Finom, tápláló és mindig kéznél van
Rio Mare Insalatissime tonhalsaláták bárhol, bármikor!
Rio Mare Insalatissime tonhalsaláták bárhol, bármikor!
Fenntartható gasztronómia a félszigeten.
A Taste of Transylvania Fesztiválon jártunk. Azóta elmosta a víz a sóbányát.
Magyar aranyérem született az egyik legrangosabb nemzetközi csokoládé versenyen.
Ez megint nagyot fog szólni!
Az egri Gál Tibor vehette át a 2025-ös Borászok Borásza díjat.
Szabad szellem, szabad város.
A veszprémi Füge Fagyiudvar és Kávézó alkotása győzött.
Az Öreg Prés bezárása után gyorsan meglett a séf új helye.
Be lehet ülni, de nagy falatozásra ne számítsunk.
Az Auguszt család tagjai 1870 óta megszakítás nélkül édesítik meg a fővárosiak mindennapjait.
Kivallatjuk Scherer Pétert, hogyan készíti híres lecsóját, Gianni pedig ezúttal Lazio konyháját mutatja be.
A magyar méhészek két legnagyobb ellensége az olcsó import és a fagy.
Nem mindennapos csemege, de nagyon finom.
Személyes ügyintézés helyett néhány kattintással megoldhatjuk az energiaügyeinket otthon!
Május 1-jén Stílusos Vidéki Villásreggeli Fesztivál Polányban!
Buda új éttermet kapott.
Az alkoholmentes sörök új korszaka már nem a kompromisszumról szól.
Megkönnyítjük az ünnepre való készülődést!
Száz felejthetetlen helyre kalauzol el a Magyar Konyha legújabb kiadványa!
A gazdáik viszont szeretnének többet értékesíteni belőlük. Kampány indult a bárányhús népszerűsítésére.
Mit ittak régen a gyerekek a búcsúban? Hát persze, hogy márcot!
A Balatoni Kör megterítette a tó asztalát. Idén ki ül le mellé?
Ettől a lapszámtól a szellem is jóllakik.
Nem most kezdte az ötcsillagozást.
2025-ös jubileumi szentév hivatalos édességét két balatoni fagyizó is felvette a kínálatába.
Fine dining helyett fun dining Budapest szívében.
Hogyan formálják egy szélesebb közösség életét vezető beosztású hölgyek?
Oktatót, bortermelőt, vendéglátót, kereskedőt és borszakírót is díjaztak.
Érti a gasztrokottát.
2025. február 26-tól kapható az újságárusoknál.
Szókimondó, bátor, imád enni és etetni.
Egy malom, 450 liszt, végtelen lehetőség – magyar szakember Olaszországban.
Szerelmes ízbombák: csokis, gyümölcsös és pillekönnyű Valentin-napi receptek.
A vendég Vinkó József, magazinunk főszerkesztője.
KávéBár Bazár 2025 – jubileumi kávéfieszta a Millenárison.
Egy ital, aminek már a története is kalandregény, a jövője pedig még fordulatosabb lehet!
Új darab az Operettszínházban!
Alpakáik a hely kedves kis reklámjai.
Pillantás a a tokiói Narisawa konyhájába.
A kontinens legjobb gasztroarcaival találkozhat, ha felkeresi ezeket a rendezvényeket!
Csopaki helyszíni viziten a Magyar Konyha.
Tavaly volt 100 éves Paul Bocuse étterme.
Elégedett a magyar csapat a Bocuse d’Or vasárnapi versenynapján nyújtott teljesítményével.
Nem a szőlő a savanyú! A káposzta!
Egy Facebook videó indította el az egyik legaktívabb gasztroközösség történetét.
Közeleg a Bocuse d’Or világdöntője.
Szabadon szárnyal. A konyhában is!
Jeong Kwana szakácsművészete.
Lencsét nem csak újévkor eszik.
Saját szakácskönyvük is van és imádják a gasztronómiát.
Vácon terem a magyar tea.
Kecskeméten mennyei csoki készül!
Mit főzünk a Tiktokról? Sikerül-e csökkenteni a cukorfogyasztást? Bejön-e az alkoholmentes koktél?
