Gasztroajándékok a fa alá
Könyvek a karácsonyfa alá – 1. rész
A díjat a gasztronómiában kiemelkedő teljesítményt nyújtó személyek kaphatják meg.
Nagykanizsán él tovább a Kristinus Borbirtok szeretett éttermének, a Lokal47-nek szellemisége.
Újabb színekkel és limitált termékekkel készül az ünnepekre a ZAX Csokoládémanufaktúra.
Az önkéntes vállalás idején, október 21-27 között 100%-ban vegánná válik az éterem.
A szekszárdi pincészetnél megszületett a Barbár házasítás áramvonalasított kistesója.
Lencsés Zoltán megnyerte a VIII. Füstös Nyúl Kupát, részt vehet az amerikai világbajnokságon.
Házias ízeken dolgoznak a SVÉT éttermei, az ételeket szeptember 14-15-én mutatják be Tatán.
Természetes intelligencia – megosztó fogásokkal hívja fel magára a figyelmet az Onyx új vacsoramenüje.
Horvátország ünnepel, mi pedig már tudjuk: nem csak egészségesebb, környezetkímélőbb is, ha heringre váltunk.
Bezár Budaörs legprogresszívebb konyhája. A dinnyeimádók számára viszont van egy jó hírünk!
A The World's 50 Best Restaurants élén a barcelonai étterem végzett.
Magyar cider egyelőre nagyon kevés van, ez viszont hamar megváltozhat.
A titkos találkozón az 50 legjobb borász ízlelgette egymás borát.
Sztárséfek és gasztrobloggerek mutatják be tudományukat az esemény mindhárom napján!
A szék bútortörténeti jelentőségét, szimbólummá válását francia családi manufaktúráknak köszönheti.
Kihirdették a S.Pellegrino Young Chef Academy 2023 díj győztesét. Ibériai siker született.
Három csillag nincs, a kétcsillagosok és az egycsillagosok ugyanazok.
Balatonszőlős Bib Gourmand elismeréssel rendelkező vendéglátóhelye.
Ha kevesebb a pénzünk, kevesebb édességet eszünk. De több jégkrémet!
Idén Veszprém és a Balaton-régió Európa Kulturális Fővárosa.
Az interjúban legújabb könyve is szóba kerül, melyben lélekmosodai pillanatokkal szolgál.
A saját kedvenc karácsonyi ételéről is adomázik majd.
Átadták a 2022-es Magyar Nyelvőr Díjakat a Magyar Tudományos Akadémián.
Ezt is mindenki a magáénak szeretné tudni. De vajon hol az igazság?
Ettől a szellem is jól lakik. Sőt, ma megnövekedett oldalszámunk miatt még jobban!
Csillagjuk még nincs, BIB Gourmand elimserésük már van, pedig csak fél éve nyitottak.
Hol lehet gyorsan bekapni valami egészségeset? Két újonnan nyílt helyen a fővárosban.
Mind közül Balóné lett a leghíresebb. Róla is szó esik a Szellem a fazékból szombati adásában.
A Kurca-parti Kendermagos 2022 szeptemberében Magyar Konyha Termelői Díjat kapott.
A tavaly győztes magyar csapat épphogy lemaradt a dobogóról.
Az Operettszínház bemutatja: The Best of Bond Symphonic koncertshow 2022. december „007”-én.
Az üzlet 1904-től a jómódú lakások étkező helyiségeinek látványvilágát is emelte.
Gundel Károly születésnapján, szeptember 23-án ült össze és hozta meg döntését a szakmai zsűri.
Magyar passiógyümölcsös bonbon tarolt a londoni Great Taste Awards-on.
Formanek Ferenc és Képíró Anita is a Magyar Konyha Termelői díj 2022-es nyertesei között.
A cukrász jelenleg luxusingatlanokat értékesít.
Fajtaméz kategóriában kapott díjat egy kelet-magyarországi termelő méze
Két év után Tatára érkezik a SVÉT. A Magyar Konyha standjának vendége: Borbás Marcsi!
Az ország bortermelése 96 százalékban, igazoltan fenntartható.
Drasztikusan csökkent az adóbevétel, így a fiatalokat alkoholos italok vásárlására buzdítaná az adóhivatal.
Még kapható a Magyar Konyha augusztusi száma, benne a Balaton 2022 Gasztrokalauzzal.
Szükség szülte, most viszont oktatja tudományát a családanya.
Az extrém csapadékhiány okolható azért, hogy leállt Franciaország egyik legrégebbi sajtjának gyártása.
Az előző évadhoz képest idén megduplázódott a séfversenyre jelentkezők száma.
