A Magyar Konyha mellé most Top 10 Gasztrotúra kiadvány is jár

Top10 Gasztrotúra - Magyarország kedvelt úticéljai egy könyvben.

Megjelent a Magyar Konyha Top10 Gasztrotúra kiskönyve

Túrák a gasztronómia szerelmeseinek.

Taste of Underground: Megint olyan jön, ami nagyot megy majd

A gasztronómia szerelmesei most a Parajd sóbányában gyülekeznek.

Hat díj a magyar Sommelier Szövetségtől

Oktatót, bortermelőt, vendéglátót, kereskedőt és borszakírót is díjaztak.

Háromféle menütípus az Étterem Héten

Bárány, vaddisznó, marha, tokhal és húsmentes nápolyi pizzák: indul az Országos Étterem Hét!

Szevasz tavasz!: Mini SVÉT a Rosinantéban

Save the date: április 5.

Magyar Konyha vacsoraest a Kistücsökben

A vendég Vinkó József, magazinunk főszerkesztője.

Meghalt a Kádár Étkezde egykori tulajdonosa

Január 10-én temetik a legendás vendéglátóst, aki 80 éves korában hunyt el.

Sosem volt ennyi ajánlott étterem

Összesen 78 magyar éttermet ajánl a Michelin: 34-et Budapesten, 44-et pedig a fővároson kívül.

Élőben a Michelin gáláról

Bejelentették, mely magyar éttermek kaptak idén Michelin-csillagot.

Mi az a teapezsgő?

Múló hóbort, vagy a kifinomult gasztronómia egyik fontos, jövőbeli szereplője?

Tiago és tanítványai közösen főznek

Az utolsó helyek még kiadók!

8 év után visszatér Magyarországra a Gault&Millau

A világhírű francia étteremkalauz visszatér Magyarországra

1 hét vegánságot vállal a Pingrumba

Az önkéntes vállalás idején, október 21-27 között 100%-ban vegánná válik az éterem.

Nyikos Patrik világbajnok!

Már a Bocuse d’Or csapatban is bizonyított.

Már foglalhatók az asztalok az Étterem Hétre!

Még soha ennyi Michelin-ajánlással rendelkező étterem nem kínálta a menüsorát!

Michelin-csillag a Balatonnál?

A Kistücsök étterem tulajdonosa szerint már nem lehet messze az első balatoni csillag.

A fine dining és az otthoni ízek találkoznak

Tatán, a SVÉT éttermi találkozóján mindenki megkóstolhatja a „A Mama főztjét”.

Ilyen a Mama főztje

Nagy SVÉT találkozó Tatán. Szeptember 28-29-én.

Csábító a veszprémi ősz

Horvátország ünnepel, mi pedig már tudjuk: nem csak egészségesebb, környezetkímélőbb is, ha heringre váltunk.

Balaton 2024 Gasztrokalauz – iránytű a Balatonhoz

Magunkat ajánljuk.

Idén is odateszi magát a Taste of Transylvania

Tartalmasabb lesz, nem nagyobb.

Máltán olcsóbb a Michelin-élmény

Európai összehasonlításban Magyarországon drágák a Michelin-csillagos éttermek.

Eredetvédelmet kaphat a kebab

Úgy fest, sosem látott sajtója van ezekben az időkben a dönernek.

A SALT Budapest az Év Étterme díj nyertese 2024-ben

Lássuk a legjobbakat – mármint a Dining Guide szerint.

Rangsorolták a reptéri éttermeket

Csak bírjuk pénztárcával!

Jönnek a legfontosabb gasztrofesztiválok

Sopronból, Budapestről, Noszvajból és Debrecenből ajánlunk gasztronómiai fesztiválokat.

Ön látott már street foodot ársapkában?

Pompás koktélok Budapesten, gyanús éttermek nyomában és a hatósági áras a kebab története.

Hétfőtől lehet repetázni az Étterem Hét sztárjainál

Újrakóstolható kedvencek!

Új szakmai díj a vidéki gasztronómiának

A SVÉT és a Toyota Sakura Kft. megalapította a Sakura-díjat.

Gasztromorzsák: tavaszi zsongás

Török reggeli a belvárosban, sárkányok a Szent György-hegyen és bejárható sörfőzdék szerte az országban.

Íme a szomszédok legizgalmasabb gasztrofesztiváljai

A környező országokban is jó dolguk lesz az ínyenceknek!

Az olimpiára érkezők már az új francia konyhával találkozhatnak

A nyári, párizsi olimpia ételeinek több mint a fele lesz húsmentes.

