Március 27-29. között sztárséfekkel és erdélyi főzőasszonyokkal találkozhatunk Szentendrén a Skanzenben.
Dán arannyal zárult a 2026-os verseny Marseille-ben, de jövőre Magyarország is ott lehet Lyonban.
A bigilla mindenhol kapható Máltán, de elkészíteni is könnyű!
Miskolc gasztroprogramja aranyérmet nyert Berlinben.
Pékség és deli - örülhetnek a 11. kerületiek.
Lapunk márciusi számában rengeteg kérdést megválaszolunk. De hová tűntek a derűt keltő étteremnevek?
Évtizedes reklámok nyomában: ételízesítők és levesporok.
Magánfőzők is nevezhetik a pálinkájukat a Gyulai Pálinkafesztivál versenyére. Kiemelt gyümölcs a vilmoskörte.
A színészóriás a 90. születésnapját ünnepelné. Rá emlékezünk.
Magyar sajtok és a szépen lassan egyeduralkodóvá váló a trappista.
Ki gondolta volna, hogy a székelykáposztának ennyi eredettörténete van?
Hétvégén, gasztronómiai élményekkel is kecsegtető Kínai Újévi Fesztivál lesz Kőbányán.
A Budapesti Operettszínház ismét új magyar nagyoperett ősbemutatójára készül.
Idén 50 éves a Magyar Konyha Magazin. Ünnepeljenek velünk!
Amikor a kubai grapefruit dominálta a téli gyűmölcskínálatot.
Az új oldal egyszerre szolgálja a szakmai közönséget és a borkultúra iránt érdeklődő fogyasztókat.
Indul az Az Év Pálinkás Bonbonja verseny, már fogadják a nevezéseket!
Slágeres ital lehet Elton John, teljesen mentes chardonnay pezsgője.
Margaret Thatcher 1984-es látogatása a budapesti Nagyvásárcsarnokban elindította a Csarit a világhírnév felé.
Az Atlanti-óceán partján komoly meglepetés a Gelencsér nevet olvasni egy cukrászda cégérén...
Karácsonyi beszélgetés Csíkmadarason múltról és jelenről.
Az olasz karácsonyi desszertekről Davide Malizia mesélt a Magyar Konyhának.
Az olaszok gasztrotörténelmet írnak: konyhájuk felkerült a világörökségek közé.
Új helyen, de a régi minőséggel vár Vácon a Mihályi Patisserie.
A Zsolnay kávéházban most mindenki eltarthatja a kisujját!
Tokhal, kecsege, pisztráng és a többiek: a SVÉT kampányában a legjobb hazai halfajok szerepelnek.
Itt a magyar vendéglátó- és szállodaipar designversenyének összes díjazottja!
Folytatódik a Gondosóra program: egyszerre ad biztonságot a felhasználónak és megnyugvást a családtagoknak.
Különleges, csak néhány magyarországi bárban kóstolható gin jelent meg.
A Klasszis TopDesign 2025 verseny zsűrije kiválasztotta, kik kapják az idei év legjobbjainak járó elismerést.
Ha így megy tovább, lassacskán elfogyhat a szarvasgomba Romániában.
Óbudáról a belvárosba költözött Kolonics Zoltán cukrászdája.
Izlandon egy nap leforgása alatt mind a négy évszakot át lehet élni, de ilyen vacsoráért érdemes dolgozni!
A sneaker ma már nem csupán cipő, hanem kultúra.
Fine dining és abszolút indokolható Coelho idézetek Óbudán.
Napi 250 vendég és többórás sorban állás az étterem előtt.
A Tankcsapda dobosa a Csinibaba világába kalauzol.
A Börzsöny egykori ültetvényeiből mára alig maradt valami, mégis van, aki még hisz a málnában.
Hangolódjunk az őszre olvasmányok és receptek szintjén is!
A Magyar Pavilon minden érzékszervre lő.
A provolone sajt északon, de déli technológiával készül. Kóstolta már?
Az Európa Gasztronómiai Régiója cím olyan, mint a kulturális főváros program.
Becsöngettek, ezért adunk pár ötletet a tízórai-gyártáshoz!
Március 27-29. között sztárséfekkel és erdélyi főzőasszonyokkal találkozhatunk Szentendrén a Skanzenben.
Dán arannyal zárult a 2026-os verseny Marseille-ben, de jövőre Magyarország is ott lehet Lyonban.
Miskolc gasztroprogramja aranyérmet nyert Berlinben.
Pékség és deli - örülhetnek a 11. kerületiek.
Magánfőzők is nevezhetik a pálinkájukat a Gyulai Pálinkafesztivál versenyére. Kiemelt gyümölcs a vilmoskörte.
Hétvégén, gasztronómiai élményekkel is kecsegtető Kínai Újévi Fesztivál lesz Kőbányán.
A Budapesti Operettszínház ismét új magyar nagyoperett ősbemutatójára készül.
Az új oldal egyszerre szolgálja a szakmai közönséget és a borkultúra iránt érdeklődő fogyasztókat.
