Altalena lakáskoncert és gasztroklub

Újabb különleges komolyzenei koncertet rendez az Altalena komolyzenei közösség.

Kis tettek nagy célokért

A fenntarthatóság és újrahasznosítás érdekében jött létre az ÚJRA!Alkotó Energia tudatoséletmód-magazin.

Példamutató nők az Univer Capsicum Clubjában

Hogyan formálják egy szélesebb közösség életét vezető beosztású hölgyek?

A séf, a pék és a sommelier

A SALT séfje, Szabi a pék és a Green Sommelier az idei Gourmet Fesztivál nagykövetei.

Szevasz tavasz!: Mini SVÉT a Rosinantéban

Save the date: április 5.

Hétvégén itt a koffeinmennyország

KávéBár Bazár 2025 – jubileumi kávéfieszta a Millenárison.

Célegyenesben a Cirkuszhercegnő

Új darab az Operettszínházban!

Temetik a telet, de mit hoz a tavasz?

Nem nyit ki többé Balatonfüred füstös bisztrója, a Fény viszont kapott egy új pékséget!

Szakácskönyvet a fa alá!

A kínálat gazdag, de most lássuk a javát!

Gasztromorzsák advent idejére

Testi, szellemi és lelki ajándékok a Magyar Konyha ajánlásával.

Pop up bolttal jelentkezik a Salt Bakery

A pestiek örülhetnek a nyitásnak.

Sosem volt ennyi ajánlott étterem

Összesen 78 magyar éttermet ajánl a Michelin: 34-et Budapesten, 44-et pedig a fővároson kívül.

Karácsonyi leskelődés – Matild Palota

Ma a budapesti Matild Palota karácsonyi dekorációját és kínálatát vizsgáltuk meg.

Adventi gasztromorzsák

Felpörgették az ételmentést, de nem csak ez az egy jó hírünk van karácsony előtt!

Léptéket váltott a debreceni Jardin Cukrászda

Grandiózus cukrászdával gazdagodott Debrecen!

Ünnepeljünk más-más stílusban!

Önfeledt szilveszteri bulikhoz és a meghitt pillanatokhoz is kínál pezsgőt a Kreinbacher.

Save the date: Pánik Party Egerben

Belépés: csúnyapulcsiban. Ez alap.

A diós, a mákos és a bíboros

Nem féltek a szokatlan alapanyagoktól Az Év Bejglije 2024. versenyen induló pékségek és cukrászatok.

Váljunk tartmesterré!

Könyvajánló az ünnepekre: Tarts Anon - Sweet and savoury tart brilliance.

Tésztát gyúrtunk Gianninál

Szicíliai értelemben az időnek nincs jelentősége.

Őszi gasztropiac Szentendrén

Október 13-án, vasárnap.

Egy falat Korea Budapesten

K-pop sztárok és koreai örömfőzések Budapesten.

5+1 izgalmas nyitás a közelmúltból

Új szereplők a gasztropalettán.

Ilyen a Mama főztje

Nagy SVÉT találkozó Tatán. Szeptember 28-29-én.

Törökország a Mesterségek Ünnepe díszvendége

Ma startol az ünnepi program.

Szívroham és szélütés-gyanú az édesítőszernél

Már nem csak a hasmenést tulajdonítják neki.

Egy bájos falu vitte el a Kenyérlelke Fesztivált

Augusztus 20-án Budajenőn rendezik az év kovászos buliját.

Lehoczky Zsuzsáról kisszínházat neveztek el

Névadás és születésnap.

UPF: jól jegyezze meg ezt a három betűt!

Annál is inkább, mert egészségtelen táplálkozásra hívja fel a figyelmet!

Budaörs a hónap vesztese

Bezár Budaörs legprogresszívebb konyhája. A dinnyeimádók számára viszont van egy jó hírünk!

Jönnek a legfontosabb gasztrofesztiválok

Sopronból, Budapestről, Noszvajból és Debrecenből ajánlunk gasztronómiai fesztiválokat.

