Indul a Dunakanyar Gasztrokaland!

Gasztrotérkép készült, rajta a Dunakanyar könyékének legjobb étteremeivel.

Brutális koffeinadag a hétvégére

A Groupama Aréna rendezvényterében rendezik meg a KávéBár Bazárt szombaton és vasárnap.

Levendulás kávékoktélok a tavaszi asztalra

Új, vidám színekben pompázó kávéélmények jönnek!

300 év kávétörténete Budapesten

Az új kiállítás Bécs 1683-as ostromától napjaink trendjeiig mutatja be a kávézás történetét.

Budapestre figyel a gasztrovilág

A SIRHA Budapest szakkiállításon az 50 éves Magyar Konyhával is találkozhatnak a vendégek.

Szilvás baksör, BGE módra

Immár ötödik sörét mutatja be a Budapesti Gazdaságtudományi Egyetem.

Begombázik a világ!

Jönnek a gomba alapú csokik és étrendkiegészítők. De tényleg van jótékony hatásuk?

Az Auguszt narancsíve a világot jelentő deszkákon

A Fény utcai Augusztban nemcsak cukrászsütemények, de művészi ötletek is születnek.

100 milliárdos támogatási csomag jön a vendéglátásnak

Megállítható a bezárási hullám?

Ünnepi klasszikus, minőségi alapanyagokra hangolva

Az első hazai Karácsonyi fatörzs verseny legjobbjai már a cukrászdákban kóstolhatók!

Lamport József lett az Év bortermelője

Az egri Thummerer Pincészet főborásza kapta az elismerést.

Új ízek a Szamos szaloncukor palettáján

90 éves a marcipánrózsákkal berobbant cég.

Előkelően ötórai teázhatunk az advent jegyében

A Zsolnay kávéházban most mindenki eltarthatja a kisujját!

Gasztroséták Budapesten kiadvánnyal még kapható a Magyar Konyha

A december-januári magazin mellé most ajándék kiadvány is jár!

Kézzel készült magyar csokoládék karácsonyra

Ha az ünnepekkor valóban különleges ajándékkal szeretnéd meglepni szeretteidet, a chocoMe tökéletes választás.

A Google dönti el, hol kóstol gulyást a turista

A külföldi vendégek magyar élményeket és modern szolgáltatásokat keresnek.

Klasszis TopDesign 2025: íme a döntősök

A Klasszis TopDesign 2025 verseny zsűrije kiválasztotta, kik kapják az idei év legjobbjainak járó elismerést.

Kocsmába megy a Fesztiválzenekar

A zene éjszakája alkalmából a Fesztiválzenekar zenészeibe futhatunk bele ott is, ahol nem számítunk rájuk!

Doku készült a Szarvasi kávéfőzőről

Retróság a javából.

Új helyen a Málna The Pastry Shop

Óbudáról a belvárosba költözött Kolonics Zoltán cukrászdája.

Megvannak az Év Cívis vendéglátói

A díjakat okóber 17-én adták át.

Az Al Habtoor kétarcú vendéglátóhelyet nyitott

2:1 - Kávéház és koktélbár egyben.

A Millenárisra érkeznek a világ legjobb kávéi

Korlátlan kávékóstolás, látványos bajnokságok október 4-én.

Indul a 34. Budapest Borfesztivál!

Magyar és újvilági borok, gasztroélmények a Budai Várban.

Megjelent a Magyar Konyha szeptemberi száma

Már kapható az újságárusoknál.

Megnyílt a CookieSpace a Madáchon!

Cookie-rajongók, figyelem: ingyenes kóstoló vár 100 szerencsést szombaton!

Ez lehet a nyár legmenőbb sörös játéka

42 sörcsapról válogathatnak a Bakancslista tulajdonosok.

Nyit a Time Out Market Budapest!

A legkiemelkedőbb hazai séfek és vendéglátók fordulnak meg a Blaha Lujza téren!

Brunch, ahogy a Közel-Kelet meséli

Június 20-tól brunch is szerepel a Mazel Tov kínálatában, új nyitvatartással és külön reggeli menüvel.

A magyar bor új arca

Nemtetközi imázsfilmet készített a Magyar Bormarketing Ügynökség

Aranyat ér a magyar csoki

Magyar aranyérem született az egyik legrangosabb nemzetközi csokoládé versenyen.

