Tavaszi kulturális utazás a Duna partján

A Nemzeti Színházba tavasszal hat vendégjáték érkezik, mindegyik csupán egyetlen alkalommal.

Budapestre figyel a gasztrovilág

A SIRHA Budapest szakkiállításon az 50 éves Magyar Konyhával is találkozhatnak a vendégek.

Drágám, a buborékok összementek

Exkluzív trófeával távozott Párizsból a Haraszthy Pincészet.

Megújult a bor.hu

Az új oldal egyszerre szolgálja a szakmai közönséget és a borkultúra iránt érdeklődő fogyasztókat.

100 milliárdos támogatási csomag jön a vendéglátásnak

Megállítható a bezárási hullám?

Gyakrabban kóstoljuk a külföldi borokat

Átfogó felmérés készült a magyar borfogyasztási szokásokról. Az eredményektől nem lesz mindenki boldog.

Megérkezett a Park Vendéglő ünnepi menüje

Hegyvidéki hangulat és nagyszerű magyar alapanyagok találkoznak a Park Vendéglő karácsonyi menüjében.

Klasszis TopDesign 2025: íme a döntősök

A Klasszis TopDesign 2025 verseny zsűrije kiválasztotta, kik kapják az idei év legjobbjainak járó elismerést.

Hét város adventi csodái

Idén az adventi vásárok nem csak fényfestésekkel és gasztroélményekkel várnak.

Ez a sztori tetszett legjobban a zsűrinek

Média a Vidéki Vállalkozókért díjat kapott munkatársunk, Knap Gábor.

A világ legjobb szőlőskertjei: Tokaj duplázott!

Eddig két magyar borászat büszkélkedhet azzal, hogy felkerült a The World's 50 Best Vineyards listára!

Doku készült a Szarvasi kávéfőzőről

Retróság a javából.

Ők a Gundel-díj idei díjazottjai

Hárman kapják meg idén a vendéglátósok Kossuth-díját.

Nyit a budapesti Time Out Market

Videón is bemutatjuk a Blaha Lujza téren működő gasztropiacot.

Jön a Nyitott Piacok Napja!

Országszerte 22 piacra és vásárcsarnokba várják az érdeklődőket.

2025-ben ők a Magyar Konyha Termelői Díj nyertesei

Sajtkészítő, vízibivaly farm tulajdonos és szederültetvényes a díjazottak között.

Indul a 34. Budapest Borfesztivál!

Magyar és újvilági borok, gasztroélmények a Budai Várban.

Vidéki hagyományok és ízek Budapesten

Szeptember 12-13-án a Vajdahunyad várában elevenednek meg.

5 gasztrofesztivál szeptemberre

Sörök, borok, pezsgők, sólet és a vidék legjobb éttermei várnak koraősszel.

Íme az ország legjobb kézműves pékségei

A Kenyérlelke Fesztiválon az otthonsütők legjobbjai is felvonultak.

Íme az idei SVÉT főszereplői

Szeptember 13-14-én gyűlnek össze a vidék legjobb éttermei Tatán.

Indul a Nyitott Porta Napok

A vidéki élet, az állattartás és növénytermesztés báját ismerhetik meg az érdeklődők.

Nyárkonzerválás, ahogy Pesti István csinálja

Michelin-csillagos ihlet otthonra

Bivaly kaja idén az Év Strandétele!

Egész évben nyitva tartó helyeken vannak a legjobb strandételek a Balatonnál.

Nem csak a bikavér miatt...

...lett az Év Pincészete ez az egerszalóki borászat.

Ők is csatlakoznak a Time Out Markethez

Ezek az éttermek is biztosan ott lesznek.

Ica néni rétese a Bibo étlapján!

A Bibo Budapest séfjének egy vidéki iskola konyhájának vezetője mutatta meg, hogyan készül a rétes.

Feltárulnak a családi gazdaságok titkai

Augusztus 23-án indul az első Nyitott Porta Napok, de még októberben is lesznek programok!

A Malom és Kacsa most már hotel is

Július 15-én nyílik Tata legújabb boutique hotele.