Zöld istennő saláta, felturbózott instant ramen, főzős előfizetések – eddig ezek az év közösségi trendjei.
Nyár: milyen jó lenne meginni egy hideg, kellemesen habzó sört.
A város vezetése új piac kialakításáról döntött. Jó lett.
Egy fifikás páros nyúlta le egy menő spanyol étterem neves pincéjéből a méregdrága borokat.
MDMA-vel szennyezett pezsgő került az európai piacra. Sajnos áldozata is van a gyanútlan kortyolásnak.
Az élen 2022-ben is egy koppenhágai elitétterem végzett - de nem a Noma.
A nyár kötelező kelléke a grillezés. Ehhez Barka Áron séf otthon is elkészíthető grillételeket ajánl.
47 éves korában elhunyt Járosi Tamás - a szomorú hírt a családja jelentette be.
Trump miatt kihátrált, de most végre valóra válik José Andrés dédelgetett álma.
A magazin mellé a legújabb, 2022-es Balaton kalauzt ajándéka adjuk!
Két év covid, háború a szomszédban, hatósági árak, infláció, energiaválság, megszorítások.
A legtöbb Balatonon nyaralónak van favoritja - vajon mi lesz a 2022-es befutó?
A verseny egyedülálló lehetőséget kínál az Akadémiához csatlakozó 30 év alatti fiatal szakácsoknak.
Hagyományteremtő díjátadóval ünnepelték a fenntartható gasztronómia napját.
A Gloucester-beli, nyaktörő versenyen több emlékezetes pillanat is akadt idén.
Nyolcadik helyen zártak a magyar szakácsok a Global Chefs Challenge világdöntőjén, Abu Dzabiban.
Évek óta sok munkát tettek abba, hogy a klasszikus vidéki vendéglátás visszakapja eredeti fényét és minőségét.
Óriási magyar siker a 19. Decanter World Wine Awards-on!
Az ételimádó mérnök szerint nem kell félni a robotoktól – a gyorsételek többségét már ma is gépek készítik.
Az elmúlt időszakban több elismerésben is részesültek a Boook kiadó által gondozott könyvek.
Idén 100 éves az Operaház: remek programokkal készülnek.
A Szörp Fesztivál a környék gasztro-kulturális rendezvényeként definiálja magát.
Zene, könnyedség, nyári kikapcsolódás Budapest közepén.
A japán bölcsesség, miszerint a hosszú sor kiváló rament jelent, éppúgy igaz Párizsban, mint Tokióban.
Évente 84 tonnával csökkenti a felhasznált műanyagok mennyiségét a Spar Magyarország.
A gyártás költségei drasztikusan nőttek az elmúlt nyolc hónapban.
A divat megabrandjei egyre többször keresik a gasztroszektor társaságát.
Csaknem 18 milliárd forintot ér az a kokainfogás, amit egy neves márka svájci kávéüzemében találtak.
Chippy, a robot szándékosan hibázik, hogy emberibb legyen.
A Jeunes Chefs Rôtisseurs Competition-re a kéthelyi Lokal47 séfje utazhat.
Kitelepülő éttermek, gyereknap és workshopok is lesznek a Millenárison.
Az egri szakembert választották a tizenhatodik Borászok Borászának.
A világhíres étterem extra ételeit, limitált ideig, most néhány szemfüles New York-i is megkóstolhatja.
Dining Guide díjatadó: a tesztelés és a listázás még zajlik.
Alkotóműhely és kísérleti konyha: a legendás étterem tudatosan készül a nagy visszatérésre.
A „bortaxik” most Bordeaux organikus borászatait járják sorra.
2022-ben visszatér a Bar Show Budapest: új helyszínen, RaM Színházban tartják.
Hamarosan eldől, kinek terítenek a francia Elysée-palotában.
Eljött az ideje hogy a Bocuse élmények a hazai vendéglátóipari konyhákba beköltözzenek.
Ezek a tojások nem a locsolótarisznya mélyére valók.
Michelin-kalauz 1992 óta van jelen Budapesten, de most először terjeszti ki válogatását a fővároson túlra.
Az Olaszország egyik legkedveltebb turista úticéljának számító Velencében nagyon elszemtelenedtek a sirályok.
Idén is segít a Konyhakiállítás átfogó kínálata április 22-24. között a Budapest Arénában.
Fő célkitűzés a megmérettetés mellett a magyar alapanyagok megismertetése volt.
A juhhús fogyasztásának népszerűsítése a cél.
Croissant-t sütni kétszer olyan nehéz, mint macaront, ráadásul négy napig tart.