Közeleg hozzánk is az almabor hullám

Magyar cider egyelőre nagyon kevés van, ez viszont hamar megváltozhat.

Így számolják ki egy étel kalóriatartalmát

Végre egy közérthető könyv a szervezet cukoranyagcseréjéről!

Új szakmai díj a vidéki gasztronómiának

A SVÉT és a Toyota Sakura Kft. megalapította a Sakura-díjat.

Gasztromorzsák: tavaszi zsongás

Török reggeli a belvárosban, sárkányok a Szent György-hegyen és bejárható sörfőzdék szerte az országban.

Szabi, a pékért izgulhatunk most három napig

Szabi a pizza vb-n méreti meg magát.

Az ország legnevesebb séfjei látogatnak Sopronba

Íme a SopronFest gourmet kínálata.

Gasztrotúra a Konyhakiállítás Samsung Nagyszínpadán

Sztárséfek és gasztrobloggerek mutatják be tudományukat az esemény mindhárom napján!

Főszerepben a tökéletes konyha

A tökéletes konyháért nem kell messzire menni, elég csak kilátogatni a Konyhakiállításra

Új nyitások a közelmúltból

Négy új, kipróbálásra érdemes helyet ajánlunk.

Megjelent a Magyar Konyha márciusi száma

Ebben a lapszámban már foglalkozunk a Húsvéttal is.

Sörgyári pillanatképek a múltból

Animációs film készült a kőbányai sörgyártás 170. szülinapjára.

Jön a KávéBár Bazár 2024

A kávé- és bárvilág seregszemléje a Millenárison zajlik majd.

Három új rovattal jelentkezünk

Szabi, a pék – Vegavigalom – Gasztroséták

Erhardt Zoltán az Év Vendéglőse

Sopronban él és alkot a díjzott.

120 méterrel a Duna fölött a húsleves is más

Nagyvilági hangulat, ismerős ízek a VIRTU-ban.

Debrecenbe kéne menni – advent idején is

Nemcsak az egyik legszebb, de finom is a debreceni karácsonyi vásár.

A libák már a vitrinben vannak

Nyakunkon a Márton-nap, lássuk az ünnep tipikus finomságait édességfronton.

Sztárok és robotok

Szulló Szabina és Széll Tamás a KitchenAid-del kooperál.

Friss és forró: új nyitások Budapesten

Étteremtippek, őszi újdonságok.

Pikáns terület – Járdafeszt a Népszínház utcában

Ismerje meg Budapest gasztronómiailag talán legszínesebb utcáját a hétvégén!

Elstartolt a Balaton Wine & Gourmet

Közel 50 étterem és borászat várja szeptember 21-24. között a látogatókat.

Csillagtartás – a Michelin korábban értékelt a vártnál

Három csillag nincs, a kétcsillagosok és az egycsillagosok ugyanazok.

Ők a Magyar Konyha Termelői Díj nyertesei

A díj átadására a Stílusos Vidéki Éttermiség tatai rendezvényén került sor.

Nyárbúcsú III.: Hétvégén Borfesztivál Budapesten

2023. szeptember 7-10. között a Budavári Palota teraszain

Nyárbúcsú II.– Káli Piknik

Vége a nyárnak? Dehogy! Szeptember 2-3-án Káli Piknik!

Debic tejszínnel készült Magyarország tortája

A Spicces füge fantázianevű torta a tokaji bortól spicces.

A füge spicces

2023-ban a Spicces füge respektus lett Magyarország Tortája.

Megnyitott a Jenői Pékség

A budajenői pop-up pékség után itt a tényleges bolt.

Mr. Shaw, az ebéd tálalva!

Ami biztos, csak vegetáriánus ételek kerültek az asztalára.

Tippek gin és tonik párosításához

Boróka és kinin találkozása a koktélospohárban.

A pizza őse bukkant fel egy pompeji freskón

Pompeji mindig tud újat mutatni.

Fekete Antonio könyvajánlata

Vajas tésztás finomságok és a petit fours-univerzum.

