Március 27-29. között sztárséfekkel és erdélyi főzőasszonyokkal találkozhatunk Szentendrén a Skanzenben.
De a Palicsi család kertjében megterem a fekete kel, a sárgadinnye és a szárzeller is.
Az új kiállítás Bécs 1683-as ostromától napjaink trendjeiig mutatja be a kávézás történetét.
Izgalmas jövés-menés szemtanúi lehetünk a debreceni Grillakadémiánál.
Borscs, pelmenyi és pampuska segít kiszakadni a gyros és hamburger rengetegből.
Évtizedes reklámok nyomában: ételízesítők és levesporok.
A Fény utcai Augusztban nemcsak cukrászsütemények, de művészi ötletek is születnek.
A konyhaszertár fontos darabja volt egykor a talkedlisütő, melynek mélyedéseiben fánk készül.
Slágeres ital lehet Elton John, teljesen mentes chardonnay pezsgője.
Nálunk még csak fő a lencse, a világ másik felén pedig már szerencsét, pénzt és hosszú életet kanalaznak.
Libamájrecept F. Nagy Angélától és hozzá pár bölcs tanács.
Kevés étel vált ki akkora szenvedélyt, mint a halászlé – főleg, amikor beköszönt az ünnepi időszak.
A Zsolnay kávéházban most mindenki eltarthatja a kisujját!
Egzotikus konyhák és a mesterséges intelligencia formálja az éttermi kínálatot.
Újpest rejtett gasztrokincsei a Costes Downtown séfjével, Hack Barnabással.
Eddig két magyar borászat büszkélkedhet azzal, hogy felkerült a The World's 50 Best Vineyards listára!
A szilva nem csak Magyarországon közönségkedvenc. Próbáljuk ki más nemzetek süteményeit is!
Az Andrássy Garden étterem az elegancia és a természet különleges harmóniáját kínálja Budapest szívében.
A fine dining éttermek erdejében egy megbízható kisvendéglő üdítő azok számára, akik értékelik a családias han
A Tankcsapda dobosa a Csinibaba világába kalauzol.
A frissen nyitott Finchi a rétesekkel csalogat ugyan be, de izgalmas szendvicseket is kínál.
Az MVM Paksi Atomerőmű Zrt. négy évtizede biztosít tiszta energiát Magyarországnak.
A Börzsöny egykori ültetvényeiből mára alig maradt valami, mégis van, aki még hisz a málnában.
Kígyózó sorok Zoboki Gábor építészeti alkotása előtt.
A Rózsavilág Magyarország első rózsaélményháza. Találóbb nevet nem is kaphatott volna.
Diólikőrök, köményes pálinkák, cherry brandy és Éva vermouth. Mit ittak anyáink?
Évi negyedmillió látogatót várnak a Vatikán több mint 20 hektáros mintagazdaságában.
Becsöngettek, ezért adunk pár ötletet a tízórai-gyártáshoz!
Padlizsánnal, sertésszűzzel, marhapofával vagy kovászos lepénnyel?
A friss halat csak darabolták és pácolták. A rizs később jött - a poké bowl története.
A Bibo Budapest séfjének egy vidéki iskola konyhájának vezetője mutatta meg, hogyan készül a rétes.
Nyár közepére elfogyott, amit a Föld egy év alatt adni tud.
Üvegház, ami Pesti Istvánnak inkább inspirációs laboratórium.
Összegyűjtöttük a szerkesztőség kedvenc halas helyeit a Balaton körül. Mutatjuk, melyek ezek!
Petri-csészés hús, gombafonalak és paprika sorbet – a jövő menüje már az asztalon van.
Két indonéz szakács is dolgozik azon, hogy megmutassa Balatonalmádiban, milyenek az igazi távol-keleti ételek.
Állócsillagok a Balatonon. Irány Badacsony!
A nagyvárosi életérzés és a kilencvenes évek nosztalgiája ihlette jegeskávé receptek.
Március 27-29. között sztárséfekkel és erdélyi főzőasszonyokkal találkozhatunk Szentendrén a Skanzenben.
Az új kiállítás Bécs 1683-as ostromától napjaink trendjeiig mutatja be a kávézás történetét.
Izgalmas jövés-menés szemtanúi lehetünk a debreceni Grillakadémiánál.
A Fény utcai Augusztban nemcsak cukrászsütemények, de művészi ötletek is születnek.
Slágeres ital lehet Elton John, teljesen mentes chardonnay pezsgője.
A Zsolnay kávéházban most mindenki eltarthatja a kisujját!
Egzotikus konyhák és a mesterséges intelligencia formálja az éttermi kínálatot.
Eddig két magyar borászat büszkélkedhet azzal, hogy felkerült a The World's 50 Best Vineyards listára!
Az Andrássy Garden étterem az elegancia és a természet különleges harmóniáját kínálja Budapest szívében.
Az MVM Paksi Atomerőmű Zrt. négy évtizede biztosít tiszta energiát Magyarországnak.