Csillagokkal szórta meg Franciaországot a Michelin

Generációváltásról tanúskodik az új Michelin Guide.

Már javában zajlik, de még vannak helyek

Étterem Hét 2024-ben is!

Főszerepben a tökéletes konyha

A tökéletes konyháért nem kell messzire menni, elég csak kilátogatni a Konyhakiállításra

Tudni kell ma, mit eszünk holnap

Gasztrotrendek 2024-ben.

120 méterrel a Duna fölött a húsleves is más

Nagyvilági hangulat, ismerős ízek a VIRTU-ban.

Ízrobbanás felsőfokon

Három Michelin csillagos avantgárd konyha Barcelonában

Tóth Szilárd a topséfek sorában

Először szerepel magyar a listán.

Kulináris tűzijáték a METRO Gasztroakadémián

Dalnoki Bence keddtől a METRO Chef márkanagykövete.

Biodinamika a magyar gasztronómiában

A biodinamikus gazdálkodás termékei a gasztronómiában.

Itt az alkalom Thür Ádámtól tanulni!

Egyalkalmas képzés, ahol az IKON séfjétől tanulhatnak az érdeklődők.

Tengeri sünös étel volt a nyerő

Kihirdették a S.Pellegrino Young Chef Academy 2023 díj győztesét. Ibériai siker született.

Normafa Síház újratöltve

Valaha szebb napokat élt, most ismét ragyog a Normafa ikonikus vendéglátóhelye.

Salt x MOME

Tányér micéliumból és kenderből.

Jön az Országos Étterem Hét

Szerdától lehet foglalni!

Elstartolt a Balaton Wine & Gourmet

Közel 50 étterem és borászat várja szeptember 21-24. között a látogatókat.

Csillagtartás – a Michelin korábban értékelt a vártnál

Három csillag nincs, a kétcsillagosok és az egycsillagosok ugyanazok.

Nyárbúcsú III.: Hétvégén Borfesztivál Budapesten

2023. szeptember 7-10. között a Budavári Palota teraszain

Nyárbúcsú II.– Káli Piknik

Vége a nyárnak? Dehogy! Szeptember 2-3-án Káli Piknik!

A dinerek evolúciója

Stíluskalauz az USA komfort food éttermeihez.

Naptárba beírni: idén is Tatán lesz a SVÉT

A helyszín nem változik.

Holnap kiderül, melyek a világ legjobb éttermei

Az 51-100. helyezettek között nincs magyar.

Jön az ART Piknik Pannonhalmán!

Békés, szerethető, nem túlhúzott gasztrofesztivál Pannonhalmán. Ráadásul a levendula is most virágzik!

Gourmet-tumultus a Millenárison

A fesztivál elstartolt, péntek este teltházas volt a rendezvény.

Mi az a könnycseppborsó?

100 000 Ft kilogrammja ennek a luxuszöldségnek.

Múzeumként tér vissza az El Bulli

Múzeum a gasztroparadigmaváltásról.

A magyar gasztronómia legjava

Új kiadvánnyal jelentkezett a Magyar Bocuse d’Or Akadémia.

Újra glamping piknik Noszvajon

Ezúttal swing/diner hangulatban.

Belőlük lehet Magyarország Tortája

Íme a döntős darabok.

Kiderült hol folytatja Farkas Richárd

A Pajtában szerzett hat évnyi tapasztalatot is kamatoztatja új munkahelyén.

A SVÉT zászlóshajója újra a Dunán

Hamarosan valami újra elkezdődik, csak egy kicsit másképp!

Viszlát foodpanda, hello foodora!

Május 1-től országos kampány kíséri a névváltást.

Jön a tavaszi étterem hét

Michelin-ajánlással rendelkező éttermek is részt vesznek benne.

Mihályi feat. Avalon

Mihályi László cukrászmester szakmai vezetésével újult meg az Avalon Ristorante desszertkínálata.

Megjelent a csillagos füzet

Kereskedelmi forgalomban nem kapható a kézbe vehető változat.

Sztárséf a fedélzeten

Bereznay Tamás újból a Magyar Konyha séf-stábját erősíti.

Határ menti felfedezőutak

Esterházyék már tudták, mi a jó: Burgenland borai és ételei pár óra alatt meggyőznek.

Etetni jó karma

Az indiai konyha Magyarországon.

Ízek, piacok, titkos gasztrohelyek

Ahol a folyóból park lett, a piacból étterem: íme Valencia gasztrotérképe!

