Keresés "zenész"

Revü újratöltve

Új szórakozóhely nyílik Budapesten, a fogásokért Wolfgang Puck amerikai-osztrák sztárszakács csapata felel.

Menza helyett gyertyafényes ebéd

Az olasz konyha mestereként forgatja a fakanalat a Játékszín Teljesen idegenek című előadásában. És bár az életben nem tud főzni, a gasztronómiához több szálon kötődik, elég, ha a családi franchise-ban működő Nemsüti Bisztrót említjük. Kolovratnik Krisztián legfontosabb hajtóereje az az életszeretet, ami minden megmozdulásából árad.

Vonó és fakanál

Zenéjük olyan, mint az igazi falusi konyha. Családias és ízes, szerény és virtuóz, benne van az élet minden zamata. A kárpátaljai Pál família. Beszélgetés Pál István „Szalonna” prímással és szüleivel

Gasztro és zene találkozása

Atsushi Tanaka séf és Etienne Jaumet zenész párbaja. Technológiák találkozása a konyhában. A szakács és a gépzene zsenijének performansza. "A kamuflázs."

A teázás művészete

A téli napokon - nyilván a hideg miatt - több teát fogyasztunk. Sokan keresik az újdonságokat, új ízeket, mások a hagyományokra és a jól bevált teakészítési szokásokra esküsznek - egyben azonban mindenki azonos módon vélekedik: ha már tea, akkor az legyen jó minőségű!

Megkomponált ízek

„Soha nem laktam a Zeneakadémiától két villamosmegállónál távolabb, ma pedig már élvezem, hogy kertészkedhetek” – mondja Balázs János. A Kossuth-díjas zongoraművész vendégül látta a Magyar Konyha stábját, s beszélt a zene és a gasztronómia összefüggéseiről is.

Ötéves az Esernyős

A III. kerületi Esernyős nemcsak összművészeti közösségi tér és turisztikai infópont, hanem az óbudai vendéglátás hagyományait ápoló kávézó is, amelynek egyik külső helyszíne a Fő tér közepén álló Gázlámpa Kioszk. A népszerű közösségi tér szeptemberben ünnepli ötéves jubileumát, amelynek keretében képzőművészet, irodalom, zene és film, valamint egy különleges épületfelfedező séta és egyedi ízekkel kísért fényfestés is helyet kap a programok között.

Nem csak a nagy vörösökről szól a vidék

Pécsen a Pannon Borrégió Top25 kóstolófesztiválján kiderült, hogy itt sem minden a villányi és a szekszárdi testes vörösökről szól, emellett két új helyre is betértünk: az előkelő Donautica Hotelben igazi ínyencfogást kóstoltunk, míg a Kóstoldában a cigány házias konyhával ismerkedtünk.

Víz, kovász, Liszt

Mostanában sorra nyílnak az elegáns éttermek Budapesten, még szerencse, hogy más-más koncepcióval és nem csak a külföldi turistákat szeretnék becsábítani. A Hercegprímás utcában a díjnyertes Aria hotel földszintjén és teraszán megnyílt Liszt étteremben az ételek a zenéhez kapcsolódnak, Prelude, Symphony és Concerto név alatt.

Gasztropap, nem szentfazék!

Reneszánsz ember: mesterszakács, saját főzőműsora van, karnagy, politikus és pap. Kisebbségben Szerbiában, de többségben a konyhában. Paskó Csaba, a Szabadka melletti falucska, Kelebia római katolikus plébánosa elmondja, milyen az álszent böjt, és milyen az igazi.

Zeneszó nélkül nincs ünnep – Junior Prima a legjobb ifjú zenészeknek

A legtöbb családban felcsendülnek a karácsonyi dalok Szentestén, ám van, ahol ez élő muzsikát jelent. Legtehetségesebb ifjú zenészeinknél az ünnephez nem csupán a hagyományos karácsonyi menü tartozik hozzá, hanem a közös családi zenélés is. A Junior Prima díjátadó gálán pedig kiderült, hogy az MVM Magyar Villamos Művek Zrt. által kitüntetettek nemcsak elhivatottak és elképesztően tehetségesek, hanem kedvesek, közvetlenek és a humoruk is jó.

