Megéltük
Túl a komfortzónán – ilyen volt a Taste of Transylvania
Nyitottság, kockázatvállalás, lélekemelő pillanatok egy remek gasztrofesztiválon.
Keresés "jótékonyság"
Programajánló
Borfesztivál extrákkal
A nyolcezer éves bortermelési múlttal rendelkező Georgia lesz az idei Budapest Borfesztivál díszvendége.
Orosz vacsoraest Fábián Juli édesanyjával
Az est bevételének egy része a Fábián Juli Emléklapítványhoz került.
Jótékony koktél a Dorotheában
Az Igazgyöngy Alapítvány az első kedvezményezett.
Előbb ízorgia, majd Bosch színkavalkádja
Jótékonykodjon tortavásárlással!
GASZTRONÓMIA 3.0
A legújabb gasztrotrendek San Sebastiánból.
Pisztáciaünnep a Fény utcai Augusztban
Pisztácia volt, van és egy darabig még lesz is.
Jól felverték az árát
A Pajzos Tokaj három palackos aszúválogatása az 1963-as évjáratból volt az abszolút rekorder.
Kalapács alatt Áder János ajándéktárgyai
A Covid-árvák megsegítését szolgálja az aukció.
A szív a víznek szalutál
A szikes talaj nem sok mindenre alkalmas, de a halgazdálkodásra tökéletes.
Jótékonyság a Töltött Káposzta Fesztiválon
2022. március 25-27. között várják az érdeklődőket Simonpusztán.
Piknik a Platz Piacon
Lassulás a pilisvörösvári Platz Piacon.
Közös budapesti főzés és ételosztás a Heti Betevővel
A budapesti hotelek séfjei összesen 260 adag meleg ételt készítettek el.
Kórházfinanszírozás boreladásból
Igaz tehát a mondás: bor és egészség kéz a kézben járnak.
21 éves parmezánra várták a liciteket
A világ egyik legrégebbi sajtja nem csak hogy ehető, de páratlan aromákat tartogat.
9 dolog, amit kevesen tudnak a tiramisuról
Az olasz konyha legfiatalabb klasszikusa hamar meghódította a világot.
Világrekord: 311 liter whisky egyetlen üvegben
Az ember nagyságú palackban lapuló Macallan scotch értékét nagyjából 545 millió forintra becsülik.
Spagettibüfét nyitott Eminem, a rapper
A rapper esküszik a mama spagettijére.
José Andrés médiamogul lesz?
A spanyol séf saját médiavállalatot indított, első projektje pedig egy hatrészes sorozat lesz.
Sokmilliós skót whisky kerül kalapács alá
A „legöregebb single malt scotch” jelzővel illetett italt még 1940-ben töltötte tölgyfahordóba a Glenlivet.
A cél: 250 ezer adag étel
Szeptemberben 10. alkalommal indult útnak az Élelmiszerbank Együnk Egymásért adománygyűjtő programja!
Kastélyosdombói komlóval készül a Soproni 1895
Minél több helyi alapanyagot használnának föl a sörkészítés során.
Egy hónap múlva ismét Bűbájos Hétvége Tarcalon!
Háromnapnyi bűbáj az augusztus 20-i hosszú hétvégén.
Lady Gaga a Dom Pérignon új arca
Várható volt, hogy Gaga extravagáns stílusa ebben az együttműködésben is megjelenik.
Futárforradalom: a házhoz szállítás története
Így hódította meg a világot az étel-házhozszállítás.
Támogasd kedvenc helyedet plakátvásárlással!
Mindenki úgy segít, ahogy tud: egy grafikus rajzokkal támogatja a vendéglátóhelyeket.
Luxus a négyzeten – 590 millióért
A híres Fabergé-tojások most whiskey szettel is megvásárolhatók, 2 millió dollár az áruk.
Fotópályázat a turizmusért
A fotópályázat küldetése, hogy felhívja a figyelmet a vendéglátásban dolgozók örömeire és kihívásaira.
Korgó gyomrú egyetemisták
Kedves szavakkal nem lehet jóllakni.
Nem a foci a lényeg, hanem a reklám
Vannak, akik szerint a reklámok a Super Bowl estéjének igazi sztárjai.
Lélegeztetőgépen a francia vendéglátás
Az állami segítség mellett "alternatív gyógymódokkal" is kísérleteznek az éttermek.
Megmenteni az ételeket a kidobástól
Két fiatal létrehozott egy olyan webes platformot, amely megmenti az ételeket a kidobástól.
