Személycserék a Grillakadémia háza táján
Izgalmas jövés-menés szemtanúi lehetünk a debreceni Grillakadémiánál.
Izgalmas jövés-menés szemtanúi lehetünk a debreceni Grillakadémiánál.
234 hazai étterem csatlakozott idén a kezdeményezéshez.
A SIRHA Budapest szakkiállításon az 50 éves Magyar Konyhával is találkozhatnak a vendégek.
Borscs, pelmenyi és pampuska segít kiszakadni a gyros és hamburger rengetegből.
Lesz egy nap, amikor csak tízóraizni vagy uzsonnázni is beugorhatunk az Onyxba.
A színészóriás a 90. születésnapját ünnepelné. Rá emlékezünk.
A virágon és a gyertyafényen túl: emlékezetes ízek, közös utazások a szerelmesek napján.
Gianni Annoni kapta a Magyar Vendéglátók Ipartestületének Év Vendéglőse díját.
Ki gondolta volna, hogy a székelykáposztának ennyi eredettörténete van?
Hétvégén, gasztronómiai élményekkel is kecsegtető Kínai Újévi Fesztivál lesz Kőbányán.
Idén 50 éves a Magyar Konyha Magazin. Ünnepeljenek velünk!
A Fény utcai Augusztban nemcsak cukrászsütemények, de művészi ötletek is születnek.
Margaret Thatcher 1984-es látogatása a budapesti Nagyvásárcsarnokban elindította a Csarit a világhírnév felé.
Karácsonyi beszélgetés Csíkmadarason múltról és jelenről.
A nosztalgia és a legújabb technológiák hajszolása egyszerre jellemzi a világ édességiparát.
A pincérnők élete régen sem volt játék és mese!
Az olasz karácsonyi desszertekről Davide Malizia mesélt a Magyar Konyhának.
Az első hazai Karácsonyi fatörzs verseny legjobbjai már a cukrászdákban kóstolhatók!
Kevés étel vált ki akkora szenvedélyt, mint a halászlé – főleg, amikor beköszönt az ünnepi időszak.
Ilyen az, amikor egy spanyol séf beleszeret a magyar konyhába!
Tökéletes gasztroélmény a KIOSK-tól. Az utolsó simításokat otthon végezhetjük el.
Történészek segítségével fedeztük fel, hogyan készítették a töltött káposztát elődeink.
Különleges sörkóstolók várják az új Bakancslista sörútlevél tulajdonosait Budapesten.
Együttműködést írt alá a Magyar Nemzeti Levéltár és a Zwack: rég elfeledett titkok derülhetnek ki.
A Zsolnay kávéházban most mindenki eltarthatja a kisujját!
Hegyvidéki hangulat és nagyszerű magyar alapanyagok találkoznak a Park Vendéglő karácsonyi menüjében.
Itt a magyar vendéglátó- és szállodaipar designversenyének összes díjazottja!
A december-januári magazin mellé most ajándék kiadvány is jár!
Már száz éve is étteremnek épült, volt Kisrabló és Bölcső is - idén Zentakraftként nyitott újra.
A külföldi vendégek magyar élményeket és modern szolgáltatásokat keresnek.
A vadhúst népszerűsítik a kezdeményezésben, amelyhez több mint 70 étterem csatlakozott.
Különleges, csak néhány magyarországi bárban kóstolható gin jelent meg.
A Klasszis TopDesign 2025 verseny zsűrije kiválasztotta, kik kapják az idei év legjobbjainak járó elismerést.
Idén az adventi vásárok nem csak fényfestésekkel és gasztroélményekkel várnak.
A chilitől és a szecsuáni borstól ömlik az endorfin: kipróbáltuk a budapesti malatangot.
A zene éjszakája alkalmából a Fesztiválzenekar zenészeibe futhatunk bele ott is, ahol nem számítunk rájuk!
Újpest rejtett gasztrokincsei a Costes Downtown séfjével, Hack Barnabással.
Lehet, hogy a páva szebb, de a Bamba Pulyka Burger a könnyed luxust ígéri.
Óbudáról a belvárosba költözött Kolonics Zoltán cukrászdája.
