Altalena lakáskoncert és gasztroklub

Újabb különleges komolyzenei koncertet rendez az Altalena komolyzenei közösség.

Visszatér a Traubisoda!

A Márka és a Gyöngy után újabb magyar üdítő kerül vissza a polcokra.

Meghalt Horváth Rozi

A fűszermárka névadója távozott.

Háromféle menütípus az Étterem Héten

Bárány, vaddisznó, marha, tokhal és húsmentes nápolyi pizzák: indul az Országos Étterem Hét!

Szevasz tavasz!: Mini SVÉT a Rosinantéban

Save the date: április 5.

Varázstortával és huruttal lep meg Hargita megye

Hargita megye lesz Európa Gasztronómiai Régiója: Bukarestben mutatkoznak be először.

Kimchivel harcol a koreai határőrség

A szöuli repülőtéren annyi kimchit foglaltak le tavaly, hogy abból minden magyarnak jutna kóstoló.

Wolf András elköszön a Séfek séfétől

Olyasvalaki lép a helyére, aki a Magyar Konyhában is rovatot visz.

Várjuk az eredményt, de a pástétom még bekavarhat

Elégedett a magyar csapat a Bocuse d’Or vasárnapi versenynapján nyújtott teljesítményével.

Mit nekik a wiener schnitzel!?

Az osztrák Gazdasági és Munkaügyi Minisztérium vegán szakácsokat képző programot indít.

Meghalt a Kádár Étkezde egykori tulajdonosa

Január 10-én temetik a legendás vendéglátóst, aki 80 éves korában hunyt el.

Elérhető a kkv-digitalizációt segítő új MFB-hitelprogram!

Minden cég megtalálhatja a számítását.

Alkotó energiák a fenntarthatósághoz

A Paksi Atomerőmű és a fenntarthatósági szemlélet.

2025-ben indul a sörbarangolás!

18 magyar kisüzemi sörfőzdébe lehet bejutni jövőre egy most megjelent „sörútlevéllel”.

Szabó Kimmel Tamás – Viszlát, szépfiú!

Egy szerep kedvéért tíz kilót hízott Szabó Kimmel Tamás, de már túl van rajta.

Magyar Konyha előfizetést a fa alá!

Szellemes karácsonyt Magyar Konyha előfizetéssel!

Sosem volt ennyi ajánlott étterem

Összesen 78 magyar éttermet ajánl a Michelin: 34-et Budapesten, 44-et pedig a fővároson kívül.

Élőben a Michelin gáláról

Bejelentették, mely magyar éttermek kaptak idén Michelin-csillagot.

Karácsonyi leskelődés – Matild Palota

Ma a budapesti Matild Palota karácsonyi dekorációját és kínálatát vizsgáltuk meg.

157 közül választottak

Kihirdették, mely cukrászdák és gyártók készítették idén a legjobb szaloncukrokat.

Save the date: Pánik Party Egerben

Belépés: csúnyapulcsiban. Ez alap.

Átadták a 2024. évi Pro Gastronomia díjakat

A díjat a gasztronómiában kiemelkedő teljesítményt nyújtó személyek kaphatják meg.

Bocuse d'Or: magyar bizakodás

A Bocuse d'Or döntő versenyfutás lesz az idővel, az alapanyagoknak viszont örülhetünk.

Hamisítják dr. Schwab Richard szavait

Hamisított videó terjed a közösségi médiában Dr. Schwab Richárdról.

Tiago és tanítványai közösen főznek

Az utolsó helyek még kiadók!

Ősapáink útján

Bársony Bálint végtelenül szabad zenei világa elevenedik meg a Budapesti Operettszínházban.

Tésztát gyúrtunk Gianninál

Szicíliai értelemben az időnek nincs jelentősége.

Hagyomány és Evolúció: Garai Ádám volt a legjobb

A Magyar Gasztronómiai Egyesület Czifray versenykurzusa után újabb megmérettetést nyert.

Túl a komfortzónán – ilyen volt a Taste of Transylvania

Nyitottság, kockázatvállalás, lélekemelő pillanatok egy remek gasztrofesztiválon.

Egy falat Korea Budapesten

K-pop sztárok és koreai örömfőzések Budapesten.

Ez most komoly - jön az Altalena Fesztivál

Augusztus utolsó hétvégéjén minőségi kultúra érkezik Telkibe.

