Főszerepben a tökéletes konyha
A tökéletes konyháért nem kell messzire menni, elég csak kilátogatni a Konyhakiállításra
Keresés "híresség"
Erről írunk a márciusi Magyar Konyhában
Megjelent a legújabb Magyar Konyha, mától kapható az újságárusoknál.
Miért nem jó ötlet a görögdinnye kúra?
Gyakran hallani egy népszerű nyári diétáról – de a szakértők szerint jobb, ha nem kezdünk bele.
Világsztárok és hazai kedvencek a Margitszigeten
Zene, könnyedség, nyári kikapcsolódás Budapest közepén.
Maldív körkép: éttermek a Föld édenkertjében
A Maldív-szigetek konyhaművészetéről itthon keveset tudunk, de jó éttermek mindenhol vannak.
Magyar séf is főz az Oscar-gálán
Szántó István, a budapesti Spago éttermének vezető séfje is prezentálhat néhány fogást Hollywoodban.
Natalie Portman áll a vegán "szalonna" mögött
A húsmentes termékek piacának robbanásszerű növekedése a hírességeket is befektetésre ösztönzi.
A hollywoodi színészek is imádnak kenyeret sütni
Jake Gyllenhaal és Hugh Jackman is nagy kedvvel süti a saját kenyerét otthon.
Mikor ehetünk végre jókat a hentesnél?
Az Őrházban éledező deli ételkultúra és a pastrami segíthet abban, hogy a hurkán, kolbászon túl izgalmasabb ét
José Andrés médiamogul lesz?
A spanyol séf saját médiavállalatot indított, első projektje pedig egy hatrészes sorozat lesz.
Mariah Carey és a három fekete-ír
A szebb napokat is megélt énekesnő saját ír krémlikőrrel rukkolt elő, mindjárt három ízben.
Mi volt a legendás Julia Child titka?
Julia címmel dokumentumfilm készül a televíziós ikonról, megérkezett az első ízelítő.
Paris Hilton a Netflixen főz
Sakk-matt: a kétezres évek elejének egyik legnagyobb botrányhősnője főzőműsorban feszít augusztustól.
Pofonegyszerű receptekkel készül a Pioneer Woman
Az oklahomai farmerfeleségből milliomos szakácskönyvszerzővé vált Ree Drummond új kiadványa őszre várható.
Nem tudtuk, mi hányzik: itt az Xbox hűtőszekrény
Az ígéret szép szó: végre a kockák hasára is gondoltak.
Petíciót indítottak az evős showműsor ellen
James Corden evős kérdezz-felelek műsora komoly indulatokat szított.
Egy lépés a halhatatlanság felé
Mi is lehetne annál időtállóbb, mint egy milliók által kedvelt fogás?
Louvre of Wine: a híres borgyűjtő múzeumot nyit
A kincseket rejtő magánpincében a világ legritkább borai között sétálhat az érdeklődő.
A tudósok tényleg megőrültek?
Covid idején 400 négyzetméteres meleg konyhás sörözőt nyitott a Mad Sientist a Belvárosban.
A szakácsnő, akinek eljárt a szája
Jackie Kennedy nem tudta elviselni, hogy fogyókúrával hozzák összefüggésbe legendás karcsúságát.
Egyre több híresség nyit szellemkonyhát
A ghost kitchen-trend hasít az éttermi ágazatban – a celebek is felismerték a lehetőséget.
Idén Dolly Parton is spatulát tervezett
A gyermekéhezés megszüntetését célzó jótékonysági projektben újra összefogtak a hírességek.
Mennyire nagylelkűen adományozunk?
Változtatott-e, és ha igen, mennyiben az emberek hozzáállásán a világjárvány?
Milyen a jó dugóhúzó?
Tudta, hogy komolyabb szaküzletekben külön változatot árulnak balkezes pincéreknek?
Idén kié volt a legjobb Super Bowl kajareklám?
Ahogy azt már megszokhattuk, a 2020-as reklámokban is hemzsegtek a sztárok.
Kóser és tréfli. Rosenstein Tibor és Róbert a mamák főztjéről
A Rosenstein Vendéglő töretlenül Budapest egyik legnépszerűbb étterme. Mi a titok?
Újra menő a világ legősibb piája
A mézsör (vagy mézbor) évezredek óta létezik: szinte minden ősi civilizációban rájöttek, hogyan erjeszthető a méz – már jóval a bor és a sör megjelenése előtt. Egy ilyen örökséggel azt gondolhatnánk, hogy az italt övezi némi tisztelet, pedig az az igazság, hogy a mai embereknek valójában fogalmuk sincs arról, hová is tegyék az italt.
A halfilézés Rocky Balboája
Instagram videóiban Baracat Paiva nem csinál semmi mást, csak óriási halakat filéz – igaz, másodpercek alatt, s olyan karizmával, hogy sokak szerint ő lehet a török sószóró fenomén, Salt Bae utóda.
Együnk tojást, majdnem olyan jó mint az anyatej!
„Ne törődjél semmivel, egyél tojást kiflivel!” – hangzik a Magyar Tojóhibrid-tenyésztők és Tojástermelők Szövetsége felhívása az idén 20. alkalommal, ma, azaz pénteken ünnepelt Tojás Világnapon.