A listán idén is az ágazat leginkább figyelemreméltó, újító szemléletű vállalatai kaptak helyet.
Hazai alapanyagok, fenntarthatók konyhák - díjazták a legjobbakat.
Ez a tuti exkluzív élmény: a Feröer-szigetek Michelin-csillagos büszkesége új helyet talált magának.
Javában zajlik a Sirha Budapest, tegnap lezajlott a Bocuse d’Or Europe első versenynapja is.
Nem csak a Bocuse séfjeire kell figyelni – a közétkeztetési szakácsverseny jóval szélesebb réteget érint.
A Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete több mint húsz éve rendezi meg sörversenyét.
A hazai élelmiszeripar a járvány idején is jól vizsgázott.
2022. március 25-27. között várják az érdeklődőket Simonpusztán.
Az Almavirág Team (Breitenbach Attila, Balogh Szabolcs) az idei győztes.
101 éves korában elhunyt Gail Halvorsen ezredes, aki egy szokatlan gesztus miatt vált a gyerekek hősévé.
Ráolvasással, Koloska-völgyi zarándoklattal, régi zenei koncerttel idézik meg a kultikus írót.
Elsőként vett részt magyar borászat a párizsi Vinexpon.
Maci Lacin még mosolyogtunk, pedig tényleg baj van, ha egy medve rákattan a gyorséttermi kajára.
Stanley Tucci sikeres olaszországi barangolása után most Eva Longoria járja be Mexikót a CNN-en.
Visszahívták S-Budget bacon ízű, 100 grammos kiszerelésű kukorica csemegéjét.
A James Beard Alapítvány idén is megnevezte azt a hat éttermet, amely kiérdemelte a megtiszteltetést.
Oroszország visszalépésével tizennyolc nemzet vesz rész a szakácsversenyen.
Megjelent az Ételek a prímási asztalról - a 19. század visegrádi konyhája mai szemmel is csodás.
Az ecetet mindenki ismeri. De igazán finomat kóstoltak-e már?
A háború máris érezteti hatását a nemzetközi gasztroszíntéren.
A megdöbbent tulajdonosok forródrót vonalon várják a bejelentéseket, hátha még a kolónia nyomára bukkanhatnak.
Egyre nehezebb átlátni a magyar sörpiacot, de megpróbáljuk kibogozni a kraft-szálakat.
A kóstolókon túl a hazai élelmiszeripari és HoReCa szektor szereplőinek aSIRHA-n lesz lehetőségük csatlakozni.
A szakma nagyágyúit sorakoztatja fel Magyarország első Michelin-csillagos étterme: újranyit a Costes.
Család, félidei show, nagy kajálások – az amerikaiaknak a focidöntő több egy sporteseménynél.
Menyhárt Attila magyar cukrász megnyerte a World Chocolate Masters közép-európai selejtezőjét.
Több mint 20 étterem, borászat, cukrászda és pálinkafőzde megy Keszthelyre farsangozni.
Kétszer halasztották el a cukrászok világversenyét, de ma végre bizonyíthat Menyhárt Attila.
Steril, személytelen, de változatos és high tech vendéglátásra számíthatnak az olimpikonok.
A viharos időjárás durván kibabrált az ismert gasztroszerzőkkel, tolódnak a kiadási dátumok.
Átadták a 2021-es év legkedveltebb vendéglátóhelye verseny győztesének járó oklevelet.
A budapesti hotelek séfjei összesen 260 adag meleg ételt készítettek el.
A Tripadvisor minden évben közzétesz egy listát a felhasználói által leginkább kedvelt kulináris úticélokról.
A helyszín továbbra is az időközben teljesen megújult Millenáris, az időpont pedig május 27-29.
Dubajban 55 ezer pohárból építették fel az ingatag pezsgőszökőkút-monstrumot.
Ősszel vidéken már a járvány előtti forgalom is visszaépült.
Pudingversennyel kezdődött hétfőn Nagy-Britanniában II. Erzsébet királynő platinajubileuma.
Az egész világon kedvelt Uncle Ben’s rizst és szószokat átnevezik.
Gálakoncert a horvát - magyar diplomáciai kapcsolatok felvételének 30. évfordulója alkalmából.
Az erős ízkombinációk, az egzotikus fűszeresség és az immunerősítő összetevők tarolhatnak.
Nem lehet fixen megjósolni, mi lesz népszerű, de lássuk az ígéretes tippeket.
Különleges színfoltokkal gazdagodott a budapesti gasztrokínálat!
A világ egyik legjobb éttermének tartott Geranium mostantól a növényi alapú és a halas ételekre fókuszál.