Leonor Espinosa, a világ legjobb szakácsnője
Ünnepekről, éneklésől, főzésről és gyerekekről beszélgettünk.
Rio Mare Insalatissime tonhalsaláták bárhol, bármikor!
Magyar aranyérem született az egyik legrangosabb nemzetközi csokoládé versenyen.
Az egri Gál Tibor vehette át a 2025-ös Borászok Borásza díjat.
Szabad szellem, szabad város.
A veszprémi Füge Fagyiudvar és Kávézó alkotása győzött.
Az Öreg Prés bezárása után gyorsan meglett a séf új helye.
Be lehet ülni, de nagy falatozásra ne számítsunk.
Kivallatjuk Scherer Pétert, hogyan készíti híres lecsóját, Gianni pedig ezúttal Lazio konyháját mutatja be.
A magyar méhészek két legnagyobb ellensége az olcsó import és a fagy.
Személyes ügyintézés helyett néhány kattintással megoldhatjuk az energiaügyeinket otthon!
Május 1-jén Stílusos Vidéki Villásreggeli Fesztivál Polányban!
Száz felejthetetlen helyre kalauzol el a Magyar Konyha legújabb kiadványa!
A gazdáik viszont szeretnének többet értékesíteni belőlük. Kampány indult a bárányhús népszerűsítésére.
A Balatoni Kör megterítette a tó asztalát. Idén ki ül le mellé?
Nem most kezdte az ötcsillagozást.
2025-ös jubileumi szentév hivatalos édességét két balatoni fagyizó is felvette a kínálatába.
Hogyan formálják egy szélesebb közösség életét vezető beosztású hölgyek?
Oktatót, bortermelőt, vendéglátót, kereskedőt és borszakírót is díjaztak.
A vendég Vinkó József, magazinunk főszerkesztője.
KávéBár Bazár 2025 – jubileumi kávéfieszta a Millenárison.
Új darab az Operettszínházban!
Elégedett a magyar csapat a Bocuse d’Or vasárnapi versenynapján nyújtott teljesítményével.
Közeleg a Bocuse d’Or világdöntője.
A kínálat gazdag, de most lássuk a javát!
A Paksi Atomerőmű és a fenntarthatósági szemlélet.
A tésztakészítés pofonegyszerű is lehet!
Egy szerep kedvéért tíz kilót hízott Szabó Kimmel Tamás, de már túl van rajta.
Testi, szellemi és lelki ajándékok a Magyar Konyha ajánlásával.
Összesen 78 magyar éttermet ajánl a Michelin: 34-et Budapesten, 44-et pedig a fővároson kívül.
Bejelentették, mely magyar éttermek kaptak idén Michelin-csillagot.
Felpörgették az ételmentést, de nem csak ez az egy jó hírünk van karácsony előtt!
Könyvek a karácsonyfa alá – 1. rész
Kihirdették, mely cukrászdák és gyártók készítették idén a legjobb szaloncukrokat.
Önfeledt szilveszteri bulikhoz és a meghitt pillanatokhoz is kínál pezsgőt a Kreinbacher.
A díjat a gasztronómiában kiemelkedő teljesítményt nyújtó személyek kaphatják meg.
Nem féltek a szokatlan alapanyagoktól Az Év Bejglije 2024. versenyen induló pékségek és cukrászatok.
A Bocuse d'Or döntő versenyfutás lesz az idővel, az alapanyagoknak viszont örülhetünk.
Az utolsó helyek még kiadók!
A hazai méz, leginkább pedig a hársméz fogyasztását ösztönző kampány indult.
Annyit már biztosan tudunk, hogy melyek lesznek a verseny kötelező alapanyagai.
Bársony Bálint végtelenül szabad zenei világa elevenedik meg a Budapesti Operettszínházban.
A Magyar Gasztronómiai Egyesület Czifray versenykurzusa után újabb megmérettetést nyert.
Már a Bocuse d’Or csapatban is bizonyított.
Immerzív vetítéssel bővül az Unicum Ház látogatóközpont programja.
A szekszárdi pincészetnél megszületett a Barbár házasítás áramvonalasított kistesója.
Nyitottság, kockázatvállalás, lélekemelő pillanatok egy remek gasztrofesztiválon.
Házias ízeken dolgoznak a SVÉT éttermei, az ételeket szeptember 14-15-én mutatják be Tatán.