Jön az ART Piknik Pannonhalmán!

Békés, szerethető, nem túlhúzott gasztrofesztivál Pannonhalmán. Ráadásul a levendula is most virágzik!

Gourmet-tumultus a Millenárison

A fesztivál elstartolt, péntek este teltházas volt a rendezvény.

Tésztakrízis Olaszországban

A tészta ára közel 20 százalékkal emelkedett az elmúlt évben.

Ötcsillagos dilemma

A hazai 5 csillagos szállodák eltérő minőségi szinteket képviselnek.

Újra glamping piknik Noszvajon

Ezúttal swing/diner hangulatban.

Megjelent a Magyar Konyha húsvéti száma

Ettől a lapszámtól a szellem is jóllakik.

A Byblos konyhája

Fine dining helyett fun dining Budapest szívében.

Anger Zsolt konyhája

Érti a gasztrokottát.

Megjelent a Magyar Konyha márciusi száma

2025. február 26-tól kapható az újságárusoknál.

Egy különleges tréning kulisszatitkai

Egy malom, 450 liszt, végtelen lehetőség – magyar szakember Olaszországban.

5 mennyei házi desszert

Szerelmes ízbombák: csokis, gyümölcsös és pillekönnyű Valentin-napi receptek.

Megjelent a Magyar Konyha februári száma

Ettől a szellem is jóllakik.

Ilyen a tea, ha Magyarországon terem

Vácon terem a magyar tea.

Nina Métayer, a boldog cukrász

Vízkereszti süteménye egészen különleges alkotás!

Szabó Magda karácsonyai

A karácsony lelkiállapot, nem étkezés

Ezek voltak 2024 kedvenc receptjei

Öt recept, amelyek mellett 2024-ben senki sem tudott elmenni kattintás nélkül.

Progresszív karácsony a szegedi Alkímistában

Katkó Krisztánál vendégeskedtünk.

A soproni Opusz teremben jártunk

Nem kávézó, nem étte­rem, és nem is oktatóterem.

A klasszikusokon túl

Öt különleges, az ünnepek során bevethető recept, ha eltérne a megszokottól.

Karácsonyi klasszikus menü Sopronból

Klasszikus karácsonyi menüt ajánlunk.

Liptai Zsolt az Év borásza 2024-ben

A díj a pannonhalmi Apátsági Pincészet borászánál landolt.

Top10 Gasztrokalauz Budapest

Gasztroiránytűt adunk a fővároshoz.

Látogatás a Harrer Édességműhelyben

A csokimikulás nyomában

Megjelent a Magyar Konyha decemberi száma!

Lapunk mellé Top 10 Gasztrokalauz Budapest kiadványt ajándékozunk!

Kenyérben születik újjá

A sörkészítés mellékterméke lényegül át Budapest új pékségében.

Aranyba öltözik a csokoládé

Újabb színekkel és limitált termékekkel készül az ünnepekre a ZAX Csokoládémanufaktúra.

Ilyen lett Buda új brunch étterme

Kávé és BBQ - különös együttállás alakult ki a Bartók Béla úton, de működni látszik.

Megjelent a Magyar Konyha novemberi száma!

Ettől a szellem is jóllakik!

Pilis, őszre hangolva

Számíthattunk rá, hogy szarvasbőgést hallunk majd pilisi gasztrotúránkon, de a kristálybarlang váratlan volt.

Megjelent a Magyar Konyha októberi száma!

A magazinhoz Termelői Kalauzt adunk ajándékba!

„Automaták, székekkel”

Az igazi éttermi élményt temeti búcsúírásában a The New York Times étteremkritikusa.

Pane carasau, kétszersült Szardíniáról

Egyszerű és nagyszerű étel a szárdoktól.

Megjelent a Magyar Konyha szeptemberi száma

Szeptember 28-ától az újságárusoknál!

Kipróbáltuk: Marumba

A Dob és a Ping után itt a Marumba.