Gyorsan a desszertet, mielőtt meghalok

Vannak még becsületes haspókok. Anthelme Brillat-Savarin, amikor megérezte halála közeledtét, utolsó erejével felkönyökölt a párnákon és ráripakodott a cselédre: "Gyorsan a desszertet! Azt hiszem, haldoklom."

Gengszterek a nappaliban

Nyúzó Imre pontosan olyan, mintha egy Rejtő Jenő-könyvből lépett volna elő. De centire ilyenek a csapatának tagjai is – a szakács, a felszolgáló, a mosogató –, akikkel birtokba vették a Café Delion Bistro konyháját. „A tulajdonos édesanyja majdnem elájult, amikor meglátott minket, mindenkin van vagy négy méter tetoválás” – nevet Imre, és fülében megcsillan a karika fülbevaló. Na, de amit az asztalra tesz, azzal nem tréfál, tányérjai bármelyik felkapott bisztróban megállnák a helyüket.

Kóstoljuk meg Ciprus kincseit!

Spájzom hűvöséből kilépve új kalandokra indulok. Mivel civilben a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum muzeológusa volnék, lelkesen fogadtam a főszerkesztő ötletét: készítsek sorozatot Európa gasztronómiai múzeumairól. Mi ugyanis szívesen hízelgünk magunknak azzal, hogy ilyen, mint mi, nincs több a világon, de azért reménykedik az ember, hogy másutt is talál rokon lelkeket.

Bort ittunk, és lenéztünk a városra

Vasárnapig tart a 26. Budapest Borfesztivál. Felmentünk a Várba, kóstoltunk és ismét megcsodáltuk, milyen csodás fentről a főváros. Nézzék meg képriportunkat, hátha megjön a kedvük hozzá!

Afrika péket csinál a magyarból

Közgazdászként végzett, zenélni “úgy rendesen” sose tanult, mégis ez a szenvedély győzött. Fodor Máriusz, a Magashegyi Underground, Kaukázus, The Rocket Science együttesek egykori zenésze, e mellett olyan nemzetközi márkák reklámzenéjét jegyzi, mint például a Coca Cola, Vodafone, Rossman, Telekom, és a McDonald’s. Pár hónapja a koncertező zenész életet azonban új, nem mindennapi alkotótevékenységre váltotta. Jelenleg egy saját tulajdonú pékség hálózat beindításán dolgozik Nigériában. Szerencsére

Modern cigány konyha

Ha a cigány konyháról beszélnek, Budai Zsanett és Tonté Barbara annyira egy húron pendülnek, mintha ikrek volnának. Pedig személyiségük igencsak különböző. Egy szociológus és egy külügyi szakértő. A főzés szenvedélye hozta össze őket.

A gyomor derűje: Jiří Slíva

Jiří Slíva világában semmi sem az, aminek látszik. Aki azt hiszi, hogy a prágai grafikus a főkaput választja, csalódni fog – Slíva mindig a hátsó bejáraton érkezik. Ám mindegy, honnan jön: ma ő a világ legjobb gasztrokarikaturistája.

A lélekszakács. Müller Péter író

Ha létezhet verébszakács (Tandori Dezső) és emberszakács (Petri György), miért ne lehetne lélekszakács is? Bár Müller Péter nem nagy ínyenc, lévén háborús gyerek, azért családi kiadójának emblémája a Változások könyvének 27. hexagramja. Az pedig a táplálás jelképe. Az író, akitől tényleg a szellem lakik jól.

Nemesnádudvari sváb hagyományok

Nemesnádudvar őrzi a Hajós–Bajai borvidék egyik legszebb pincesorát. A jellegzetes sváb faluban élt nemzedékeken át a Knáb család, akik megpróbálják a vendéglátást a hagyományos sváb konyha alapjaira helyezni.