Feladta a versenyt a makói hagyma?

A Bocuse d'Or sem mentette meg.

5+1 izgalmas nyitás a közelmúltból

Új szereplők a gasztropalettán.

Szívroham és szélütés-gyanú az édesítőszernél

Már nem csak a hasmenést tulajdonítják neki.

Borvacsorák a Küllő Hajóbárban

Bor, mámor, Dunakanyar.

Egy bájos falu vitte el a Kenyérlelke Fesztivált

Augusztus 20-án Budajenőn rendezik az év kovászos buliját.

Körbe kóstoltuk a Balatont: íme az Év Strandétele!

Kiadós balatoni gasztrokörutazás után állt össze a nyerő sor: Balatonlellén készült ez idén az Év Strandétele.

Lehoczky Zsuzsáról kisszínházat neveztek el

Névadás és születésnap.

Csábító a veszprémi ősz

Horvátország ünnepel, mi pedig már tudjuk: nem csak egészségesebb, környezetkímélőbb is, ha heringre váltunk.

Stílusleckék gasztronómiai kitérővel

Schiffer Miklósnak kihívója akadt.

Balaton 2024 Gasztrokalauz – iránytű a Balatonhoz

Magunkat ajánljuk.

Főúri ízek a Festeticsek konyhájából

A Festeticsek gasztroöröksége is figyelemre méltó.

Megnyitják kapuikat a kisüzemi sörfőzdék

Sörfőzde-látogatások, kvízjáték, sörbemutatók és -kóstolók: jön a Nyitott Főzdék Napja!

Újra Pannonhalmi ART Piknik

Naptárba beírni: Június 8-9.!

Mit tartogat Olaszország északi csücske?

Friuli Venezia Giulia számtalan kellemes meglepetéssel várja az ínyenceket.

Ilyen a Stílusos Vidéki Reggeli

Így zajlott május 1-jén a stílusos reggelizés.

A Costes Group beszállt a MÁK-ba

Az étterem 50 százalékában szereztek tulajdont Gerendaiék.

Ismerkedünk az alkoholmentes pezsgőkkel

Itt az ideje megtanulni, milyen a bor, alkohol nélkül.

King Lear Show: új ősbemutató a Nemzetiben

Május 10-től a Nemzeti Színházban!

Bárdos Sarolta a Borászok Borásza

Az ő neve lesz a 18., amely a Borászok Borásza Csillagok Sétányán ragyog majd.

Így számolják ki egy étel kalóriatartalmát

Végre egy közérthető könyv a szervezet cukoranyagcseréjéről!

Új szakmai díj a vidéki gasztronómiának

A SVÉT és a Toyota Sakura Kft. megalapította a Sakura-díjat.

Túl sok béka combja végzi a tányéron

Nagy baj lehet a francia békacomb kultuszból: a világ másik felén okozhat környezeti katasztrófát.

Íme a szomszédok legizgalmasabb gasztrofesztiváljai

A környező országokban is jó dolguk lesz az ínyenceknek!

Nem a whiskyre épít a Michelin-csillagos skót lepárló

A whiskyre csak utalgatnak – meglepő tények Skócia egyetlen két Michelin-csillagos lepárlójáról.

Az ország legnevesebb séfjei látogatnak Sopronba

Íme a SopronFest gourmet kínálata.

SVÉT-tag lett a Bobajka Étterem & Kávézó

Tokaj-hegyaljáról érkezik az új tag.

Az olimpiára érkezők már az új francia konyhával találkozhatnak

A nyári, párizsi olimpia ételeinek több mint a fele lesz húsmentes.

A sztratoszférában celebrál vacsorát Rasmus Munk

Mindössze hatan vehetnek részt a programon.

Csillagokkal szórta meg Franciaországot a Michelin

Generációváltásról tanúskodik az új Michelin Guide.

Elképesztő magyar siker a Bocuse d'Or-on

Csapody Balázs, a Bocuse d'Or Akadémia alelnöke így összegzett.

Elhozta a legjobb tál díját a magyar csapat!

Ma mutatta be a magyar csapat a Bocuse d'Or-on, hogy mit tud.

Terítéken a bárányhús

Húsvéton innen, húsvéton túl: terítéken a bárányhús.