Ő a párizsi olimpia sztárséfje

A konyha Magic Johnsonja

Isztambul, ami nem ereszt

Mindaz, ami az első Isztambul cikkünkből kimaradt.

Bakancslistás gasztromúzeumok Európából

Decens, sokemeletes francia borbemutató, ropogós belga krumplikalandok és minden az olasz tésztákról

Isztambul: a tökéletes úticél

16 útitipp a város 4 rajongójától.

Öt íratlan olasz gasztroszabály

Ezt olvassa el, ha jóban akar lenni az olasz pincérekkel!

Kinyitottuk a Balaton kapuját

A Balatonon is van East Coast - ínyencségek után kutatva jártuk be a keleti partot.

Megjelent a Magyar Konyha nyári lapszáma!

A magazinhoz most ingyenes Balatoni Gasztrokalauz 2024 kiadványunk is jár!

Itt a szörpök és lekvárok szezonja

Rajongunk a bogyós gyümölcsökért.

Késforgatás profi módra

A jó kések és a vágástechnika elengedhetetlen minden konyhán.

Kipróbáltuk: Káli Art Inn

Köveskál állócsillagának létezése megnuygtatóan biztos pont a balatoni gasztrnómiában.

A tökéletes nyárindító ebédmenü

Gyümölcsleves, rántotthús, madártej.

Love is in the air(fryer)

Sütés-főzés forrólevegős sütővel és a tapasztalatok.

Megjelent a Magyar Konyha júniusi száma

Ettől a szellem is jóllakik!

Változóban a Gourmet Fesztivál

A Gourmet Fesztivál már rég nem olyan, mint volt, de ez senkit nem zavart az elmúlt pár napban.

A burgundi bordetektív

Gasztrokrimi a legjavából. Laurent Ponsot nyomoz.

Megjelent a májusi Magyar Konyha!

Címlapon: Szabi, a pék kakaóscsigái

Megjelent az áprilisi Magyar Konyha

A márciusi lapszám is sok húsvéti tartalmat közölt, de az áprilisi lapszámunkba is fért belőle.

Károkozás kenyérrel

A pékáru az éttermek belépő szintű étele. Sokszor azonban gyászos az antré.

Ön enne tücsköt és bogarat?

Nő az élelmiszerek közé sorolt rovarfélék száma.

Pincérolimpia ma – kávévárosi futóverseny anno

Van amit nem lehet megunni...

Gasztromorzsák a hétköznapokra

Fesztivál, esemény és egy érdekes gasztroper a terítéken.

Bella mascara! – Szép maszk!

Tartsanak velünk a varázslatos velencei karneválra!

Gasztromorzsák februárra

Ezekkel a szellemi táplálékokkal lakhatunk jól februárban.

Megjelent a februári Magyar Konyha!

Az idei első lapszám már kapható az újságárusoknál!

Barangolás Baszkföldön

A francia részen kalandozunk, tartsanak velünk!

Kipróbáltuk, ilyen a Dorothea

Vannak helyek, amiket egyszerűen látni kell.

Gasztromorzsák

Ezekkel a szellemi táplálékokkal lakunk jól januárban.

Kóstolta már? – Galette des rois

A franciák vízkereszti süteménye.

Nemzetek karácsonya: Németország

Porcukros kalandozás Németországba karácsony idején.

Németesen francia

Elzász, a karácsony fővárosa.

Mit tegyünk a maradék borral?

Ha már kinyitottuk, szerencsésebb felhasználni a bort.

Tokaji édeset minden karácsonyi asztalra!

Demeter Zoltán tokaji borászról kidül mit gondol az elmaradt tokaji világsikerről.

Vanília a Maníliától

Minőségi vanília? A Manilia kínálatában itthon is megtalálható!

Bálint Biokert: Őszi szüret

Különleges finomságok a zsámboki biokertből.

Vissza a jövőbe

Molnár Attila barista: "a múlt legyen a jövő!"

Sütők, gőzsütők Miele felfogásban

Elegancia, kifinomultság, hatékonyság.

Még top 5 kovászos pékség

Sorozatunk zárófejezete alább.