Augusztus utolsó hétvégéjén minőségi kultúra érkezik Telkibe.
A fiatalok egyre érzékenyebben reagálnak a környezeti kérdésekre.
Új szereplők a gasztropalettán.
Kiadós balatoni gasztrokörutazás után állt össze a nyerő sor: Balatonlellén készült ez idén az Év Strandétele.
Névadás és születésnap.
Magunkat ajánljuk.
Bezár Budaörs legprogresszívebb konyhája. A dinnyeimádók számára viszont van egy jó hírünk!
Budaörsi Airshow június 22-én!
A versenyt októberben Magyarország rendezi.
Naptárba beírni: Június 8-9.!
Így zajlott május 1-jén a stílusos reggelizés.
Május 10-től a Nemzeti Színházban!
Sztárparádé lesz a konyhában is.
Végre egy közérthető könyv a szervezet cukoranyagcseréjéről!
A képzőművészet és a cukrászművészet találkozása.
A hatszoros Emmy- és kétszeres Golden Globe-díjas színész a GreenPannel együtt adott ki edénykollekciót.
Újra jelentkezik a Károly József és barátai vacsoraest-sorozat.
Újrakóstolható kedvencek!
A SVÉT és a Toyota Sakura Kft. megalapította a Sakura-díjat.
Nagy baj lehet a francia békacomb kultuszból: a világ másik felén okozhat környezeti katasztrófát.
Szabi a pizza vb-n méreti meg magát.
Fenntartható gasztronómia a félszigeten.
A Taste of Transylvania Fesztiválon jártunk. Azóta elmosta a víz a sóbányát.
Ez megint nagyot fog szólni!
Nem mindennapos csemege, de nagyon finom.
Buda új éttermet kapott.
Az alkoholmentes sörök új korszaka már nem a kompromisszumról szól.
Megkönnyítjük az ünnepre való készülődést!
Mit ittak régen a gyerekek a búcsúban? Hát persze, hogy márcot!
Ettől a lapszámtól a szellem is jóllakik.
Fine dining helyett fun dining Budapest szívében.
Érti a gasztrokottát.
2025. február 26-tól kapható az újságárusoknál.
Szókimondó, bátor, imád enni és etetni.
Egy malom, 450 liszt, végtelen lehetőség – magyar szakember Olaszországban.
Szerelmes ízbombák: csokis, gyümölcsös és pillekönnyű Valentin-napi receptek.
Egy ital, aminek már a története is kalandregény, a jövője pedig még fordulatosabb lehet!
Alpakáik a hely kedves kis reklámjai.
A kontinens legjobb gasztroarcaival találkozhat, ha felkeresi ezeket a rendezvényeket!
Nem a szőlő a savanyú! A káposzta!
Egy Facebook videó indította el az egyik legaktívabb gasztroközösség történetét.
Vácon terem a magyar tea.
Kecskeméten mennyei csoki készül!
Mit főzünk a Tiktokról? Sikerül-e csökkenteni a cukorfogyasztást? Bejön-e az alkoholmentes koktél?
Leonor Espinosa, a világ legjobb szakácsnője
Aranyos terítés.
Klasszikus karácsonyi menüt ajánlunk.
A Michelin egy új szereplőt emelt be a csillagos ligába.
Gasztroiránytűt adunk a fővároshoz.
Mester és tanítványai közös vacsorát adtak.
Lapunk mellé Top 10 Gasztrokalauz Budapest kiadványt ajándékozunk!
Jean Imbert, francia sztárséf segítségével alkotott különleges kávérecepteket a Nespresso.
Le a kalappal – Gombászni mentünk a Hargitára.
A fűtési energia megtakarítása – otthon, egyszerűen
Ettől a szellem is jóllakik!
Várkonyi Bence, az Andrássy Kúria éttermének vezetője tősgyökeres borsodiként alkotja újra a régió ízeit.
Három magyar ital, amelyekről elsőre nem gondolná, hogy a fahordós érlelés adja a lelküket.
Történelmi siker született!
Számíthattunk rá, hogy szarvasbőgést hallunk majd pilisi gasztrotúránkon, de a kristálybarlang váratlan volt.