„Nem készíthetek olyan bort, amilyet a nagypapám”

Az egri Gál Tibor vehette át a 2025-ös Borászok Borásza díjat.

Temesvár a magyar utazók kedvelt célpontja lehet

Szabad szellem, szabad város.

Indul a gasztrofesztivál szezon!

Régi magyar szőlőfajtákkal indul, trendi nemzetközi fogásokkal és újhullámos desszertekkel zárul a sor.

Kővirág: kinyit, de nem úgy, ahogy eddig

Be lehet ülni, de nagy falatozásra ne számítsunk.

Digitális ügyintézés? Itt az idő!

Személyes ügyintézés helyett néhány kattintással megoldhatjuk az energiaügyeinket otthon!

3 éve nyitott újra a Centrál Kávéház

Itt zajlik minden idők legsikeresebb kávéházi középiskolai irodalmi programja.

Hol együnk Debrecenben és környékén?

Jön Debrecen város napja, megmutatjuk, hol érdemes enni!

Gasztromorzsák a hétvégére

Ettől a szellem is jóllakik.

A Magyar Konyha mellé most Top 10 Gasztrotúra kiadvány is jár

Top10 Gasztrotúra - Magyarország kedvelt úticéljai egy könyvben.

Jó ebédhez szól a nóta 2025-ben is

Folytatódik a többszáz éves kávéházi cigányzenei tradíciót népszerűsítő Muzsikáló Magyarország program.

Megjelent a Magyar Konyha Top10 Gasztrotúra kiskönyve

Túrák a gasztronómia szerelmeseinek.

Halleluja - csokival és mogyoróval

2025-ös jubileumi szentév hivatalos édességét két balatoni fagyizó is felvette a kínálatába.

Jön a Tiramisu világnapja

Március 21. jó apropó a sütemény elkészítésére.

Ahol a Netflixből főznek

Éttermet nyit az egyik legnépszerűbb streaming szolgáltató. Vajon milyen a Stranger Things-gofri?

Magyar Konyha vacsoraest a Kistücsökben

A vendég Vinkó József, magazinunk főszerkesztője.

Hétvégén itt a koffeinmennyország

KávéBár Bazár 2025 – jubileumi kávéfieszta a Millenárison.

Temetik a telet, de mit hoz a tavasz?

Nem nyit ki többé Balatonfüred füstös bisztrója, a Fény viszont kapott egy új pékséget!

Kávéháború közeleg?

Hamarosan luxuscikk lesz a kávé? Drámai hírek a piacról!

Gasztromorzsák advent idejére

Testi, szellemi és lelki ajándékok a Magyar Konyha ajánlásával.

Léptéket váltott a debreceni Jardin Cukrászda

Grandiózus cukrászdával gazdagodott Debrecen!

157 közül választottak

Kihirdették, mely cukrászdák és gyártók készítették idén a legjobb szaloncukrokat.

Save the date: Pánik Party Egerben

Belépés: csúnyapulcsiban. Ez alap.

Újabb Michelin-ajánlott étterem búcsúzik

Nagykanizsán él tovább a Kristinus Borbirtok szeretett éttermének, a Lokal47-nek szellemisége.

A diós, a mákos és a bíboros

Nem féltek a szokatlan alapanyagoktól Az Év Bejglije 2024. versenyen induló pékségek és cukrászatok.

Új igazgató a Matild Palota élén

Reméljük visszatérnek a revük a ház falai közé!

Bemutatkozott a Heimann Barbarossa

A szekszárdi pincészetnél megszületett a Barbár házasítás áramvonalasított kistesója.

Michelin-csillagos séf látogatott a Balatonra

Mauro Elli a Comoi-tó partjáról érkezett.

Szeged újra örülhet: visszatért a Tiszavirág

Az Alabárdos séfjével áll fel újra a rendszer.

5+1 izgalmas nyitás a közelmúltból

Új szereplők a gasztropalettán.

Törökország a Mesterségek Ünnepe díszvendége

Ma startol az ünnepi program.

Ország Tortája: ehhez mák kellett

Nem a versenykiírásnak akart megfelelni, saját ízlésre készült a 2024-es Ország Tortája.

