Meghökkentő sörkalandra hív az Andrássy Garden

Rozé pezsgőt idéző savanyúsör és tonkababos stout az asztalon – rendhagyó vacsora készül.

Sonka, torma, kalács és egy kis csavar

Készüljönk a húsvétra a profik segítségével!

Levendulás kávékoktélok a tavaszi asztalra

Új, vidám színekben pompázó kávéélmények jönnek!

Idén júniusban lesz a Gourmet Fesztivál

A helyszín nem változik, íme minden, amit már tudni lehet a rendezvényről!

Hospitality program indul a magyar vendéglátásban

A Babel Budapest kezdeményezéséhez a PAPI és a KIOSK is csatlakozott.

Meghalt Fehér Béla

Életének 77. évében meghalt Fehér Béla író.

Személycserék a Grillakadémia háza táján

Izgalmas jövés-menés szemtanúi lehetünk a debreceni Grillakadémiánál.

Csípős újévi fogások várnak Kőbányán

Hétvégén, gasztronómiai élményekkel is kecsegtető Kínai Újévi Fesztivál lesz Kőbányán.

Erdély ízei a Skanzenbe költöznek

A Taste of Transylvania fesztivál Erdélyből ideiglenesen Szentendrére költözik.

Kell-e a bio a magyarnak?

Az Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet (ÖMKi) elemzése.

Az űrkorszak csokoládékészítője Budapesten

Az ecuadori kakaó újjászületése

Kézzel készült magyar csokoládék karácsonyra

Ha az ünnepekkor valóban különleges ajándékkal szeretnéd meglepni szeretteidet, a chocoMe tökéletes választás.

Ez a sztori tetszett legjobban a zsűrinek

Média a Vidéki Vállalkozókért díjat kapott munkatársunk, Knap Gábor.

A csillagok tovább ragyognak!

Élő közvetítésünk a Michelin Gáláról

10 év után újra minősít a Gault&Millau kalauz

Ismét Magyarországon a Gault&Millau kalauz.

5 gasztrofesztivál szeptemberre

Sörök, borok, pezsgők, sólet és a vidék legjobb éttermei várnak koraősszel.

Megjelent a Magyar Konyha szeptemberi száma

Már kapható az újságárusoknál.

Íme az ország legjobb kézműves pékségei

A Kenyérlelke Fesztiválon az otthonsütők legjobbjai is felvonultak.

Kaszás Kornél itt most csak a másodhegedűs

Sofőr és rakodómunkás szerepben a Michelin-csillagos séf.

Teljesen elhagyja a húst a Marumba

A hazai ízek maradnak, de az alapok megváltoznak a Holló utcában.

Megvan az ország új cukormentes tortája

Kovács Alfréd újrázott! Tavaly ő készítette az Ország tortáját!

Magyar csokisiker a Great Taste Awards-on

A Flore Confectionery a Great Taste Awards-on.

Kétcsillagos fejlesztés a Platánban

Üvegház, ami Pesti Istvánnak inkább inspirációs laboratórium.

Mi az a gocsudzsang?

A KoreaON Fesztiválon kiderül.

Űrutazás-ihlette desszertkollekció

Szédítőbb ez, mint egy űrutazás!

Őriszentpéter a csúcson

Aranyat ér a „farm-to-table” koncepció!

Tokajjal ismerkednek a franciák

Mit keres egy tokaji a világ leghíresebb bormúzeumában? Mindent.

Temesvár a magyar utazók kedvelt célpontja lehet

Szabad szellem, szabad város.

Megjelent a Magyar Konyha májusi száma

Kivallatjuk Scherer Pétert, hogyan készíti híres lecsóját, Gianni pedig ezúttal Lazio konyháját mutatja be.

Reggelizz úgy, mint egy király!

Május 1-jén Stílusos Vidéki Villásreggeli Fesztivál Polányban!

Hol együnk Debrecenben és környékén?

Jön Debrecen város napja, megmutatjuk, hol érdemes enni!

Gasztromorzsák a hétvégére

Ettől a szellem is jóllakik.

Taste of Underground: Megint olyan jön, ami nagyot megy majd

A gasztronómia szerelmesei most a Parajd sóbányában gyülekeznek.

Maskarák, máglya és mennyei falatok!

Busójárás 2025: 2600 maskarás, 100 program, és az elmaradhatatlan sokác köcsögös bab.

Magyar Konyha vacsoraest a Kistücsökben

A vendég Vinkó József, magazinunk főszerkesztője.

Hétvégén itt a koffeinmennyország

KávéBár Bazár 2025 – jubileumi kávéfieszta a Millenárison.

Kávéháború közeleg?

Hamarosan luxuscikk lesz a kávé? Drámai hírek a piacról!

