Megvannak az Év Cívis vendéglátói

A díjakat okóber 17-én adták át.

Tízmillió forint és teljes brandépítés vár a streetwear-úttörőkre

A sneaker ma már nem csupán cipő, hanem kultúra.

46 ezer vendég lakott jól a Miska Kitchen&Bar-ban

Napi 250 vendég és többórás sorban állás az étterem előtt.

A Bar Leone feljutott a csúcsra

A világ legjobb bárjait listázó The World’s 50 Best Bars európai célpontokat is bőven tartogat.

A csillagok tovább ragyognak!

Élő közvetítésünk a Michelin Gáláról

Az Al Habtoor kétarcú vendéglátóhelyet nyitott

2:1 - Kávéház és koktélbár egyben.

Lezajlott a Sajtmustra Martonvásáron

Ez volt a sajtosok hazai csúcstalálkozója.

Három magyar a legjobb séfek között

Íme a The Best Chef Awards eredményei.

Az olasz vasárnapi ebéd nem csak egy étkezés

Az egész konyháját feltenné az UNESCO világörökségi listára az olasz politika.

Íme a Bouse d'Or magyar döntőjének győztese

A hazai válogatón három tehetséges séf mérte össze tudását.

Ezek a legjobb magyar borok idén

Itt a Winelovers listája a legjobb magyar borokról.

Ők a Gundel-díj idei díjazottjai

Hárman kapják meg idén a vendéglátósok Kossuth-díját.

10 év után újra minősít a Gault&Millau kalauz

Ismét Magyarországon a Gault&Millau kalauz.

Mától foglalhatók az asztalok az őszi Étterem Hétre

Több mint 200 étterem mutatja be kínálatát 18 nap alatt.

2025-ben ők a Magyar Konyha Termelői Díj nyertesei

Sajtkészítő, vízibivaly farm tulajdonos és szederültetvényes a díjazottak között.

Indul a 34. Budapest Borfesztivál!

Magyar és újvilági borok, gasztroélmények a Budai Várban.

Magyar Konyha meglepetések a SVÉT-en!

A SVÉT-en lesz a Magyar Konyha termelői díjainak átadása, új előfizetőinknek pedig meglepetéssel készülünk!

Többen választják a kevesebb alkoholt

Világtrend lett a könnyű buborékos ital – a magyaroknál rég megvolt a recept.

5 gasztrofesztivál szeptemberre

Sörök, borok, pezsgők, sólet és a vidék legjobb éttermei várnak koraősszel.

Íme az ország legjobb kézműves pékségei

A Kenyérlelke Fesztiválon az otthonsütők legjobbjai is felvonultak.

Szakácshiánnyal küzd Wang mester

Kétségbeesett Facebook posztban keresi a megoldást a legismertebb kínai séf/vállalkozó.

Kaszás Kornél itt most csak a másodhegedűs

Sofőr és rakodómunkás szerepben a Michelin-csillagos séf.

Indul a Nyitott Porta Napok

A vidéki élet, az állattartás és növénytermesztés báját ismerhetik meg az érdeklődők.

Étterem, ahol csak az autó lakik jól

Egyértelmű, hogy nem az ételekről szól a Tesla első étterme, de akkor miről?

Vigyázat hamisítják!

Virágzik az élelmiszer-hamisítási üzlet, Európa pedig az egyik fő célterület.

Olasz ízekkel erősít a Kifli.hu

Gasztrokulturális utazás Olaszországba, néhány kattintással!

Jön az MVM ZENERGIA koncert!

Egyedülálló zenei és vizuális élménnyel vár a jubileumi MVM ZENERGIA jótékonysági gálakoncert.

Bivaly kaja idén az Év Strandétele!

Egész évben nyitva tartó helyeken vannak a legjobb strandételek a Balatonnál.

Dobos C. József öröksége előtt tiszteleg az Ország Tortája

2025-ben a „DCJ STÍLUSGYAKORLAT” lett Magyarország Tortája.

