Kipróbáltuk
Tésztát gyúrtunk Gianninál
Szicíliai értelemben az időnek nincs jelentősége.
Keresés "gianni"
Fesztiválmustra
Jönnek a legfontosabb gasztrofesztiválok
Sopronból, Budapestről, Noszvajból és Debrecenből ajánlunk gasztronómiai fesztiválokat.
Elstartolt a Balaton Wine & Gourmet
Közel 50 étterem és borászat várja szeptember 21-24. között a látogatókat.
Megjelent a decemberi Magyar Konyha
Ettől a szellem is jól lakik. Sőt, ma megnövekedett oldalszámunk miatt még jobban!
Balaton Wine & Gourmet – ilyen még nem volt
A gasztroünnep szeptember 29. és október 2. között várja látogatóit.
Olasz kedvencek Stanley Tucci módra
A világ azért eszik, hogy éljen, de az olaszok azért élnek, hogy egyenek, állítja a híres színész.
Bocuse d’Or: Bíró Lajos kapta az életműdíjat
A magyar döntő kötelező alapanyagai a fűszerpaprika, a sudárponty, a mangalicanyelv és a tarja voltak.
Terra: itt a magyar konyha olasz háttérrel
Gianni Annoni és Haraszti Zsolt barátságának új állomása: megnyílt a Terra étterem Budán.
Az evésről olvasok, a szívem így is jóllakik
Mimi Thorissontól az Itália ízei engem azonnal rabul ejtett.
Mai naptól egy hétig ünnepelhetjük az olasz gasztronómiát
Az Olasz Gasztronómiai Világhét 4 online programmal jelentkezik: színes programsorozatnak lehetünk a részesei.
Visszatérnek a Mátra ízei
A regionalitásról és a palóc ízekről a Bori Mami étterem társtulajdonosával, Sándor Bélával beszélgettünk.
Jótékonysággal ünnepel a 18 éves Trattoria Pomo D’oro
Egy teljes hónapon át ünnepli 18. születésnapját a Trattoria Pomo D’oro.
Veres István utazik a Bocuse d'Or európai döntőjére
Komoly harc alakult ki a Bocuse d'Or hazai döntőjén - a tét nagy volt, de ma, február 5-én eldőlt, hogy Veres István utazik a tallinni EB-re.
Belvárosi (gasztro) Piac
A piacok mindig is színterei voltak a jóízű közösségi étkezéseknek. Már az ókori görögök is sokat és jóízűen ettek az Agorán. A korabeli athéniak helytelenítették, ha valaki az Agorán vásárolt étket a piaci séta közben fogyasztotta el. Leülni illendőnek számított, ahogy például a Belvárosi Piacon is az.
VinCE Budapest
A szakácsok után a borászok díjkiosztója következett. Idén második alkalommal adták át a VinCE Awards-ot, amelyre tíz kategóriában lehetett jelölteket állítani, további két díjat pedig a Vince Magazin ítélt oda a saját tesztjein legtöbb csillagot gyűjtő borok alapján.
Mit kóstoljunk a Gourmet Fesztiválon?
Belekóstoltunk a Gourmet Fesztiválba, hogy ajánljunk pár finom falatot és kortyot: Champagne, könnyed francia szendvics, celebspotting, borjúnyelves pájsli, lágy kakastaréj, gyönyörű bélzetű kenyér, unicum-sör, slow stifolder, üzbég plov – a teljesség igénye nélkül.
Folyékony zöld arany
Az ételeket szó szerint megszínesítő, télen-nyáron használható, mégis kevésbé ismert ételízesítő, a tökmagolaj került ezúttal a szakértő zsűri asztalára. Íme, a Pannon Gasztronómiai Akadémia és a Magyar Konyha legújabb tesztje.
Ízek, séfek, élmények – őszi gasztrokalandra hív a Spirit Hotel
A gyógyvízéről, valamint a wellness fürdő kényeztető medencéiről és szaunáiról – no meg az ezekhez kapcsolódó egészségmegőrző és szépségápolási szolgáltatásairól – ismert elegáns Spirit Hotel***** az ősz beköszöntével izgalmas gasztrokalandozásra invitál. Egy-egy szombat estén ugyanis topséfek várják a vacsoravendégeket.
Konyhakiállítás 2017
Szeress bele az új konyhádba az ország legtrendibb lakberendezési kiállításán március 3-5. között a Budapest Arénában!