A magazinhoz Termelői Kalauzt adunk ajándékba!
Így pótolhatjuk fűszerekkel a sót.
Az igazi éttermi élményt temeti búcsúírásában a The New York Times étteremkritikusa.
Egyszerű és nagyszerű étel a szárdoktól.
Kinek jutott eszébe, hogy szőlőt termesszen a Góbi-sivatagban? És milyen lehet a finn szürkebarát?
Szeptember 28-ától az újságárusoknál!
A Dob és a Ping után itt a Marumba.
Az erdélyi séftúra és a receptek legjava.
Szemezgetünk a Balatoni Gasztrokalauzból. A Zöld egy elvarázsolt kert, ahol a kemence körül forog minden.
Természetes intelligencia – megosztó fogásokkal hívja fel magára a figyelmet az Onyx új vacsoramenüje.
Mindaz, ami az első Isztambul cikkünkből kimaradt.
16 útitipp a város 4 rajongójától.
Sokasodnak a mandulaültetvények a Balaton-felvidéken.
A Balatonon is van East Coast - ínyencségek után kutatva jártuk be a keleti partot.
A fűszermalom minden koktélospult alapkelléke.
A Le Broc-ba a sajtszeretők járnak, és nem a futószalagon turisták elé pakolt fogásokról szól.
Rajongunk a bogyós gyümölcsökért.
A jó kések és a vágástechnika elengedhetetlen minden konyhán.
Helyi konyhák és kedvező árak utalják a foci Európa bajnokságot.
A The World's 50 Best Restaurants élén a barcelonai étterem végzett.
Zöldborsóleves, idényzöldségekkel körített tengeri süllő és a jolly joker meggyszósz.
Európa söripari konferenciáján kiderült: nincs szégyenkezni valója a magyar gyártóknak, sőt.
Gyümölcsleves, rántotthús, madártej.
Sütés-főzés forrólevegős sütővel és a tapasztalatok.
A Gourmet Fesztivál már rég nem olyan, mint volt, de ez senkit nem zavart az elmúlt pár napban.
Mártások Dalnoki Bence receptjeivel
Az est bevételének egy része a Fábián Juli Emléklapítványhoz került.
Az ilyen kertek egy átlagos kerthez képest kevesebb munkával járnak.
Címlapon: Szabi, a pék kakaóscsigái
A húsvéti sonka elmaradhatatlan társa a finomra reszelt torma. Most legyen az övé a főszerep!
Az Auguszt család tagjai 1870 óta megszakítás nélkül édesítik meg a fővárosiak mindennapjait.
Pillantás a a tokiói Narisawa konyhájába.
Csopaki helyszíni viziten a Magyar Konyha.
Tavaly volt 100 éves Paul Bocuse étterme.
Szabadon szárnyal. A konyhában is!
Jeong Kwana szakácsművészete.
Lencsét nem csak újévkor eszik.
Saját szakácskönyvük is van és imádják a gasztronómiát.
Ünnepekről, éneklésől, főzésről és gyerekekről beszélgettünk.
Schwab Richard szerint.
Piroch Gábor gulyása a Mennyei királyság stábját is megfőzte.
Kövi volt a gasztronómia Bartókja és egyben Puskása.
A fotós szemével a világ.
A Magyar Konyha 1990. februári lapszámában közölt anyag alapján.
A Magyar Konyha adventi kalendáriuma december 22-én.
A Magyar Konyha adventi kalendáriuma december 13-án.
A Magyar Konyha adventi kalendáriuma december 24-én.
A Magyar Konyha adventi kalendáriuma december 16-án.
Olcsóbb, finomabb, frissebb.
Lehet belőle köret, főétel, leves, főzelék, rágcsa, ropogtatnivaló és desszert is.
A nap első étkezése nem csak gyermekkorban fontos – nézzük, korosztályonként mi kerüljön a tányérra!
Harmonikus hármasok a nyári konyhából: csak az arányokra kell figyelni!
A melegben a hátunk közepére kívánjuk a főzést, de lakhatunk jól akkor is, ha nem állunk a tűzhely felett.
Nyakig vagyunk a barackszezonban - próbáljunk ki valami újat is!
Hogyan lehet elkerülni egy grillezős katasztrófát?