Bocuse d’Or: holnap állnak rajthoz a magyarok

Szepsi aszút és makói hagymát vittek a magyarok Norvégiába

Erjesztett italok visszakapaszkodóban

Évezredek óta itt vannak velünk, mégsem ismerjük őket igazán.

Női energiák a májusi Gourmet Fesztiválon

Csajok a csúcson.

Pápát választanak márciusban a borászok

A titkos találkozón az 50 legjobb borász ízlelgette egymás borát.

Bocuse d'Or - Bemutatkozott az idei magyar csapat

Hajrá, magyarok!

Határ menti felfedezőutak

Esterházyék már tudták, mi a jó: Burgenland borai és ételei pár óra alatt meggyőznek.

A Byblos konyhája

Fine dining helyett fun dining Budapest szívében.

Anger Zsolt konyhája

Érti a gasztrokottát.

Egy pesti gasztrobár

Meglátogattuk a Mazel Tov elegáns kistestvérét. Ilyen a Balagan-hangulat.

Megjelent a Magyar Konyha márciusi száma

2025. február 26-tól kapható az újságárusoknál.

Egy különleges tréning kulisszatitkai

Egy malom, 450 liszt, végtelen lehetőség – magyar szakember Olaszországban.

Minden, amit tudni akartál az ázsiai levesekről

A phở -től a tom yum-ig.

Etetni jó karma

Az indiai konyha Magyarországon.

Ízek, piacok, titkos gasztrohelyek

Ahol a folyóból park lett, a piacból étterem: íme Valencia gasztrotérképe!

Ginfúzió - a boróka nyomába eredünk

Egy ital, aminek már a története is kalandregény, a jövője pedig még fordulatosabb lehet!

Étterem alpakával

Alpakáik a hely kedves kis reklámjai.

5 rendhagyó gasztrofesztivál Európában

A kontinens legjobb gasztroarcaival találkozhat, ha felkeresi ezeket a rendezvényeket!

A hadházi savanyú káposzta

Nem a szőlő a savanyú! A káposzta!

Lásd a láthatatlant!

Ezeket a gasztronómiai élményeket kínálja Európa két Kulturális Fővárosa 2025-ben!

Erjesztett hal volt a szusi őse

Rizsben és sóban erjesztett édesvízi halakból születtek a mai szusibárok kedvenc fogásai.

Hét kérdés 2025-re

Mit főzünk a Tiktokról? Sikerül-e csökkenteni a cukorfogyasztást? Bejön-e az alkoholmentes koktél?

Progresszív karácsony a szegedi Alkímistában

Katkó Krisztánál vendégeskedtünk.

Leonor Espinosa – Konyha és mágia

Leonor Espinosa, a világ legjobb szakácsnője

Együnk fenyőt!

A fenyőmag nyomában.

A klasszikusokon túl

Öt különleges, az ünnepek során bevethető recept, ha eltérne a megszokottól.

Ünnepi terítés Hollóházi porcelánnal

Aranyos terítés.

Karácsonyi klasszikus menü Sopronból

Klasszikus karácsonyi menüt ajánlunk.

Liptai Zsolt az Év borásza 2024-ben

A díj a pannonhalmi Apátsági Pincészet borászánál landolt.

Látogatás a Harrer Édességműhelyben

A csokimikulás nyomában

Inkubátor program az Essência Étteremben

Mester és tanítványai közös vacsorát adtak.

Megjelent a Magyar Konyha decemberi száma!

Lapunk mellé Top 10 Gasztrokalauz Budapest kiadványt ajándékozunk!

Így ad energiát a batáta

Kiváló káliumforrás, szabályozza a vérnyomást, jó a cukor- és rosttartalma. Köszöntsük az édesburgonyát!

A Horhosvölgyi Ökofarmon jártunk

A Horhosvölgyi Ökofarm 2024-ben elnyerte a Magyar Konyha Termelői Díját.

Gyömbérszüret Magyarországon

Karácsonyig tart a betakarítás Zsombón.

Séftúra Erdélyben

Le a kalappal – Gombászni mentünk a Hargitára.

A híres čobanac nyomában

Másképp főzik a gulyást és a halászlevet, de nem csak ezeket érdemes megkóstolni Szlavóniában.

Ilyen egy vidám temető

Máramarosban van egy temető, ami a halál kérdését máshogyan közelíti meg.