Megvan az ország új cukormentes tortája

Kovács Alfréd újrázott! Tavaly ő készítette az Ország tortáját!

Magyar csokisiker a Great Taste Awards-on

A Flore Confectionery a Great Taste Awards-on.

Jön a Candy Crush szakácskönyv

A telefonos játék legkedveltebb sütijeit ezentúl bárki elkészítheti majd otthon.

Trump: nem jó így a kóla

Nádcukorra cserélné a kukoricaszirupot az elnök.

Elindult a jelölés a Gundel Károly-díjra

Rangos szakmai díj keres gazdát és bárki szavazhat.

Ez lehet a nyár legmenőbb sörös játéka

42 sörcsapról válogathatnak a Bakancslista tulajdonosok.

A Malom és Kacsa most már hotel is

Július 15-én nyílik Tata legújabb boutique hotele.

11 olasz pincészet vendégeskedett Budapesten

Meglepő az olasz borok piaci részesedése Magyarországon.

Újabb aranyérmet szerzett a Dobogó Pincészet

Szerették Mád legjobb dűlőinek száraz furmintját a londoni bírák.

Évszázados éttermek csapnak össze

Vajon spanyol vagy olasz hely lesz a befutó?

Kiktől tanultunk szalámit készíteni?

A magyar szalámigyártás olasz gyökerekkel rendelkezik

Mi az a gocsudzsang?

A KoreaON Fesztiválon kiderül.

Ezek a világ legjobb éttermei

A World’s 50 Best Restaurants listái 23 éve határozzák meg a nemzetközi gasztronómiai trendeket.

Indul a nevezés az Év Strandételére

A csónakforma ételek lehetnek a nyerők.

Őriszentpéter a csúcson

Aranyat ér a „farm-to-table” koncepció!

Megnyílt a Balaton Wines Visitor Center

Új korszak kezdődik a balatoni borturizmusban.

Megnyitott a Mamie

Most még csak Budán, de hamarosan Pesten is!

Jön a Szenvedélyek évada!

Bemutatta az új színházi szezon műsorait a Budapesti Operettszínház.

Meggyőző nyári ízélmény a Fütyülőstől

A Fütyülős család idén a frissítően fanyar és bársonyosan édes Meggyel egészült ki.

Finom, tápláló és mindig kéznél van

Rio Mare Insalatissime tonhalsaláták bárhol, bármikor!

„Nem készíthetek olyan bort, amilyet a nagypapám”

Az egri Gál Tibor vehette át a 2025-ös Borászok Borásza díjat.

Temesvár a magyar utazók kedvelt célpontja lehet

Szabad szellem, szabad város.

Ez lett idén a Balaton fagyija

A veszprémi Füge Fagyiudvar és Kávézó alkotása győzött.

Megjelent a Magyar Konyha májusi száma

Kivallatjuk Scherer Pétert, hogyan készíti híres lecsóját, Gianni pedig ezúttal Lazio konyháját mutatja be.

Másodvirágzásra várnak a méhészek

A magyar méhészek két legnagyobb ellensége az olcsó import és a fagy.

Korai spárgaszezon

Megjelent a piacon a magyar spárga: nyersen, kovászolva és szárítva is érdemes kipróbálni!

Reggelizz úgy, mint egy király!

Május 1-jén Stílusos Vidéki Villásreggeli Fesztivál Polányban!

Tavaszi sörözésre invitálnak

Az új sörútlevelekkel különleges a fővárosi és Pécsi söröket kóstolhatnak az érdeklődők.

Megnyílt a Magyar Pavilon az Oszakai Világkiállításon

Az épületben egy magyar étterem és borbár is helyet kapott.

3 éve nyitott újra a Centrál Kávéház

Itt zajlik minden idők legsikeresebb kávéházi középiskolai irodalmi programja.

Hol együnk Debrecenben és környékén?

Jön Debrecen város napja, megmutatjuk, hol érdemes enni!