Évi negyedmillió látogatót várnak a Vatikán több mint 20 hektáros mintagazdaságában.
A Bibo Budapest séfjének egy vidéki iskola konyhájának vezetője mutatta meg, hogyan készül a rétes.
Nyár közepére elfogyott, amit a Föld egy év alatt adni tud.
Üvegház, ami Pesti Istvánnak inkább inspirációs laboratórium.
A Fütyülős család idén a frissítően fanyar és bársonyosan édes Meggyel egészült ki.
Kelemen Áron executive séf elárulta, mi lesz a menü Gourmet Fesztiválon!
A Böszörményi út megbízható bástyája.
Laza, nyári helyet nyit Mede Ádám, a Laurel korábbi séfje Badacsonyban.
A Balatoni Kör megterítette a tó asztalát. Idén ki ül le mellé?
A hónap végén bezár Mór Michelin-ajánlott étterme, közeleg az utolsó vacsora.
Testi, szellemi és lelki ajándékok a Magyar Konyha ajánlásával.
A világhírű francia étteremkalauz visszatér Magyarországra
Maximum 12 százalék lehet a jövőben a szervizdíj a nemzetgazdasági miniszter tájékoztatása szerint.
A nyolcezer éves bortermelési múlttal rendelkező Georgia lesz az idei Budapest Borfesztivál díszvendége.
Kiadós balatoni gasztrokörutazás után állt össze a nyerő sor: Balatonlellén készült ez idén az Év Strandétele.
Még nagyobb kiváltság lehet a jövőben a champagne, és kiderült milyen fogások közül kerül ki az Év Strandétele
Árfolyamkilengések, spekulánsok, alternatív alapanyagok és a klímaváltozás – miből és mennyiért lesz csokoládé
Hiába a Michelin-ajánlás, bezár a Laurel Budapest. Az étterem július végén nyit ki utoljára.
Bezár Budaörs legprogresszívebb konyhája. A dinnyeimádók számára viszont van egy jó hírünk!
Ebben az évben is megválasztják az Év Strandételét, méghozzá öt kategóriában. Jöhetnek a desszertek is!
Györöki lapos füge és gyenesdiási dió: ez a két alapanyag a kulcsa a 2024-es Balaton Fagyijának.
A whiskyre csak utalgatnak – meglepő tények Skócia egyetlen két Michelin-csillagos lepárlójáról.
A fagylaltra már nem csak édességként tekintenek az olaszok.
A titkos találkozón az 50 legjobb borász ízlelgette egymás borát.
De a Palicsi család kertjében megterem a fekete kel, a sárgadinnye és a szárzeller is.
Borscs, pelmenyi és pampuska segít kiszakadni a gyros és hamburger rengetegből.
Évtizedes reklámok nyomában: ételízesítők és levesporok.
A konyhaszertár fontos darabja volt egykor a talkedlisütő, melynek mélyedéseiben fánk készül.
Nálunk még csak fő a lencse, a világ másik felén pedig már szerencsét, pénzt és hosszú életet kanalaznak.
Libamájrecept F. Nagy Angélától és hozzá pár bölcs tanács.
Kevés étel vált ki akkora szenvedélyt, mint a halászlé – főleg, amikor beköszönt az ünnepi időszak.
Újpest rejtett gasztrokincsei a Costes Downtown séfjével, Hack Barnabással.
A szilva nem csak Magyarországon közönségkedvenc. Próbáljuk ki más nemzetek süteményeit is!
A fine dining éttermek erdejében egy megbízható kisvendéglő üdítő azok számára, akik értékelik a családias han
A frissen nyitott Finchi a rétesekkel csalogat ugyan be, de izgalmas szendvicseket is kínál.
A Börzsöny egykori ültetvényeiből mára alig maradt valami, mégis van, aki még hisz a málnában.
Kígyózó sorok Zoboki Gábor építészeti alkotása előtt.
A Rózsavilág Magyarország első rózsaélményháza. Találóbb nevet nem is kaphatott volna.
Diólikőrök, köményes pálinkák, cherry brandy és Éva vermouth. Mit ittak anyáink?
Becsöngettek, ezért adunk pár ötletet a tízórai-gyártáshoz!
Padlizsánnal, sertésszűzzel, marhapofával vagy kovászos lepénnyel?
A friss halat csak darabolták és pácolták. A rizs később jött - a poké bowl története.
Összegyűjtöttük a szerkesztőség kedvenc halas helyeit a Balaton körül. Mutatjuk, melyek ezek!
Petri-csészés hús, gombafonalak és paprika sorbet – a jövő menüje már az asztalon van.
Két indonéz szakács is dolgozik azon, hogy megmutassa Balatonalmádiban, milyenek az igazi távol-keleti ételek.
Állócsillagok a Balatonon. Irány Badacsony!
A nagyvárosi életérzés és a kilencvenes évek nosztalgiája ihlette jegeskávé receptek.
A magazinhoz Balaton 2025 Gasztrokalauzunkat adjuk ajándékba.