Balaton felsőfokon

Bár hűvös most az idő, hétvégére kánikulát jeleznek az időjósok, így a Balaton akár 20 °C -ra is felmelegedhet. A balatoni programszervezők idén is számos rendezvénnyel készülnek a nyárra. A MOL Nagyon Balaton programsorozat május 28-án a tókerülő NN Ultrabalaton futóversennyel indul, a Magyar Konyha magazin szerkesztői pedig már járják körbe a Balatont és környékét, gyűjtik az új címeket a 2016-os Balatoni melléklethez.

Új helyek a fővárosban

Az elmúlt év igazán megmutatta azt, hol is tart ma Magyarország a gasztronómiai fejlődés terén. Sorra nyíltak a jobbnál jobb helyek, legyen szó étteremről, bisztróról, bárról, bármiről. És viszonylag sok - egyelőre - talpon is maradt. Ami azt is bizonyítja, hogy a jó minőségű, hangulatos konyhák kapuit megéri szélesre tárni. Most azt a 10 új helyet mutatjuk be 2015-ből, amelyek a legjobban felkeltették az étteremkedvelők figyelmét, és ma is szívesen visszatérünk bármelyikbe.

Bál az Operaházban

Belépünk az Operaház kapuján, és már az előcsarnokban áradó jókedv és emelkedett hangulat fogad minket: táncolnak, énekelnek, hangoskodnak, civódnak, csókolóznak, esznek – és persze mindehhez isznak is rendesen. Na de mit?

Gasztro és zene találkozása

Atsushi Tanaka séf és Etienne Jaumet zenész párbaja. Technológiák találkozás a konyhában. A szakács és a gépzene zsenijének találkozása. "A kamuflázs"

Guruló konyhák

Azt nem állíthatja senki, hogy újdonság. Az Üvegtigris büfékocsija, a városokat járó fagylaltoskocsi is az volt. Food truck. Guruló konyha. Amely olyan divat lett manapság, hogy szeptember első hétvégéjén már másodszor rendezik meg a Food Truck Show-t. A héten pedig megválasztották az év strandételét, amely természetesen egy strandbüféből származik.

"Belehalni is szép"

A népmesékben puliszkát eszik a szegény ember, vagy még azt se. A mese végén viszont lakomával ünnepelnek, hiszen mi mással lehetne megörvendeztetni a vendégeket, mint a szívből kínált étellel? Berecz András Kossuth-díjas ének- és mesemondó ezt már számtalanszor megtapasztalta.

Prima Donna – príma konyha. Beszélgetés Marton Évával

Harminc évig élt külföldön. Szinte mindenütt megfordult, ahol operaház működik. A houstoni Ritz hotel séfje, Todd Rogers egy süteményt nevezett el róla. Mit jelent Marton Évának a karácsony? A Nemzet Művésze címmel kitüntetett, Kossuth-díjas opera-énekesnővel beszélgettünk.

A teázás művészete

A karácsony az az ünnep, amihez gondolatban talán a legtöbb illatot társítjuk: a gyantás fenyő, az édes sütemények, a gazdagon fűszerezett forralt bor, a puncs és egyebek mellett a hideg, téli napokon a testet-lelket melengető jellegzetes, almás-fahéjas-szegfűszeges teák is hozzájárulnak a meghitt hangulathoz és az ünnep öröméhez.

Teraszok, kertek, loggiák Pesten és Budán

Pest és Buda kiülős helyeit jártuk végig a klasszikus éttermektől az underground kocsmákig, a legújabb üzleti találkozóhelyektől a retróhangulatot árasztó teraszokig. Ezúttal elragadott minket a látvány...

Hogyan készül az igazi nápolyi pizza?

A világ legegyszerűbb étele, mégis ritkán jutunk olyan pizzához, ami gasztronómiai élményt nyújt. Enzo Coccia, nápolyi szakács sokak szerint a világ legjobb pizzáját készíti. Most mi is megpróbálhatjuk.