Sakura-díjat kapott a Magyar Konyha!

Stílusos Vidéki Éttermiség és a Toyota Sakura közös díját kapta meg lapunk.

Megfogyatkozott London aranytartaléka

És erről a magyar borok tehetnek.

A magyar bor új arca

Nemtetközi imázsfilmet készített a Magyar Bormarketing Ügynökség

Pannonhalma, Art Piknik - ez megint jó lesz!

LegART-osabb gasztrofesztivál idén is berobbantja a nyarat.

Ötrészes sorozat indul Olaszországról

Stanley Tucci öt régiót jár be, és megkóstolja a legfontosabb helyi ételeket.

Tokajjal ismerkednek a franciák

Mit keres egy tokaji a világ leghíresebb bormúzeumában? Mindent.

Temesvár a magyar utazók kedvelt célpontja lehet

Szabad szellem, szabad város.

Kővirág: kinyit, de nem úgy, ahogy eddig

Be lehet ülni, de nagy falatozásra ne számítsunk.

Korai spárgaszezon

Megjelent a piacon a magyar spárga: nyersen, kovászolva és szárítva is érdemes kipróbálni!

Reggelizz úgy, mint egy király!

Május 1-jén Stílusos Vidéki Villásreggeli Fesztivál Polányban!

Tavaszi sörözésre invitálnak

Az új sörútlevelekkel különleges a fővárosi és Pécsi söröket kóstolhatnak az érdeklődők.

Hol együnk Debrecenben és környékén?

Jön Debrecen város napja, megmutatjuk, hol érdemes enni!

Gasztromorzsák a hétvégére

Ettől a szellem is jóllakik.

Mi vár ránk a Balatonnál 2025-ben?

A Balatoni Kör megterítette a tó asztalát. Idén ki ül le mellé?

Hat díj a magyar Sommelier Szövetségtől

Oktatót, bortermelőt, vendéglátót, kereskedőt és borszakírót is díjaztak.

„Eddig tudott elvinni a szív”

A hónap végén bezár Mór Michelin-ajánlott étterme, közeleg az utolsó vacsora.

Szevasz tavasz!: Mini SVÉT a Rosinantéban

Save the date: április 5.

Hamarosan nyit a Miska Kitchen&Bar Oszakában

Íme a Oszakai Világkiállítás magyar pavilonjának gasztrokoncepciója.

Január 26-án Lyonban versenyez a magyar csapat

Közeleg a Bocuse d’Or világdöntője.

Micimackó sem bírja ki nélküle!

A méz 10 legfontosabb élettani hatásával melegítünk a Mézes Napokra.

Gasztromorzsák advent idejére

Testi, szellemi és lelki ajándékok a Magyar Konyha ajánlásával.

Sosem volt ennyi ajánlott étterem

Összesen 78 magyar éttermet ajánl a Michelin: 34-et Budapesten, 44-et pedig a fővároson kívül.

Élőben a Michelin gáláról

Bejelentették, mely magyar éttermek kaptak idén Michelin-csillagot.

Adventi gasztromorzsák

Felpörgették az ételmentést, de nem csak ez az egy jó hírünk van karácsony előtt!

Valódi hársméz csak a termelőktől vásárolható

A hazai méz, leginkább pedig a hársméz fogyasztását ösztönző kampány indult.

Tokaj újra a világ élvonalában

Ismét bekerült a világ 50 legjobb borászata közé két magyar termelő.

Koreai ételek randevúja a magyar borokkal

Kulináris könyvbemutatón jártunk.

Közeleg a Bocuse d’Or döntő

Annyit már biztosan tudunk, hogy melyek lesznek a verseny kötelező alapanyagai.

A hétvége a magyar ízeké

A Vidéki Hagyományok és Ízek Vásárán hagyományos magyar finomságokat kóstolhat a közönség.

Hiánycikk lesz a kardamom

Megduplázódott tavalyhoz képest a kardamom ára, de úgy tűnik, ez a kisebbik gond.

Pájsli is készül idén a SVÉT-en

Házias ízeken dolgoznak a SVÉT éttermei, az ételeket szeptember 14-15-én mutatják be Tatán.