Gasztromorzsák a hétvégére

Ettől a szellem is jóllakik.

Jó ebédhez szól a nóta 2025-ben is

Folytatódik a többszáz éves kávéházi cigányzenei tradíciót népszerűsítő Muzsikáló Magyarország program.

Megjelent a Magyar Konyha Top10 Gasztrotúra kiskönyve

Túrák a gasztronómia szerelmeseinek.

Mi vár ránk a Balatonnál 2025-ben?

A Balatoni Kör megterítette a tó asztalát. Idén ki ül le mellé?

Halleluja - csokival és mogyoróval

2025-ös jubileumi szentév hivatalos édességét két balatoni fagyizó is felvette a kínálatába.

Altalena lakáskoncert és gasztroklub

Újabb különleges komolyzenei koncertet rendez az Altalena komolyzenei közösség.

Visszatér a Traubisoda!

A Márka és a Gyöngy után újabb magyar üdítő kerül vissza a polcokra.

Hat díj a magyar Sommelier Szövetségtől

Oktatót, bortermelőt, vendéglátót, kereskedőt és borszakírót is díjaztak.

Szederlesen a Börzsönyben

A Börzsöny egykori ültetvényeiből mára alig maradt valami, mégis van, aki még hisz a málnában.

Oszakaland 4. – Pop up magyar étterem az Expón

A Miska Kitchen&Barban jártunk.

Itt az októberi Magyar Konyha!

Hangolódjunk az őszre olvasmányok és receptek szintjén is!

Oszakaland 3.: Kalandozás a Magyar Pavilon belsejében

A Magyar Pavilon minden érzékszervre lő.

Oszakaland 2. – A Magyar Pavilon

Kígyózó sorok Zoboki Gábor építészeti alkotása előtt.

Oszakaland 1. – Expo-gyorstalpaló

Alapfokon az Oszakai Expóról.

Mégsem fulladunk bele a pálmaolajba?

Csökken a termelés, kilőhet a pálmaolaj tartalmú élelmiszerek ára – és szinte mindenbe teszünk belőle.

Életrajzi könyvvel rukkol elő Palágyi Eszter

Most kiderül, mi a csillagok ára.

Ezekkel a fagyizókkal nem lő mellé!

Balatoni Gasztrokalauzunk még kapható, benne a legjobb tó melletti fagyizókkal. Íme a lista!

Kipróbáltuk: Csakhal Bisztró

A hal adja a másikat!

Ezek a kedvenc halsütőink 2025-ben

Összegyűjtöttük a szerkesztőség kedvenc halas helyeit a Balaton körül. Mutatjuk, melyek ezek!

Csillagközi vacsora a Belvárosban

Petri-csészés hús, gombafonalak és paprika sorbet – a jövő menüje már az asztalon van.

Hogy kerül a nasi goreng Almádiba?

Két indonéz szakács is dolgozik azon, hogy megmutassa Balatonalmádiban, milyenek az igazi távol-keleti ételek.

Itt a Balaton 5 legmenőbb lángosozója

Összegyűjtöttük az öt legizgalmasabb, legízletesebb balatoni lángosozót, íme a lista!

Aufzug Café, ahol a liftben kávézhat!

Bécs legizgalmasabb kávéházában a liftesfiú a főnök!

Haute cuisine az űrállomáson

Kapu Tiboréknak további egy évet kellett volna várniuk a Michelin-csillagos űrkajára.

Badacsony állócsillaga: Hotel Neptun és Tilia Borvendéglő

Állócsillagok a Balatonon. Irány Badacsony!

Új Nespresso ízek a nyárra

A nagyvárosi életérzés és a kilencvenes évek nosztalgiája ihlette jegeskávé receptek.

Itt a Balaton 2025 Gasztrokalauz!

13. alkalommal adjuk kézbe a hiánypótló kiadványt.

Megjelent a Magyar konyha nyári száma!