El Somni - gasztroopera 12 felvonásban

Vacsora az El Celler de Can Roca étteremben, kiállítás Barcelonában, díjnyertes film a Berlinalén és 200 oldalas könyv. A Roca fívérek gasztroprojektje a művészeti ágak összefogására tett kísérletet, az újdonság, hogy a kiindulópont nem más, mint a konyhaművészet.

Édességünnep a Millenárison

Szeptember 20 és 22. között harmadszorra kerül megrendezésre az ország legnagyobb csokoládé- és édességünnepe az Édes Napok Budapest, a helyszín ezúttal a Millenáris.

Magyar wagyu

A legendás japán marha, a wagyu Magyarországra Ausztráliából érkezett embrionális állapotban, és szlovák tehenek hozták a világra. A világ legfinomabb marhahúsát Zichy Mihálynak köszönhetjük.

A Dunakanyar ízei

A Dunakanyar nem csupán Magyarország egyike a legszebb látnivalókat kínáló tájegységeknek, de különleges hagyományokon alapuló gasztronómiai kalandozásokra is csábít. Írók, költők, képzőművészek, zenészek települtek ide már a XIX. században, kisvendéglői, kávézói, teraszos éttermei máig jelentős vonzerőt képviselnek - nem csak a fővárosiaknak.

Csík Marci farsangja

Már nem tudom, kinek jutott eszébe, hogy vágjunk neki a pusztának gyalog. Pedig a vasútállomás mögött ott volt értünk a kocsi, fehér párát leheltek a pokróccal letakart lovak.

A borász, akinek a szőlő a temploma

Két délvidéki borvidéket egyesít szellemiségében, miközben nemcsak visszaadja az egykoron híres Szerémi borvidék rangját, de olyan szőlőfajtákból készült borokkal lép a piacra, amelyekért a középkorban fejedelmek és királyok küldtek futárokat, no és erős szekereket persze, amelyek elbírják a hordókat. Maurer Oszkár igazán nem mondhatja, hogy nem született bele a jóba, igaz, a jóság útjának ösvényeit neki kellett kitaposnia.

Revü újratöltve

Új szórakozóhely nyílik Budapesten, a fogásokért Wolfgang Puck amerikai-osztrák sztárszakács csapata felel.

Gasztro és zene találkozása

Atsushi Tanaka séf és Etienne Jaumet zenész párbaja. Technológiák találkozása a konyhában. A szakács és a gépzene zsenijének performansza. "A kamuflázs."

Gyorsan a desszertet, mielőtt meghalok

Vannak még becsületes haspókok. Anthelme Brillat-Savarin, amikor megérezte halála közeledtét, utolsó erejével felkönyökölt a párnákon és ráripakodott a cselédre: "Gyorsan a desszertet! Azt hiszem, haldoklom."

Kóstoljuk meg Ciprus kincseit!

Spájzom hűvöséből kilépve új kalandokra indulok. Mivel civilben a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum muzeológusa volnék, lelkesen fogadtam a főszerkesztő ötletét: készítsek sorozatot Európa gasztronómiai múzeumairól. Mi ugyanis szívesen hízelgünk magunknak azzal, hogy ilyen, mint mi, nincs több a világon, de azért reménykedik az ember, hogy másutt is talál rokon lelkeket.

A gyomor derűje: Jiří Slíva

Jiří Slíva világában semmi sem az, aminek látszik. Aki azt hiszi, hogy a prágai grafikus a főkaput választja, csalódni fog – Slíva mindig a hátsó bejáraton érkezik. Ám mindegy, honnan jön: ma ő a világ legjobb gasztrokarikaturistája.

Gasztro és zene találkozása

Atsushi Tanaka séf és Etienne Jaumet zenész párbaja. Technológiák találkozás a konyhában. A szakács és a gépzene zsenijének találkozása. "A kamuflázs"

Guruló konyhák

Azt nem állíthatja senki, hogy újdonság. Az Üvegtigris büfékocsija, a városokat járó fagylaltoskocsi is az volt. Food truck. Guruló konyha. Amely olyan divat lett manapság, hogy szeptember első hétvégéjén már másodszor rendezik meg a Food Truck Show-t. A héten pedig megválasztották az év strandételét, amely természetesen egy strandbüféből származik.