Séfet választott díszpolgárának Mezőberény

Elismerés a Michelin-csillagos séfnek.

A fine dining és az otthoni ízek találkoznak

Tatán, a SVÉT éttermi találkozóján mindenki megkóstolhatja a „A Mama főztjét”.

5+1 izgalmas nyitás a közelmúltból

Új szereplők a gasztropalettán.

Ilyen a Mama főztje

Nagy SVÉT találkozó Tatán. Szeptember 28-29-én.

Borvacsorák a Küllő Hajóbárban

Bor, mámor, Dunakanyar.

Jön a 18. PanyolaFeszt

Augusztus 2. és 4. között újra kulturális és gasztronómiai csemegékkel vár a fesztivál.

Idén is odateszi magát a Taste of Transylvania

Tartalmasabb lesz, nem nagyobb.

Jönnek a legfontosabb gasztrofesztiválok

Sopronból, Budapestről, Noszvajból és Debrecenből ajánlunk gasztronómiai fesztiválokat.

Pinot noir? Ugyan!

Örményország 400 saját szőlőfajtája igazi izgalmakat rejt!

Édesanyám főztje: Sztankay István

A színészóriás a 90. születésnapját ünnepelné. Rá emlékezünk.

Megjelent a Magyar Konyha februári lapszáma

Idén 50 éves a Magyar Konyha Magazin. Ünnepeljenek velünk!

Borbarangolás és éttermi élvezetek az Égei-tenger partján

Ismerkedjünk a török borokkal!

Terroir, tannin, tradíció

Nebbiolo a fókuszban: mitől különleges Piemont ikonikus szőlőfajtája?

Disznóvágás Stoller Mártonnál

Tűz, jöjj velem!

Szilveszter: szerencsésre eszi magát a világ

Nálunk még csak fő a lencse, a világ másik felén pedig már szerencsét, pénzt és hosszú életet kanalaznak.

A Gelencsér csokoládé dinasztia

Az Atlanti-óceán partján komoly meglepetés a Gelencsér nevet olvasni egy cukrászda cégérén...

A sütemények és pincérnők fogdosása tilos!

A pincérnők élete régen sem volt játék és mese!

A mátrai fekete sereg

A Mátra legnagyobb fennsíkján több száz bivaly legel.

Kinek a must, kinek a mustár

Egykor az olaszrizling volt a csopaki borászat legfőbb terméke, ma inkább a szörpökben bíznak.

Szabi a pék szilvamániája

A szilva nem csak Magyarországon közönségkedvenc. Próbáljuk ki más nemzetek süteményeit is!

Szederlesen a Börzsönyben

A Börzsöny egykori ültetvényeiből mára alig maradt valami, mégis van, aki még hisz a málnában.

Oszakaland 4. – Pop up magyar étterem az Expón

A Miska Kitchen&Barban jártunk.

Vár Temesvár

Az őszi időszakra van egy bombabiztos úti tippünk: a Bánság fővárosa.

Jams n' Roses

A Rózsavilág Magyarország első rózsaélményháza. Találóbb nevet nem is kaphatott volna.

Mi fán terem a kontyalávaló?

Diólikőrök, köményes pálinkák, cherry brandy és Éva vermouth. Mit ittak anyáink?

Minden Budapest új gasztroközpontjáról

11 étterem költözik be a Time out Market Budapest gasztropiacra, a Corvinba.

Hawaii street foodját a nyárra hangolták!

A friss halat csak darabolták és pácolták. A rizs később jött - a poké bowl története.

Sóvirág és olajliget Szlovéniában

Szlovén Dalmáciában jártunk.

Itt a Balaton 5 legmenőbb lángosozója

Összegyűjtöttük az öt legizgalmasabb, legízletesebb balatoni lángosozót, íme a lista!

Korgó gyomorral Szlovéniában

Szlovéniában az autópályáról letérve nemcsak a táj érdemel néhány plusz kanyart.

Badacsony állócsillaga: Hotel Neptun és Tilia Borvendéglő

Állócsillagok a Balatonon. Irány Badacsony!