Ilyen lett Buda új brunch étterme

Kávé és BBQ - különös együttállás alakult ki a Bartók Béla úton, de működni látszik.

Megjelent a Magyar Konyha novemberi száma!

Ettől a szellem is jóllakik!

Karácsonyra készülünk: Halfilé házilag

Kisvideóval is segítjük a sikeres halbontást!

Superfood, ha nem dísztök

A sütő- és dísztök szezon is itt van! Melyik a legfinomabb fajta, és melyik az, ami csak faragni jó?

Állami támogatással terjedt el a pad thai

Thaiföld leghíresebb ételének történetében benne van a 20. század thai történelmének lenyomata.

Pilis, őszre hangolva

Számíthattunk rá, hogy szarvasbőgést hallunk majd pilisi gasztrotúránkon, de a kristálybarlang váratlan volt.

Megjelent a Magyar Konyha októberi száma!

A magazinhoz Termelői Kalauzt adunk ajándékba!

Sóvárgás helyett fűszerek

Így pótolhatjuk fűszerekkel a sót.

Mit tartogat az őszi fagyiszezon?

Ősszel is van fagylaltszezon, de kicsit más, mint a nyári. Erre számíthatunk a következő hetekben.

Pane carasau, kétszersült Szardíniáról

Egyszerű és nagyszerű étel a szárdoktól.

Ezek a világ legrejtélyesebb borvidékei

Kinek jutott eszébe, hogy szőlőt termesszen a Góbi-sivatagban? És milyen lehet a finn szürkebarát?

Megjelent a Magyar Konyha szeptemberi száma

Szeptember 28-ától az újságárusoknál!

Kipróbáltuk: Marumba

A Dob és a Ping után itt a Marumba.

Kipróbáltuk: A Zöld

Szemezgetünk a Balatoni Gasztrokalauzból. A Zöld egy elvarázsolt kert, ahol a kemence körül forog minden.

Turbógombóc és ereszfröccs

Harcsapaprikás és túrógombóc, szőlőlugas és jéghideg bor a jutalma annak, aki megmássza a Tagyon-hegyet.

Ő a párizsi olimpia sztárséfje

A konyha Magic Johnsonja

A legjobb ajánlatok szieszta idejére

Olvasni és néznivalók a kánikula óráira.

Útkeresés Onyx-módra

Természetes intelligencia – megosztó fogásokkal hívja fel magára a figyelmet az Onyx új vacsoramenüje.

Bakancslistás gasztromúzeumok Európából

Decens, sokemeletes francia borbemutató, ropogós belga krumplikalandok és minden az olasz tésztákról

Isztambul: a tökéletes úticél

16 útitipp a város 4 rajongójától.

Variációk sárgabarackra

A hosszú sárgabarackszezon örömére gyümölcsös előételt, főételt és desszertet is ajánlunk.

Így készül a szaftos, zamatos steak

A tökéletes steak nyomába eredtünk.

Kinyitottuk a Balaton kapuját

A Balatonon is van East Coast - ínyencségek után kutatva jártuk be a keleti partot.

Megjelent a Magyar Konyha nyári lapszáma!

A magazinhoz most ingyenes Balatoni Gasztrokalauz 2024 kiadványunk is jár!

Sajtgasztronómia Lille-ben

A Le Broc-ba a sajtszeretők járnak, és nem a futószalagon turisták elé pakolt fogásokról szól.

Foci EB: kilométerszámra fogy a virsli

Helyi konyhák és kedvező árak utalják a foci Európa bajnokságot.

Kipróbáltuk: Káli Art Inn

Köveskál állócsillagának létezése megnuygtatóan biztos pont a balatoni gasztrnómiában.

Könnyű, nyári menüt ajánlunk hétvégére

Zöldborsóleves, idényzöldségekkel körített tengeri süllő és a jolly joker meggyszósz.

Ezek a kedvenc epres receptjeink!

Ez eperszezon közepén most öt nagyszerű epres ételt ajánlunk!

Megjelent a Magyar Konyha júniusi száma

Ettől a szellem is jóllakik!

Változóban a Gourmet Fesztivál

A Gourmet Fesztivál már rég nem olyan, mint volt, de ez senkit nem zavart az elmúlt pár napban.

