Az III Draakon malacfarokkal és keresetlen szavakkal operál. A dolog látszólag működik.
A HUBERT. BORN TO BE egyszerre ünnep, vacsora, show, buli és egy nagy bejelentés estéje.
A pierogi csak a kezdet. A koryciński és a varsói pacal is felkerülhet a bakancslistára!
Apróhalból készül a csoda az Adrián. Bár az éttermekben nem igazán mutogatják.
Iskolakezdést enyhítő, családi brunchra készül a KIOSK Budapest.
A vacsoraesteket mindössze három alkalommal tartják, a helyek száma korlátozott.
Egy lapszám - számtalan gasztronómiai kaland: ezért nem érdemes kihagyni az új Magyar Konyhát!
Végre a palacsinták között is érdemes válogatni a Balaton partján!
A sparkling tea annyira elért Magyarországra, hogy már itthon is készül!
Frissen szedve mutatja meg igazán, miért rajong érte a világ!
Vajon hogy alakulna a világbajnokság, ha a street foodok döntenének?
Megnéztük, hogyan ünnepel egy 50 éves wellnesshotel – nem spóroltak az élményekkel.
Kakaó nélküli csokit készít egy németországi cég. Mi a messziről utaztatott kakaóbab alternatívája?
Mit érdemes a húsok mellé tenni, kell-e egyáltalán napokkal előre pácolni, mik a leggyakoribb hibák?
Fermentált zöldségekkel és kecskepecsenyével a legfinomabb az etyeki cider.
A magazin mellé Balaton 2026 Gasztrokalauzunkat adjuk ajándékba!
A Restaurant 27-ben Szilágyi Áron séf szezonális menüjét kóstoltuk.
VERÁS by PalKonyha néven, június 13-án, szombaton nyílt meg a PalKonyha gasztroműhely fővárosi egysége.
Grillezés újragondolva: öt különleges ötlet, hogy ne önismétlés legyen a sütögetés.
Ezek az új konyhai és takarítási innovációk modern formatervezéssel teszik kényelmesebbé a mindennapokat.
Rozé pezsgőt idéző savanyúsör és tonkababos stout az asztalon – rendhagyó vacsora készül.
A magyarországi bárány- és vadhúsfogyasztás népszerűsítésén dolgozik az erdélyi Berke Farm.
A HUBERT. BORN TO BE egyszerre ünnep, vacsora, show, buli és egy nagy bejelentés estéje.
Iskolakezdést enyhítő, családi brunchra készül a KIOSK Budapest.
A vacsoraesteket mindössze három alkalommal tartják, a helyek száma korlátozott.
Kakaó nélküli csokit készít egy németországi cég. Mi a messziről utaztatott kakaóbab alternatívája?
VERÁS by PalKonyha néven, június 13-án, szombaton nyílt meg a PalKonyha gasztroműhely fővárosi egysége.
Ezek az új konyhai és takarítási innovációk modern formatervezéssel teszik kényelmesebbé a mindennapokat.
Rozé pezsgőt idéző savanyúsör és tonkababos stout az asztalon – rendhagyó vacsora készül.
„Pezsgő! Ha győztem, megérdemlem, ha vesztettem, szükségem van rá.” (Napóleon)
A Nemzeti Színházba tavasszal hat vendégjáték érkezik, mindegyik csupán egyetlen alkalommal.
A SIRHA Budapest szakkiállításon az 50 éves Magyar Konyhával is találkozhatnak a vendégek.
Gianni Annoni kapta a Magyar Vendéglátók Ipartestületének Év Vendéglőse díját.
A Budapesti Operettszínház ismét új magyar nagyoperett ősbemutatójára készül.
Jönnek a gomba alapú csokik és étrendkiegészítők. De tényleg van jótékony hatásuk?
A Fény utcai Augusztban nemcsak cukrászsütemények, de művészi ötletek is születnek.
A TasteAtlas listáján a 67. helyet kapta az Etyeki Kecskesajt Manufaktúra kecskesajtja.
Átfogó felmérés készült a magyar borfogyasztási szokásokról. Az eredményektől nem lesz mindenki boldog.