A Sáfrány pisztráng Szilvásváradon

A füstölés művészete

Mindent a BalatonBorról

Hat borvidék, egy fajta, közös arculat: íme a szezon friss BalatonBorai!

A nagy vattacukorsztori

Édes semmiség – mondaná Fellini. Százhúsz kalória – mondaná a dietetikus.

Így kóstoljunk olívát!

Legyen ön is olíva-psommelier!

Újra itt a vermut!

Csaknem elfelejtettük, de a világtrend visszahozta: a vermut köszöni, nagyonis jól van!

Veszélyes vizeken

Egy extrém cápavadászat gasztronómiai vonatkozásai elsőkézből.

Több mint boszorkányság

Évszázadok óta itt vannak velünk, ám egy időben boszorkánynak bélyegezték, aki ilyet készített.

Megjelent a Magyar Konyha húsvéti száma

Ettől a lapszámtól a szellem is jóllakik.

Határ menti felfedezőutak

Esterházyék már tudták, mi a jó: Burgenland borai és ételei pár óra alatt meggyőznek.

Anger Zsolt konyhája

Érti a gasztrokottát.

Ízek, piacok, titkos gasztrohelyek

Ahol a folyóból park lett, a piacból étterem: íme Valencia gasztrotérképe!

Étterem alpakával

Alpakáik a hely kedves kis reklámjai.

Lásd a láthatatlant!

Ezeket a gasztronómiai élményeket kínálja Európa két Kulturális Fővárosa 2025-ben!

Erjesztett hal volt a szusi őse

Rizsben és sóban erjesztett édesvízi halakból születtek a mai szusibárok kedvenc fogásai.

Leonor Espinosa – Konyha és mágia

Leonor Espinosa, a világ legjobb szakácsnője

Együnk fenyőt!

A fenyőmag nyomában.

Liptai Zsolt az Év borásza 2024-ben

A díj a pannonhalmi Apátsági Pincészet borászánál landolt.

A Horhosvölgyi Ökofarmon jártunk

A Horhosvölgyi Ökofarm 2024-ben elnyerte a Magyar Konyha Termelői Díját.

Gyömbérszüret Magyarországon

Karácsonyig tart a betakarítás Zsombón.

Séftúra Erdélyben

Le a kalappal – Gombászni mentünk a Hargitára.

A híres čobanac nyomában

Másképp főzik a gulyást és a halászlevet, de nem csak ezeket érdemes megkóstolni Szlavóniában.

Megjelent a Magyar Konyha novemberi száma!

Ettől a szellem is jóllakik!

Vendégségben a Tomcsányi Birtokon

Amforákban erjed a Hárslevelű és a Juhfark a Somló-hegyen.

Új bor, új borászat – Rege Birtok, Eger

A borász elhivatottságát a karjára tetovált szőlőlevelek is jelzik.

Állami támogatással terjedt el a pad thai

Thaiföld leghíresebb ételének történetében benne van a 20. század thai történelmének lenyomata.

A fiatalok megszólítása kulcskérdés

Lassan elfogynak a szomjas torkok.

Pilis, őszre hangolva

Számíthattunk rá, hogy szarvasbőgést hallunk majd pilisi gasztrotúránkon, de a kristálybarlang váratlan volt.

Ezek a világ legrejtélyesebb borvidékei

Kinek jutott eszébe, hogy szőlőt termesszen a Góbi-sivatagban? És milyen lehet a finn szürkebarát?

Kipróbáltuk: A Zöld

Szemezgetünk a Balatoni Gasztrokalauzból. A Zöld egy elvarázsolt kert, ahol a kemence körül forog minden.

Pezsgő élet Etyeken

Hernyák Laci és Tomi vendégei voltunk.

Indul a mandula!

Sokasodnak a mandulaültetvények a Balaton-felvidéken.

Sajtgasztronómia Lille-ben

A Le Broc-ba a sajtszeretők járnak, és nem a futószalagon turisták elé pakolt fogásokról szól.