Nőnapi könyvajánló
Március 8-a Nemzetközi Nőnap, ezen a napon a férfiak virággal lepik meg a róluk gondoskodó nőket, asszonyokat megköszönve ezzel odaadásukat. A nők költőket, írókat, festőket is megihlettek, alkotásaikban a nők különlegességét, szépségét, bájait hirdették. A szeretet hölgynek könyvet is ajándékozhatunk az elmaradhatatlan virág mellett.
Az év gasztrohősét keresi a Playboy
Negyedik alkalommal keresi az év férfijait a Playboy. A Man of the Year idén is hat kategóriában hirdet majd győztest, köztük a hazai gasztronómiai élet legbefolyásosabb alakjaival. A gasztrohősök kategóriát olyan nevek erősítik, mint Bernáth József, Széll Tamás, Sárközi Ákos, Deli János és Gianni Annoni.
A jó pho titka az idő. Funky Pho a budapesti Mozsár utcában
Szabolcs András és felesége, Saigon és Hanoi ízeit szerették volna Budapestre varázsolni.
Ínyenc ebéd a piacon
Európa nagy múltú piacai haladnak a korral. A standokon már nemcsak vásárolhatjuk a friss árukat, hanem helyben kóstolhatjuk a kézműves termékeket, halat, húst, sajtot. A piacok a street food divatjának hódolnak. Budapesten a Hold utcai Belvárosi piac lett az ínyencek paradicsoma.
A malacfültől a japán konyháig. Szabó Győző Steamboo néven nyit bisztrót
Ázsiai ihletésű bisztrót nyitott a Hold utcai vásárcsarnok felső szintjén Szabó Győző színművész, akinek a vérében van a vendéglátás. Jó társaságba érkezett, a szomszéd séfeket is rabul ejtett a piaci étkezés varázsa.
Top 10 budapesti borbár
Az idei tél nem igazán hozta meg a lehetőséget a forralt bort kedvelőknek, hogy újabb és újabb helyeket fedezzenek fel maguknak. Ez azonban nagy valószínűséggel cseppet sem szomorított el senkit, hiszen ha jobban belegondolunk, a bor úgy jó, ahogy van: önmagában. Az alábbiakban összeszedtük, hol lehet igazán kivételes minőségű borokat kóstolni, hozzá jó falatokat fogyasztani, miközben hozzáértő sommelier-ktől élményekben gazdag beszámolót vagy éppen kellemes zenét hallgathatunk.
Fesztiválmustra
Jönnek a legfontosabb gasztrofesztiválok
Sopronból, Budapestről, Noszvajból és Debrecenből ajánlunk gasztronómiai fesztiválokat.
Elstartolt a Balaton Wine & Gourmet
Közel 50 étterem és borászat várja szeptember 21-24. között a látogatókat.
Balaton Wine & Gourmet – ilyen még nem volt
A gasztroünnep szeptember 29. és október 2. között várja látogatóit.
Bocuse d’Or: Bíró Lajos kapta az életműdíjat
A magyar döntő kötelező alapanyagai a fűszerpaprika, a sudárponty, a mangalicanyelv és a tarja voltak.
Jótékonysággal ünnepel a 18 éves Trattoria Pomo D’oro
Egy teljes hónapon át ünnepli 18. születésnapját a Trattoria Pomo D’oro.
Nőnapi könyvajánló
Március 8-a Nemzetközi Nőnap, ezen a napon a férfiak virággal lepik meg a róluk gondoskodó nőket, asszonyokat megköszönve ezzel odaadásukat. A nők költőket, írókat, festőket is megihlettek, alkotásaikban a nők különlegességét, szépségét, bájait hirdették. A szeretet hölgynek könyvet is ajándékozhatunk az elmaradhatatlan virág mellett.
Megjelent a decemberi Magyar Konyha
Ettől a szellem is jól lakik. Sőt, ma megnövekedett oldalszámunk miatt még jobban!
Terra: itt a magyar konyha olasz háttérrel
Gianni Annoni és Haraszti Zsolt barátságának új állomása: megnyílt a Terra étterem Budán.
Az evésről olvasok, a szívem így is jóllakik
Mimi Thorissontól az Itália ízei engem azonnal rabul ejtett.
Mai naptól egy hétig ünnepelhetjük az olasz gasztronómiát
Az Olasz Gasztronómiai Világhét 4 online programmal jelentkezik: színes programsorozatnak lehetünk a részesei.
