Március 12. és 29. között lesz az Étterem Hét
234 hazai étterem csatlakozott idén a kezdeményezéshez.
234 hazai étterem csatlakozott idén a kezdeményezéshez.
Lapunk márciusi számában rengeteg kérdést megválaszolunk. De hová tűntek a derűt keltő étteremnevek?
A SIRHA Budapest szakkiállításon az 50 éves Magyar Konyhával is találkozhatnak a vendégek.
Borscs, pelmenyi és pampuska segít kiszakadni a gyros és hamburger rengetegből.
Évtizedes reklámok nyomában: ételízesítők és levesporok.
A színészóriás a 90. születésnapját ünnepelné. Rá emlékezünk.
Sok háztartásban a hétköznapi vacsorák részeivé váltak az ázsiai fogások.
Magyar sajtok és a szépen lassan egyeduralkodóvá váló a trappista.
Ki gondolta volna, hogy a székelykáposztának ennyi eredettörténete van?
Hétvégén, gasztronómiai élményekkel is kecsegtető Kínai Újévi Fesztivál lesz Kőbányán.
Idén 50 éves a Magyar Konyha Magazin. Ünnepeljenek velünk!
A Fény utcai Augusztban nemcsak cukrászsütemények, de művészi ötletek is születnek.
A konyhaszertár fontos darabja volt egykor a talkedlisütő, melynek mélyedéseiben fánk készül.
Kedvenc leveseinkkel küzdünk a hideg ellen a tél legkeményebb napjaiban.
A városban élő, képzettebb fiatalok elsősorban azok, akik nekivágnak a Veganuárnak.
Egyedül eszünk, de nagyobbat álmodunk – gasztrotrendek 2026-ra.
Nálunk még csak fő a lencse, a világ másik felén pedig már szerencsét, pénzt és hosszú életet kanalaznak.
Az Atlanti-óceán partján komoly meglepetés a Gelencsér nevet olvasni egy cukrászda cégérén...
Karácsonyi beszélgetés Csíkmadarason múltról és jelenről.
A pincérnők élete régen sem volt játék és mese!
Az első hazai Karácsonyi fatörzs verseny legjobbjai már a cukrászdákban kóstolhatók!
Kevés étel vált ki akkora szenvedélyt, mint a halászlé – főleg, amikor beköszönt az ünnepi időszak.
Ilyen az, amikor egy spanyol séf beleszeret a magyar konyhába!
Hornyák Balázs, az idén már 157 éves Stühmer márka történetét dolgozta fel.
Történészek segítségével fedeztük fel, hogyan készítették a töltött káposztát elődeink.
Különleges sörkóstolók várják az új Bakancslista sörútlevél tulajdonosait Budapesten.
Együttműködést írt alá a Magyar Nemzeti Levéltár és a Zwack: rég elfeledett titkok derülhetnek ki.
Hegyvidéki hangulat és nagyszerű magyar alapanyagok találkoznak a Park Vendéglő karácsonyi menüjében.
Folytatódik a Gondosóra program: egyszerre ad biztonságot a felhasználónak és megnyugvást a családtagoknak.
Fahéjból több fajta létezik, amelyek kereskedőhálózatok útvesztőiben gyakran összekeverednek.
Már száz éve is étteremnek épült, volt Kisrabló és Bölcső is - idén Zentakraftként nyitott újra.
Új hitelek a vendéglátóhelyet üzemeltetőknek, továbbá szállásadóknak és attrakciókat üzemeltetőknek.
A külföldi vendégek magyar élményeket és modern szolgáltatásokat keresnek.
Idén az adventi vásárok nem csak fényfestésekkel és gasztroélményekkel várnak.
A chilitől és a szecsuáni borstól ömlik az endorfin: kipróbáltuk a budapesti malatangot.
Egykor az olaszrizling volt a csopaki borászat legfőbb terméke, ma inkább a szörpökben bíznak.
Ezzel a címmel indított közös kampányt a Candy Hoover Hungary Kft. és az Ökumenikus Segélyszervezet.
A szilva nem csak Magyarországon közönségkedvenc. Próbáljuk ki más nemzetek süteményeit is!
Izlandon egy nap leforgása alatt mind a négy évszakot át lehet élni, de ilyen vacsoráért érdemes dolgozni!
234 hazai étterem csatlakozott idén a kezdeményezéshez.
A SIRHA Budapest szakkiállításon az 50 éves Magyar Konyhával is találkozhatnak a vendégek.
Sok háztartásban a hétköznapi vacsorák részeivé váltak az ázsiai fogások.
Hétvégén, gasztronómiai élményekkel is kecsegtető Kínai Újévi Fesztivál lesz Kőbányán.
A Fény utcai Augusztban nemcsak cukrászsütemények, de művészi ötletek is születnek.
A városban élő, képzettebb fiatalok elsősorban azok, akik nekivágnak a Veganuárnak.