Jótékonysággal ünnepel a 18 éves Trattoria Pomo D’oro
Egy teljes hónapon át ünnepli 18. születésnapját a Trattoria Pomo D’oro.
Luxuséttermek: a biztonságon jól lehet keresni
Marketinglogikával a távolságtartás nem is korlátozás, hanem privilégium.
Reggeli pezsgés a Kioskban
Stílusos reggeli bent a Kioskban vagy pár finom korty kiülve a teraszra.
50 Best: listázás helyett idén inkább segítenek
A társadalmi igazságosság jegyében a 50 Best úgy döntött, hogy idén inkább segítenek.
Mire elég 100 év?
Bálint György, akit az ország Bálint gazdaként ismert meg tele van tervekkel.
A legjobb fővárosi közösségi piacok
Hol lehet jó lekvárt kapni, hova érdemes friss sajtért benézni, hol várnak ránk egyéb programok?
Pulyka, puding, portói - Iain Lindsay nagykövet a brit karácsonyról
A töltött sült pulyka egész napos odafigyelést igényel, de pont ez benne a szép – mondja Iain Lindsay, az Egyesült Királyság budapesti nagykövete. De mi fán terem a Boxing Day, mi a különbség pudding és puding között, és honnan szerzi a whiskyt a skót Télapó?
Bottura lesz a Sotheby’s kurátora
A Sotheby’s aukciósház szeptemberi árverésén a világhíres olasz séf, Massimo Bottura kedvenceire, kortárs művészeti alkotásokra lehet majd licitálni.
Örömfőzés a Hüttében
Mosolyt csalt az arcokra és melegséget a szívekbe Bezerics Dániel és kis csapata, amikor a Vörösmarty téri Hüttében megvendégelték a résztvevőket, pedig a fő attrakció majd csak december 17-én lesz, három budapesti étteremben.
Várjuk a kis Jézust, közben pálinkás lazacot falatozunk
Advent (ádvent) jelentése: eljövetel. És lám, eljöve a sok árus idén is a Bazilikához, a budapesti Szent István térre, hogy nyolcadik alkalommal megtartsák az Adventi Ünnep a Bazilikánál nevű rendezvényt a külföldiek, a haspókok, a borisszák és az ajándékfetisiszták legnagyobb örömére.
Nőknek tiltott az ínyencek titkos szektája
Txoko. Sociedad gastronómica. Már a név is titokzatos. Nőknek (és idegeneknek) tilos a belépés.
Új ízekkel, új helyeken, új ötletekkel áll elő a Fragola
A fragola magyarul földieper, ám jó ideje az egyik legjobb kézműves fagylaltot is jelenti az országban. A vállalkozás hét éve indult a pesti Nagymező utcából, mára pedig tizenegy saját üzletük van.
„Egy jó pörköltet sokkal nehezebb elkészíteni”. Miklós Erika világ körüli konyhá
Húszévesen lett az Operaház társulatának tagja, Éj királynőjeként az egész világot bejárta az elmúlt 25 évben. Az utóbbi időben inkább itthon énekel, hogy minél többet lehessen a családjával: férjével és kislányával.
Varázskemence
Igazi „street food” fesztivált varázsoltak a Mozgásjavító Iskola udvarára szombaton. Az év legnagyobb jótékonysági gasztronómiai eseményén fatüzelésű kemencében sütöttek kenyeret és más finomságokat fogyatékkal élő fiatalok és segítőik.
„Mi is gyümölcsök vagyunk a házban”. Lackfi János író földjén
Vágyakozunk egy kicsit földközelibb életre, ezért is költöztünk egy kétezer négyzetméteres gyümölcsösbe – mondja Lackfi János, aki saját meghatározása szerint író, költő, műfordító, tűzoltó, katona, vadakat terelő juhász. Zsámbéki házában a nagyobb ünnepekkor hat gyermek és két unoka is az asztal mellé telepedik.
Kincs a tufában. Bolyki János és az egri élvonal
Bolyki János egri borász borai egy pincévé alakított tufabánya mélyén készülnek.
Jó borok, sváb falatok. A budakalászi Schieszl Vendéglő és Borház, 1896
A budakalászi Schieszl Vendéglő és Borház falai között egyszerre él a százéves múlt és a szorgos jelen, a kézműves hagyomány és a XXI. századi technológia, a családias figyelem és a legnagyobb rendezvények profi kiszolgálása, a sváb és a magyar történelem.