Budapestre érkezik november végén a Vegan Summit, rekord számú résztvevőre számítanak.
Mosogatóként kezdett, ma pedig nemzetközileg elismert desszertséf.
A sneaker ma már nem csupán cipő, hanem kultúra.
Két magyar étterem is bekerült a Restaurants from Spain minősítő programba.
A Tankcsapda dobosa a Csinibaba világába kalauzol.
A Notre Dame-i toronyőr bemutatójára készül az Operettszínház.
A hazai válogatón három tehetséges séf mérte össze tudását.
A frissen nyitott Finchi a rétesekkel csalogat ugyan be, de izgalmas szendvicseket is kínál.
Miért kerek a kalács és mit üzen a gránátalma? – becsekkoltunk a zsidó újévi főzőkurzusra.
Izgalmas jövés-menés szemtanúi lehetünk a debreceni Grillakadémiánál.
234 hazai étterem csatlakozott idén a kezdeményezéshez.
A SIRHA Budapest szakkiállításon az 50 éves Magyar Konyhával is találkozhatnak a vendégek.
Lesz egy nap, amikor csak tízóraizni vagy uzsonnázni is beugorhatunk az Onyxba.
Gianni Annoni kapta a Magyar Vendéglátók Ipartestületének Év Vendéglőse díját.
Hétvégén, gasztronómiai élményekkel is kecsegtető Kínai Újévi Fesztivál lesz Kőbányán.
A Fény utcai Augusztban nemcsak cukrászsütemények, de művészi ötletek is születnek.
A nosztalgia és a legújabb technológiák hajszolása egyszerre jellemzi a világ édességiparát.
Az első hazai Karácsonyi fatörzs verseny legjobbjai már a cukrászdákban kóstolhatók!
Tökéletes gasztroélmény a KIOSK-tól. Az utolsó simításokat otthon végezhetjük el.
Különleges sörkóstolók várják az új Bakancslista sörútlevél tulajdonosait Budapesten.
Együttműködést írt alá a Magyar Nemzeti Levéltár és a Zwack: rég elfeledett titkok derülhetnek ki.
A Zsolnay kávéházban most mindenki eltarthatja a kisujját!
Hegyvidéki hangulat és nagyszerű magyar alapanyagok találkoznak a Park Vendéglő karácsonyi menüjében.
Itt a magyar vendéglátó- és szállodaipar designversenyének összes díjazottja!
A december-januári magazin mellé most ajándék kiadvány is jár!
A külföldi vendégek magyar élményeket és modern szolgáltatásokat keresnek.
A vadhúst népszerűsítik a kezdeményezésben, amelyhez több mint 70 étterem csatlakozott.
Különleges, csak néhány magyarországi bárban kóstolható gin jelent meg.
A Klasszis TopDesign 2025 verseny zsűrije kiválasztotta, kik kapják az idei év legjobbjainak járó elismerést.
Idén az adventi vásárok nem csak fényfestésekkel és gasztroélményekkel várnak.
A zene éjszakája alkalmából a Fesztiválzenekar zenészeibe futhatunk bele ott is, ahol nem számítunk rájuk!
Lehet, hogy a páva szebb, de a Bamba Pulyka Burger a könnyed luxust ígéri.
Óbudáról a belvárosba költözött Kolonics Zoltán cukrászdája.
Budapestre érkezik november végén a Vegan Summit, rekord számú résztvevőre számítanak.
Mosogatóként kezdett, ma pedig nemzetközileg elismert desszertséf.
A sneaker ma már nem csupán cipő, hanem kultúra.
Két magyar étterem is bekerült a Restaurants from Spain minősítő programba.
A Notre Dame-i toronyőr bemutatójára készül az Operettszínház.
A hazai válogatón három tehetséges séf mérte össze tudását.
Hamarosan 100 éve nem látott sör kerül a piacra: újranyitást ünnepel a Haggenmacher sörfőzde.
Országszerte 22 piacra és vásárcsarnokba várják az érdeklődőket.
Több mint 200 étterem mutatja be kínálatát 18 nap alatt.
Zsidó főzőtanfolyam és kóser borkóstoló is lesz a Zsinagógák Hete alkalmából.