Hogyan készül az igazi nápolyi pizza?

A világ legegyszerűbb étele, mégis ritkán jutunk olyan pizzához, ami gasztronómiai élményt nyújt. Enzo Coccia, nápolyi szakács sokak szerint a világ legjobb pizzáját készíti. Most mi is megpróbálhatjuk.

El Somni - gasztroopera 12 felvonásban

Vacsora az El Celler de Can Roca étteremben, kiállítás Barcelonában, díjnyertes film a Berlinalén és 200 oldalas könyv. A Roca fívérek gasztroprojektje a művészeti ágak összefogására tett kísérletet, az újdonság, hogy a kiindulópont nem más, mint a konyhaművészet.

A teázás művészete

A téli napokon - nyilván a hideg miatt - több teát fogyasztunk. Sokan keresik az újdonságokat, új ízeket, mások a hagyományokra és a jól bevált teakészítési szokásokra esküsznek - egyben azonban mindenki azonos módon vélekedik: ha már tea, akkor az legyen jó minőségű!

Ötéves az Esernyős

A III. kerületi Esernyős nemcsak összművészeti közösségi tér és turisztikai infópont, hanem az óbudai vendéglátás hagyományait ápoló kávézó is, amelynek egyik külső helyszíne a Fő tér közepén álló Gázlámpa Kioszk. A népszerű közösségi tér szeptemberben ünnepli ötéves jubileumát, amelynek keretében képzőművészet, irodalom, zene és film, valamint egy különleges épületfelfedező séta és egyedi ízekkel kísért fényfestés is helyet kap a programok között.

Nem csak a nagy vörösökről szól a vidék

Pécsen a Pannon Borrégió Top25 kóstolófesztiválján kiderült, hogy itt sem minden a villányi és a szekszárdi testes vörösökről szól, emellett két új helyre is betértünk: az előkelő Donautica Hotelben igazi ínyencfogást kóstoltunk, míg a Kóstoldában a cigány házias konyhával ismerkedtünk.

Víz, kovász, Liszt

Mostanában sorra nyílnak az elegáns éttermek Budapesten, még szerencse, hogy más-más koncepcióval és nem csak a külföldi turistákat szeretnék becsábítani. A Hercegprímás utcában a díjnyertes Aria hotel földszintjén és teraszán megnyílt Liszt étteremben az ételek a zenéhez kapcsolódnak, Prelude, Symphony és Concerto név alatt.

Zeneszó nélkül nincs ünnep – Junior Prima a legjobb ifjú zenészeknek

A legtöbb családban felcsendülnek a karácsonyi dalok Szentestén, ám van, ahol ez élő muzsikát jelent. Legtehetségesebb ifjú zenészeinknél az ünnephez nem csupán a hagyományos karácsonyi menü tartozik hozzá, hanem a közös családi zenélés is. A Junior Prima díjátadó gálán pedig kiderült, hogy az MVM Magyar Villamos Művek Zrt. által kitüntetettek nemcsak elhivatottak és elképesztően tehetségesek, hanem kedvesek, közvetlenek és a humoruk is jó.

Gengszterek a nappaliban

Nyúzó Imre pontosan olyan, mintha egy Rejtő Jenő-könyvből lépett volna elő. De centire ilyenek a csapatának tagjai is – a szakács, a felszolgáló, a mosogató –, akikkel birtokba vették a Café Delion Bistro konyháját. „A tulajdonos édesanyja majdnem elájult, amikor meglátott minket, mindenkin van vagy négy méter tetoválás” – nevet Imre, és fülében megcsillan a karika fülbevaló. Na, de amit az asztalra tesz, azzal nem tréfál, tányérjai bármelyik felkapott bisztróban megállnák a helyüket.

Bort ittunk, és lenéztünk a városra

Vasárnapig tart a 26. Budapest Borfesztivál. Felmentünk a Várba, kóstoltunk és ismét megcsodáltuk, milyen csodás fentről a főváros. Nézzék meg képriportunkat, hátha megjön a kedvük hozzá!