Andrássy-ebédlő: a festő munkája, aki nem csak ecsettel dolgozott.
Mutatunk néhány egyszerű ötletet, hogyan tarthatjuk távol a rovarokat grillezéskor.
A boltban még egészségtől kicsattanó zöldségek hazaérve gyorsan tönkrementek? Mire érdemes figyelni?
Schäffer Erzsébet elmeséli, hogyan találkozott a Csobánc déli lejtőjén Füsi néni lepényével.
A nyár kötelező kelléke a grillezés. Ehhez Barka Áron séf otthon is elkészíthető grillételeket ajánl.
Kevés halat fogyasztunk, pedig egyszerűen elkészíthető, isteni alapanyag.
Gyakran hallani egy népszerű nyári diétáról – de a szakértők szerint jobb, ha nem kezdünk bele.
Van hús, sör és vad, a Zselic közelsége okán pedig mindenféle erdei kincs.
A Michelin Guide felkérésére Tóth Szilárd, a Salt séfje a londoni Frog étterem konyhafőnökével főzött.
Ha ételallergiásként utazunk, alapvető, hogy kellően felkészüljünk.
A grillen minden finomabb lesz – ez pedig még a szokásos, unalomig használt zöldségeinkre is igaz.
Bart Danival a magyar „sörforradalom” egyik elindítójával beszélgettünk új könyvéről, Az arany folyamról.
A nyári, kerti saláták jóval többek annál, mint hogy egyszerű zöldekként gondoljunk rájuk.
Terroir-kalauz: mi terem a löszön?
Ifjabb Vida Péter, Szekszárd második generációs borásza.
Körbeettük Veszprémet, a királynék városát.
Minél élesebb késsel vágjuk a hagymát, annál kevésbé ríkat meg.
A világ azért eszik, hogy éljen, de az olaszok azért élnek, hogy egyenek, állítja a híres színész.
Kossuth-díja van, konyhája nincs. A 60 éves Zoboki Gábort köszöntjük.
Székesfehérvár ennivaló arca.
A Pajta titkai: Farkas Richárddal, az őriszentpéteri Pajta Bisztró séfjével beszélgettünk.
A húsvéti asztalok egyik főszereplője a tojás, de mi legyen a maradékkal?
A Botaniq Turai Kastély Clarisse éttermének séfje elárulta, ő hogyan készül az ünnepekre.
Úgy tűnik, hogy tojás nélkül sehol sincs húsvét, de van ország, ahol úgy kedvelik, ha „záp”.
A húsvét szimbolikáról mesél Fráter Erzsébet biológus, a Biblia ételei és a Biblia növényei könyvek szerzője.
Tojásból édesség.
Bár ilyenkor mindenhol ugyanarra emlékeznek, a hagyományok azért meglehetősen változatosak.
A tojás elengedhetetlen húsvéti ételünk és a legszínesebben felhasználható alapanyag!
Croissant-t sütni kétszer olyan nehéz, mint macaront, ráadásul négy napig tart.
Natúr borász a Mátrából, aki megszállottan szereti a sört.
A Magyar Zene Házában úgy tálaljuk a zenét, mint ahogyan a gasztronómia remekeit szokták.
A spenótot és a sóskát a popkultúra méltatlan módon meghurcolta.
40 hosszú nap, de törvényszerű, hogy keserves legyen?
Hogyan vezethetünk be otthon is környezetbarát szokásokat? Lessük el az éttermektől!
A kiváló ízű, feszes állagú lencsére szívesen gondol bármely szakács.
A Sümeg környéki szőlőterületek földrajzi eredetvédelmet kaptak. Mi jön ezután?
Tiago Sabarigo, az Essência séfje mesél és főz a Magyar Konyhának.
Óriási a Valentin-napi készülődés Auguszt József és Ibolya Fény utcai cukrászdájában.
Bemutatjuk az új divatot, a flexitáriánus diétát.
Feltérképeztük Zala megye gasztronómiai kínálatát.
Ha jobban belegondolunk, a család környezetterhelésének jókora hányada bizony a konyhából származik.
A jó kadarka savai és a finom aromatikája átsegít bennünket egy-egy érzékenyebb étel-bor társításon.
Barnás, édes, enyhén kesernyés, máshoz nem hasonlítható.