Top 5 budapesti kovászos pékség

Holnap még 5 pékséget ajánlunk.

A főváros kovászol

A Kenyér ünnepén kezdődő 3 részes sorozatunk első része.

A legfinomabb székelykáposzta

Galette Notre Dame

Saláta extrákkal: Salátawrap

Szabi, a pék virágfánkja

A tökéletes tartiflette

Málnás Opera-szelet

Bailey’s torta

Fűszeres csokoládétorta

Mézes krémes mandarinnal, törökméz, grízmousse

Szilvás Mákvirág-desszert

Vésztői tokhal, céklás paradicsomvíz, eper

Cukkinikenyér

Barackos túrós pite

Segesvári egreses marhahúsleves

Egyszerűbb, mint hinnénk a jó sajtos perec

Gyümölcsös túrós lepény

Tejszínkocsonya (panna cotta) mentás eperlevessel, rebarbaraszorbettel

Szarvas baranyai módon

Medvehagymás briósvirág

Dán péksütemények

Kenyérlángos spenóttal, kecskesajttal és sonkával

Madártej

Süssön karácsonyra püspökkenyeret!

Burgonyás fonott

Mangó-passió mousse

Tökmagos stangli

Mogyorós–mandulás–citrusos szelet

Túrós batyu

Bécsi szalontüdő

Házinyúl vadasan

Tarte Tatin (karamellizált almatorta)

Crème caramel sós karamellával

A legjobb uzsonna: káposztás pogácsa

Körtés pite gyömbérrel és fahéjjal

Levendulás szőkecsokoládé-mousse

Ami a magazinból kimaradt - Rozmaringos báránycomb

A tökéletes vajdasági csevap

Paprikás tyúk (Ají de gallina)

Pisztáciás millefoglie

Burgonya „magyar módra”

Egytál, lencse

Íme a tökéletes zserbó receptje

Amedei csokoládé-sós karamella tarte

Narancsdzsem

Újhagymalekvár

Borlekvár

Mákos bukta meggyel

Banános csokifagylalt házilag? Igen!

Szedres tart

Tökéletes hókifli

Rippl-Rónai-torta

Paradicsomterrine, málna, zöldfűszer-saláta

Sűrítők és zselésítők

Az örök zsemle. Próbálja ki a tönkölyös durumzsemlét!

Kakaós tekercs

Így készül a tökéletes húsvéti kalács

Házi pizzasütés a karantén idején

Egyszerű ételek karantén idejére

Tönkolykorpás aludttejes kifli

Idei rántott csirke tejfeles uborkasalátával, tavaszi körettel

Piskóták is, meg nem is

Stangli (kifli) metélőhagymával

Kuglóf aszalt gyümölcsökkel

Kemencés fánk

Sajttal szórt mini rúd

Kapros-túrós pite, édeskömény, citrom

Bourdaloue almatorta

Különleges szilvalekvár

Milyen a pénz, ha a fán terem?

Kelet aranyalmája a narancs

Mi lenne velünk a szőlő nélkül?

Cseresznyézzünk!

Ilyen a csirke, amit ki kell rántani

Alma a spájzban

A búzaősök feltámadnak

Corbari paradicsomszósz

Gluténmentes élet

A satoyama konyha

Pillantás a a tokiói Narisawa konyhájába.

Isteni harmónia: szerzetes és szakács

Jeong Kwana szakácsművészete.

Iszkor – Bezsákolta a Bib Gourmand minősítést

Oázis a gasztrosivatagban.

Szombathy Gyula, a színészbulik séfje

Lencsét nem csak újévkor eszik.

A Bagossy Brothers asztalánál

Saját szakácskönyvük is van és imádják a gasztronómiát.

A bikavér nem válik vízzé

ifj. Gál Tibor egri borásszal beszélgettünk bikavérről és sok minden másról.

Citromültetvény Lajosmizsén

Savanyú, de a miénk, és Lajosmizsén terem!

A hosszú élet titka

Schwab Richard szerint.

