Ízek Kertje - a Mátra új gyöngyszeme

Romantikakedvelők, ide!

Sakura-díjat kapott a Magyar Konyha!

Stílusos Vidéki Éttermiség és a Toyota Sakura közös díját kapta meg lapunk.

Nemzetközi díjat zsebelt be a BOOOK Kiadó

A könyv magyarul Sparhelt néven látott napvilágot.

Nyit a Time Out Market Budapest!

A legkiemelkedőbb hazai séfek és vendéglátók fordulnak meg a Blaha Lujza téren!

Mi az a gocsudzsang?

A KoreaON Fesztiválon kiderül.

Indul a nevezés az Év Strandételére

A csónakforma ételek lehetnek a nyerők.

Űrutazás-ihlette desszertkollekció

Szédítőbb ez, mint egy űrutazás!

Brunch, ahogy a Közel-Kelet meséli

Június 20-tól brunch is szerepel a Mazel Tov kínálatában, új nyitvatartással és külön reggeli menüvel.

Őriszentpéter a csúcson

Aranyat ér a „farm-to-table” koncepció!

Megnyitott a Mamie

Most még csak Budán, de hamarosan Pesten is!

Jön a Szenvedélyek évada!

Bemutatta az új színházi szezon műsorait a Budapesti Operettszínház.

Hétvégén Debrecziner Gourmet Fesztivál!

Kedvenc filmjeink fogásai is megelevenednek a nagyerdei Békás-tó partján.

Pannonhalma, Art Piknik - ez megint jó lesz!

LegART-osabb gasztrofesztivál idén is berobbantja a nyarat.

Finom, tápláló és mindig kéznél van

Rio Mare Insalatissime tonhalsaláták bárhol, bármikor!

Újváros Bisztró: Szarvasról a világ végéig

A helyi ízeket bemutató fogások mellett magyar és nemzetközi alapanyagok is szerepet kapnak.

Aranyat ér a magyar csoki

Magyar aranyérem született az egyik legrangosabb nemzetközi csokoládé versenyen.

Balagan klasszikusok a Millenárison

Kelemen Áron executive séf elárulta, mi lesz a menü Gourmet Fesztiválon!

Tokajjal ismerkednek a franciák

Mit keres egy tokaji a világ leghíresebb bormúzeumában? Mindent.

Temesvár a magyar utazók kedvelt célpontja lehet

Szabad szellem, szabad város.

A legjobb teraszos éttermek Budán: Park Vendéglő

A Böszörményi út megbízható bástyája.

Indul a gasztrofesztivál szezon!

Régi magyar szőlőfajtákkal indul, trendi nemzetközi fogásokkal és újhullámos desszertekkel zárul a sor.

Kővirág: kinyit, de nem úgy, ahogy eddig

Be lehet ülni, de nagy falatozásra ne számítsunk.

Hamarosan nyit az Y- by Rácz Jenő

Ezt lehet tudni Rácz Jenő új, balatoni étterméről, amely május végétől várja a vendégeket.

Megjelent a Magyar Konyha májusi száma

Kivallatjuk Scherer Pétert, hogyan készíti híres lecsóját, Gianni pedig ezúttal Lazio konyháját mutatja be.

Másodvirágzásra várnak a méhészek

A magyar méhészek két legnagyobb ellensége az olcsó import és a fagy.

Digitális ügyintézés? Itt az idő!

Személyes ügyintézés helyett néhány kattintással megoldhatjuk az energiaügyeinket otthon!

Reggelizz úgy, mint egy király!

Május 1-jén Stílusos Vidéki Villásreggeli Fesztivál Polányban!

A kardiológusok kedvence

Gyulladáscsökkentő, vérnyomásbarát, és megszépíti a legjobb kacsalevest is!

Tavaszi sörözésre invitálnak

Az új sörútlevelekkel különleges a fővárosi és Pécsi söröket kóstolhatnak az érdeklődők.

Megnyílt a Magyar Pavilon az Oszakai Világkiállításon

Az épületben egy magyar étterem és borbár is helyet kapott.

3 éve nyitott újra a Centrál Kávéház

Itt zajlik minden idők legsikeresebb kávéházi középiskolai irodalmi programja.

Hol együnk Debrecenben és környékén?

Jön Debrecen város napja, megmutatjuk, hol érdemes enni!