Az első hazai Karácsonyi fatörzs verseny legjobbjai már a cukrászdákban kóstolhatók!
Hornyák Balázs, az idén már 157 éves Stühmer márka történetét dolgozta fel.
Különleges sörkóstolók várják az új Bakancslista sörútlevél tulajdonosait Budapesten.
Együttműködést írt alá a Magyar Nemzeti Levéltár és a Zwack: rég elfeledett titkok derülhetnek ki.
Hegyvidéki hangulat és nagyszerű magyar alapanyagok találkoznak a Park Vendéglő karácsonyi menüjében.
Folytatódik a Gondosóra program: egyszerre ad biztonságot a felhasználónak és megnyugvást a családtagoknak.
Fahéjból több fajta létezik, amelyek kereskedőhálózatok útvesztőiben gyakran összekeverednek.
Új hitelek a vendéglátóhelyet üzemeltetőknek, továbbá szállásadóknak és attrakciókat üzemeltetőknek.
A külföldi vendégek magyar élményeket és modern szolgáltatásokat keresnek.
Idén az adventi vásárok nem csak fényfestésekkel és gasztroélményekkel várnak.
Ezzel a címmel indított közös kampányt a Candy Hoover Hungary Kft. és az Ökumenikus Segélyszervezet.
Napi 250 vendég és többórás sorban állás az étterem előtt.
A hazai válogatón három tehetséges séf mérte össze tudását.
Hamarosan 100 éve nem látott sör kerül a piacra: újranyitást ünnepel a Haggenmacher sörfőzde.
A Szaft 'N Burger debreceni viadalán húzta be a harmadik helyet a Körmendi&Kitzinger duó.
Sajtkészítő, vízibivaly farm tulajdonos és szederültetvényes a díjazottak között.
Zsidó főzőtanfolyam és kóser borkóstoló is lesz a Zsinagógák Hete alkalmából.
A SVÉT-en lesz a Magyar Konyha termelői díjainak átadása, új előfizetőinknek pedig meglepetéssel készülünk!
Sörök, borok, pezsgők, sólet és a vidék legjobb éttermei várnak koraősszel.
Vagyis a nyersanyagot, amiből 2026-ra készülhet el az alkotás.
Egyértelmű, hogy nem az ételekről szól a Tesla első étterme, de akkor miről?
A hazai ízek maradnak, de az alapok megváltoznak a Holló utcában.
A forró nyarak miatt egyre korábban kezdődik Magyarországon a szüret. A Csabagyöngyét már szedik.
Székelyudvarhely, ezt a helyet nagyon irigyeljük!
Üvegház, ami Pesti Istvánnak inkább inspirációs laboratórium.
A Glera szőlőfajta bora adja az alapját a legnépszerűbb olasz buborékos italnak, a prosecconak.
A magyar szalámigyártás olasz gyökerekkel rendelkezik
Magyar aranyérem született az egyik legrangosabb nemzetközi csokoládé versenyen.
Kelemen Áron executive séf elárulta, mi lesz a menü Gourmet Fesztiválon!
A Böszörményi út megbízható bástyája.
Őszre próbálják újjáépíteni a leégett vótapusztai gesztenyeüzemet.
Ezt lehet tudni Rácz Jenő új, balatoni étterméről, amely május végétől várja a vendégeket.
Kivallatjuk Scherer Pétert, hogyan készíti híres lecsóját, Gianni pedig ezúttal Lazio konyháját mutatja be.
A magyar méhészek két legnagyobb ellensége az olcsó import és a fagy.
Gyulladáscsökkentő, vérnyomásbarát, és megszépíti a legjobb kacsalevest is!
Lapunk márciusi számában rengeteg kérdést megválaszolunk. De hová tűntek a derűt keltő étteremnevek?
Borscs, pelmenyi és pampuska segít kiszakadni a gyros és hamburger rengetegből.
Évtizedes reklámok nyomában: ételízesítők és levesporok.
A színészóriás a 90. születésnapját ünnepelné. Rá emlékezünk.
Magyar sajtok és a szépen lassan egyeduralkodóvá váló a trappista.
Ki gondolta volna, hogy a székelykáposztának ennyi eredettörténete van?
Idén 50 éves a Magyar Konyha Magazin. Ünnepeljenek velünk!
A konyhaszertár fontos darabja volt egykor a talkedlisütő, melynek mélyedéseiben fánk készül.
Kedvenc leveseinkkel küzdünk a hideg ellen a tél legkeményebb napjaiban.
Egyedül eszünk, de nagyobbat álmodunk – gasztrotrendek 2026-ra.
Nálunk még csak fő a lencse, a világ másik felén pedig már szerencsét, pénzt és hosszú életet kanalaznak.
Az Atlanti-óceán partján komoly meglepetés a Gelencsér nevet olvasni egy cukrászda cégérén...
Karácsonyi beszélgetés Csíkmadarason múltról és jelenről.