Megéltük
Túl a komfortzónán – ilyen volt a Taste of Transylvania
Nyitottság, kockázatvállalás, lélekemelő pillanatok egy remek gasztrofesztiválon.
Programajánló
Borfesztivál extrákkal
A nyolcezer éves bortermelési múlttal rendelkező Georgia lesz az idei Budapest Borfesztivál díszvendége.
Jótékony koktél a Dorotheában
Az Igazgyöngy Alapítvány az első kedvezményezett.
Előbb ízorgia, majd Bosch színkavalkádja
Jótékonykodjon tortavásárlással!
Pisztáciaünnep a Fény utcai Augusztban
Pisztácia volt, van és egy darabig még lesz is.
Jól felverték az árát
A Pajzos Tokaj három palackos aszúválogatása az 1963-as évjáratból volt az abszolút rekorder.
Kalapács alatt Áder János ajándéktárgyai
A Covid-árvák megsegítését szolgálja az aukció.
Jótékonyság a Töltött Káposzta Fesztiválon
2022. március 25-27. között várják az érdeklődőket Simonpusztán.
Közös budapesti főzés és ételosztás a Heti Betevővel
A budapesti hotelek séfjei összesen 260 adag meleg ételt készítettek el.
Kórházfinanszírozás boreladásból
Igaz tehát a mondás: bor és egészség kéz a kézben járnak.
21 éves parmezánra várták a liciteket
A világ egyik legrégebbi sajtja nem csak hogy ehető, de páratlan aromákat tartogat.
Világrekord: 311 liter whisky egyetlen üvegben
Az ember nagyságú palackban lapuló Macallan scotch értékét nagyjából 545 millió forintra becsülik.
Spagettibüfét nyitott Eminem, a rapper
A rapper esküszik a mama spagettijére.
José Andrés médiamogul lesz?
A spanyol séf saját médiavállalatot indított, első projektje pedig egy hatrészes sorozat lesz.
Sokmilliós skót whisky kerül kalapács alá
A „legöregebb single malt scotch” jelzővel illetett italt még 1940-ben töltötte tölgyfahordóba a Glenlivet.
A cél: 250 ezer adag étel
Szeptemberben 10. alkalommal indult útnak az Élelmiszerbank Együnk Egymásért adománygyűjtő programja!
Kastélyosdombói komlóval készül a Soproni 1895
Minél több helyi alapanyagot használnának föl a sörkészítés során.
Egy hónap múlva ismét Bűbájos Hétvége Tarcalon!
Háromnapnyi bűbáj az augusztus 20-i hosszú hétvégén.
Lady Gaga a Dom Pérignon új arca
Várható volt, hogy Gaga extravagáns stílusa ebben az együttműködésben is megjelenik.
Támogasd kedvenc helyedet plakátvásárlással!
Mindenki úgy segít, ahogy tud: egy grafikus rajzokkal támogatja a vendéglátóhelyeket.
Luxus a négyzeten – 590 millióért
A híres Fabergé-tojások most whiskey szettel is megvásárolhatók, 2 millió dollár az áruk.
Fotópályázat a turizmusért
A fotópályázat küldetése, hogy felhívja a figyelmet a vendéglátásban dolgozók örömeire és kihívásaira.
Megmenteni az ételeket a kidobástól
Két fiatal létrehozott egy olyan webes platformot, amely megmenti az ételeket a kidobástól.
Jótékonysággal ünnepel a 18 éves Trattoria Pomo D’oro
Egy teljes hónapon át ünnepli 18. születésnapját a Trattoria Pomo D’oro.
Reggeli pezsgés a Kioskban
Stílusos reggeli bent a Kioskban vagy pár finom korty kiülve a teraszra.
Orosz vacsoraest Fábián Juli édesanyjával
Az est bevételének egy része a Fábián Juli Emléklapítványhoz került.
GASZTRONÓMIA 3.0
A legújabb gasztrotrendek San Sebastiánból.
A szív a víznek szalutál
A szikes talaj nem sok mindenre alkalmas, de a halgazdálkodásra tökéletes.
Piknik a Platz Piacon
Lassulás a pilisvörösvári Platz Piacon.
9 dolog, amit kevesen tudnak a tiramisuról
Az olasz konyha legfiatalabb klasszikusa hamar meghódította a világot.
Korgó gyomrú egyetemisták
Kedves szavakkal nem lehet jóllakni.