Körbe kóstoltuk a Balatont: íme az Év Strandétele!

Kiadós balatoni gasztrokörutazás után állt össze a nyerő sor: Balatonlellén készült ez idén az Év Strandétele.

Szotyicsoki és csicserikávé

A csoki és a kávé jövőálló alternatíváira vadásznak különféle startupok. Az ok egyszerű: nem lesz más.

Csábító a veszprémi ősz

Horvátország ünnepel, mi pedig már tudjuk: nem csak egészségesebb, környezetkímélőbb is, ha heringre váltunk.

Budaörs a hónap vesztese

Bezár Budaörs legprogresszívebb konyhája. A dinnyeimádók számára viszont van egy jó hírünk!

Új szerepben a malátatörköly

Többé nem csak állati takartmányként hasznosul

Györökön készült el idén a Balaton Fagyija

Györöki lapos füge és gyenesdiási dió: ez a két alapanyag a kulcsa a 2024-es Balaton Fagyijának.

Sauvignon blanc: a nyár bora

Élénkség, üdeség és könnyed elegancia.

Penna és fakanál

Szellemi csemegék a közelmúltból.

Romantikus gasztroprogramok hétvégére

A virágon és a gyertyafényen túl: emlékezetes ízek, közös utazások a szerelmesek napján.

Borbarangolás és éttermi élvezetek az Égei-tenger partján

Ismerkedjünk a török borokkal!

Terroir, tannin, tradíció

Nebbiolo a fókuszban: mitől különleges Piemont ikonikus szőlőfajtája?

Hírességek a Csariban

Margaret Thatcher 1984-es látogatása a budapesti Nagyvásárcsarnokban elindította a Csarit a világhírnév felé.

Magyar citrom Lajosmizsén

Már a citrom is megterem idehaza.

A sütemények és pincérnők fogdosása tilos!

A pincérnők élete régen sem volt játék és mese!

Varázslatos kávépillanatok az adventi időszakra

Pihentető pillanatok, ünnepi kávéreceptekkel.

Ajándékötletek ínyenceknek

Amit mi is szívesen vennénk ajándékba, olvasóinknak is jó szívvel ajánljuk!

Újpest gasztrohelyei egy séf szemüvegén keresztül

Újpest rejtett gasztrokincsei a Costes Downtown séfjével, Hack Barnabással.

Óbuda új fine dining éttermet kapott: megnyílt az Epicurean

Fine dining és abszolút indokolható Coelho idézetek Óbudán.

Kipróbáltuk Pest új (majdnem)rétesezőjét

A frissen nyitott Finchi a rétesekkel csalogat ugyan be, de izgalmas szendvicseket is kínál.

Vár Temesvár

Az őszi időszakra van egy bombabiztos úti tippünk: a Bánság fővárosa.

Mi fán terem a kontyalávaló?

Diólikőrök, köményes pálinkák, cherry brandy és Éva vermouth. Mit ittak anyáink?

Minden Budapest új gasztroközpontjáról

11 étterem költözik be a Time out Market Budapest gasztropiacra, a Corvinba.

Lángos és tangóharmonika

"Uram! Magamnak is ilyen halált szeretnék!"

Sóvirág és olajliget Szlovéniában

Szlovén Dalmáciában jártunk.

A magyar ízek őrzője New Yorkban

Jeremy Salamon visszaadta New York City elveszett magyar kulináris örökségét.

Aufzug Café, ahol a liftben kávézhat!

Bécs legizgalmasabb kávéházában a liftesfiú a főnök!

Korgó gyomorral Szlovéniában

Szlovéniában az autópályáról letérve nemcsak a táj érdemel néhány plusz kanyart.

Haute cuisine az űrállomáson

Kapu Tiboréknak további egy évet kellett volna várniuk a Michelin-csillagos űrkajára.

Badacsony állócsillaga: Hotel Neptun és Tilia Borvendéglő

Állócsillagok a Balatonon. Irány Badacsony!

Étterem négy keréken

Már három különféle food truckkal járja az országot a Rolling Catering.

Új Nespresso ízek a nyárra

A nagyvárosi életérzés és a kilencvenes évek nosztalgiája ihlette jegeskávé receptek.