Gasztromorzsák a hétvégére

Ettől a szellem is jóllakik.

A Magyar Konyha mellé most Top 10 Gasztrotúra kiadvány is jár

Top10 Gasztrotúra - Magyarország kedvelt úticéljai egy könyvben.

Jó ebédhez szól a nóta 2025-ben is

Folytatódik a többszáz éves kávéházi cigányzenei tradíciót népszerűsítő Muzsikáló Magyarország program.

Megjelent a Magyar Konyha Top10 Gasztrotúra kiskönyve

Túrák a gasztronómia szerelmeseinek.

Mi vár ránk a Balatonnál 2025-ben?

A Balatoni Kör megterítette a tó asztalát. Idén ki ül le mellé?

Új séf a Kempinski Hotel Budapest élén

Nem most kezdte az ötcsillagozást.

Altalena lakáskoncert és gasztroklub

Újabb különleges komolyzenei koncertet rendez az Altalena komolyzenei közösség.

Taste of Underground: Megint olyan jön, ami nagyot megy majd

A gasztronómia szerelmesei most a Parajd sóbányában gyülekeznek.

Jön a Tiramisu világnapja

Március 21. jó apropó a sütemény elkészítésére.

Meghalt Horváth Rozi

A fűszermárka névadója távozott.

Taroltak a magyar párlatok

A Destillata párlatverseny 7 aranyérme került Agárdra.

Kis tettek nagy célokért

A fenntarthatóság és újrahasznosítás érdekében jött létre az ÚJRA!Alkotó Energia tudatoséletmód-magazin.

Szevasz tavasz!: Mini SVÉT a Rosinantéban

Save the date: április 5.

Hamarosan nyit a Miska Kitchen&Bar Oszakában

Íme a Oszakai Világkiállítás magyar pavilonjának gasztrokoncepciója.

Magyar Konyha vacsoraest a Kistücsökben

A vendég Vinkó József, magazinunk főszerkesztője.

Hétvégén itt a koffeinmennyország

KávéBár Bazár 2025 – jubileumi kávéfieszta a Millenárison.

Célegyenesben a Cirkuszhercegnő

Új darab az Operettszínházban!

Wolf András elköszön a Séfek séfétől

Olyasvalaki lép a helyére, aki a Magyar Konyhában is rovatot visz.

Dobpergés - elhoztuk a legjobb tál díját!!!

Franciaország nyerte a Bocuse d'Or aranyszobrát.

Várjuk az eredményt, de a pástétom még bekavarhat

Elégedett a magyar csapat a Bocuse d’Or vasárnapi versenynapján nyújtott teljesítményével.

Itt találjuk Gabriel éttermét az Emily Párizsban sorozatból

Ikonikus sorozatok, ikonikus helyszínek. Irány, Párizs!

Temetik a telet, de mit hoz a tavasz?

Nem nyit ki többé Balatonfüred füstös bisztrója, a Fény viszont kapott egy új pékséget!

Január 26-án Lyonban versenyez a magyar csapat

Közeleg a Bocuse d’Or világdöntője.

Meghalt a Kádár Étkezde egykori tulajdonosa

Január 10-én temetik a legendás vendéglátóst, aki 80 éves korában hunyt el.

Kávéháború közeleg?

Hamarosan luxuscikk lesz a kávé? Drámai hírek a piacról!

Elérhető a kkv-digitalizációt segítő új MFB-hitelprogram!

Minden cég megtalálhatja a számítását.

Szakácskönyvet a fa alá!

A kínálat gazdag, de most lássuk a javát!

Alkotó energiák a fenntarthatósághoz

A Paksi Atomerőmű és a fenntarthatósági szemlélet.

2025-ben indul a sörbarangolás!

18 magyar kisüzemi sörfőzdébe lehet bejutni jövőre egy most megjelent „sörútlevéllel”.

Karácsonyi ajándékötlet: Kitchen Aid tésztakészítő adapter

A tésztakészítés pofonegyszerű is lehet!

Szabó Kimmel Tamás – Viszlát, szépfiú!

Egy szerep kedvéért tíz kilót hízott Szabó Kimmel Tamás, de már túl van rajta.

Magyar Konyha előfizetést a fa alá!

Szellemes karácsonyt Magyar Konyha előfizetéssel!