Az Advent Bazilika karácsonyi vásáron a Nutella saját standdal várja a látogatókat.
Hornyák Balázs, az idén már 157 éves Stühmer márka történetét dolgozta fel.
Tökéletes gasztroélmény a KIOSK-tól. Az utolsó simításokat otthon végezhetjük el.
Különleges sörkóstolók várják az új Bakancslista sörútlevél tulajdonosait Budapesten.
Együttműködést írt alá a Magyar Nemzeti Levéltár és a Zwack: rég elfeledett titkok derülhetnek ki.
Tokhal, kecsege, pisztráng és a többiek: a SVÉT kampányában a legjobb hazai halfajok szerepelnek.
Itt a magyar vendéglátó- és szállodaipar designversenyének összes díjazottja!
Ha az ünnepekkor valóban különleges ajándékkal szeretnéd meglepni szeretteidet, a chocoMe tökéletes választás.
A vadhúst népszerűsítik a kezdeményezésben, amelyhez több mint 70 étterem csatlakozott.
Különleges, csak néhány magyarországi bárban kóstolható gin jelent meg.
A sneaker ma már nem csupán cipő, hanem kultúra.
A Notre Dame-i toronyőr bemutatójára készül az Operettszínház.
Az egész konyháját feltenné az UNESCO világörökségi listára az olasz politika.
Az III Draakon malacfarokkal és keresetlen szavakkal operál. A dolog látszólag működik.
A pierogi csak a kezdet. A koryciński és a varsói pacal is felkerülhet a bakancslistára!
Apróhalból készül a csoda az Adrián. Bár az éttermekben nem igazán mutogatják.
Egy lapszám - számtalan gasztronómiai kaland: ezért nem érdemes kihagyni az új Magyar Konyhát!
Végre a palacsinták között is érdemes válogatni a Balaton partján!
A sparkling tea annyira elért Magyarországra, hogy már itthon is készül!
Frissen szedve mutatja meg igazán, miért rajong érte a világ!
Vajon hogy alakulna a világbajnokság, ha a street foodok döntenének?
Megnéztük, hogyan ünnepel egy 50 éves wellnesshotel – nem spóroltak az élményekkel.
Mit érdemes a húsok mellé tenni, kell-e egyáltalán napokkal előre pácolni, mik a leggyakoribb hibák?
Fermentált zöldségekkel és kecskepecsenyével a legfinomabb az etyeki cider.
A magazin mellé Balaton 2026 Gasztrokalauzunkat adjuk ajándékba!
A Restaurant 27-ben Szilágyi Áron séf szezonális menüjét kóstoltuk.
Grillezés újragondolva: öt különleges ötlet, hogy ne önismétlés legyen a sütögetés.
A magyarországi bárány- és vadhúsfogyasztás népszerűsítésén dolgozik az erdélyi Berke Farm.
Június 4-7. között a vidéki gasztronómia kapja a főszerepet a Millenárison.
Zugló egyik legszerethetőbb bisztrója nagyban ünnepelte a kerek évfordulót.
A Queen dobosa olyan bormárkát villantott, amit valójában már az egész világ ismert.
Máshogy néz ki, mint a magyar, de kétségtelenül világbajnok!
Évtizedes reklámok nyomában: csirke, ahogy ma már nem látjuk.
Nem salátába, koktélokba kerülnek ezek a különleges magyar ecetek. A BOBO Vinegret sztori.
A görög főváros sokat csodált bárja után a piacon boroztunk bádogkancsóból a pacalleves mellé.
De a Palicsi család kertjében megterem a fekete kel, a sárgadinnye és a szárzeller is.
Lapunk márciusi számában rengeteg kérdést megválaszolunk. De hová tűntek a derűt keltő étteremnevek?
Borscs, pelmenyi és pampuska segít kiszakadni a gyros és hamburger rengetegből.
A színészóriás a 90. születésnapját ünnepelné. Rá emlékezünk.
A virágon és a gyertyafényen túl: emlékezetes ízek, közös utazások a szerelmesek napján.
Amikor a kubai grapefruit dominálta a téli gyűmölcskínálatot.