Megújult, digitális formában a jövő évtől újra elérhető lesz a közismert étkezési juttatás.
Menyhárt Attilát, Four Seasons Hotel Gresham Palace Budapest cukrászséfjét kérdeztük.
Mama, Instant noodles with tom yum pork flavour 60 g - ezt a terméket kell elkerülni.
A Magyarország étele 2022 szakácsverseny a Petőfi-emlékévhez kapcsolódik.
A Magyar Mikológiai Társaság által szervezett szabadtéri rendezvény vasárnapig látogatható.
A megújult Homola Borterasz várja gasztrokulturális programjaival az érdeklődőket az őszi és téli szezonban.
A szeptember is nyári hónap lett, és ebben az időszakban mutatja a legszerethetőbb arcát a Balaton.
A zsűri eldöntötte, melyik öt magyar szakács indulhat a hazai Bocuse válogatóversenyen.
Számos fontos változás lép életbe szeptember 1-jétől a közétkeztetésben.
Megkezdődött a kiválasztás és felkészülés folyamata a legendás séfversenyre.
Magyarország ismét egy olyan nemzetközi esemény házigazdája lesz, amely óriási érdeklődésre tart számot szerte
A Metro Chef Lemon Sorbet és Metro Chef Lime Sorbet etilén-oxiddal szennyezett.
Egykor a világ elitjének kedvence volt – a 200 éves vörösért valaki 8,5 millió forintot fizetett.
Menő italmérés is lesz az első, hivatalos Harry Potter-áruházban. Madam Rosmerta irigykedhet.
Stopper helyett remek dalokat ajánlanak a főzési idő betartásához.
Az elmúlt időszakban meglepően sok új étterem, pékség, delikátesz nyílt a fővárosban.
Publikálták a főszervezők a 2021-2022. évi Közétkeztetési Szakácsverseny hivatalos kiírását.
Alig tudunk meg valamit, ha kézbe veszünk egy sört. Ezen változtatni kell!
A 3D-nyomtatón készült vega "húst" már tesztelik Izraelben, jövőre érkezhet az európai éttermekbe.
A kidobásra ítélt papírfecni helyett fánkokat ehető címkével látja el a cukrász.
A vasárnapi magyarországi Bocuse selejtező még csak az első lépés a nagy séfversenyben, de a kitálalt ételek már most csodálatosak.
A Paradicsomban érezhetik magukat a barbecue szerelmesei, ha betérnek a Fény Utcai Piac tőszomszédságában megnyílt Hunyadi Gasztroműhelybe. A Retek utcai bár a húsételek mellett rengeteg kézműves sört kínál, amelyeket – ha kibekkeljük az áprilisi havazást - akár a gesztenyefákkal övezett teraszukon is kortyolgathatunk majd.
A Magyar Konyha meghívására február 3-6. között Budapesten tartózkodik a spanyol és egyben az európai gasztrovilág két jelentős képviselője, Roser Torras, a baszk Gastronomika konferencia elnöke és Xavier Agullo az El Mundo napilap és több más gasztronómiai folyóirat kolumnistája.
Eszenyi Enikő, a Vígszínház igazgatója viccesen azt mondta: ki fogja írni, hogy tilos fejben főzni! Mert ki gondolná, hogy az öltözők mélyén, a próbák szünetében isteni receptek cserélnek gazdát még a diétára fogott színészek körében is. Az ételekről való beszélgetés nagy mestere Hegyi Barbara, aki azonban a gyakorlatban is elbűvöli azt, aki az asztalához ül.
Úgy tartják, két út vezet Kácsárdra. Az egyik befut a faluba, a másik kifut onnan. Csakhogy ez a két út ugyanaz. Visz és hoz is. Ahogyan Balla Enikővel tette. Ez az ő története. A kecskesajtok mestere, akinek sajtjaiért éttermek versenyeznek.
Milyen csapdákat rejtenek a látványos kávékimérések? Találunk-e minőségi kávét a nagy külföldi üzletláncokban? Van-e jelentősége, hogy területszelektált kávét vagy keveréket vásárolunk? E kérdésekre kerestük a választ, miközben öt megbízható lelőhelyet vettünk lajstromba.
"Azt nem tudom, borásznak születik-e az ember, de azt igen, hogy borász válhat abból, aki hisz abban, amit csinál" - vallja Bott Frigyes, aki tíz évvel ezelőtt úgy döntött, hogy gyökeresen megváltoztatja addigi életét és borász lesz. Döntése nyomán egy egész borvidék tért magához. Így lett Bott Frigyes a Felvidék legelismertebb borásza.