Borok porból és hamuból

Lanzarote: elsöpörte a vulkáni tűz, mégis a világ egyik leglátványosabb szőlőtermelő vidéke.

Kipróbáltuk: Káli Art Inn

Köveskál állócsillagának létezése megnuygtatóan biztos pont a balatoni gasztrnómiában.

Változóban a Gourmet Fesztivál

A Gourmet Fesztivál már rég nem olyan, mint volt, de ez senkit nem zavart az elmúlt pár napban.

Légli Ottó és a majorsági létforma

„Nekem nyáron elég egy keszeg, kovászos uborkával és kisfröccsel”

A burgundi bordetektív

Gasztrokrimi a legjavából. Laurent Ponsot nyomoz.

Megjelent a májusi Magyar Konyha!

Címlapon: Szabi, a pék kakaóscsigái

Torma – könnyfacsaró történet

A húsvéti sonka elmaradhatatlan társa a finomra reszelt torma. Most legyen az övé a főszerep!

Gasztromorzsák a hétköznapokra

Fesztivál, esemény és egy érdekes gasztroper a terítéken.

India – a világ fűszerkertje

A spiritualitás összefonódása a gasztronómiával, ez India konyhája.

Farsangfarka – vesszen a tél!

A negyvennapos böjt előtti féktelen gasztrofieszta.

Gasztromorzsák februárra

Ezekkel a szellemi táplálékokkal lakhatunk jól februárban.

Barangolás Baszkföldön

A francia részen kalandozunk, tartsanak velünk!

10 jó hentesbolt

Hús-hentesáru, ahová szeretünk járni.

Ceviche, padlizsán, édesburgonya

Segesvári egreses marhahúsleves

Karszt-vidéki jota leves

Alma-ananász lekvár

Narancsos nyúlvadas zöldfűszeres gnocchival

Gesztenyelekvár

A tökéletes vajdasági csevap

Navarin, avagy zöldséges bárányragu

Gőzgombóc

Fokhagymás sült cékla

Fügedzsem

Rumos dinnye

Csokoládé, narancs, banán

Különleges szilvalekvár

Rebarbaradzsem

Fügés piskóta

Vörösboros ponty

Elbűvölő citromdzsem

Cső, kukorica!

Kis fűszerben nagy erő

Milyen a pénz, ha a fán terem?

Kelet aranyalmája a narancs

Miért nevezik a vízibivalyt a szegény ember tehenének?

Majoránna – a szagos pelyva

Mi lenne velünk a szőlő nélkül?

Mennyei paradicsomok

A csókok íze

Sugár kardos: a garda

A besztercei: a szilvák szilvája

Cseresznyézzünk!

Az élet fája: a kókuszdió

Az édes tök

Guanciale, az érlelt olasz tokaszalonna

A szelíd, édes gesztenye igazi téli alapanyag

Alma a spájzban

A búzaősök feltámadnak

A kínai mandula

Mitől ilyen finom az Earl Grey?

Méregerős és méregdrága. Önök ettek már igazi wasabit?

Újra itt az uborkaszezon, szeretjük

Megéri-e az árát a világ legdrágább zöldsége?

Csípős tavaszi zöldségek

Fejes Tamás stílust váltott

A Tankcsapda dobosa a Csinibaba világába kalauzol.

Scherer Péter asztalánál

Bringatúráin séfként is remekel.

A satoyama konyha

Pillantás a a tokiói Narisawa konyhájába.

Iszkor – Bezsákolta a Bib Gourmand minősítést

Oázis a gasztrosivatagban.

Szombathy Gyula, a színészbulik séfje

Lencsét nem csak újévkor eszik.

A Bagossy Brothers asztalánál

Saját szakácskönyvük is van és imádják a gasztronómiát.

A bikavér nem válik vízzé

ifj. Gál Tibor egri borásszal beszélgettünk bikavérről és sok minden másról.

Százéves lenne Kövi Pál

Kövi volt a gasztronómia Bartókja és egyben Puskása.

December 13.

A Magyar Konyha adventi kalendáriuma december 13-án.

December 9.

A Magyar Konyha adventi kalendáriuma december 9-én.

December 16.