Indul az Az Év Pálinkás Bonbonja verseny, már fogadják a nevezéseket!
Slágeres ital lehet Elton John, teljesen mentes chardonnay pezsgője.
Az olaszok gasztrotörténelmet írnak: konyhájuk felkerült a világörökségek közé.
Új helyen, de a régi minőséggel vár Vácon a Mihályi Patisserie.
A Zsolnay kávéházban most mindenki eltarthatja a kisujját!
Tokhal, kecsege, pisztráng és a többiek: a SVÉT kampányában a legjobb hazai halfajok szerepelnek.
Itt a magyar vendéglátó- és szállodaipar designversenyének összes díjazottja!
Folytatódik a Gondosóra program: egyszerre ad biztonságot a felhasználónak és megnyugvást a családtagoknak.
Különleges, csak néhány magyarországi bárban kóstolható gin jelent meg.
A Klasszis TopDesign 2025 verseny zsűrije kiválasztotta, kik kapják az idei év legjobbjainak járó elismerést.
Ha így megy tovább, lassacskán elfogyhat a szarvasgomba Romániában.
Óbudáról a belvárosba költözött Kolonics Zoltán cukrászdája.
A sneaker ma már nem csupán cipő, hanem kultúra.
Napi 250 vendég és többórás sorban állás az étterem előtt.
A Kenyérlelke Fesztiválon az otthonsütők legjobbjai is felvonultak.
A vidéki élet, az állattartás és növénytermesztés báját ismerhetik meg az érdeklődők.
Egyértelmű, hogy nem az ételekről szól a Tesla első étterme, de akkor miről?
Egész évben nyitva tartó helyeken vannak a legjobb strandételek a Balatonnál.
Összeállt a döntő mezőnye, kilenc vendéglátóhely verseng a fődíjért.
2025-ben a „DCJ STÍLUSGYAKORLAT” lett Magyarország Tortája.
Kovács Alfréd újrázott! Tavaly ő készítette az Ország tortáját!
A Glera szőlőfajta bora adja az alapját a legnépszerűbb olasz buborékos italnak, a prosecconak.
Ősz elején lesz a székelyföldi árvízkárosultak megsegítésére szervezett rendezvény.
Meglepő az olasz borok piaci részesedése Magyarországon.
Szerették Mád legjobb dűlőinek száraz furmintját a londoni bírák.
Az új, horvát Michelin-kalauzban zajlik a számvetés.
A World’s 50 Best Restaurants listái 23 éve határozzák meg a nemzetközi gasztronómiai trendeket.
LegART-osabb gasztrofesztivál idén is berobbantja a nyarat.
Az egri Gál Tibor vehette át a 2025-ös Borászok Borásza díjat.
Kivallatjuk Scherer Pétert, hogyan készíti híres lecsóját, Gianni pedig ezúttal Lazio konyháját mutatja be.
Laza, nyári helyet nyit Mede Ádám, a Laurel korábbi séfje Badacsonyban.
A bigilla mindenhol kapható Máltán, de elkészíteni is könnyű!
Lapunk márciusi számában rengeteg kérdést megválaszolunk. De hová tűntek a derűt keltő étteremnevek?
Évtizedes reklámok nyomában: ételízesítők és levesporok.
A színészóriás a 90. születésnapját ünnepelné. Rá emlékezünk.
Magyar sajtok és a szépen lassan egyeduralkodóvá váló a trappista.
Ki gondolta volna, hogy a székelykáposztának ennyi eredettörténete van?
Idén 50 éves a Magyar Konyha Magazin. Ünnepeljenek velünk!
Amikor a kubai grapefruit dominálta a téli gyűmölcskínálatot.
Margaret Thatcher 1984-es látogatása a budapesti Nagyvásárcsarnokban elindította a Csarit a világhírnév felé.
Az Atlanti-óceán partján komoly meglepetés a Gelencsér nevet olvasni egy cukrászda cégérén...
Karácsonyi beszélgetés Csíkmadarason múltról és jelenről.
Az olasz karácsonyi desszertekről Davide Malizia mesélt a Magyar Konyhának.
Izlandon egy nap leforgása alatt mind a négy évszakot át lehet élni, de ilyen vacsoráért érdemes dolgozni!
Fine dining és abszolút indokolható Coelho idézetek Óbudán.
A Börzsöny egykori ültetvényeiből mára alig maradt valami, mégis van, aki még hisz a málnában.
Hangolódjunk az őszre olvasmányok és receptek szintjén is!
A Magyar Pavilon minden érzékszervre lő.
A provolone sajt északon, de déli technológiával készül. Kóstolta már?
Az Európa Gasztronómiai Régiója cím olyan, mint a kulturális főváros program.
Becsöngettek, ezért adunk pár ötletet a tízórai-gyártáshoz!
11 étterem költözik be a Time out Market Budapest gasztropiacra, a Corvinba.
Balatoni Gasztrokalauzunk még kapható, benne a legjobb tó melletti fagyizókkal. Íme a lista!
Jeremy Salamon visszaadta New York City elveszett magyar kulináris örökségét.