Itt a Balaton 2025 Gasztrokalauz!

13. alkalommal adjuk kézbe a hiánypótló kiadványt.

Megjelent a Magyar konyha nyári száma!

A magazinhoz Balaton 2025 Gasztrokalauzunkat adjuk ajándékba.

Ízutazás Koppenhágában

Rút kiskacsából hattyú

30 éves az Anyukám Mondta

Többek között saját péküzem építésével ünnepelnek.

Kávék, amiket félreismerünk?

Flat white? Cortado? Espresso macchiato? Itt a kávés fogalomtár!

Egy délután a struccfarmon

Sivatagi show a Jászságban.

Oldtimer83: nem csak benzinkút!

Magyarországon egyedülálló az Oldtimer83 bisztró kínálata.

Megjelent a Magyar Konyha márciusi száma

2025. február 26-tól kapható az újságárusoknál.

Ízek, piacok, titkos gasztrohelyek

Ahol a folyóból park lett, a piacból étterem: íme Valencia gasztrotérképe!

5 rendhagyó gasztrofesztivál Európában

A kontinens legjobb gasztroarcaival találkozhat, ha felkeresi ezeket a rendezvényeket!

Hmmmm – ez finom!

Kecskeméten mennyei csoki készül!

Progresszív karácsony a szegedi Alkímistában

Katkó Krisztánál vendégeskedtünk.

Leonor Espinosa – Konyha és mágia

Leonor Espinosa, a világ legjobb szakácsnője

A soproni Opusz teremben jártunk

Nem kávézó, nem étte­rem, és nem is oktatóterem.

Karácsonyi klasszikus menü Sopronból

Klasszikus karácsonyi menüt ajánlunk.

Karácsonyi sörajánló

Csak úgy vadásszák a sörfőzők a különleges hordókat! 3+3 nem mindennapi magyar sört ajánlunk az ünnepekre.

Top10 Gasztrokalauz Budapest

Gasztroiránytűt adunk a fővároshoz.

Látogatás a Harrer Édességműhelyben

A csokimikulás nyomában

Megjelent a Magyar Konyha decemberi száma!

Lapunk mellé Top 10 Gasztrokalauz Budapest kiadványt ajándékozunk!

Ez a 2024-es ünnepi kávétrend

Jean Imbert, francia sztárséf segítségével alkotott különleges kávérecepteket a Nespresso.

Aranyba öltözik a csokoládé

Újabb színekkel és limitált termékekkel készül az ünnepekre a ZAX Csokoládémanufaktúra.

Ilyen lett Buda új brunch étterme

Kávé és BBQ - különös együttállás alakult ki a Bartók Béla úton, de működni látszik.

Életre kelnek a reneszánsz ízek

A Magyar Nemzeti Múzeum rendhagyó tárlatvezetésen kalauzol a reneszánsz és a török kor gasztronómiájába.

Új bor, új borászat – Rege Birtok, Eger

A borász elhivatottságát a karjára tetovált szőlőlevelek is jelzik.

Jól áll neki a hordó?

Három magyar ital, amelyekről elsőre nem gondolná, hogy a fahordós érlelés adja a lelküket.

Pilis, őszre hangolva

Számíthattunk rá, hogy szarvasbőgést hallunk majd pilisi gasztrotúránkon, de a kristálybarlang váratlan volt.

Megjelent a Magyar Konyha szeptemberi száma

Szeptember 28-ától az újságárusoknál!

Kipróbáltuk: Marumba

A Dob és a Ping után itt a Marumba.

Elhagyott benzinkútból közösségi tér

Hatvanban folytatja sörforradalmi harcait a Csupor Craft Beer, de ezúttal a helyi termelőket is bevonja.

A nyár grilltermékei

Itt a grillszezon, a KAISER pedig ismét széles grillválasztékkal és sok új ízzel jelentkezik.

Isztambul, ami nem ereszt

Mindaz, ami az első Isztambul cikkünkből kimaradt.

Isztambul: a tökéletes úticél

16 útitipp a város 4 rajongójától.

Öt íratlan olasz gasztroszabály

Ezt olvassa el, ha jóban akar lenni az olasz pincérekkel!

Megjelent a Magyar Konyha nyári lapszáma!