Modern cigány konyha

Ha a cigány konyháról beszélnek, Budai Zsanett és Tonté Barbara annyira egy húron pendülnek, mintha ikrek volnának. Pedig személyiségük igencsak különböző. Egy szociológus és egy külügyi szakértő. A főzés szenvedélye hozta össze őket.

Nemesnádudvari sváb hagyományok

Nemesnádudvar őrzi a Hajós–Bajai borvidék egyik legszebb pincesorát. A jellegzetes sváb faluban élt nemzedékeken át a Knáb család, akik megpróbálják a vendéglátást a hagyományos sváb konyha alapjaira helyezni.

Új helyek a fővárosban

Az elmúlt év igazán megmutatta azt, hol is tart ma Magyarország a gasztronómiai fejlődés terén. Sorra nyíltak a jobbnál jobb helyek, legyen szó étteremről, bisztróról, bárról, bármiről. És viszonylag sok - egyelőre - talpon is maradt. Ami azt is bizonyítja, hogy a jó minőségű, hangulatos konyhák kapuit megéri szélesre tárni. Most azt a 10 új helyet mutatjuk be 2015-ből, amelyek a legjobban felkeltették az étteremkedvelők figyelmét, és ma is szívesen visszatérünk bármelyikbe.

Bál az Operaházban

Belépünk az Operaház kapuján, és már az előcsarnokban áradó jókedv és emelkedett hangulat fogad minket: táncolnak, énekelnek, hangoskodnak, civódnak, csókolóznak, esznek – és persze mindehhez isznak is rendesen. Na de mit?

A teázás művészete

A karácsony az az ünnep, amihez gondolatban talán a legtöbb illatot társítjuk: a gyantás fenyő, az édes sütemények, a gazdagon fűszerezett forralt bor, a puncs és egyebek mellett a hideg, téli napokon a testet-lelket melengető jellegzetes, almás-fahéjas-szegfűszeges teák is hozzájárulnak a meghitt hangulathoz és az ünnep öröméhez.

Teraszok, kertek, loggiák Pesten és Budán

Pest és Buda kiülős helyeit jártuk végig a klasszikus éttermektől az underground kocsmákig, a legújabb üzleti találkozóhelyektől a retróhangulatot árasztó teraszokig. Ezúttal elragadott minket a látvány...

Édességünnep a Millenárison

Szeptember 20 és 22. között harmadszorra kerül megrendezésre az ország legnagyobb csokoládé- és édességünnepe az Édes Napok Budapest, a helyszín ezúttal a Millenáris.

Magyar wagyu

A legendás japán marha, a wagyu Magyarországra Ausztráliából érkezett embrionális állapotban, és szlovák tehenek hozták a világra. A világ legfinomabb marhahúsát Zichy Mihálynak köszönhetjük.

A Dunakanyar ízei

A Dunakanyar nem csupán Magyarország egyike a legszebb látnivalókat kínáló tájegységeknek, de különleges hagyományokon alapuló gasztronómiai kalandozásokra is csábít. Írók, költők, képzőművészek, zenészek települtek ide már a XIX. században, kisvendéglői, kávézói, teraszos éttermei máig jelentős vonzerőt képviselnek - nem csak a fővárosiaknak.

Csík Marci farsangja

Már nem tudom, kinek jutott eszébe, hogy vágjunk neki a pusztának gyalog. Pedig a vasútállomás mögött ott volt értünk a kocsi, fehér párát leheltek a pokróccal letakart lovak.

A borász, akinek a szőlő a temploma

Két délvidéki borvidéket egyesít szellemiségében, miközben nemcsak visszaadja az egykoron híres Szerémi borvidék rangját, de olyan szőlőfajtákból készült borokkal lép a piacra, amelyekért a középkorban fejedelmek és királyok küldtek futárokat, no és erős szekereket persze, amelyek elbírják a hordókat. Maurer Oszkár igazán nem mondhatja, hogy nem született bele a jóba, igaz, a jóság útjának ösvényeit neki kellett kitaposnia.