Nina Métayer, a boldog cukrász

Vízkereszti süteménye egészen különleges alkotás!

Hét kérdés 2025-re

Mit főzünk a Tiktokról? Sikerül-e csökkenteni a cukorfogyasztást? Bejön-e az alkoholmentes koktél?

A soproni Opusz teremben jártunk

Nem kávézó, nem étte­rem, és nem is oktatóterem.

Kétcsillagos értékelések a Michelin-gáláról

Szulló Szabina és Pesti István reakciói.

Liptai Zsolt az Év borásza 2024-ben

A díj a pannonhalmi Apátsági Pincészet borászánál landolt.

Top10 Gasztrokalauz Budapest

Gasztroiránytűt adunk a fővároshoz.

Inkubátor program az Essência Étteremben

Mester és tanítványai közös vacsorát adtak.

Megjelent a Magyar Konyha novemberi száma!

Ettől a szellem is jóllakik!

Állami támogatással terjedt el a pad thai

Thaiföld leghíresebb ételének történetében benne van a 20. század thai történelmének lenyomata.

Ezzel a menüvel lett világbajnok Nyikos Patrik

Történelmi siker született!

„Automaták, székekkel”

Az igazi éttermi élményt temeti búcsúírásában a The New York Times étteremkritikusa.

Csúcséttermek topvárólistái

Ebbe a top 5 étterembe a legnehezebb bejutni.

Turbógombóc és ereszfröccs

Harcsapaprikás és túrógombóc, szőlőlugas és jéghideg bor a jutalma annak, aki megmássza a Tagyon-hegyet.

A nyár grilltermékei

Itt a grillszezon, a KAISER pedig ismét széles grillválasztékkal és sok új ízzel jelentkezik.

Ő a párizsi olimpia sztárséfje

A konyha Magic Johnsonja

Útkeresés Onyx-módra

Természetes intelligencia – megosztó fogásokkal hívja fel magára a figyelmet az Onyx új vacsoramenüje.

Isztambul, ami nem ereszt

Mindaz, ami az első Isztambul cikkünkből kimaradt.

Isztambul: a tökéletes úticél

16 útitipp a város 4 rajongójától.

Öt íratlan olasz gasztroszabály

Ezt olvassa el, ha jóban akar lenni az olasz pincérekkel!

Változóban a Gourmet Fesztivál

A Gourmet Fesztivál már rég nem olyan, mint volt, de ez senkit nem zavart az elmúlt pár napban.

A burgundi bordetektív

Gasztrokrimi a legjavából. Laurent Ponsot nyomoz.

Mátrix és gasztronómia

Fókuszban a mesterséges intelligencia.

Gasztromorzsák a hétköznapokra

Fesztivál, esemény és egy érdekes gasztroper a terítéken.

Hüttegasztronómia Olaszországban és Ausztriában

Már nem csak laktató, hanem egészséges is.

India – a világ fűszerkertje

A spiritualitás összefonódása a gasztronómiával, ez India konyhája.

10 leves, amit muszáj megkóstolnunk!

Ízleljük meg a világ tájait leveseiken keresztül.

Megjelent a februári Magyar Konyha!

Az idei első lapszám már kapható az újságárusoknál!

10 jó hentesbolt

Hús-hentesáru, ahová szeretünk járni.

Vanília a Maníliától

Minőségi vanília? A Manilia kínálatában itthon is megtalálható!

!Hola taco!

Egy klasszikus mexikói streetfood és annak fűszerezése.

GASZTRONÓMIA 3.0

A legújabb gasztrotrendek San Sebastiánból.

A párizsi bisztrószék

A szék bútortörténeti jelentőségét, szimbólummá válását francia családi manufaktúráknak köszönheti.

Óbecsén varázsolt a SVÉT

A Vajdaságban főztek a Stílusos Vidéki Éttermiség séfjei

Kezdetben volt a kocsma

Aztán lett a bisztró is. Mád egyik feltörekvő helyére invitáljuk olvasóinkat!

Balaton, Szezon, Michelin

Szezon utáni gondolatok a balatoni vendéglátásról.

Kóstolta már? – Gravlax

Ön gravlaxolt már? A segítségünkkel most kipróbálhatja!

Megünnepeltük a barbecue oldalas világnapját

Az ünnep ugyan amerikai, de miért ne ünnepelhetnénk mi is?

Üvegsors

Kohut-Görömbei Luca üvegtervezőnél jártunk.