Piroch Gábor mennyei királysága

Piroch Gábor gulyása a Mennyei királyság stábját is megfőzte.

Százéves lenne Kövi Pál

Kövi volt a gasztronómia Bartókja és egyben Puskása.

Korniss Péter ízei

A fotós szemével a világ.

Jakabos Zsuzsa: Ha elrontja, akkor is finom

Jakabos Zsuzsa második otthona: a konyha.

December 14.

A Magyar Konyha adventi kalendáriuma december 14-én.

December 9.

A Magyar Konyha adventi kalendáriuma december 9-én.

December 23.

A Magyar Konyha adventi kalendáriuma december 23-án.

December 24.

A Magyar Konyha adventi kalendáriuma december 24-én.

Palacsintán vett feleség – 80 éves Lajos Mari!

Minden hazai szakácskönyvszerző Lajos Mari köpönyegéből bújt elő.

Készítsünk növényi tejet!

Olcsóbb, finomabb, frissebb.

A cukor idomítása

Interjú Angelo Gala olasz mestercukrásszal.

Pankó, a japán morzsa

Maga a panko szó annyit jelent, kenyérliszt.

Mi legyen a reggeli?

A nap első étkezése nem csak gyermekkorban fontos – nézzük, korosztályonként mi kerüljön a tányérra!

Rippl-Rónai: zúzott emlékek

Andrássy-ebédlő: a festő munkája, aki nem csak ecsettel dolgozott.

Kerti sütögetés – rovarok nélkül

Mutatunk néhány egyszerű ötletet, hogyan tarthatjuk távol a rovarokat grillezéskor.

Hogyan válogassunk zöldségesnél?

A boltban még egészségtől kicsattanó zöldségek hazaérve gyorsan tönkrementek? Mire érdemes figyelni?

Nyárkonzerválás

Aki a nyarat nem tücsökként éli, hanem hangyaként, az befőzi a nyár kincseit.

Egy falat Kaposvár

Van hús, sör és vad, a Zselic közelsége okán pedig mindenféle erdei kincs.

Ételallergiával külföldön

Ha ételallergiásként utazunk, alapvető, hogy kellően felkészüljünk.

A sör életrajzát arany betűkkel írták

Bart Danival a magyar „sörforradalom” egyik elindítójával beszélgettünk új könyvéről, Az arany folyamról.

Túl a fejesen

A nyári, kerti saláták jóval többek annál, mint hogy egyszerű zöldekként gondoljunk rájuk.

Folyamatosan fejlődünk, másképpen nem is lehet

Kolonics Zoltán és a Málna The Pastry Shop a hazai cukrászat sarokköve.

Mit érdemes enni Veszprémben?

Körbeettük Veszprémet, a királynék városát.

Egy étel akkor jó, ha nem bírod abbahagyni

Wolf András: egy forintot nem tettem volna rá, hogy a rakott krumplit a külföldiek megkóstolják. Tévedtem.

Minden fillér számít: spóroljunk az energián!

Mennyit takaríthatunk meg, ha változtatunk a konyhai, főzési szokásainkon?

Méltó régi nagy híréhez

Kossuth-díja van, konyhája nincs. A 60 éves Zoboki Gábort köszöntjük.

Fehérvári morzsák

Székesfehérvár ennivaló arca.

Tojásmentés ünnep után

A húsvéti asztalok egyik főszereplője a tojás, de mi legyen a maradékkal?

Mészáros Ádám séf húsvéti menüsora

A Botaniq Turai Kastély Clarisse éttermének séfje elárulta, ő hogyan készül az ünnepekre.

Húsvéti kedvencek a nagyvilágból

Úgy tűnik, hogy tojás nélkül sehol sincs húsvét, de van ország, ahol úgy kedvelik, ha „záp”.

Néhány zöldséggel nem árt az óvatosság

Vannak esetek, amikor a zöldségfogyasztás sem teljesen problémamentes.

Minden korosztálynak akad feladat

A jól evő gyerek titka sokak szerint az, ha az étel az ő segédletével készül.