A díjat a gasztronómiában kiemelkedő teljesítményt nyújtó személyek kaphatják meg.
Nagykanizsán él tovább a Kristinus Borbirtok szeretett éttermének, a Lokal47-nek szellemisége.
Az önkéntes vállalás idején, október 21-27 között 100%-ban vegánná válik az éterem.
A szekszárdi pincészetnél megszületett a Barbár házasítás áramvonalasított kistesója.
Lencsés Zoltán megnyerte a VIII. Füstös Nyúl Kupát, részt vehet az amerikai világbajnokságon.
Házias ízeken dolgoznak a SVÉT éttermei, az ételeket szeptember 14-15-én mutatják be Tatán.
Horvátország ünnepel, mi pedig már tudjuk: nem csak egészségesebb, környezetkímélőbb is, ha heringre váltunk.
Bezár Budaörs legprogresszívebb konyhája. A dinnyeimádók számára viszont van egy jó hírünk!
Magyar cider egyelőre nagyon kevés van, ez viszont hamar megváltozhat.
A titkos találkozón az 50 legjobb borász ízlelgette egymás borát.
Sztárséfek és gasztrobloggerek mutatják be tudományukat az esemény mindhárom napján!
Kihirdették a S.Pellegrino Young Chef Academy 2023 díj győztesét. Ibériai siker született.
Három csillag nincs, a kétcsillagosok és az egycsillagosok ugyanazok.
Átadták a 2022-es Magyar Nyelvőr Díjakat a Magyar Tudományos Akadémián.
Mind közül Balóné lett a leghíresebb. Róla is szó esik a Szellem a fazékból szombati adásában.
A tavaly győztes magyar csapat épphogy lemaradt a dobogóról.
Az Operettszínház bemutatja: The Best of Bond Symphonic koncertshow 2022. december „007”-én.
Gundel Károly születésnapján, szeptember 23-án ült össze és hozta meg döntését a szakmai zsűri.
Magyar passiógyümölcsös bonbon tarolt a londoni Great Taste Awards-on.
A cukrász jelenleg luxusingatlanokat értékesít.
Fajtaméz kategóriában kapott díjat egy kelet-magyarországi termelő méze
Két év után Tatára érkezik a SVÉT. A Magyar Konyha standjának vendége: Borbás Marcsi!
Drasztikusan csökkent az adóbevétel, így a fiatalokat alkoholos italok vásárlására buzdítaná az adóhivatal.
Az extrém csapadékhiány okolható azért, hogy leállt Franciaország egyik legrégebbi sajtjának gyártása.
Az előző évadhoz képest idén megduplázódott a séfversenyre jelentkezők száma.
A város vezetése új piac kialakításáról döntött. Jó lett.
Egy fifikás páros nyúlta le egy menő spanyol étterem neves pincéjéből a méregdrága borokat.
MDMA-vel szennyezett pezsgő került az európai piacra. Sajnos áldozata is van a gyanútlan kortyolásnak.
47 éves korában elhunyt Járosi Tamás - a szomorú hírt a családja jelentette be.
Trump miatt kihátrált, de most végre valóra válik José Andrés dédelgetett álma.
A legtöbb Balatonon nyaralónak van favoritja - vajon mi lesz a 2022-es befutó?
A verseny egyedülálló lehetőséget kínál az Akadémiához csatlakozó 30 év alatti fiatal szakácsoknak.
Hagyományteremtő díjátadóval ünnepelték a fenntartható gasztronómia napját.
A Gloucester-beli, nyaktörő versenyen több emlékezetes pillanat is akadt idén.
Nyolcadik helyen zártak a magyar szakácsok a Global Chefs Challenge világdöntőjén, Abu Dzabiban.
Évek óta sok munkát tettek abba, hogy a klasszikus vidéki vendéglátás visszakapja eredeti fényét és minőségét.
Óriási magyar siker a 19. Decanter World Wine Awards-on!
Az elmúlt időszakban több elismerésben is részesültek a Boook kiadó által gondozott könyvek.
Idén 100 éves az Operaház: remek programokkal készülnek.
A Szörp Fesztivál a környék gasztro-kulturális rendezvényeként definiálja magát.
Zene, könnyedség, nyári kikapcsolódás Budapest közepén.
Évente 84 tonnával csökkenti a felhasznált műanyagok mennyiségét a Spar Magyarország.
A gyártás költségei drasztikusan nőttek az elmúlt nyolc hónapban.
Csaknem 18 milliárd forintot ér az a kokainfogás, amit egy neves márka svájci kávéüzemében találtak.