Zsolnay-negyed, amihez egy egész nap is kevés

Kulturális és kulináris kalandozások a pécsi Zsolnay-negyedben.

Magyar Konyha Főzőiskola Bereznay Tamással

Tanuljon főzni a Magyar Konyha magazin stábjával!

A meglepetés elmaradt

A tatai Platán Gourmet Étterem az Év Étterme Díj nyertese.

Kiderül, melyek az év legjobb magyar éttermei

Hétfőn Dining Guide-gála.

Heimann Zoltán: "A sok munka mellé szerencse is kell"

2023-ban Heimann Zoltán, szekszárdi borász lett a „Borászok Borásza”

Tippek tavaszi túrázáshoz

Útnak indít, megérint, elvarázsol – ez Magyarország.

Gerendai Károly: "Mindig vannak új terveim"

A Costes-csoport egy szélesebb, minőségi vendégkört kíván megszólítani

Budai bárd

Böjt után húsevés!

A robotséfek már a spájzban vannak

A GammaChef nevű robot 70-féle egytálételt tud elkészíteni.

A mangalica köszöni, jól van!

Tóth Péter, a Mangalicatenyésztők Országos Egyesületének elnöke biztos a mangalica sikerében.

Villáminterjú Az Év Bortermelőjével

Az apa után a fiú is megkapta a rangos elismerést.

Új csillag Balatonszőlős egén

Csillagjuk még nincs, BIB Gourmand elimserésük már van, pedig csak fél éve nyitottak.

Három füredi étterem a Michelin-katalógusban

Elismerésekben nem fukarkodtak az ítészek Balatonfüred esetében.

Itt vannak az új magyar Michelin-csillagok!

7 db egycsillagos, és 2 darab kétcsillagos étteremmel robog tovább a magyar gasztronómia!

Boldogok a Kurca-parti baromfik

A Kurca-parti Kendermagos 2022 szeptemberében Magyar Konyha Termelői Díjat kapott.

A Park vendéglő Budán – Mintha hazajönnél

Több ilyen helyet Budának és Pestnek!

Már kapható a Magyar Konyha októberi száma!

Degusztációs ajánlat októberi lapszámunkból.

"Ahol jó ecet készül, ott érdemes udvarolni"

Formanek Ferenc és Képíró Anita is a Magyar Konyha Termelői díj 2022-es nyertesei között.

Rehabilitáljuk kicsit a halkonzervet!

A konzerv hal használata sem ördögtől való: megfizethető fehérjeforrás és rögtön dolgozhatunk vele.

Mivel töltsük a héjában sült krumplit?

A burgonya marketingje nem a legjobb, pedig tele van tápanyaggal és a sokoldalúsága is megkérdőjelezhetetlen.

Ezek eddig 2022 főzős trendjei

Zöld istennő saláta, felturbózott instant ramen, főzős előfizetések – eddig ezek az év közösségi trendjei.

Heródes lakomája

Heródes születésnapján Szalome ellejtette hírhedt táncát, és Keresztelő János fejét követelte cserébe.

Milyen a texasi stílusú barbeque?

Dallas egyik leghíresebb BBQ éttermének alapítói megosztották féltett szósz receptjüket, mi megmutatjuk.

A magyar rizs csoda, de nem lehetetlen

A rizs termesztése nem lehetetlen a Kárpát-medencében.

Ezek a világ legjobb éttermei

Az élen 2022-ben is egy koppenhágai elitétterem végzett - de nem a Noma.

Ne a mennyiség miatt emlékezzenek ránk

Különleges konyha Kéthelyen: egy fiatal pár teszi izgalmassá a Lokal47-et.

Hófehérek és sokoldalúak – a mozzarella és a ricotta

Nem túl kirívó ízüknek és lágy textúrájuknak köszönhetően könnyen idomulnak bármilyen ételhez.

Fordított lecsó

Tejszínkocsonya (panna cotta) mentás eperlevessel, rebarbaraszorbettel

Tavaszváró paprikás krumpli

Húsos rakott krumplipüré

A tökéletes vajdasági csevap

Esterházy-torta

Így készíti Pohner Ádám az olívás focacciát

Bálmos

Kovászos uborka

Kapros-túrós pite, édeskömény, citrom

Sóskamártás és sóskaleves - zölden

Whiskys édesség a szerelmesek ünnepére

Süllő furmintmártással, kaporolajjal, uborkasalátával

Méregerős és méregdrága. Önök ettek már igazi wasabit?