A magazinhoz most ingyenes Balatoni Gasztrokalauz 2024 kiadványunk is jár!

Sparkling Coffee: az vajon mi?

Nem tudja, mi hiányzott az életéből? Frei Tamás tudja!

Kipróbáltuk: Káli Art Inn

Köveskál állócsillagának létezése megnuygtatóan biztos pont a balatoni gasztrnómiában.

Ezek a kedvenc epres receptjeink!

Ez eperszezon közepén most öt nagyszerű epres ételt ajánlunk!

Gódor András, a Sonkás

Húsvét előtt a Fény utcai piacon jártunk.

Megjelent az áprilisi Magyar Konyha

A márciusi lapszám is sok húsvéti tartalmat közölt, de az áprilisi lapszámunkba is fért belőle.

Mátrix és gasztronómia

Fókuszban a mesterséges intelligencia.

Pincérolimpia ma – kávévárosi futóverseny anno

Van amit nem lehet megunni...

Gasztromorzsák a hétköznapokra

Fesztivál, esemény és egy érdekes gasztroper a terítéken.

Megjelent a februári Magyar Konyha!

Az idei első lapszám már kapható az újságárusoknál!

Golden Peacock: a tokaji alapokon nyugvó koktél

Fausto mascarponéja

Vietnámi tojásos kávé

Tokaji aszús kacsamáj fügekrémmel

Fürjmell sült bébirépával és karfiollal

Makaron

Panyolai baba (szilvalekváros csavart fánk)

Pulled pork burger

Croque monsieur

Vaddisznó áfonyamártásban, paprikás gnocchival

Tojáslikőr Húsvétra

Eklerfánk

Tonkababos fánk

Epres, kávés desszert

Füstölt pisztráng kaviárral, zellersalátával

Tokaji aszúban érlelt kacsamáj bundázott kaláccsal

E80, azaz Elemér bácsi tortája

Fűszeres körtetart

Szilva, aludttej, fehércsokoládé

Tökmagos álom

Ekler fánk

Habos citrompite

Mogyorós-kávés-csokoládés tuile

Fondant-szaloncukor

Szuflé

Kacsahússal töltött gyoza, szezámszósszal

Csemserkar

Csoki, csoki, csoki

Tengeri süllő csicsókavelutéval, zöldségekkel

Tiramisù

Süllő kerti zöldségekkel és fűszeres tejfölhabbal

Hamis Narancsdzsem

Borlekvár

Gőzölt-pirított csirke

Paprikás fűszervaj

Szilvás-répás pite

Narancsos, sós karamellás csokifatörzs

Fekete bárányfelhő

Sóskavelouté mézes kecskesajttal

Kakastaréj és paprikás csirke

A csirkébe is csirkét töltünk

Így készül a savanyú tojásbefőtt

Ecetes-mézes torma

Öntött kifli

Piskóták is, meg nem is

Caldeirada

Kovászos uborka

Tiramisú

Kecsketejes panna cotta kakukkfűvel

Málnafánk

Zöldborsófőzelék sertésszűzzel

Eper-kecsketej szelet

Kacsamellfilé meggyel, káposztás "nudlival"

Indianer bomba

Bárányfartő kávés céklapürével

Kacsaleves kacsamájjal

Kávéval pácolt bélszín csilis babsalátával

Kávés csokoládétorta vaníliás tejszínhabbal

Édes maceszgombóc

Paradicsomos vöröslencse-mártogatós tortillával

Sváb káposztás gombóc

Csokiból és málnából a sok sem elég

Spárga eltéve

Cikóriakávé-mangó desszert

Kávékrém házi csokoládéfagylalttal

Narancsos karamell

Portugál krémes Neked Cake módra

Csokoládés-málnás tarte

Matcha, a zöldtea-por

Csili, a vörös ördög

Gluténmentes élet

Huzella Péter asztalánál

Végy tizenkét szarvast!

Fejes Tamás stílust váltott

A Tankcsapda dobosa a Csinibaba világába kalauzol.

Scherer Péter asztalánál

Bringatúráin séfként is remekel.

Auguszt József – Örökölt ízlés

Az Auguszt család tagjai 1870 óta megszakítás nélkül édesítik meg a fővárosiak mindennapjait.