Így lesz a nyári szünetből kulináris kalandpark – főzős gyerektáborok 59 ezertől 190 ezer forintig.
A fene gondolta, hogy egyszer a Menza szó is mindenkinek mást jelent majd.
Ez megint nagyot fog szólni!
Évszázadok óta itt vannak velünk, ám egy időben boszorkánynak bélyegezték, aki ilyet készített.
Esterházyék már tudták, mi a jó: Burgenland borai és ételei pár óra alatt meggyőznek.
2025. február 26-tól kapható az újságárusoknál.
Egy malom, 450 liszt, végtelen lehetőség – magyar szakember Olaszországban.
Ahol a folyóból park lett, a piacból étterem: íme Valencia gasztrotérképe!
Egy ital, aminek már a története is kalandregény, a jövője pedig még fordulatosabb lehet!
Egy Facebook videó indította el az egyik legaktívabb gasztroközösség történetét.
Idén is elkészült az Ország Tortája ihlette kisüzemi sör. Vajon hogy sikerült?
Rizsben és sóban erjesztett édesvízi halakból születtek a mai szusibárok kedvenc fogásai.
A Tankcsapda dobosa a Csinibaba világába kalauzol.
ifj. Gál Tibor egri borásszal beszélgettünk bikavérről és sok minden másról.
Piroch Gábor gulyása a Mennyei királyság stábját is megfőzte.
Harmonikus hármasok a nyári konyhából: csak az arányokra kell figyelni!
A melegben a hátunk közepére kívánjuk a főzést, de lakhatunk jól akkor is, ha nem állunk a tűzhely felett.
Van, és a jövőben lesz is olyan nyári idő, amikor a tűzhely bekapcsolása nem opció.
Turbózzuk fel egy kicsit a megszokott, kertvégi sütögetést – adunk pár tippet, hogyan.
A budaörsi telekárak a lehetőségét is elvágják annak, hogy újraéledjen a borászat.
A boltban még egészségtől kicsattanó zöldségek hazaérve gyorsan tönkrementek? Mire érdemes figyelni?
A nyár kötelező kelléke a grillezés. Ehhez Barka Áron séf otthon is elkészíthető grillételeket ajánl.
Mi már lehet, hogy régen készen állunk a szezonra, de vajon a kerti grill is?
Gyakran hallani egy népszerű nyári diétáról – de a szakértők szerint jobb, ha nem kezdünk bele.
A grillen minden finomabb lesz – ez pedig még a szokásos, unalomig használt zöldségeinkre is igaz.
A nyári, kerti saláták jóval többek annál, mint hogy egyszerű zöldekként gondoljunk rájuk.
Wolf András: egy forintot nem tettem volna rá, hogy a rakott krumplit a külföldiek megkóstolják. Tévedtem.
Tea, saláta, pesto, muffin vagy bor – és még mi minden készíthető a tavasz vidám virágából!
A világ azért eszik, hogy éljen, de az olaszok azért élnek, hogy egyenek, állítja a híres színész.
A Pajta titkai: Farkas Richárddal, az őriszentpéteri Pajta Bisztró séfjével beszélgettünk.
Úgy tűnik, hogy tojás nélkül sehol sincs húsvét, de van ország, ahol úgy kedvelik, ha „záp”.
Croissant-t sütni kétszer olyan nehéz, mint macaront, ráadásul négy napig tart.
A kiváló ízű, feszes állagú lencsére szívesen gondol bármely szakács.
A Sümeg környéki szőlőterületek földrajzi eredetvédelmet kaptak. Mi jön ezután?
Orvos-Tóth Noémi klinikai szakpszichológus a generációkon átívelő étkezési szokásokról.
Tiago Sabarigo, az Essência séfje mesél és főz a Magyar Konyhának.
A jó kadarka savai és a finom aromatikája átsegít bennünket egy-egy érzékenyebb étel-bor társításon.
Scotch, bourbon, rye, Speyside, Moonshine – csak néhány kifejezés, amivel találkozhatunk.
Hippokratész az olimpiai játékokon részt vevő atléták teljesítményének fokozásához mézes vizet ajánlott.
A fűszernövények a szálloda udvarán teremnek, minden húsnak megvan a saját fűszere.
Sok idő és energia a kadarkával komolyan foglalkozni, de megéri.
Aki kulináris utazásra vágyik, ne hagyja ki Ibizát és Formenterát, azaz a Pityúzokat.
A furmint megszállott nagykövete: Bodó Judit, a Borászok Borásza.
A Kistehén Zenekar alapítója, Kollár-Klemencz László mesél természetközeli életmódjukról.
Gránátalmaszirup: salátaöntetként is bevetik, marinálásra is használják, a bulgursalátáról sem maradhat el.
A 16. kerületben kétnapos sörfesztivált rendeznek, a müncheni sörünnep mintájára.
Elsőre meglepő, de télen és nyáron is jól esik a finoman sós, krémes ayran.