Gluténmentes élet

A satoyama konyha

Pillantás a a tokiói Narisawa konyhájába.

Iszkor – Bezsákolta a Bib Gourmand minősítést

Oázis a gasztrosivatagban.

A Bagossy Brothers asztalánál

Saját szakácskönyvük is van és imádják a gasztronómiát.

Gianni Annoni karácsonyai

Erkélyen pihen a káposzta

Citromültetvény Lajosmizsén

Savanyú, de a miénk, és Lajosmizsén terem!

Százéves lenne Kövi Pál

Kövi volt a gasztronómia Bartókja és egyben Puskása.

Marco Rossi asztalánál

Most nem fociról lesz szó, hanem az evésről!

Négykezes Londonban

A Michelin Guide felkérésére Tóth Szilárd, a Salt séfje a londoni Frog étterem konyhafőnökével főzött.

Ételallergiával külföldön

Ha ételallergiásként utazunk, alapvető, hogy kellően felkészüljünk.

Hogyan viselkedj egy borászatban?

Egy bortúra remek társasági időtöltés, de a borászatok látogatásának is megvan az etikettje.

Folyamatosan fejlődünk, másképpen nem is lehet

Kolonics Zoltán és a Málna The Pastry Shop a hazai cukrászat sarokköve.

Mit érdemes enni Veszprémben?

Körbeettük Veszprémet, a királynék városát.

Méltó régi nagy híréhez

Kossuth-díja van, konyhája nincs. A 60 éves Zoboki Gábort köszöntjük.

Fehérvári morzsák

Székesfehérvár ennivaló arca.

Totál metál

A Pajta titkai: Farkas Richárddal, az őriszentpéteri Pajta Bisztró séfjével beszélgettünk.

Ha ként kell adnom a borhoz, ott már baj van

Natúr borász a Mátrából, aki megszállottan szereti a sört.

A járvány, mint egy tölcsér, hazaterelt

Magyar séfet igazolt a Costes Downtown.

A konyhában lehet megfogni a filléreket

Hogyan vezethetünk be otthon is környezetbarát szokásokat? Lessük el az éttermektől!

Profi csapat nélkül nincs jó konyhafőnök

Tiago Sabarigo, az Essência séfje mesél és főz a Magyar Konyhának.

A határvidék kincsei: gasztrotúra Zalában

Feltérképeztük Zala megye gasztronómiai kínálatát.

Félig tele – a borospohár története

Vajon a pohár formája befolyásolja az illat- és ízjegyeket?

Karfiolmorzsával dolgoznak a szebb jövőért

A Covid megtanította őket arra, hogy nagyobb tisztelettel bánjanak az ételekkel és a vendégekkel is

Kadarkaszerelem - a hajósi Sziegl Pince

Sok idő és energia a kadarkával komolyan foglalkozni, de megéri.

Az erő legyen veled!

A Sárréti ChiliFarmon komolyan veszik a csili termesztését.

Mutasd a késed, megmondom, ki vagy

Mivel és hogyan vágjunk? Segítenek a séfek a döntésben!

Megtalált paradicsom: Ibiza

Aki kulináris utazásra vágyik, ne hagyja ki Ibizát és Formenterát, azaz a Pityúzokat.

„Juci, annyira jó, hogy vagy nekünk!”

A furmint megszállott nagykövete: Bodó Judit, a Borászok Borásza.

Jeges desszertek, nem csak kánikulára

Útmutató a házi fagylaltkészítéshez.

A legendás Légrádi testvérek

A Légrádi testvérek Magyar utcai étterme a hazai és a külföldi elit vendéglője volt.

Van itt valami vonzás, talán a mélyben, a levegőben

Pálffy Pince, Köveskál: biogazdálkodás a Káli-medencében.

Nyíri Szása: "Sosem lehet hátradőlni!"

"Ha úgy gondolnánk, hogy elértünk egy szintet és már lehet hátradőlni, az lenne a vég." - állítja a séf.

Szerbia: mi van a csevapon túl?

Felfedeztük és megmutatjuk a szerb konyha sokszínűségét.

Maradékevés: lehetőség vagy inkább büntetés?

Milyen okok állnak az ételmaradékokhoz kötődő, negatív attitűd mögött?

Így változott a konyhadivat 100 év alatt

Kis időutazással idézzük fel a konyhai dizájn legfontosabb pillanatait.

A thai konyha titka

Nem véletlenül lett a világ egyik legkedveltebb konyhája a thai.