Molnár Ferenc Caramel asztalánál

A kedvencek: ivólé és bukta.

Palya Bea, a szabad madár

Szabadon szárnyal. A konyhában is!

Iszkor – Bezsákolta a Bib Gourmand minősítést

Oázis a gasztrosivatagban.

A bikavér nem válik vízzé

ifj. Gál Tibor egri borásszal beszélgettünk bikavérről és sok minden másról.

A hosszú élet titka

Schwab Richard szerint.

Marco Rossi asztalánál

Most nem fociról lesz szó, hanem az evésről!

Készítsünk növényi tejet!

Olcsóbb, finomabb, frissebb.

A kávézás jövője

Mi már tudjuk, hogyan kávézik a jövőben.

Távol a várostól nyílik Pohner Ádám étterme

Étterem a világ végén: Mályinkán, a hegyek ölelésében nyitja meg éttermét a fiatal séf.

Egy falat Kaposvár

Van hús, sör és vad, a Zselic közelsége okán pedig mindenféle erdei kincs.

A lösz íze

Terroir-kalauz: mi terem a löszön?

Felkészül a második generáció

Ifjabb Vida Péter, Szekszárd második generációs borásza.

Folyamatosan fejlődünk, másképpen nem is lehet

Kolonics Zoltán és a Málna The Pastry Shop a hazai cukrászat sarokköve.

Mit érdemes enni Veszprémben?

Körbeettük Veszprémet, a királynék városát.

Pitypang a konyhában

Tea, saláta, pesto, muffin vagy bor – és még mi minden készíthető a tavasz vidám virágából!

Olasz kedvencek Stanley Tucci módra

A világ azért eszik, hogy éljen, de az olaszok azért élnek, hogy egyenek, állítja a híres színész.

Méltó régi nagy híréhez

Kossuth-díja van, konyhája nincs. A 60 éves Zoboki Gábort köszöntjük.

Fehérvári morzsák

Székesfehérvár ennivaló arca.

Húsvéti kedvencek a nagyvilágból

Úgy tűnik, hogy tojás nélkül sehol sincs húsvét, de van ország, ahol úgy kedvelik, ha „záp”.

A húsvéti kalácson is túl

Tojásból édesség.

Krémes, olvad, és mindig ünnepi

Csokis sütik nem csak ünnepekre.

Batta András: kotta és fakanál

A Magyar Zene Házában úgy tálaljuk a zenét, mint ahogyan a gasztronómia remekeit szokták.

Hogy bánjunk a cukorral?

Cukor – több mint édesítő, de mi minden még?

Profi csapat nélkül nincs jó konyhafőnök

Tiago Sabarigo, az Essência séfje mesél és főz a Magyar Konyhának.

Rózsavíz és málna a Valentin-nap sztárja

Óriási a Valentin-napi készülődés Auguszt József és Ibolya Fény utcai cukrászdájában.

A határvidék kincsei: gasztrotúra Zalában

Feltérképeztük Zala megye gasztronómiai kínálatát.

Vezess konyhát úgy, hogy az unokád is büszke lehessen rád!

Ha jobban belegondolunk, a család környezetterhelésének jókora hányada bizony a konyhából származik.

Diófélék és társaik a konyhában – másképpen is

A dióféléknek és olajos magvaknak az ünnepek után is van helyük a konyhában.

Így leszünk profi házigazdák karácsonykor

Ha az ünnep idején nálunk gyűlik össze a család, nem árt előre felkészülni – fizikailag és lelkileg egyaránt.

Vesztergombi: lázadás a megszokott ellen

A család több tíz nemzedék óta készít bort Szekszárdon.

Őszi gombák, sorakozó!

Elmondjuk, melyik gombát mire használjuk.

Sütőtök fűszer, ami meghódította a világot

A világ legfelkapottabb fűszerkeverékének meglepően régi a történelme.

Tökös alapreceptek őszi hangulatban

Illatos, édes, egészséges, tökéletes a hangulatteremtéshez.

Oktoberfest a Kis Tirol étteremben

A 16. kerületben kétnapos sörfesztivált rendeznek, a müncheni sörünnep mintájára.

Jeges desszertek, nem csak kánikulára

Útmutató a házi fagylaltkészítéshez.