A pincérnők élete régen sem volt játék és mese!
Kevés étel vált ki akkora szenvedélyt, mint a halászlé – főleg, amikor beköszönt az ünnepi időszak.
Ilyen az, amikor egy spanyol séf beleszeret a magyar konyhába!
Történészek segítségével fedeztük fel, hogyan készítették a töltött káposztát elődeink.
Már száz éve is étteremnek épült, volt Kisrabló és Bölcső is - idén Zentakraftként nyitott újra.
A chilitől és a szecsuáni borstól ömlik az endorfin: kipróbáltuk a budapesti malatangot.
Egykor az olaszrizling volt a csopaki borászat legfőbb terméke, ma inkább a szörpökben bíznak.
A szilva nem csak Magyarországon közönségkedvenc. Próbáljuk ki más nemzetek süteményeit is!
Izlandon egy nap leforgása alatt mind a négy évszakot át lehet élni, de ilyen vacsoráért érdemes dolgozni!
A fine dining éttermek erdejében egy megbízható kisvendéglő üdítő azok számára, akik értékelik a családias han
Fine dining és abszolút indokolható Coelho idézetek Óbudán.
A Börzsöny egykori ültetvényeiből mára alig maradt valami, mégis van, aki még hisz a málnában.
Miért kerek a kalács és mit üzen a gránátalma? – becsekkoltunk a zsidó újévi főzőkurzusra.
Hangolódjunk az őszre olvasmányok és receptek szintjén is!
A Rózsavilág Magyarország első rózsaélményháza. Találóbb nevet nem is kaphatott volna.
Diólikőrök, köményes pálinkák, cherry brandy és Éva vermouth. Mit ittak anyáink?
11 étterem költözik be a Time out Market Budapest gasztropiacra, a Corvinba.
Csökken a termelés, kilőhet a pálmaolaj tartalmú élelmiszerek ára – és szinte mindenbe teszünk belőle.
Balatoni Gasztrokalauzunk még kapható, benne a legjobb tó melletti fagyizókkal. Íme a lista!
Fülétől a farkáig: csak belsőségekből főz első könyvében Szkladányi András.
Jeremy Salamon visszaadta New York City elveszett magyar kulináris örökségét.
Összegyűjtöttük a szerkesztőség kedvenc halas helyeit a Balaton körül. Mutatjuk, melyek ezek!
Petri-csészés hús, gombafonalak és paprika sorbet – a jövő menüje már az asztalon van.
Kapu Tiboréknak további egy évet kellett volna várniuk a Michelin-csillagos űrkajára.
Állócsillagok a Balatonon. Irány Badacsony!
Hat borvidék, egy fajta, közös arculat: íme a szezon friss BalatonBorai!
A nagyvárosi életérzés és a kilencvenes évek nosztalgiája ihlette jegeskávé receptek.
A Tankcsapda dobosa a Csinibaba világába kalauzol.
Az Auguszt család tagjai 1870 óta megszakítás nélkül édesítik meg a fővárosiak mindennapjait.
Ünnepekről, éneklésől, főzésről és gyerekekről beszélgettünk.
ifj. Gál Tibor egri borásszal beszélgettünk bikavérről és sok minden másról.
Piroch Gábor gulyása a Mennyei királyság stábját is megfőzte.
A Magyar Konyha 1990. februári lapszámában közölt anyag alapján.
Minden hazai szakácskönyvszerző Lajos Mari köpönyegéből bújt elő.
Lehet belőle köret, főétel, leves, főzelék, rágcsa, ropogtatnivaló és desszert is.
A nap első étkezése nem csak gyermekkorban fontos – nézzük, korosztályonként mi kerüljön a tányérra!
Harmonikus hármasok a nyári konyhából: csak az arányokra kell figyelni!
Étterem a világ végén: Mályinkán, a hegyek ölelésében nyitja meg éttermét a fiatal séf.
A melegben a hátunk közepére kívánjuk a főzést, de lakhatunk jól akkor is, ha nem állunk a tűzhely felett.
Nyakig vagyunk a barackszezonban - próbáljunk ki valami újat is!
Van, és a jövőben lesz is olyan nyári idő, amikor a tűzhely bekapcsolása nem opció.
A budaörsi telekárak a lehetőségét is elvágják annak, hogy újraéledjen a borászat.
A boltban még egészségtől kicsattanó zöldségek hazaérve gyorsan tönkrementek? Mire érdemes figyelni?
Schäffer Erzsébet elmeséli, hogyan találkozott a Csobánc déli lejtőjén Füsi néni lepényével.
Mi már lehet, hogy régen készen állunk a szezonra, de vajon a kerti grill is?
Gyakran hallani egy népszerű nyári diétáról – de a szakértők szerint jobb, ha nem kezdünk bele.
A Michelin Guide felkérésére Tóth Szilárd, a Salt séfje a londoni Frog étterem konyhafőnökével főzött.