A magazinhoz Balaton 2025 Gasztrokalauzunkat adjuk ajándékba.

Ízutazás Koppenhágában

Rút kiskacsából hattyú

Így kóstoljunk olívát!

Legyen ön is olíva-psommelier!

„Ráéreztünk a jövőre”

Az alapítók gyerekkori álma vált valóra a Bitang Burgerrel.

30 éves az Anyukám Mondta

Többek között saját péküzem építésével ünnepelnek.

Parajd víz alatt - talán sosem bulizunk így többet

A Taste of Transylvania Fesztiválon jártunk. Azóta elmosta a víz a sóbányát.

Így változik a gasztrovilág

Meglepően hasonlónak tűnik a magyar és az osztrák gasztronómia jövője.

Ínyencek karácsonya: jön a Gourmet Fesztivál!

Ez megint nagyot fog szólni!

Nem csak sofőröknek

Az alkoholmentes sörök új korszaka már nem a kompromisszumról szól.

Európa csak most kezdi érteni

Pedig a japánok évek óta dolgoznak a szaké nemzetközi hírnevének öregbítésén.

Megjelent a Magyar Konyha húsvéti száma

Ettől a lapszámtól a szellem is jóllakik.

5 rendhagyó gasztrofesztivál Európában

A kontinens legjobb gasztroarcaival találkozhat, ha felkeresi ezeket a rendezvényeket!

Lásd a láthatatlant!

Ezeket a gasztronómiai élményeket kínálja Európa két Kulturális Fővárosa 2025-ben!

Hét kérdés 2025-re

Mit főzünk a Tiktokról? Sikerül-e csökkenteni a cukorfogyasztást? Bejön-e az alkoholmentes koktél?

ELŐFIZETÉS

Előfizetői ajánlat

Jól áll neki a hordó?

Három magyar ital, amelyekről elsőre nem gondolná, hogy a fahordós érlelés adja a lelküket.

Megkóstoltuk: Ilyen az Ország Tortája

Nem mindegy hol veszünk ízmintát belőle!

Csúcséttermek topvárólistái

Ebbe a top 5 étterembe a legnehezebb bejutni.

A meglepetés elmaradt

A tatai Platán Gourmet Étterem az Év Étterme Díj nyertese.

Stumpf István – Az utolsó hedonista

Harminc éve bőszen fogyókúrázik, ám egy ropogós sült csülök bármikor elcsábítja.

Teszteltük az év mentes fagylaltját

A mentes kategóriában idén a fekete teás szilva tarolt, amit egy sütemény ihletett.

A csapból is bor folyik

A korlátlan(nak tűnő) fogyasztás jó vendégcsalogató.

Mesterségük címere: mézeskalács

Erre a hivatásra nem születni kell, elég, ha jól házasodik az ember.

Nincs menüötlete? Segítenek a csillagok!

A Halak szereti a halat, de mi az Oroszlán kedvence?

Magyar ecet: savanykás, édes, balzsamos, fűszeres

Formanek Ferenc alapító-tulajdonossal beszélgettünk a magyar ecetkultúráról.

Nagy doboz: kevés áru, sok levegő

A Foodwatch hadat üzen a túlméretezett csomagolás ellen.

Lazac a sivatag közepén?

Dubajban nincs lehetetlen. Legfeljebb ehetetlen.

A vidék új ízéért Őriszentpéterre kell utazni

Létezik egy étterem az Őrségben, ahová Rómából is foglalnak asztalt. Talán azért, mert a Pajta Bisztróban harmóniát talál, aki arra jár. A tulajdonos, Kvasznicza Feri vendégszeretete és a séf, Farkas Richárd határozott, ugyanakkor barátságos és nyitott személyisége - meg persze a főztje - önmagában is arra készteti az embert, hogy újra és újra visszatérjen ide.

Organikus, bőrén sült lazacfilé konfitált gyömbérrel és citromos sült spárgákkal

Csokoládé, narancs, banán