Visszatérnek a Mátra ízei
A regionalitásról és a palóc ízekről a Bori Mami étterem társtulajdonosával, Sándor Bélával beszélgettünk.
Veres István utazik a Bocuse d'Or európai döntőjére
Komoly harc alakult ki a Bocuse d'Or hazai döntőjén - a tét nagy volt, de ma, február 5-én eldőlt, hogy Veres István utazik a tallinni EB-re.
Belvárosi (gasztro) Piac
A piacok mindig is színterei voltak a jóízű közösségi étkezéseknek. Már az ókori görögök is sokat és jóízűen ettek az Agorán. A korabeli athéniak helytelenítették, ha valaki az Agorán vásárolt étket a piaci séta közben fogyasztotta el. Leülni illendőnek számított, ahogy például a Belvárosi Piacon is az.
VinCE Budapest
A szakácsok után a borászok díjkiosztója következett. Idén második alkalommal adták át a VinCE Awards-ot, amelyre tíz kategóriában lehetett jelölteket állítani, további két díjat pedig a Vince Magazin ítélt oda a saját tesztjein legtöbb csillagot gyűjtő borok alapján.
Mit kóstoljunk a Gourmet Fesztiválon?
Belekóstoltunk a Gourmet Fesztiválba, hogy ajánljunk pár finom falatot és kortyot: Champagne, könnyed francia szendvics, celebspotting, borjúnyelves pájsli, lágy kakastaréj, gyönyörű bélzetű kenyér, unicum-sör, slow stifolder, üzbég plov – a teljesség igénye nélkül.
Folyékony zöld arany
Az ételeket szó szerint megszínesítő, télen-nyáron használható, mégis kevésbé ismert ételízesítő, a tökmagolaj került ezúttal a szakértő zsűri asztalára. Íme, a Pannon Gasztronómiai Akadémia és a Magyar Konyha legújabb tesztje.
Konyhakiállítás 2017
Szeress bele az új konyhádba az ország legtrendibb lakberendezési kiállításán március 3-5. között a Budapest Arénában!
Az év gasztrohősét keresi a Playboy
Negyedik alkalommal keresi az év férfijait a Playboy. A Man of the Year idén is hat kategóriában hirdet majd győztest, köztük a hazai gasztronómiai élet legbefolyásosabb alakjaival. A gasztrohősök kategóriát olyan nevek erősítik, mint Bernáth József, Széll Tamás, Sárközi Ákos, Deli János és Gianni Annoni.
Ínyenc ebéd a piacon
Európa nagy múltú piacai haladnak a korral. A standokon már nemcsak vásárolhatjuk a friss árukat, hanem helyben kóstolhatjuk a kézműves termékeket, halat, húst, sajtot. A piacok a street food divatjának hódolnak. Budapesten a Hold utcai Belvárosi piac lett az ínyencek paradicsoma.
Top 10 budapesti borbár
Az idei tél nem igazán hozta meg a lehetőséget a forralt bort kedvelőknek, hogy újabb és újabb helyeket fedezzenek fel maguknak. Ez azonban nagy valószínűséggel cseppet sem szomorított el senkit, hiszen ha jobban belegondolunk, a bor úgy jó, ahogy van: önmagában. Az alábbiakban összeszedtük, hol lehet igazán kivételes minőségű borokat kóstolni, hozzá jó falatokat fogyasztani, miközben hozzáértő sommelier-ktől élményekben gazdag beszámolót vagy éppen kellemes zenét hallgathatunk.
Olasz kedvencek Stanley Tucci módra
A világ azért eszik, hogy éljen, de az olaszok azért élnek, hogy egyenek, állítja a híres színész.
Ízek, séfek, élmények – őszi gasztrokalandra hív a Spirit Hotel
A gyógyvízéről, valamint a wellness fürdő kényeztető medencéiről és szaunáiról – no meg az ezekhez kapcsolódó egészségmegőrző és szépségápolási szolgáltatásairól – ismert elegáns Spirit Hotel***** az ősz beköszöntével izgalmas gasztrokalandozásra invitál. Egy-egy szombat estén ugyanis topséfek várják a vacsoravendégeket.
A jó pho titka az idő. Funky Pho a budapesti Mozsár utcában
Szabolcs András és felesége, Saigon és Hanoi ízeit szerették volna Budapestre varázsolni.