Mit tudnak jobban az ázsiai főzőshow-k?
Van úgy, hogy egy szürcsölő szamuráj vagy egy pudingőrült tisztviselő elég, hogy függővé válj.
A Ritz-sztori
A történet mesébe illő: egy svájci földműves legkisebb (tizenharmadik!) gyermeke világgá megy, és minden idők egyik leghíresebb szállodatulajdonosa lesz. Ő César Ritz. Tavaly Budapesten megújulva nyitotta meg kapuit a Ritz-Carlton Hotel. Talán érdemes megismerkednünk a hotelcézár legendás vendégeivel, szállóival és pesti szállodájának történetével.
Csicsókás Lajos
Michelin-csillagos séfek szerint addig nem beszélhetünk modern konyháról, amíg minden szakácsnak nincs saját termelője, akiben megbízik, aki a konyhája igénye szerint termel és szállít. Jahni Lászlónak, a balatonszemesi Kistücsök étterem szakácsának szerencséje van. Csapody Balázs tulajdonossal a siófoki piacon találtak egy termelőt, Fodor Lajost.
Balaton felsőfokon
Bár hűvös most az idő, hétvégére kánikulát jeleznek az időjósok, így a Balaton akár 20 °C -ra is felmelegedhet. A balatoni programszervezők idén is számos rendezvénnyel készülnek a nyárra. A MOL Nagyon Balaton programsorozat május 28-án a tókerülő NN Ultrabalaton futóversennyel indul, a Magyar Konyha magazin szerkesztői pedig már járják körbe a Balatont és környékét, gyűjtik az új címeket a 2016-os Balatoni melléklethez.
A legjobb óbudai kisvendéglők
Óbuda híres vendéglátásának alapját a római korig visszanyúló szőlő- és borkultúra teremtette meg. Aquincum katonái már kétezer évvel ezelőtt csapszékekben, fogadókban és tavernákban (bormérések) koccintottak Bacchus tiszteletére.
Magyarország finom! – Gasztroangyal a Millenárison
Július 4-6-ig az M1 tévécsatorna népszerű műsora, a Gasztroangyal háziasszonyával és vendégeivel találkozhatnak az érdeklődők a Millenáris Parkban.
Pusztai örökség
Kecskemét gasztronómiáját az elmúlt évtizedek, sőt évszázadok határozzák meg. A környékbeli vendéglősök a helyi termelőktől szerzik be a jó minőségű alapanyagokat, kunsági borokat és pálinkákat.
Főszerepben a tökéletes konyha
A tökéletes konyháért nem kell messzire menni, elég csak kilátogatni a Konyhakiállításra
Világsztárok és hazai kedvencek a Margitszigeten
Zene, könnyedség, nyári kikapcsolódás Budapest közepén.
Magyar séf is főz az Oscar-gálán
Szántó István, a budapesti Spago éttermének vezető séfje is prezentálhat néhány fogást Hollywoodban.
Natalie Portman áll a vegán "szalonna" mögött
A húsmentes termékek piacának robbanásszerű növekedése a hírességeket is befektetésre ösztönzi.
A hollywoodi színészek is imádnak kenyeret sütni
Jake Gyllenhaal és Hugh Jackman is nagy kedvvel süti a saját kenyerét otthon.
José Andrés médiamogul lesz?
A spanyol séf saját médiavállalatot indított, első projektje pedig egy hatrészes sorozat lesz.
Mariah Carey és a három fekete-ír
A szebb napokat is megélt énekesnő saját ír krémlikőrrel rukkolt elő, mindjárt három ízben.
Mi volt a legendás Julia Child titka?
Julia címmel dokumentumfilm készül a televíziós ikonról, megérkezett az első ízelítő.
Paris Hilton a Netflixen főz
Sakk-matt: a kétezres évek elejének egyik legnagyobb botrányhősnője főzőműsorban feszít augusztustól.
Pofonegyszerű receptekkel készül a Pioneer Woman
Az oklahomai farmerfeleségből milliomos szakácskönyvszerzővé vált Ree Drummond új kiadványa őszre várható.
Nem tudtuk, mi hányzik: itt az Xbox hűtőszekrény
Az ígéret szép szó: végre a kockák hasára is gondoltak.
Petíciót indítottak az evős showműsor ellen
James Corden evős kérdezz-felelek műsora komoly indulatokat szított.
Egyre több híresség nyit szellemkonyhát
A ghost kitchen-trend hasít az éttermi ágazatban – a celebek is felismerték a lehetőséget.
Újra menő a világ legősibb piája
A mézsör (vagy mézbor) évezredek óta létezik: szinte minden ősi civilizációban rájöttek, hogyan erjeszthető a méz – már jóval a bor és a sör megjelenése előtt. Egy ilyen örökséggel azt gondolhatnánk, hogy az italt övezi némi tisztelet, pedig az az igazság, hogy a mai embereknek valójában fogalmuk sincs arról, hová is tegyék az italt.
Erről írunk a márciusi Magyar Konyhában
Megjelent a legújabb Magyar Konyha, mától kapható az újságárusoknál.