Menza helyett gyertyafényes ebéd

Az olasz konyha mestereként forgatja a fakanalat a Játékszín Teljesen idegenek című előadásában. És bár az életben nem tud főzni, a gasztronómiához több szálon kötődik, elég, ha a családi franchise-ban működő Nemsüti Bisztrót említjük. Kolovratnik Krisztián legfontosabb hajtóereje az az életszeretet, ami minden megmozdulásából árad.

Vonó és fakanál

Zenéjük olyan, mint az igazi falusi konyha. Családias és ízes, szerény és virtuóz, benne van az élet minden zamata. A kárpátaljai Pál família. Beszélgetés Pál István „Szalonna” prímással és szüleivel

Megkomponált ízek

„Soha nem laktam a Zeneakadémiától két villamosmegállónál távolabb, ma pedig már élvezem, hogy kertészkedhetek” – mondja Balázs János. A Kossuth-díjas zongoraművész vendégül látta a Magyar Konyha stábját, s beszélt a zene és a gasztronómia összefüggéseiről is.

Gasztropap, nem szentfazék!

Reneszánsz ember: mesterszakács, saját főzőműsora van, karnagy, politikus és pap. Kisebbségben Szerbiában, de többségben a konyhában. Paskó Csaba, a Szabadka melletti falucska, Kelebia római katolikus plébánosa elmondja, milyen az álszent böjt, és milyen az igazi.

Afrika péket csinál a magyarból

Közgazdászként végzett, zenélni “úgy rendesen” sose tanult, mégis ez a szenvedély győzött. Fodor Máriusz, a Magashegyi Underground, Kaukázus, The Rocket Science együttesek egykori zenésze, e mellett olyan nemzetközi márkák reklámzenéjét jegyzi, mint például a Coca Cola, Vodafone, Rossman, Telekom, és a McDonald’s. Pár hónapja a koncertező zenész életet azonban új, nem mindennapi alkotótevékenységre váltotta. Jelenleg egy saját tulajdonú pékség hálózat beindításán dolgozik Nigériában. Szerencsére

A lélekszakács. Müller Péter író

Ha létezhet verébszakács (Tandori Dezső) és emberszakács (Petri György), miért ne lehetne lélekszakács is? Bár Müller Péter nem nagy ínyenc, lévén háborús gyerek, azért családi kiadójának emblémája a Változások könyvének 27. hexagramja. Az pedig a táplálás jelképe. Az író, akitől tényleg a szellem lakik jól.

Balaton felsőfokon

Bár hűvös most az idő, hétvégére kánikulát jeleznek az időjósok, így a Balaton akár 20 °C -ra is felmelegedhet. A balatoni programszervezők idén is számos rendezvénnyel készülnek a nyárra. A MOL Nagyon Balaton programsorozat május 28-án a tókerülő NN Ultrabalaton futóversennyel indul, a Magyar Konyha magazin szerkesztői pedig már járják körbe a Balatont és környékét, gyűjtik az új címeket a 2016-os Balatoni melléklethez.

"Belehalni is szép"

A népmesékben puliszkát eszik a szegény ember, vagy még azt se. A mese végén viszont lakomával ünnepelnek, hiszen mi mással lehetne megörvendeztetni a vendégeket, mint a szívből kínált étellel? Berecz András Kossuth-díjas ének- és mesemondó ezt már számtalanszor megtapasztalta.

Prima Donna – príma konyha. Beszélgetés Marton Évával

Harminc évig élt külföldön. Szinte mindenütt megfordult, ahol operaház működik. A houstoni Ritz hotel séfje, Todd Rogers egy süteményt nevezett el róla. Mit jelent Marton Évának a karácsony? A Nemzet Művésze címmel kitüntetett, Kossuth-díjas opera-énekesnővel beszélgettünk.

Olvasson bele legújabb magazin számunkba!

Előfizetek a magazinra Megnézem