Gasztromorzsák advent idejére

Testi, szellemi és lelki ajándékok a Magyar Konyha ajánlásával.

Pop up bolttal jelentkezik a Salt Bakery

A pestiek örülhetnek a nyitásnak.

Sosem volt ennyi ajánlott étterem

Összesen 78 magyar éttermet ajánl a Michelin: 34-et Budapesten, 44-et pedig a fővároson kívül.

Élőben a Michelin gáláról

Bejelentették, mely magyar éttermek kaptak idén Michelin-csillagot.

Étterem négy keréken

Már három különféle food truckkal járja az országot a Rolling Catering.

A Sáfrány pisztráng Szilvásváradon

A füstölés művészete

Mindent a BalatonBorról

Hat borvidék, egy fajta, közös arculat: íme a szezon friss BalatonBorai!

Új Nespresso ízek a nyárra

A nagyvárosi életérzés és a kilencvenes évek nosztalgiája ihlette jegeskávé receptek.

Masztix, az ókori rágógumi

Aki Törökországban jár, jó, ha tudja, mi ez.

Itt a Balaton 2025 Gasztrokalauz!

13. alkalommal adjuk kézbe a hiánypótló kiadványt.

Megjelent a Magyar konyha nyári száma!

A magazinhoz Balaton 2025 Gasztrokalauzunkat adjuk ajándékba.

Óvakodjon ezektől a zöldségektől!

Ez az a 12 zöldség és gyümölcs, amelyekben legtöbb a növényvédőszer-maradvány

Nem tűnt el a magyar rizs!

Szarvas mellett ma már minden vízimadár jól tudja, merre vannak a rizsföldek.

A nagy vattacukorsztori

Édes semmiség – mondaná Fellini. Százhúsz kalória – mondaná a dietetikus.

Ízutazás Koppenhágában

Rút kiskacsából hattyú

Így kóstoljunk olívát!

Legyen ön is olíva-psommelier!

Séfkabát, bonbon, minigolf

Így lesz a nyári szünetből kulináris kalandpark – főzős gyerektáborok 59 ezertől 190 ezer forintig.

„Ráéreztünk a jövőre”

Az alapítók gyerekkori álma vált valóra a Bitang Burgerrel.

Balatoni tipp: Tihanyi Vinarius Étterem

Fenntartható gasztronómia a félszigeten.

30 éves az Anyukám Mondta

Többek között saját péküzem építésével ünnepelnek.

Szebb a pulyka, mint a páva?

A pulykahús korántsem szezonális termék! És meglepő, honnan indult a karrierje!

Parajd víz alatt - talán sosem bulizunk így többet

A Taste of Transylvania Fesztiválon jártunk. Azóta elmosta a víz a sóbányát.

Már kapható a Magyar Konyha júniusi száma!

Ettől a szellem is jóllakik.

Így változik a gasztrovilág

Meglepően hasonlónak tűnik a magyar és az osztrák gasztronómia jövője.

Pacal, pesto, pink banán, esernyő

A mi kedvenceink már megvannak az idei Gourmet Fesztiválon!

Ínyencek karácsonya: jön a Gourmet Fesztivál!

Ez megint nagyot fog szólni!

Igazi olasz ízek Budán: nyit a Leon Osteria

Nem csupán a kiváló étel, hanem igazi olasz étkezési élmény a cél.

Kávék, amiket félreismerünk?

Flat white? Cortado? Espresso macchiato? Itt a kávés fogalomtár!

Újra itt a vermut!

Csaknem elfelejtettük, de a világtrend visszahozta: a vermut köszöni, nagyonis jól van!

„Agyon” várattak, de megérte

A híres borjúagyra vadászva igazán vendégmarasztaló helyre bukkantunk a belga fővárosban.

Ön evett már szamároldalast?

Nem mindennapos csemege, de nagyon finom.

A Fausto's pasaréti újjászületéséről

Buda új éttermet kapott.

Nem csak sofőröknek

Az alkoholmentes sörök új korszaka már nem a kompromisszumról szól.

Veszélyes vizeken

Egy extrém cápavadászat gasztronómiai vonatkozásai elsőkézből.

A vatikáni konyha

Gianni és Rosario séf bevezet minket a Vatikán konyhájába.