Maldív körkép: éttermek a Föld édenkertjében
A Maldív-szigetek konyhaművészetéről itthon keveset tudunk, de jó éttermek mindenhol vannak.
Mikor ehetünk végre jókat a hentesnél?
Az Őrházban éledező deli ételkultúra és a pastrami segíthet abban, hogy a hurkán, kolbászon túl izgalmasabb ét
Louvre of Wine: a híres borgyűjtő múzeumot nyit
A kincseket rejtő magánpincében a világ legritkább borai között sétálhat az érdeklődő.
A tudósok tényleg megőrültek?
Covid idején 400 négyzetméteres meleg konyhás sörözőt nyitott a Mad Sientist a Belvárosban.
A szakácsnő, akinek eljárt a szája
Jackie Kennedy nem tudta elviselni, hogy fogyókúrával hozzák összefüggésbe legendás karcsúságát.
Idén Dolly Parton is spatulát tervezett
A gyermekéhezés megszüntetését célzó jótékonysági projektben újra összefogtak a hírességek.
Mennyire nagylelkűen adományozunk?
Változtatott-e, és ha igen, mennyiben az emberek hozzáállásán a világjárvány?
Milyen a jó dugóhúzó?
Tudta, hogy komolyabb szaküzletekben külön változatot árulnak balkezes pincéreknek?
Idén kié volt a legjobb Super Bowl kajareklám?
Ahogy azt már megszokhattuk, a 2020-as reklámokban is hemzsegtek a sztárok.
A halfilézés Rocky Balboája
Instagram videóiban Baracat Paiva nem csinál semmi mást, csak óriási halakat filéz – igaz, másodpercek alatt, s olyan karizmával, hogy sokak szerint ő lehet a török sószóró fenomén, Salt Bae utóda.
Együnk tojást, majdnem olyan jó mint az anyatej!
„Ne törődjél semmivel, egyél tojást kiflivel!” – hangzik a Magyar Tojóhibrid-tenyésztők és Tojástermelők Szövetsége felhívása az idén 20. alkalommal, ma, azaz pénteken ünnepelt Tojás Világnapon.
Mit tudnak jobban az ázsiai főzőshow-k?
Van úgy, hogy egy szürcsölő szamuráj vagy egy pudingőrült tisztviselő elég, hogy függővé válj.
A Ritz-sztori
A történet mesébe illő: egy svájci földműves legkisebb (tizenharmadik!) gyermeke világgá megy, és minden idők egyik leghíresebb szállodatulajdonosa lesz. Ő César Ritz. Tavaly Budapesten megújulva nyitotta meg kapuit a Ritz-Carlton Hotel. Talán érdemes megismerkednünk a hotelcézár legendás vendégeivel, szállóival és pesti szállodájának történetével.
Csicsókás Lajos
Michelin-csillagos séfek szerint addig nem beszélhetünk modern konyháról, amíg minden szakácsnak nincs saját termelője, akiben megbízik, aki a konyhája igénye szerint termel és szállít. Jahni Lászlónak, a balatonszemesi Kistücsök étterem szakácsának szerencséje van. Csapody Balázs tulajdonossal a siófoki piacon találtak egy termelőt, Fodor Lajost.
A legjobb óbudai kisvendéglők
Óbuda híres vendéglátásának alapját a római korig visszanyúló szőlő- és borkultúra teremtette meg. Aquincum katonái már kétezer évvel ezelőtt csapszékekben, fogadókban és tavernákban (bormérések) koccintottak Bacchus tiszteletére.
Magyarország finom! – Gasztroangyal a Millenárison
Július 4-6-ig az M1 tévécsatorna népszerű műsora, a Gasztroangyal háziasszonyával és vendégeivel találkozhatnak az érdeklődők a Millenáris Parkban.
Pusztai örökség
Kecskemét gasztronómiáját az elmúlt évtizedek, sőt évszázadok határozzák meg. A környékbeli vendéglősök a helyi termelőktől szerzik be a jó minőségű alapanyagokat, kunsági borokat és pálinkákat.
Miért nem jó ötlet a görögdinnye kúra?
Gyakran hallani egy népszerű nyári diétáról – de a szakértők szerint jobb, ha nem kezdünk bele.
Egy lépés a halhatatlanság felé
Mi is lehetne annál időtállóbb, mint egy milliók által kedvelt fogás?
Kóser és tréfli. Rosenstein Tibor és Róbert a mamák főztjéről
A Rosenstein Vendéglő töretlenül Budapest egyik legnépszerűbb étterme. Mi a titok?
Balaton felsőfokon
Bár hűvös most az idő, hétvégére kánikulát jeleznek az időjósok, így a Balaton akár 20 °C -ra is felmelegedhet. A balatoni programszervezők idén is számos rendezvénnyel készülnek a nyárra. A MOL Nagyon Balaton programsorozat május 28-án a tókerülő NN Ultrabalaton futóversennyel indul, a Magyar Konyha magazin szerkesztői pedig már járják körbe a Balatont és környékét, gyűjtik az új címeket a 2016-os Balatoni melléklethez.