Nem a foci a lényeg, hanem a reklám
Vannak, akik szerint a reklámok a Super Bowl estéjének igazi sztárjai.
Lélegeztetőgépen a francia vendéglátás
Az állami segítség mellett "alternatív gyógymódokkal" is kísérleteznek az éttermek.
Luxuséttermek: a biztonságon jól lehet keresni
Marketinglogikával a távolságtartás nem is korlátozás, hanem privilégium.
50 Best: listázás helyett idén inkább segítenek
A társadalmi igazságosság jegyében a 50 Best úgy döntött, hogy idén inkább segítenek.
A legjobb fővárosi közösségi piacok
Hol lehet jó lekvárt kapni, hova érdemes friss sajtért benézni, hol várnak ránk egyéb programok?
Pulyka, puding, portói - Iain Lindsay nagykövet a brit karácsonyról
A töltött sült pulyka egész napos odafigyelést igényel, de pont ez benne a szép – mondja Iain Lindsay, az Egyesült Királyság budapesti nagykövete. De mi fán terem a Boxing Day, mi a különbség pudding és puding között, és honnan szerzi a whiskyt a skót Télapó?
Bottura lesz a Sotheby’s kurátora
A Sotheby’s aukciósház szeptemberi árverésén a világhíres olasz séf, Massimo Bottura kedvenceire, kortárs művészeti alkotásokra lehet majd licitálni.
Örömfőzés a Hüttében
Mosolyt csalt az arcokra és melegséget a szívekbe Bezerics Dániel és kis csapata, amikor a Vörösmarty téri Hüttében megvendégelték a résztvevőket, pedig a fő attrakció majd csak december 17-én lesz, három budapesti étteremben.
Várjuk a kis Jézust, közben pálinkás lazacot falatozunk
Advent (ádvent) jelentése: eljövetel. És lám, eljöve a sok árus idén is a Bazilikához, a budapesti Szent István térre, hogy nyolcadik alkalommal megtartsák az Adventi Ünnep a Bazilikánál nevű rendezvényt a külföldiek, a haspókok, a borisszák és az ajándékfetisiszták legnagyobb örömére.
Új ízekkel, új helyeken, új ötletekkel áll elő a Fragola
A fragola magyarul földieper, ám jó ideje az egyik legjobb kézműves fagylaltot is jelenti az országban. A vállalkozás hét éve indult a pesti Nagymező utcából, mára pedig tizenegy saját üzletük van.
Varázskemence
Igazi „street food” fesztivált varázsoltak a Mozgásjavító Iskola udvarára szombaton. Az év legnagyobb jótékonysági gasztronómiai eseményén fatüzelésű kemencében sütöttek kenyeret és más finomságokat fogyatékkal élő fiatalok és segítőik.
Futárforradalom: a házhoz szállítás története
Így hódította meg a világot az étel-házhozszállítás.
Mire elég 100 év?
Bálint György, akit az ország Bálint gazdaként ismert meg tele van tervekkel.
Nőknek tiltott az ínyencek titkos szektája
Txoko. Sociedad gastronómica. Már a név is titokzatos. Nőknek (és idegeneknek) tilos a belépés.
„Egy jó pörköltet sokkal nehezebb elkészíteni”. Miklós Erika világ körüli konyhá
Húszévesen lett az Operaház társulatának tagja, Éj királynőjeként az egész világot bejárta az elmúlt 25 évben. Az utóbbi időben inkább itthon énekel, hogy minél többet lehessen a családjával: férjével és kislányával.
„Mi is gyümölcsök vagyunk a házban”. Lackfi János író földjén
Vágyakozunk egy kicsit földközelibb életre, ezért is költöztünk egy kétezer négyzetméteres gyümölcsösbe – mondja Lackfi János, aki saját meghatározása szerint író, költő, műfordító, tűzoltó, katona, vadakat terelő juhász. Zsámbéki házában a nagyobb ünnepekkor hat gyermek és két unoka is az asztal mellé telepedik.
Kincs a tufában. Bolyki János és az egri élvonal
Bolyki János egri borász borai egy pincévé alakított tufabánya mélyén készülnek.
Jó borok, sváb falatok. A budakalászi Schieszl Vendéglő és Borház, 1896
A budakalászi Schieszl Vendéglő és Borház falai között egyszerre él a százéves múlt és a szorgos jelen, a kézműves hagyomány és a XXI. századi technológia, a családias figyelem és a legnagyobb rendezvények profi kiszolgálása, a sváb és a magyar történelem.