Légli Ottó és a majorsági létforma

„Nekem nyáron elég egy keszeg, kovászos uborkával és kisfröccsel”

A burgundi bordetektív

Gasztrokrimi a legjavából. Laurent Ponsot nyomoz.

Sós-édes desszertmenü Gödöllőn

Járt már Ön desszertétteremben? Mi kipróbáltuk!

Torma – könnyfacsaró történet

A húsvéti sonka elmaradhatatlan társa a finomra reszelt torma. Most legyen az övé a főszerep!

Gódor András, a Sonkás

Húsvét előtt a Fény utcai piacon jártunk.

Hájas ernyős

Gőzölt süllőfilé karfiolokkal

Halsaláta a szegedi Alkímista Kulináris Műhelytől

A Mont Blanc és a gesztenyepüré fúziója

Őszi fürjsaláta sütőtökkel, kelkáposztával

Karácsonyi halászlé

A karácsonyi menü halas fogása

Fantasztikus gombakocsonya

Világbajnok tojásos nokedli

Saláta extrákkal: Salátawrap

Eper, spárga, sült saláta, pisztráng

Tintahalas metélt rukkolával

Húsvéti falatok

Sárgabarack sajtkrémmel és zabkeksszel

Görögdinnye kecskesajttal és édesköménnyel

Sóska fogasfilével

Epres-mogyorós paris-brest

Medvehagymás kifli

Ötös kalácsfonás

Ceviche gyömbérrel és kurkumával

Zöldségerőleves pirított csicsókával

Körtés-spenótos lasagne

Párolt zöldspárga rebarbarával, kecskasajttal

Haluska

Sült lazacfilé szárzellerrel és korianderrel

Spagetti a tenger gyümölcseivel

Konfitált nyúllapocka tavaszi zöldségekkel

Sonkás-spenótos ördöghaltekercsek

Sóban párolt tengeri süllő blansírozott zöldségekkel, kapros vajjal

Tőkehal, kókusztejes-csilis zöldségragu, túrónudli

Pasta pomodoro

Fekete-erdő torta

Kókusztorta

Rib eye steak kakaóval, karfiollal és gombával

Sáfrányos tengeri ízelítő

Lóbabsaláta lazaccal

Véreshurka-golyó céklaraviolival

Burgonyafánk

Halkocsonya csicsókasalátával

Süllőfilé édesköménnyel

Füstölt makréla almás sütőtöklevessel

Tőkehal, kókusztejes-csilis zöldségragu, túrónudli

Egészben sült zsályás biosertéstarja céklával és quinoával

Citromos-mákos puha keksz

Makaron

Tőkehal, mangó- és paradicsomsalátával

Tárkonyos hallé szombatos módon

Vasárnapi rántott csirke burgonyasalátával és kovászosuborka-remouláddal

Szürkeharcsatatár citromfüves zöld almával

Burgonyafőzelék

Tarhonyasaláta gránátalmával és szárított marhasonkával

Vésztői tokhal, céklás paradicsomvíz, eper

Így készül a legjobb lazactatár

Misoleves

Ceviche, padlizsán, édesburgonya

Chilis bab és roppanós tortilla chips

Tejfölös harcsapaprikás szalonnás túrós csuszával

Algyői filézett pontyhalászlé

Tiszai halkolbász

Spagettitök parmezánnal és ricottával

Pisztráng hagymás szalonnás ceruzababbal, konfitált paradicsommal

Vaníliás fehér spárga garnélarákkal, chilis paradicsomszósszal

Sáfrányos rizottó vörös rákkal, feketekagylóval

Tom Kha Gai leves

Serpenyőben sült nyelvhal burgonyával és citromos petrezselymes barna vajjal

Nyári zöldlencse-saláta

Tokhaltatár, fermentált spárga, konfitált tojássárgája

Sült lazacfilé szárzellerrel és korianderrel

Cső, kukorica!

Csili, a vörös ördög

Milyen a pénz, ha a fán terem?

Kelet aranyalmája a narancs

Miért nevezik a vízibivalyt a szegény ember tehenének?

Szokott padlizsánnal álmodni?

Majoránna – a szagos pelyva

Mi lenne velünk a szőlő nélkül?