Világtrend lett a könnyű buborékos ital – a magyaroknál rég megvolt a recept.
Sörök, borok, pezsgők, sólet és a vidék legjobb éttermei várnak koraősszel.
Vagyis a nyersanyagot, amiből 2026-ra készülhet el az alkotás.
A Kenyérlelke Fesztiválon az otthonsütők legjobbjai is felvonultak.
Kétségbeesett Facebook posztban keresi a megoldást a legismertebb kínai séf/vállalkozó.
Sofőr és rakodómunkás szerepben a Michelin-csillagos séf.
Egyedülálló zenei és vizuális élménnyel vár a jubileumi MVM ZENERGIA jótékonysági gálakoncert.
2025-ben a „DCJ STÍLUSGYAKORLAT” lett Magyarország Tortája.
Kovács Alfréd újrázott! Tavaly ő készítette az Ország tortáját!
Borscs, pelmenyi és pampuska segít kiszakadni a gyros és hamburger rengetegből.
A színészóriás a 90. születésnapját ünnepelné. Rá emlékezünk.
A virágon és a gyertyafényen túl: emlékezetes ízek, közös utazások a szerelmesek napján.
Ki gondolta volna, hogy a székelykáposztának ennyi eredettörténete van?
Idén 50 éves a Magyar Konyha Magazin. Ünnepeljenek velünk!
Margaret Thatcher 1984-es látogatása a budapesti Nagyvásárcsarnokban elindította a Csarit a világhírnév felé.
Karácsonyi beszélgetés Csíkmadarason múltról és jelenről.
A pincérnők élete régen sem volt játék és mese!
Az olasz karácsonyi desszertekről Davide Malizia mesélt a Magyar Konyhának.
Kevés étel vált ki akkora szenvedélyt, mint a halászlé – főleg, amikor beköszönt az ünnepi időszak.
Ilyen az, amikor egy spanyol séf beleszeret a magyar konyhába!
Történészek segítségével fedeztük fel, hogyan készítették a töltött káposztát elődeink.
Már száz éve is étteremnek épült, volt Kisrabló és Bölcső is - idén Zentakraftként nyitott újra.
A chilitől és a szecsuáni borstól ömlik az endorfin: kipróbáltuk a budapesti malatangot.
Újpest rejtett gasztrokincsei a Costes Downtown séfjével, Hack Barnabással.
A frissen nyitott Finchi a rétesekkel csalogat ugyan be, de izgalmas szendvicseket is kínál.
Miért kerek a kalács és mit üzen a gránátalma? – becsekkoltunk a zsidó újévi főzőkurzusra.
A Magyar Pavilon minden érzékszervre lő.
11 étterem költözik be a Time out Market Budapest gasztropiacra, a Corvinba.
Balatoni Gasztrokalauzunk még kapható, benne a legjobb tó melletti fagyizókkal. Íme a lista!
A friss halat csak darabolták és pácolták. A rizs később jött - a poké bowl története.
Jeremy Salamon visszaadta New York City elveszett magyar kulináris örökségét.
Kapu Tiboréknak további egy évet kellett volna várniuk a Michelin-csillagos űrkajára.
A magazinhoz Balaton 2025 Gasztrokalauzunkat adjuk ajándékba.
Így lesz a nyári szünetből kulináris kalandpark – főzős gyerektáborok 59 ezertől 190 ezer forintig.
Meglepően hasonlónak tűnik a magyar és az osztrák gasztronómia jövője.
Ez megint nagyot fog szólni!
Nem csupán a kiváló étel, hanem igazi olasz étkezési élmény a cél.
Évszázadok óta itt vannak velünk, ám egy időben boszorkánynak bélyegezték, aki ilyet készített.
Esterházyék már tudták, mi a jó: Burgenland borai és ételei pár óra alatt meggyőznek.
Egy malom, 450 liszt, végtelen lehetőség – magyar szakember Olaszországban.
Egy Facebook videó indította el az egyik legaktívabb gasztroközösség történetét.
Csak úgy vadásszák a sörfőzők a különleges hordókat! 3+3 nem mindennapi magyar sört ajánlunk az ünnepekre.
Lapunk mellé Top 10 Gasztrokalauz Budapest kiadványt ajándékozunk!