A Magyar Konyha adventi kalendáriuma december 16-án.

Zöldségszüret Borbás Marcsival

Borbás Marcsi őrségi házában vendégeskedtünk.

Palacsintán vett feleség – 80 éves Lajos Mari!

Minden hazai szakácskönyvszerző Lajos Mari köpönyegéből bújt elő.

A biliárdtól a pohárig

A budaörsi telekárak a lehetőségét is elvágják annak, hogy újraéledjen a borászat.

Pala a pohárban

Terroir-kalauzunk Etyek-Buda és a Velencei-hegység változatos palái felé veszi az irányt.

A sör életrajzát arany betűkkel írták

Bart Danival a magyar „sörforradalom” egyik elindítójával beszélgettünk új könyvéről, Az arany folyamról.

A lösz íze

Terroir-kalauz: mi terem a löszön?

Felkészül a második generáció

Ifjabb Vida Péter, Szekszárd második generációs borásza.

Folyamatosan fejlődünk, másképpen nem is lehet

Kolonics Zoltán és a Málna The Pastry Shop a hazai cukrászat sarokköve.

Fehérvári morzsák

Székesfehérvár ennivaló arca.

Totál metál

A Pajta titkai: Farkas Richárddal, az őriszentpéteri Pajta Bisztró séfjével beszélgettünk.

Húsvéti kedvencek a nagyvilágból

Úgy tűnik, hogy tojás nélkül sehol sincs húsvét, de van ország, ahol úgy kedvelik, ha „záp”.

Aki énhozzám jön, nem éhezik meg

A húsvét szimbolikáról mesél Fráter Erzsébet biológus, a Biblia ételei és a Biblia növényei könyvek szerzője.

Egy jó tipp: igyunk mátrai borokat!

Sorozatunk a terroir titkaira keresi a választ.

Ha ként kell adnom a borhoz, ott már baj van

Natúr borász a Mátrából, aki megszállottan szereti a sört.

A kelet jolly jokere

A szezámpaszta alapanyagként a sós hummusz és az édes halva ízét is meghatározza.

A járvány, mint egy tölcsér, hazaterelt

Magyar séfet igazolt a Costes Downtown.

Könnyű teli hassal a böjtöt dicsérni

40 hosszú nap, de törvényszerű, hogy keserves legyen?

Terroir-kalauzunk első állomása: Sümeg

Sorozatunk a terroir titkaira keresi a választ.

Sümegi hármak: Capári Balázs, Egly Márk, Halász Imre

A Sümeg környéki szőlőterületek földrajzi eredetvédelmet kaptak. Mi jön ezután?

A határvidék kincsei: gasztrotúra Zalában

Feltérképeztük Zala megye gasztronómiai kínálatát.

Amit a whiskyről egy kezdőnek tudni érdemes

Scotch, bourbon, rye, Speyside, Moonshine – csak néhány kifejezés, amivel találkozhatunk.

Milyen pezsgőt igyunk szilveszter éjszakáján?

Ha a hazai pezsgők csúcsát keressük, akkor a somlói Kreinbachert kell kiemelni.

Félig tele – a borospohár története

Vajon a pohár formája befolyásolja az illat- és ízjegyeket?

Méz, az istenek eledele

Hippokratész az olimpiai játékokon részt vevő atléták teljesítményének fokozásához mézes vizet ajánlott.

Karácsonyi gravlax a Grand Hotelből

A fűszernövények a szálloda udvarán teremnek, minden húsnak megvan a saját fűszere.

Kadarkaszerelem - a hajósi Sziegl Pince

Sok idő és energia a kadarkával komolyan foglalkozni, de megéri.

Vacsora a kastélyban

Mészáros Ádám: "Igazából a zöld Michelin megszerzése a távlati célom."

Magolajok: melyik az egészséges?

A hidegen sajtolt olajok a legértékesebbek és a legdrágábbak.

Vesztergombi: lázadás a megszokott ellen

A család több tíz nemzedék óta készít bort Szekszárdon.

Világ tyúkjai, egyesüljetek!

Bukta Imre képzőművész otthonában jártunk.