Íme, ez a jó croissant titka

Croissant-t sütni kétszer olyan nehéz, mint macaront, ráadásul négy napig tart.

Ha ként kell adnom a borhoz, ott már baj van

Natúr borász a Mátrából, aki megszállottan szereti a sört.

A kelet jolly jokere

A szezámpaszta alapanyagként a sós hummusz és az édes halva ízét is meghatározza.

A járvány, mint egy tölcsér, hazaterelt

Magyar séfet igazolt a Costes Downtown.

A menzák rémei másként

A spenótot és a sóskát a popkultúra méltatlan módon meghurcolta.

Könnyű teli hassal a böjtöt dicsérni

40 hosszú nap, de törvényszerű, hogy keserves legyen?

Nem csak a traumák, a receptek is öröklődnek

Orvos-Tóth Noémi klinikai szakpszichológus a generációkon átívelő étkezési szokásokról.

Hogy bánjunk a cukorral?

Cukor – több mint édesítő, de mi minden még?

Dunántúli hagymás bab omlós oldalassal

Ugyan a hagymás babról leginkább Bud Spencer jut eszünkbe, de ez nem pont ugyanolyan.

A határvidék kincsei: gasztrotúra Zalában

Feltérképeztük Zala megye gasztronómiai kínálatát.

Vezess konyhát úgy, hogy az unokád is büszke lehessen rád!

Ha jobban belegondolunk, a család környezetterhelésének jókora hányada bizony a konyhából származik.

Diófélék és társaik a konyhában – másképpen is

A dióféléknek és olajos magvaknak az ünnepek után is van helyük a konyhában.

Amit a whiskyről egy kezdőnek tudni érdemes

Scotch, bourbon, rye, Speyside, Moonshine – csak néhány kifejezés, amivel találkozhatunk.

Gyomorbajok, ünnepek után

Ma még jöhet a malacsült, a lencse, a kocsonya, de holnaptól ideje kímélni a gyomrot!

Méz, az istenek eledele

Hippokratész az olimpiai játékokon részt vevő atléták teljesítményének fokozásához mézes vizet ajánlott.

A gluténmentes karácsony is lehet finom

A gluténmentes étrend egyébként sem sétagalopp, de karácsonykor különösen szükség van némi inspirációra.

Bejglitöltelék másképp - ötletek diós és mákos helyett

A hagyományos diós és mákos töltelékeket egyáltalán nem bonyolult másra cserélni.

Szirupos, kandírozott finomságok

Az egykor a szegények eledelének számító gesztenye hirtelen luxuscikk lett.

Házi csoki karácsonyra? A temperálásra figyelni kell!

A csokoládé különleges termék, érdemes elmélyedni a feldolgozásában.

Karfiolmorzsával dolgoznak a szebb jövőért

A Covid megtanította őket arra, hogy nagyobb tisztelettel bánjanak az ételekkel és a vendégekkel is

Harcsán innen, pontyon túl

Akár hazai, akár tengeri halat fogyasztunk, csak jót teszünk vele a szívünknek.

Vacsora a kastélyban

Mészáros Ádám: "Igazából a zöld Michelin megszerzése a távlati célom."

Magolajok: melyik az egészséges?

A hidegen sajtolt olajok a legértékesebbek és a legdrágábbak.

Világ tyúkjai, egyesüljetek!

Bukta Imre képzőművész otthonában jártunk.

Megtalált paradicsom: Ibiza

Aki kulináris utazásra vágyik, ne hagyja ki Ibizát és Formenterát, azaz a Pityúzokat.

„Juci, annyira jó, hogy vagy nekünk!”

A furmint megszállott nagykövete: Bodó Judit, a Borászok Borásza.

Marcipánnal és pralinével az élet is édesebb

Kevés alapanyagból készülő csodák, amelyek megalkotása gyerekjáték.

Az ősz aromája: a zsálya

A legszínesebb évszak kvintesszenciája egyetlen fűszernövényben.