A Jeunes Chefs Rôtisseurs Competition-re a kéthelyi Lokal47 séfje utazhat.
Kitelepülő éttermek, gyereknap és workshopok is lesznek a Millenárison.
Az egri szakembert választották a tizenhatodik Borászok Borászának.
A világhíres étterem extra ételeit, limitált ideig, most néhány szemfüles New York-i is megkóstolhatja.
Dining Guide díjatadó: a tesztelés és a listázás még zajlik.
A „bortaxik” most Bordeaux organikus borászatait járják sorra.
2022-ben visszatér a Bar Show Budapest: új helyszínen, RaM Színházban tartják.
Eljött az ideje hogy a Bocuse élmények a hazai vendéglátóipari konyhákba beköltözzenek.
Michelin-kalauz 1992 óta van jelen Budapesten, de most először terjeszti ki válogatását a fővároson túlra.
Az Olaszország egyik legkedveltebb turista úticéljának számító Velencében nagyon elszemtelenedtek a sirályok.
Idén is segít a Konyhakiállítás átfogó kínálata április 22-24. között a Budapest Arénában.
Fő célkitűzés a megmérettetés mellett a magyar alapanyagok megismertetése volt.
A juhhús fogyasztásának népszerűsítése a cél.
A listán idén is az ágazat leginkább figyelemreméltó, újító szemléletű vállalatai kaptak helyet.
Hazai alapanyagok, fenntarthatók konyhák - díjazták a legjobbakat.
Ez a tuti exkluzív élmény: a Feröer-szigetek Michelin-csillagos büszkesége új helyet talált magának.
Nem csak a Bocuse séfjeire kell figyelni – a közétkeztetési szakácsverseny jóval szélesebb réteget érint.
A Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete több mint húsz éve rendezi meg sörversenyét.
A hazai élelmiszeripar a járvány idején is jól vizsgázott.
2022. március 25-27. között várják az érdeklődőket Simonpusztán.
Az Almavirág Team (Breitenbach Attila, Balogh Szabolcs) az idei győztes.
Ráolvasással, Koloska-völgyi zarándoklattal, régi zenei koncerttel idézik meg a kultikus írót.
Elsőként vett részt magyar borászat a párizsi Vinexpon.
Maci Lacin még mosolyogtunk, pedig tényleg baj van, ha egy medve rákattan a gyorséttermi kajára.
Visszahívták S-Budget bacon ízű, 100 grammos kiszerelésű kukorica csemegéjét.
A James Beard Alapítvány idén is megnevezte azt a hat éttermet, amely kiérdemelte a megtiszteltetést.
Oroszország visszalépésével tizennyolc nemzet vesz rész a szakácsversenyen.
A háború máris érezteti hatását a nemzetközi gasztroszíntéren.
A megdöbbent tulajdonosok forródrót vonalon várják a bejelentéseket, hátha még a kolónia nyomára bukkanhatnak.
A szakma nagyágyúit sorakoztatja fel Magyarország első Michelin-csillagos étterme: újranyit a Costes.
Menyhárt Attila magyar cukrász megnyerte a World Chocolate Masters közép-európai selejtezőjét.
Több mint 20 étterem, borászat, cukrászda és pálinkafőzde megy Keszthelyre farsangozni.
Kétszer halasztották el a cukrászok világversenyét, de ma végre bizonyíthat Menyhárt Attila.
Steril, személytelen, de változatos és high tech vendéglátásra számíthatnak az olimpikonok.
A viharos időjárás durván kibabrált az ismert gasztroszerzőkkel, tolódnak a kiadási dátumok.
Átadták a 2021-es év legkedveltebb vendéglátóhelye verseny győztesének járó oklevelet.
A budapesti hotelek séfjei összesen 260 adag meleg ételt készítettek el.
A helyszín továbbra is az időközben teljesen megújult Millenáris, az időpont pedig május 27-29.
Dubajban 55 ezer pohárból építették fel az ingatag pezsgőszökőkút-monstrumot.
Ősszel vidéken már a járvány előtti forgalom is visszaépült.
Az egész világon kedvelt Uncle Ben’s rizst és szószokat átnevezik.
Gálakoncert a horvát - magyar diplomáciai kapcsolatok felvételének 30. évfordulója alkalmából.
Különleges színfoltokkal gazdagodott a budapesti gasztrokínálat!
A világ egyik legjobb éttermének tartott Geranium mostantól a növényi alapú és a halas ételekre fókuszál.
Megújult, digitális formában a jövő évtől újra elérhető lesz a közismert étkezési juttatás.