Összegyűjtöttük az öt legizgalmasabb, legízletesebb balatoni lángosozót, íme a lista!
Kapu Tiboréknak további egy évet kellett volna várniuk a Michelin-csillagos űrkajára.
Állócsillagok a Balatonon. Irány Badacsony!
Így lesz a nyári szünetből kulináris kalandpark – főzős gyerektáborok 59 ezertől 190 ezer forintig.
Erre a kérdésre kell a legtöbbször válaszolnia annak, aki végigenné Mexikó színes garnacha kínálatát.
Csirkevariációk: kalandozások a hagyományos sült- vagy rántott csirkén túl.
Esterházyék már tudták, mi a jó: Burgenland borai és ételei pár óra alatt meggyőznek.
2025. február 26-tól kapható az újságárusoknál.
Ahol a folyóból park lett, a piacból étterem: íme Valencia gasztrotérképe!
A kontinens legjobb gasztroarcaival találkozhat, ha felkeresi ezeket a rendezvényeket!
Ezeket a gasztronómiai élményeket kínálja Európa két Kulturális Fővárosa 2025-ben!
Farsang Schäffer Erzsi-módra borsodóval és egy különleges történettel.
Idén is elkészült az Ország Tortája ihlette kisüzemi sör. Vajon hogy sikerült?
A díj a pannonhalmi Apátsági Pincészet borászánál landolt.
Az albán tengerpartot járva, szinte véletlenül botlottunk bele a környék legkedvesebb családi vendéglőjébe.
Lapunk mellé Top 10 Gasztrokalauz Budapest kiadványt ajándékozunk!
Másképp főzik a gulyást és a halászlevet, de nem csak ezeket érdemes megkóstolni Szlavóniában.
A Tankcsapda dobosa a Csinibaba világába kalauzol.
Az Auguszt család tagjai 1870 óta megszakítás nélkül édesítik meg a fővárosiak mindennapjait.
ifj. Gál Tibor egri borásszal beszélgettünk bikavérről és sok minden másról.
Piroch Gábor gulyása a Mennyei királyság stábját is megfőzte.
A Magyar Konyha 1990. februári lapszámában közölt anyag alapján.
Minden hazai szakácskönyvszerző Lajos Mari köpönyegéből bújt elő.
Étterem a világ végén: Mályinkán, a hegyek ölelésében nyitja meg éttermét a fiatal séf.
Terroir-kalauzunk Etyek-Buda és a Velencei-hegység változatos palái felé veszi az irányt.
Mi már lehet, hogy régen készen állunk a szezonra, de vajon a kerti grill is?
Gyakran hallani egy népszerű nyári diétáról – de a szakértők szerint jobb, ha nem kezdünk bele.
Kolonics Zoltán és a Málna The Pastry Shop a hazai cukrászat sarokköve.
Wolf András: egy forintot nem tettem volna rá, hogy a rakott krumplit a külföldiek megkóstolják. Tévedtem.
Tea, saláta, pesto, muffin vagy bor – és még mi minden készíthető a tavasz vidám virágából!
Úgy tűnik, hogy tojás nélkül sehol sincs húsvét, de van ország, ahol úgy kedvelik, ha „záp”.
A húsvét szimbolikáról mesél Fráter Erzsébet biológus, a Biblia ételei és a Biblia növényei könyvek szerzője.
Vannak esetek, amikor a zöldségfogyasztás sem teljesen problémamentes.
A Magyar Zene Házában úgy tálaljuk a zenét, mint ahogyan a gasztronómia remekeit szokták.
Hogyan vezethetünk be otthon is környezetbarát szokásokat? Lessük el az éttermektől!
A kiváló ízű, feszes állagú lencsére szívesen gondol bármely szakács.
A Sümeg környéki szőlőterületek földrajzi eredetvédelmet kaptak. Mi jön ezután?
Orvos-Tóth Noémi klinikai szakpszichológus a generációkon átívelő étkezési szokásokról.
Óriási a Valentin-napi készülődés Auguszt József és Ibolya Fény utcai cukrászdájában.
A dióféléknek és olajos magvaknak az ünnepek után is van helyük a konyhában.
Scotch, bourbon, rye, Speyside, Moonshine – csak néhány kifejezés, amivel találkozhatunk.
Ma még jöhet a malacsült, a lencse, a kocsonya, de holnaptól ideje kímélni a gyomrot!
Ha a hazai pezsgők csúcsát keressük, akkor a somlói Kreinbachert kell kiemelni.
A gluténmentes étrend egyébként sem sétagalopp, de karácsonykor különösen szükség van némi inspirációra.
A fűszernövények a szálloda udvarán teremnek, minden húsnak megvan a saját fűszere.
Az egykor a szegények eledelének számító gesztenye hirtelen luxuscikk lett.
A Covid megtanította őket arra, hogy nagyobb tisztelettel bánjanak az ételekkel és a vendégekkel is
Sok idő és energia a kadarkával komolyan foglalkozni, de megéri.
Klára először a panyolai aszalványokba szeretett bele, csak ezután Istvánba.