Itt a kávé, ami inkább tea

Íme egy újabb verzió a napi koffeinadag pótlására.

Habos limonádé, az új kedvenc

Íme a tiktokkerek újabb favoritja, amit idén legalább annyian készítenek el, mint tavaly a Dalgona kávét.

Négy diétás fagyirecept, hogy beleférjünk a fürdőruhába

Ne a pihenésre szánt időszakban fogyókúrázzunk. De mi a helyzet a fagyizással?

Szerbia: mi van a csevapon túl?

Felfedeztük és megmutatjuk a szerb konyha sokszínűségét.

Teázni nem csak télen jó!

Oolong vagy matcha? Zöld vagy gyógynövény? Mini teakisokos, receptekkel.

Így változott a konyhadivat 100 év alatt

Kis időutazással idézzük fel a konyhai dizájn legfontosabb pillanatait.

A hollywoodi sztárséf még emlékszik a dobostortára

Wolfgang Puck mesél arról, mire számíthatunk a budapesti Matild-palotában hamarosan megnyíló éttermében.

Hasznos kávékütyük, otthoni használatra

Egy ügyes eszközzel egészen más jelleget is adhatunk a feketénknek.

Mese habbal - így készülnek a legfinomabb krémek

Lássuk, melyek azok a könnyed krémek, amelyekhez nem kell profinak lenni ahhoz, hogy otthon is elkészíthessük.

Futárforradalom: a házhoz szállítás története

Így hódította meg a világot az étel-házhozszállítás.

Nem mindegy, mivel isszuk a kávét

Az, hogy hogyan kérjük a kávénkat, sokat elárul rólunk, de mit szól a kávéba öntött dolgokhoz a szakértő?

A krémes desszertek a szívhez is szólnak

Az angolkrém önmagában is remek édesség, de sok más krém alapja lehet.

Mit csináljunk a túlérett banánnal?

Például banánkenyeret, kétszersültet – vagy házi probiotikumos üdítőt.

Helyi, szezonális, fenntartható – tényleg számít?

Sose feledem a nyarakat, amikor a könyökünkről csorgott a friss őszibarack édes leve.

Hihetetlen, de igaz: a puncsos szelet finom is lehet

Nem a hagyományos módon készül, de ez is egy igazi puncsszelet.

Hacsapuri: a boldog szakácsok étele

Hacsapuri: aki boldogan megy be a konyhába, biztosan finomat süt.

Tufa, csillag, bikavér – Böjt Gergő borászata

Eger a bikavérek és csillagok borvidéke.

Főztél már kávéval?

A koffein nemcsak ajzószer, de fűszer is.

Karanténkonyha: Saly Noémi heti étrendje

Saly Noémi elmeséli, milyen az ő karanténkonyhája a Tabánban.

A világzenei díjas Lakatos Mónika főzni éppúgy szeret, mint zenélni

2020-ban kapta meg a világzene Oscar-díjának számító WOMEX-életműdíjat.

Itt a menopauza? Nem mindegy, hogy mit eszik!

Már nem csak a hormonkezelés az egyetlen módszer, állítja a dietetikus.

A tányérunkkal is megmenthetjük a világot

A biológiai sokszínűség megőrzése az emberiség elemi érdeke.

Csányi Vilmos: a fűszerezést a majmoktól örököltük

Az etológusnál még Janka kutyának is van gasztrokultúrája.

Ördögfingból szovjet kenyérlegenda

A borogyinói rozskenyér nem könnyű bagett, és az elkészítéséhez se álljunk könnyedén.

Mit igyunk ébredés után?

Mi az, amivel érdemes elindítani a napot, és mi az, amit inkább hanyagoljunk?

Whisky: variációk gabonára és tölgyre

A világ egyik kedvenc itala, a kelta népek egyik fő exportcikke: a whisk(e)y.

Mi van a hókifli-hegyeken túl?

A megszokott ünnepi aprósütemények mellett jól megfér néhány izgalmas újdonság is.

A legjobb lisztmentes desszertek az ünnepekre

Gluténmentesen is lehet látványos desszert az asztalon.

Mit sütnek az olaszok karácsonyra?

Olasz karácsony: hallott már a panfortéról, a pandolcéról vagy a panpepatóról?