Mennyei paradicsomok

A csókok íze

Sugár kardos: a garda

A besztercei: a szilvák szilvája

A sokat tudó kapor

A titokzatos Worcestershire-szósz

Ilyen a csirke, amit ki kell rántani

Az élet fája: a kókuszdió

Az édes tök

A szelíd, édes gesztenye igazi téli alapanyag

Alma a spájzban

A kínai mandula

Mitől ilyen finom az Earl Grey?

Méregerős és méregdrága. Önök ettek már igazi wasabit?

Újra itt az uborkaszezon, szeretjük

Corbari paradicsomszósz

Megéri-e az árát a világ legdrágább zöldsége?

Csípős tavaszi zöldségek

Bor és csokoládé

Gluténmentes élet

A satoyama konyha

Pillantás a a tokiói Narisawa konyhájába.

A Bocuse-ház centenáriuma

Tavaly volt 100 éves Paul Bocuse étterme.

Palya Bea, a szabad madár

Szabadon szárnyal. A konyhában is!

Isteni harmónia: szerzetes és szakács

Jeong Kwana szakácsművészete.

Iszkor – Bezsákolta a Bib Gourmand minősítést

Oázis a gasztrosivatagban.

Szombathy Gyula, a színészbulik séfje

Lencsét nem csak újévkor eszik.

A Bagossy Brothers asztalánál

Saját szakácskönyvük is van és imádják a gasztronómiát.

Gianni Annoni karácsonyai

Erkélyen pihen a káposzta

A bikavér nem válik vízzé

ifj. Gál Tibor egri borásszal beszélgettünk bikavérről és sok minden másról.

Citromültetvény Lajosmizsén

Savanyú, de a miénk, és Lajosmizsén terem!

A hosszú élet titka

Schwab Richard szerint.

Piroch Gábor mennyei királysága

Piroch Gábor gulyása a Mennyei királyság stábját is megfőzte.

Százéves lenne Kövi Pál

Kövi volt a gasztronómia Bartókja és egyben Puskása.

Korniss Péter ízei

A fotós szemével a világ.

Novák Ferenc Tata emlékére

A Magyar Konyha 1990. februári lapszámában közölt anyag alapján.

Bősze Ádám – Nem az a haspókfajta

Antiínyenc és nem fél beszélni róla.

Jakabos Zsuzsa: Ha elrontja, akkor is finom

Jakabos Zsuzsa második otthona: a konyha.

December 22.

A Magyar Konyha adventi kalendáriuma december 22-én.

December 15.

A Magyar Konyha adventi kalendáriuma december 15-én.

December 19.

A Magyar Konyha adventi kalendáriuma december 19-én.

December 9.

A Magyar Konyha adventi kalendáriuma december 9-én.

December 20.

A Magyar Konyha adventi kalendáriuma december 20-án.

December 23.

A Magyar Konyha adventi kalendáriuma december 23-án.

December 24.

A Magyar Konyha adventi kalendáriuma december 24-én.

December 8.

A Magyar Konyha adventi kalendáriuma december 8-án.

December 12.

A Magyar Konyha adventi kalendáriuma december 12-én.

December 11.

Krúdy Gyula az ünnepek tekintetében is eligazította olvasóit.

Marco Rossi asztalánál

Most nem fociról lesz szó, hanem az evésről!

Valahol Európában

Gasztrointerjú Havadtőy Sámuellel.

Zöldségszüret Borbás Marcsival

Borbás Marcsi őrségi házában vendégeskedtünk.

Palacsintán vett feleség – 80 éves Lajos Mari!

Minden hazai szakácskönyvszerző Lajos Mari köpönyegéből bújt elő.

Szezonváltás könnyedén!

A konyhában megspórolt időt töltsük mozgással!

Karácsony után főzzünk egy kicsit másképp!

Ezzel az edénykészlettel könnyebb lesz a konyhai munka.

Mire jó a forrólevegős fritőz?

A Tefal Easy Fry & Steam készüléken keresztül megmutatjuk.

Szamuráj a konyhában

Mindent tud, mi több, a konyha szemmágnese lehet.

Otthoni főzés: gyorsan és pénztárcabarát módon

A titok a jó tervezés és egy hasznos kis konyhai eszköz a Tefaltól.

Végy egy zsák krumplit!

Lehet belőle köret, főétel, leves, főzelék, rágcsa, ropogtatnivaló és desszert is.