Egy délután a struccfarmon

Sivatagi show a Jászságban.

Oldtimer83: nem csak benzinkút!

Magyarországon egyedülálló az Oldtimer83 bisztró kínálata.

Vigyázat, hamisítvány!

Hogyan trükköznek a bolti szójaszószokkal, és hogyan készül az igazi?

Több mint boszorkányság

Évszázadok óta itt vannak velünk, ám egy időben boszorkánynak bélyegezték, aki ilyet készített.

Egy falat Monarchia: a Beuschel

Az étel, amelyért Prága, Graz és Budapest is rajong, mégsem akarták, hogy megkóstoljuk.

Európa csak most kezdi érteni

Pedig a japánok évek óta dolgoznak a szaké nemzetközi hírnevének öregbítésén.

A feledés itala

Mit ittak régen a gyerekek a búcsúban? Hát persze, hogy márcot!

Megjelent a Magyar Konyha húsvéti száma

Ettől a lapszámtól a szellem is jóllakik.

Határ menti felfedezőutak

Esterházyék már tudták, mi a jó: Burgenland borai és ételei pár óra alatt meggyőznek.

A Byblos konyhája

Fine dining helyett fun dining Budapest szívében.

Anger Zsolt konyhája

Érti a gasztrokottát.

Egy pesti gasztrobár

Meglátogattuk a Mazel Tov elegáns kistestvérét. Ilyen a Balagan-hangulat.

Megjelent a Magyar Konyha márciusi száma

2025. február 26-tól kapható az újságárusoknál.

Tischler Petra a Séfek séfe új zsűrije

Szókimondó, bátor, imád enni és etetni.

Egy különleges tréning kulisszatitkai

Egy malom, 450 liszt, végtelen lehetőség – magyar szakember Olaszországban.

Minden, amit tudni akartál az ázsiai levesekről

A phở -től a tom yum-ig.

Etetni jó karma

Az indiai konyha Magyarországon.

Ízek, piacok, titkos gasztrohelyek

Ahol a folyóból park lett, a piacból étterem: íme Valencia gasztrotérképe!

Étterem alpakával

Alpakáik a hely kedves kis reklámjai.

5 rendhagyó gasztrofesztivál Európában

A kontinens legjobb gasztroarcaival találkozhat, ha felkeresi ezeket a rendezvényeket!

Megjelent a Magyar Konyha februári száma

Ettől a szellem is jóllakik.

A hadházi savanyú káposzta

Nem a szőlő a savanyú! A káposzta!

Lásd a láthatatlant!

Ezeket a gasztronómiai élményeket kínálja Európa két Kulturális Fővárosa 2025-ben!

A Falusi Kosár sztori

Egy Facebook videó indította el az egyik legaktívabb gasztroközösség történetét.

Egy cári kapitány emlékére

Farsang Schäffer Erzsi-módra borsodóval és egy különleges történettel.

Ilyen a Mákvirág, ha sör

Idén is elkészült az Ország Tortája ihlette kisüzemi sör. Vajon hogy sikerült?

Erjesztett hal volt a szusi őse

Rizsben és sóban erjesztett édesvízi halakból születtek a mai szusibárok kedvenc fogásai.

Ilyen a tea, ha Magyarországon terem

Vácon terem a magyar tea.

Hmmmm – ez finom!

Kecskeméten mennyei csoki készül!

Nina Métayer, a boldog cukrász

Vízkereszti süteménye egészen különleges alkotás!

Hét kérdés 2025-re

Mit főzünk a Tiktokról? Sikerül-e csökkenteni a cukorfogyasztást? Bejön-e az alkoholmentes koktél?

Ezek voltak 2024 kedvenc receptjei

Öt recept, amelyek mellett 2024-ben senki sem tudott elmenni kattintás nélkül.

Progresszív karácsony a szegedi Alkímistában

Katkó Krisztánál vendégeskedtünk.

Együnk fenyőt!

A fenyőmag nyomában.

A soproni Opusz teremben jártunk

Nem kávézó, nem étte­rem, és nem is oktatóterem.

Ünnepi terítés Hollóházi porcelánnal

Aranyos terítés.

Karácsonyi klasszikus menü Sopronból

Klasszikus karácsonyi menüt ajánlunk.