A hollywoodi sztárséf még emlékszik a dobostortára

Wolfgang Puck mesél arról, mire számíthatunk a budapesti Matild-palotában hamarosan megnyíló éttermében.

A mentális jóllét az étrendtől is függ

Az étkezésünkkel is javíthatunk a mentális állapotunkon?

Futárforradalom: a házhoz szállítás története

Így hódította meg a világot az étel-házhozszállítás.

Kidumáljuk a főzést Litkai Gergely humoristával

Hogyan lehet maszkban úgy enni, hogy a maszk is fennmaradjon és az ember is jóllakjon?

Hacsapuri: a boldog szakácsok étele

Hacsapuri: aki boldogan megy be a konyhába, biztosan finomat süt.

Tufa, csillag, bikavér – Böjt Gergő borászata

Eger a bikavérek és csillagok borvidéke.

Tóth Pál: sokszor a profik sem tudnak lágytojást főzni

Négy év után elbúcsúzott a Kővirág Étteremtől, megjelent az első könyve, sőt, az első baba is megérkezett.

A koreai konyha: változatos, szuperegészséges és finom

A koreai konyha töretlen sikere nem véletlen.

Az Acquerello rizst a séfek is kedvelik

A Rondolino család 1991-ben találta ki, hogy a rizsüket fémdobozba csomagolva, Acquerello néven forgalmazzák.

Csabai csodák: ismerjük meg Békéscsaba ízes gasztronómiáját!

A Viharsarok egy szegletében, Dél-Alföldön járunk.

Mennyi megy otthon pocsékba?

Egy kalap alá vehető a pazarlás és a veszteség?

Mi jöhet a harminc napos lezárás után?

Hodik Adrienn, Bíró Lajos és Vidra Péter: három település, három szakember, egy közös probléma.

A tányért a sérülés nem teszi tönkre

Szabó Ádám Csaba varázslatos kerámiai: Error N’ More, egyenest a kemencéből.

Győrfi Pál: egy jó vadas is lehet életmentő

Győrfi Pál mentős szóvivő és híradós sztár egy vadasnak köszönheti az életét.

Szürke és marha jó. Szomor Dezső kiskunsági ökofarmja

A kipusztulástól már megmentettük, ám a vasárnapi ebédek asztalára még nem került oda a magyar szürke marha.

19. Országos Étterem Hét

Veres István: továbbra is a három csillag a cél

A Babel séfje négy év után távozott a Michelin-csillagos étteremből.

Gasztronyár az Adrián

Tíz jó tippet adunk nem csak gasztroturistáknak!

Itt jobbak a kínai éttermek, mint Németországban

Wang mesterrel beszélgettünk, aki megmutatta nekünk a konyháját is.

Tanuljon meg főzni távoktatásban

A világkörüli gasztrotúrához nem kell se repjegy, se hotel, elég egy tablet.

Újraéled az apátsági pince

Vadász Imre vezető séf útmutatása mellett fine-bisztró konyhával tér vissza a Tihanyi Vinarius.

A bolt, ahol a világ legjobb szakácskönyvei kaphatók

A Cookbooks már tíz éve jelen van a piacon – most egy új, jóval tágasabb boltba költözött.

A modern magyar konyhát még nem találtuk ki

Pesti Istvánnal a Platán átalakítása kapcsán beszélgettünk.

Adjunk-e a robotoknak borravalót?

Milyen lesz a jövő étterme? Ezek a várható tendenciák.

Így töltik a magyar séfek a kolbászt

Pataky Péter, Sajben Csaba és Baricza József ajánl: kolbász debreceni, csabai és BBQ-stílusban.

Mikor jön létre lélekkör?

A karantén lélekre gyakorolt hatásairól, a nemzedékeken átívelő közös családi főzésekről is beszélgettünk.

Ahol ennyi kémény van…

Megkóstoltuk Rovinj legjobb éttermeinek kínálatát az Isztriai-félszigeten.

Belsőségek

Tüdő, vese, mirigy, szív, agyvelő. Ízletes ételek készülnek belőlük. Mutatjuk hogyan!

Ahol banánlevél a tányér

Malajzia - Ételpiacok országa

José Cura - A sütögető tenor

Gasztroarcok

„Kuktába tegyétek a hamvaimat”

Interjú Bíró Lajossal.

Márai Sándor: gyomrában él a nemzet

34 éve halt meg Márai Sándor. Írásunkkal rá emlékezünk.

Lajkó Félix: ízek, dallamok

„Meg lehet bolondulni, itt minden az evésről szól” – mondja Lajkó Félix.