Mama, Instant noodles with tom yum pork flavour 60 g - ezt a terméket kell elkerülni.
A Magyarország étele 2022 szakácsverseny a Petőfi-emlékévhez kapcsolódik.
A Magyar Mikológiai Társaság által szervezett szabadtéri rendezvény vasárnapig látogatható.
A megújult Homola Borterasz várja gasztrokulturális programjaival az érdeklődőket az őszi és téli szezonban.
A szeptember is nyári hónap lett, és ebben az időszakban mutatja a legszerethetőbb arcát a Balaton.
A zsűri eldöntötte, melyik öt magyar szakács indulhat a hazai Bocuse válogatóversenyen.
Számos fontos változás lép életbe szeptember 1-jétől a közétkeztetésben.
Megkezdődött a kiválasztás és felkészülés folyamata a legendás séfversenyre.
Magyarország ismét egy olyan nemzetközi esemény házigazdája lesz, amely óriási érdeklődésre tart számot szerte
A Metro Chef Lemon Sorbet és Metro Chef Lime Sorbet etilén-oxiddal szennyezett.
Egykor a világ elitjének kedvence volt – a 200 éves vörösért valaki 8,5 millió forintot fizetett.
Menő italmérés is lesz az első, hivatalos Harry Potter-áruházban. Madam Rosmerta irigykedhet.
Publikálták a főszervezők a 2021-2022. évi Közétkeztetési Szakácsverseny hivatalos kiírását.
A 3D-nyomtatón készült vega "húst" már tesztelik Izraelben, jövőre érkezhet az európai éttermekbe.
A Magyar Konyha meghívására február 3-6. között Budapesten tartózkodik a spanyol és egyben az európai gasztrovilág két jelentős képviselője, Roser Torras, a baszk Gastronomika konferencia elnöke és Xavier Agullo az El Mundo napilap és több más gasztronómiai folyóirat kolumnistája.
Újabb színekkel és limitált termékekkel készül az ünnepekre a ZAX Csokoládémanufaktúra.
Természetes intelligencia – megosztó fogásokkal hívja fel magára a figyelmet az Onyx új vacsoramenüje.
A The World's 50 Best Restaurants élén a barcelonai étterem végzett.
A szék bútortörténeti jelentőségét, szimbólummá válását francia családi manufaktúráknak köszönheti.
Balatonszőlős Bib Gourmand elismeréssel rendelkező vendéglátóhelye.
Ha kevesebb a pénzünk, kevesebb édességet eszünk. De több jégkrémet!
Idén Veszprém és a Balaton-régió Európa Kulturális Fővárosa.
Az interjúban legújabb könyve is szóba kerül, melyben lélekmosodai pillanatokkal szolgál.
A saját kedvenc karácsonyi ételéről is adomázik majd.
Ezt is mindenki a magáénak szeretné tudni. De vajon hol az igazság?
Ettől a szellem is jól lakik. Sőt, ma megnövekedett oldalszámunk miatt még jobban!
Csillagjuk még nincs, BIB Gourmand elimserésük már van, pedig csak fél éve nyitottak.
Hol lehet gyorsan bekapni valami egészségeset? Két újonnan nyílt helyen a fővárosban.
A Kurca-parti Kendermagos 2022 szeptemberében Magyar Konyha Termelői Díjat kapott.
Az üzlet 1904-től a jómódú lakások étkező helyiségeinek látványvilágát is emelte.
Formanek Ferenc és Képíró Anita is a Magyar Konyha Termelői díj 2022-es nyertesei között.
Az ország bortermelése 96 százalékban, igazoltan fenntartható.
Még kapható a Magyar Konyha augusztusi száma, benne a Balaton 2022 Gasztrokalauzzal.
Szükség szülte, most viszont oktatja tudományát a családanya.
Zöld istennő saláta, felturbózott instant ramen, főzős előfizetések – eddig ezek az év közösségi trendjei.
Nyár: milyen jó lenne meginni egy hideg, kellemesen habzó sört.
Az élen 2022-ben is egy koppenhágai elitétterem végzett - de nem a Noma.
A magazin mellé a legújabb, 2022-es Balaton kalauzt ajándéka adjuk!
Két év covid, háború a szomszédban, hatósági árak, infláció, energiaválság, megszorítások.
Az ételimádó mérnök szerint nem kell félni a robotoktól – a gyorsételek többségét már ma is gépek készítik.
A japán bölcsesség, miszerint a hosszú sor kiváló rament jelent, éppúgy igaz Párizsban, mint Tokióban.
A divat megabrandjei egyre többször keresik a gasztroszektor társaságát.