Fésűkagyló, zöldborsó, „salsa verde”

Zseniális Panna cotta málnával

Fordított epres pite

Fausto mascarponéja

Az olasz bécsi szelet - Cotoletta alla Milanese

Anger Zsolt világbajnok receptje: Crêpe Suzette

Jahni László kocsonyája

Hájas ernyős

Fehérgyökér-krémleves fekete (beluga) lencsével

Így készül a házinyúl

A Mont Blanc és a gesztenyepüré fúziója

Zseniális pohárkrém karácsonyra

Vegán töltött káposzta

Gesztenyeleves tejtermékek nélkül

Galette Notre Dame

Burgonya-édesburgonya curry

Jakabos Zsu világbajnok spagettije

Szennzációs desszert gombából: vargányás trüffel

Világbajnok Bun Cha

A legjobb rókagombás ravioli

Zöldborsó gazpacho

Sóskafagylalt

Széles metélt sóskapesztóval és garnélával

Friss zöld borsos marhabélszín / klasszikus steak au poivre

Kacsamáj kaláccsal és fügével

Scherer Péter asztalánál

Bringatúráin séfként is remekel.

Auguszt József – Örökölt ízlés

Az Auguszt család tagjai 1870 óta megszakítás nélkül édesítik meg a fővárosiak mindennapjait.

Molnár Ferenc Caramel asztalánál

A kedvencek: ivólé és bukta.

A satoyama konyha

Pillantás a a tokiói Narisawa konyhájába.

Mede Ádám: "Ne trollkodj az étellel!"

Csopaki helyszíni viziten a Magyar Konyha.

A Bocuse-ház centenáriuma

Tavaly volt 100 éves Paul Bocuse étterme.

Palya Bea, a szabad madár

Szabadon szárnyal. A konyhában is!

Iszkor – Bezsákolta a Bib Gourmand minősítést

Oázis a gasztrosivatagban.

Szombathy Gyula, a színészbulik séfje

Lencsét nem csak újévkor eszik.

A Bagossy Brothers asztalánál

Saját szakácskönyvük is van és imádják a gasztronómiát.

Gianni Annoni karácsonyai

Erkélyen pihen a káposzta

Rúzsa Magdi karácsonyai

Ünnepekről, éneklésől, főzésről és gyerekekről beszélgettünk.

A bikavér nem válik vízzé

ifj. Gál Tibor egri borásszal beszélgettünk bikavérről és sok minden másról.

Citromültetvény Lajosmizsén

Savanyú, de a miénk, és Lajosmizsén terem!

A hosszú élet titka

Schwab Richard szerint.

Piroch Gábor mennyei királysága

Piroch Gábor gulyása a Mennyei királyság stábját is megfőzte.

Százéves lenne Kövi Pál

Kövi volt a gasztronómia Bartókja és egyben Puskása.

Korniss Péter ízei

A fotós szemével a világ.

Novák Ferenc Tata emlékére

A Magyar Konyha 1990. februári lapszámában közölt anyag alapján.

Bősze Ádám – Nem az a haspókfajta

Antiínyenc és nem fél beszélni róla.

Jakabos Zsuzsa: Ha elrontja, akkor is finom

Jakabos Zsuzsa második otthona: a konyha.

Mi legyen a reggeli?

A nap első étkezése nem csak gyermekkorban fontos – nézzük, korosztályonként mi kerüljön a tányérra!

Miért kellene kivonulnunk a nagyvárosokból?

A Kistehén Zenekar alapítója, Kollár-Klemencz László mesél természetközeli életmódjukról.

Allergiás? Mondjuk, mi legyen a konyhájában

A védekező rendszerünket az elfogyasztott ételekkel is támogathatjuk.

Nagykövet lett az őrségi séfből

A fakanalat nem cserélte le Farkas Richárd, de fontos feladatot kapott.

Hogyan csökkenthető az élelmiszerpazarlás?

Úgy lesz kevesebb a szemét, ha gyakrabban és kevesebbet vásárolunk?

Át kell adni a tudást. Bicsár Attila a mama főztjéről

Bicsár Attila a magyar vendéglátás egyik legmeghatározóbb séfje, aki mellett egy újító, sikeres szakácsnemzedék nevelkedett fel. Most a gyerekkori ízekről, pályaválasztásról, receptekről és családról mesél.