Pankó, a japán morzsa

Maga a panko szó annyit jelent, kenyérliszt.

Mi legyen a reggeli?

A nap első étkezése nem csak gyermekkorban fontos – nézzük, korosztályonként mi kerüljön a tányérra!

A verhetetlen bedobós

Nem csak a nyár slágere lehet a magyar háziasszonyok jolly joker süteménye.

Távol a várostól nyílik Pohner Ádám étterme

Étterem a világ végén: Mályinkán, a hegyek ölelésében nyitja meg éttermét a fiatal séf.

Laktató nyári saláták

A melegben a hátunk közepére kívánjuk a főzést, de lakhatunk jól akkor is, ha nem állunk a tűzhely felett.

Kortyolt egészség

Útmutató a smoothie-készítéshez és a kívánatos gasztrofotókhoz.

Ezt ne csináljuk, ha grillezünk

Hogyan lehet elkerülni egy grillezős katasztrófát?

Rippl-Rónai: zúzott emlékek

Andrássy-ebédlő: a festő munkája, aki nem csak ecsettel dolgozott.

Hideg leves, hogy túléljük a kánikulát

Van, és a jövőben lesz is olyan nyári idő, amikor a tűzhely bekapcsolása nem opció.

Így lesz menő a következő kerti parti

Turbózzuk fel egy kicsit a megszokott, kertvégi sütögetést – adunk pár tippet, hogyan.

A biliárdtól a pohárig

A budaörsi telekárak a lehetőségét is elvágják annak, hogy újraéledjen a borászat.

Kerti sütögetés – rovarok nélkül

Mutatunk néhány egyszerű ötletet, hogyan tarthatjuk távol a rovarokat grillezéskor.

Hogyan válogassunk zöldségesnél?

A boltban még egészségtől kicsattanó zöldségek hazaérve gyorsan tönkrementek? Mire érdemes figyelni?

Pala a pohárban

Terroir-kalauzunk Etyek-Buda és a Velencei-hegység változatos palái felé veszi az irányt.

Füsi néni lepénye

Schäffer Erzsébet elmeséli, hogyan találkozott a Csobánc déli lejtőjén Füsi néni lepényével.

A koszos grill veszélyei

Mi már lehet, hogy régen készen állunk a szezonra, de vajon a kerti grill is?

Fogas kérdés

Kevés halat fogyasztunk, pedig egyszerűen elkészíthető, isteni alapanyag.

Nyárkonzerválás

Aki a nyarat nem tücsökként éli, hanem hangyaként, az befőzi a nyár kincseit.

Egy falat Kaposvár

Van hús, sör és vad, a Zselic közelsége okán pedig mindenféle erdei kincs.

Négykezes Londonban

A Michelin Guide felkérésére Tóth Szilárd, a Salt séfje a londoni Frog étterem konyhafőnökével főzött.

Ételallergiával külföldön

Ha ételallergiásként utazunk, alapvető, hogy kellően felkészüljünk.

Hogyan viselkedj egy borászatban?

Egy bortúra remek társasági időtöltés, de a borászatok látogatásának is megvan az etikettje.

Mit kínáljunk a grillhúsok mellé?

A grillen minden finomabb lesz – ez pedig még a szokásos, unalomig használt zöldségeinkre is igaz.

Túl a fejesen

A nyári, kerti saláták jóval többek annál, mint hogy egyszerű zöldekként gondoljunk rájuk.

Mi a baj a pálmaolajjal?

Komoly környezetvédelmi, gazdasági és szociális problémák is felvetődnek.

A lösz íze

Terroir-kalauz: mi terem a löszön?

Folyamatosan fejlődünk, másképpen nem is lehet

Kolonics Zoltán és a Málna The Pastry Shop a hazai cukrászat sarokköve.

Mit érdemes enni Veszprémben?

Körbeettük Veszprémet, a királynék városát.

A hagyma ismeretlen arcai

Minél élesebb késsel vágjuk a hagymát, annál kevésbé ríkat meg.

Olasz kedvencek Stanley Tucci módra

A világ azért eszik, hogy éljen, de az olaszok azért élnek, hogy egyenek, állítja a híres színész.

Méltó régi nagy híréhez

Kossuth-díja van, konyhája nincs. A 60 éves Zoboki Gábort köszöntjük.