Megtalált paradicsom: Formentera

A boldogság szigete. Így hívják a spanyolok a világ legszebb strandjaival büszkélkedő Formenterát.

Megtalált paradicsom: Ibiza

Aki kulináris utazásra vágyik, ne hagyja ki Ibizát és Formenterát, azaz a Pityúzokat.

„Juci, annyira jó, hogy vagy nekünk!”

A furmint megszállott nagykövete: Bodó Judit, a Borászok Borásza.

Az ősz aromája: a zsálya

A legszínesebb évszak kvintesszenciája egyetlen fűszernövényben.

Van itt valami vonzás, talán a mélyben, a levegőben

Pálffy Pince, Köveskál: biogazdálkodás a Káli-medencében.

Nyíri Szása: "Sosem lehet hátradőlni!"

"Ha úgy gondolnánk, hogy elértünk egy szintet és már lehet hátradőlni, az lenne a vég." - állítja a séf.

Szerbia: mi van a csevapon túl?

Felfedeztük és megmutatjuk a szerb konyha sokszínűségét.

Teázni nem csak télen jó! 2.

Sorozatunk második részében is megismerkedhetünk néhány teatípussal – és persze a receptek sem maradnak el.

A rozé nem akar kimenni a divatból

Egy ideig úgy tűnt, a rozé mindent maga alá gyűr és két vállra fektet. Megtorpanni látszik a rozébumm.

Így változott a konyhadivat 100 év alatt

Kis időutazással idézzük fel a konyhai dizájn legfontosabb pillanatait.

Nem tudunk tartósan lefogyni: valaki eszik bennünk

Willendorfi Vénusz - a paleolit kor embere nem volt kövér, sőt, éhezett, ezért a kövérség egy vágykép.

A thai konyha titka

Nem véletlenül lett a világ egyik legkedveltebb konyhája a thai.

Gépfegyveres katonák figyelték, ahogy dolgozunk

Vashegyen jártunk, az osztrák határon, egy emelettel a hordóban érlelődő kékfrankosok fölött.

A hollywoodi sztárséf még emlékszik a dobostortára

Wolfgang Puck mesél arról, mire számíthatunk a budapesti Matild-palotában hamarosan megnyíló éttermében.

Lebbencs, csusza, spagetti

A levesektől a főételeken át a desszertekig számtalan ételben találkozunk velük.

Frida Kahlo: a főzés is művészet

A festőnő édesszájú volt, szívesen készítette híres sós, csilis csokoládészószát.

A hal és a bárány meséje

Jankovics Marcell-lel beszélgettünk.

Informatikusból borász: Lelovits Tamásnál megkóstoltuk a sillert

Először másfele kacsintgattam, jobban érdekelt a számítástechnika, de aztán megtalált a szőlő és a bor.

Futárforradalom: a házhoz szállítás története

Így hódította meg a világot az étel-házhozszállítás.

Hacsapuri: a boldog szakácsok étele

Hacsapuri: aki boldogan megy be a konyhába, biztosan finomat süt.

Tufa, csillag, bikavér – Böjt Gergő borászata

Eger a bikavérek és csillagok borvidéke.

Fenntartható bor, fenntartható élet

A pécsdevecseri Wassmann-birtokon és a szentantalfai Dobosi Pincészetben jártunk.

Mihályi László: legyen a desszert meglepetés!

Létezhet cukrászforradalom? Mihályi László váci cukrász ha kell, egymaga indul harcba.

Somló egyetlen baja, hogy nem Toszkánában van

Bemutatjuk a somlói Kolonics Károly borászatát.

Ördögfingból szovjet kenyérlegenda

A borogyinói rozskenyér nem könnyű bagett, és az elkészítéséhez se álljunk könnyedén.

Az Acquerello rizst a séfek is kedvelik

A Rondolino család 1991-ben találta ki, hogy a rizsüket fémdobozba csomagolva, Acquerello néven forgalmazzák.

Csabai csodák: ismerjük meg Békéscsaba ízes gasztronómiáját!

A Viharsarok egy szegletében, Dél-Alföldön járunk.