A Horhosvölgyi Ökofarm 2024-ben elnyerte a Magyar Konyha Termelői Díját.
Kávé és BBQ - különös együttállás alakult ki a Bartók Béla úton, de működni látszik.
Amforákban erjed a Hárslevelű és a Juhfark a Somló-hegyen.
Thaiföld leghíresebb ételének történetében benne van a 20. század thai történelmének lenyomata.
Három magyar ital, amelyekről elsőre nem gondolná, hogy a fahordós érlelés adja a lelküket.
Számíthattunk rá, hogy szarvasbőgést hallunk majd pilisi gasztrotúránkon, de a kristálybarlang váratlan volt.
Ősszel is van fagylaltszezon, de kicsit más, mint a nyári. Erre számíthatunk a következő hetekben.
Bizarr tészta, fagyasztott mini tojások és igazi desszerthamisítvány. Receptek, amelyeket tilos kipróbálni!
Harcsapaprikás és túrógombóc, szőlőlugas és jéghideg bor a jutalma annak, aki megmássza a Tagyon-hegyet.
A Tankcsapda dobosa a Csinibaba világába kalauzol.
Az Auguszt család tagjai 1870 óta megszakítás nélkül édesítik meg a fővárosiak mindennapjait.
ifj. Gál Tibor egri borásszal beszélgettünk bikavérről és sok minden másról.
Piroch Gábor gulyása a Mennyei királyság stábját is megfőzte.
A Magyar Konyha 1990. februári lapszámában közölt anyag alapján.
Étterem a világ végén: Mályinkán, a hegyek ölelésében nyitja meg éttermét a fiatal séf.
A budaörsi telekárak a lehetőségét is elvágják annak, hogy újraéledjen a borászat.
Terroir-kalauzunk Etyek-Buda és a Velencei-hegység változatos palái felé veszi az irányt.
A Michelin Guide felkérésére Tóth Szilárd, a Salt séfje a londoni Frog étterem konyhafőnökével főzött.
A grillen minden finomabb lesz – ez pedig még a szokásos, unalomig használt zöldségeinkre is igaz.
Bart Danival a magyar „sörforradalom” egyik elindítójával beszélgettünk új könyvéről, Az arany folyamról.
Kolonics Zoltán és a Málna The Pastry Shop a hazai cukrászat sarokköve.
Wolf András: egy forintot nem tettem volna rá, hogy a rakott krumplit a külföldiek megkóstolják. Tévedtem.
Tea, saláta, pesto, muffin vagy bor – és még mi minden készíthető a tavasz vidám virágából!
A Pajta titkai: Farkas Richárddal, az őriszentpéteri Pajta Bisztró séfjével beszélgettünk.
A Botaniq Turai Kastély Clarisse éttermének séfje elárulta, ő hogyan készül az ünnepekre.
Croissant-t sütni kétszer olyan nehéz, mint macaront, ráadásul négy napig tart.
Natúr borász a Mátrából, aki megszállottan szereti a sört.
A kiváló ízű, feszes állagú lencsére szívesen gondol bármely szakács.
Tiago Sabarigo, az Essência séfje mesél és főz a Magyar Konyhának.
Ha jobban belegondolunk, a család környezetterhelésének jókora hányada bizony a konyhából származik.
A dióféléknek és olajos magvaknak az ünnepek után is van helyük a konyhában.
Ha a hazai pezsgők csúcsát keressük, akkor a somlói Kreinbachert kell kiemelni.
A fűszernövények a szálloda udvarán teremnek, minden húsnak megvan a saját fűszere.
A Covid megtanította őket arra, hogy nagyobb tisztelettel bánjanak az ételekkel és a vendégekkel is
Sok idő és energia a kadarkával komolyan foglalkozni, de megéri.
A mosoly országa október 22-től látható a Budapesti Operettszínházban.
A Kistehén Zenekar alapítója, Kollár-Klemencz László mesél természetközeli életmódjukról.
A 16. kerületben kétnapos sörfesztivált rendeznek, a müncheni sörünnep mintájára.
A Légrádi testvérek Magyar utcai étterme a hazai és a külföldi elit vendéglője volt.