A konyhaszertár fontos darabja volt egykor a talkedlisütő, melynek mélyedéseiben fánk készül.
Kedvenc leveseinkkel küzdünk a hideg ellen a tél legkeményebb napjaiban.
Egyedül eszünk, de nagyobbat álmodunk – gasztrotrendek 2026-ra.
Nálunk még csak fő a lencse, a világ másik felén pedig már szerencsét, pénzt és hosszú életet kanalaznak.
Mentolos hideg puncsot és narancsos club sodát is ajánlunk az év végi koccintáshoz.
Ez a sütemény szerepel a Magyar Konyha karácsonyi címlapján!
Az Atlanti-óceán partján komoly meglepetés a Gelencsér nevet olvasni egy cukrászda cégérén...
Karácsonyi beszélgetés Csíkmadarason múltról és jelenről.
A pincérnők élete régen sem volt játék és mese!
Már száz éve is étteremnek épült, volt Kisrabló és Bölcső is - idén Zentakraftként nyitott újra.
A chilitől és a szecsuáni borstól ömlik az endorfin: kipróbáltuk a budapesti malatangot.
Egykor az olaszrizling volt a csopaki borászat legfőbb terméke, ma inkább a szörpökben bíznak.
A szilva nem csak Magyarországon közönségkedvenc. Próbáljuk ki más nemzetek süteményeit is!
Izlandon egy nap leforgása alatt mind a négy évszakot át lehet élni, de ilyen vacsoráért érdemes dolgozni!
A felét sem tudják előállítani annak a matcha tea mennyiségnek, amit meginna a világ.
A fine dining éttermek erdejében egy megbízható kisvendéglő üdítő azok számára, akik értékelik a családias han
A frissen nyitott Finchi a rétesekkel csalogat ugyan be, de izgalmas szendvicseket is kínál.
Az Auguszt család tagjai 1870 óta megszakítás nélkül édesítik meg a fővárosiak mindennapjait.
Ünnepekről, éneklésől, főzésről és gyerekekről beszélgettünk.
ifj. Gál Tibor egri borásszal beszélgettünk bikavérről és sok minden másról.
Piroch Gábor gulyása a Mennyei királyság stábját is megfőzte.
A Magyar Konyha 1990. februári lapszámában közölt anyag alapján.
Minden hazai szakácskönyvszerző Lajos Mari köpönyegéből bújt elő.
Lehet belőle köret, főétel, leves, főzelék, rágcsa, ropogtatnivaló és desszert is.
A nap első étkezése nem csak gyermekkorban fontos – nézzük, korosztályonként mi kerüljön a tányérra!
Harmonikus hármasok a nyári konyhából: csak az arányokra kell figyelni!
A melegben a hátunk közepére kívánjuk a főzést, de lakhatunk jól akkor is, ha nem állunk a tűzhely felett.
Nyakig vagyunk a barackszezonban - próbáljunk ki valami újat is!
Van, és a jövőben lesz is olyan nyári idő, amikor a tűzhely bekapcsolása nem opció.
Turbózzuk fel egy kicsit a megszokott, kertvégi sütögetést – adunk pár tippet, hogyan.
A budaörsi telekárak a lehetőségét is elvágják annak, hogy újraéledjen a borászat.
Mutatunk néhány egyszerű ötletet, hogyan tarthatjuk távol a rovarokat grillezéskor.
A boltban még egészségtől kicsattanó zöldségek hazaérve gyorsan tönkrementek? Mire érdemes figyelni?
Schäffer Erzsébet elmeséli, hogyan találkozott a Csobánc déli lejtőjén Füsi néni lepényével.
A nyár kötelező kelléke a grillezés. Ehhez Barka Áron séf otthon is elkészíthető grillételeket ajánl.
Mi már lehet, hogy régen készen állunk a szezonra, de vajon a kerti grill is?
Gyakran hallani egy népszerű nyári diétáról – de a szakértők szerint jobb, ha nem kezdünk bele.
A Michelin Guide felkérésére Tóth Szilárd, a Salt séfje a londoni Frog étterem konyhafőnökével főzött.