Chippy, a robot szándékosan hibázik, hogy emberibb legyen.
Alkotóműhely és kísérleti konyha: a legendás étterem tudatosan készül a nagy visszatérésre.
Hamarosan eldől, kinek terítenek a francia Elysée-palotában.
Ezek a tojások nem a locsolótarisznya mélyére valók.
Javában zajlik a Sirha Budapest, tegnap lezajlott a Bocuse d’Or Europe első versenynapja is.
101 éves korában elhunyt Gail Halvorsen ezredes, aki egy szokatlan gesztus miatt vált a gyerekek hősévé.
Stanley Tucci sikeres olaszországi barangolása után most Eva Longoria járja be Mexikót a CNN-en.
Megjelent az Ételek a prímási asztalról - a 19. század visegrádi konyhája mai szemmel is csodás.
Az ecetet mindenki ismeri. De igazán finomat kóstoltak-e már?
Egyre nehezebb átlátni a magyar sörpiacot, de megpróbáljuk kibogozni a kraft-szálakat.
A kóstolókon túl a hazai élelmiszeripari és HoReCa szektor szereplőinek aSIRHA-n lesz lehetőségük csatlakozni.
Család, félidei show, nagy kajálások – az amerikaiaknak a focidöntő több egy sporteseménynél.
A Tripadvisor minden évben közzétesz egy listát a felhasználói által leginkább kedvelt kulináris úticélokról.
Pudingversennyel kezdődött hétfőn Nagy-Britanniában II. Erzsébet királynő platinajubileuma.
Az erős ízkombinációk, az egzotikus fűszeresség és az immunerősítő összetevők tarolhatnak.
Nem lehet fixen megjósolni, mi lesz népszerű, de lássuk az ígéretes tippeket.
Stopper helyett remek dalokat ajánlanak a főzési idő betartásához.
Az elmúlt időszakban meglepően sok új étterem, pékség, delikátesz nyílt a fővárosban.
Alig tudunk meg valamit, ha kézbe veszünk egy sört. Ezen változtatni kell!
A kidobásra ítélt papírfecni helyett fánkokat ehető címkével látja el a cukrász.
A vasárnapi magyarországi Bocuse selejtező még csak az első lépés a nagy séfversenyben, de a kitálalt ételek már most csodálatosak.
A Paradicsomban érezhetik magukat a barbecue szerelmesei, ha betérnek a Fény Utcai Piac tőszomszédságában megnyílt Hunyadi Gasztroműhelybe. A Retek utcai bár a húsételek mellett rengeteg kézműves sört kínál, amelyeket – ha kibekkeljük az áprilisi havazást - akár a gesztenyefákkal övezett teraszukon is kortyolgathatunk majd.
Eszenyi Enikő, a Vígszínház igazgatója viccesen azt mondta: ki fogja írni, hogy tilos fejben főzni! Mert ki gondolná, hogy az öltözők mélyén, a próbák szünetében isteni receptek cserélnek gazdát még a diétára fogott színészek körében is. Az ételekről való beszélgetés nagy mestere Hegyi Barbara, aki azonban a gyakorlatban is elbűvöli azt, aki az asztalához ül.
Milyen csapdákat rejtenek a látványos kávékimérések? Találunk-e minőségi kávét a nagy külföldi üzletláncokban? Van-e jelentősége, hogy területszelektált kávét vagy keveréket vásárolunk? E kérdésekre kerestük a választ, miközben öt megbízható lelőhelyet vettünk lajstromba.
"Azt nem tudom, borásznak születik-e az ember, de azt igen, hogy borász válhat abból, aki hisz abban, amit csinál" - vallja Bott Frigyes, aki tíz évvel ezelőtt úgy döntött, hogy gyökeresen megváltoztatja addigi életét és borász lesz. Döntése nyomán egy egész borvidék tért magához. Így lett Bott Frigyes a Felvidék legelismertebb borásza.
A nyár kötelező kelléke a grillezés. Ehhez Barka Áron séf otthon is elkészíthető grillételeket ajánl.
Croissant-t sütni kétszer olyan nehéz, mint macaront, ráadásul négy napig tart.
Menyhárt Attilát, Four Seasons Hotel Gresham Palace Budapest cukrászséfjét kérdeztük.
Úgy tartják, két út vezet Kácsárdra. Az egyik befut a faluba, a másik kifut onnan. Csakhogy ez a két út ugyanaz. Visz és hoz is. Ahogyan Balla Enikővel tette. Ez az ő története. A kecskesajtok mestere, akinek sajtjaiért éttermek versenyeznek.