Szakácskönyvet a fa alá!

A kínálat gazdag, de most lássuk a javát!

Karácsonyi ajándékötlet: Kitchen Aid tésztakészítő adapter

A tésztakészítés pofonegyszerű is lehet!

Gasztromorzsák advent idejére

Testi, szellemi és lelki ajándékok a Magyar Konyha ajánlásával.

Pop up bolttal jelentkezik a Salt Bakery

A pestiek örülhetnek a nyitásnak.

Sosem volt ennyi ajánlott étterem

Összesen 78 magyar éttermet ajánl a Michelin: 34-et Budapesten, 44-et pedig a fővároson kívül.

Élőben a Michelin gáláról

Bejelentették, mely magyar éttermek kaptak idén Michelin-csillagot.

Jön az új magyar Michelin Guide!

Hamarosan kiderül, lesznek-e új Michelin-csillagos éttermek Magyarországon.

Megvan, kik váltják Sárközi Ákost a Konyhafőnökben

Csillagos találkozások.

Koreai ételek randevúja a magyar borokkal

Kulináris könyvbemutatón jártunk.

Az olasz pizza varázstalanodása?

New Yorkban sütik a legjobb pizzát, a nigériaiak pedig hamarosan mindenhol főzik majd a Moi moi-t.

Közeleg az Édes Napok!

A pénteken kezdődő rendezvényen már kóstolható Budapest Gesztenyés-sárgabarackos csokoládés desszertje!

Törökország a Mesterségek Ünnepe díszvendége

Ma startol az ünnepi program.

Egy hét hummusz a Belvárosban

Egy héten keresztül koncentrál a csicseriborsóra és a tahinire a budapesti Mazel Tov.

Szotyicsoki és csicserikávé

A csoki és a kávé jövőálló alternatíváira vadásznak különféle startupok. Az ok egyszerű: nem lesz más.

Zajlik a korszakváltás az édességiparban

Árfolyamkilengések, spekulánsok, alternatív alapanyagok és a klímaváltozás – miből és mennyiért lesz csokoládé

Jön a 18. PanyolaFeszt

Augusztus 2. és 4. között újra kulturális és gasztronómiai csemegékkel vár a fesztivál.

Eredetvédelmet kaphat a kebab

Úgy fest, sosem látott sajtója van ezekben az időkben a dönernek.

A SALT Budapest az Év Étterme díj nyertese 2024-ben

Lássuk a legjobbakat – mármint a Dining Guide szerint.

Főúri ízek a Festeticsek konyhájából

A Festeticsek gasztroöröksége is figyelemre méltó.

Újra Pannonhalmi ART Piknik

Naptárba beírni: Június 8-9.!

Jönnek a legfontosabb gasztrofesztiválok

Sopronból, Budapestről, Noszvajból és Debrecenből ajánlunk gasztronómiai fesztiválokat.

Ilyen a Stílusos Vidéki Reggeli

Így zajlott május 1-jén a stílusos reggelizés.

Ön látott már street foodot ársapkában?

Pompás koktélok Budapesten, gyanús éttermek nyomában és a hatósági áras a kebab története.

Becserélné borra a mobiltelefonját?

Szőlőpárlat-túltengés Gyulán, telefonmentes vacsora Veronában és pár igazán extrém sör.

Koktélokkal utazunk: irány Vietnám!

Az italok mellé távol-keleti snackeket is javaslunk.

Gasztrotúra a Konyhakiállítás Samsung Nagyszínpadán

Sztárséfek és gasztrobloggerek mutatják be tudományukat az esemény mindhárom napján!

Új nyitások a közelmúltból

Négy új, kipróbálásra érdemes helyet ajánlunk.

Látványsütés hüvelyesekből – Liptai Claudia konyhájában

Növelni kellene a hüvelyesek fogyasztását a magyar otthonokban

Tudni kell ma, mit eszünk holnap

Gasztrotrendek 2024-ben.

Vegán fogások a felhők felett

A vegán étrend a felhők felett is tartható.

Debrecenbe kéne menni – advent idején is

Nemcsak az egyik legszebb, de finom is a debreceni karácsonyi vásár.

Top5 nasi meccsnézéshez

Indul a labdarúgó világbajnokság – mi van a popcornon túl?

Ramen: az összelegózott leves

Japán legnépszerűbb tésztalevesének kalandos története.

Zsenge földibab, avagy az újburgonya

A tavasz végének, a nyári szezon kezdetének egyik legfontosabb jelképe.

A Hargita bárányai

A magyarországi bárány- és vadhúsfogyasztás népszerűsítésén dolgozik az erdélyi Berke Farm.

Terroir csokikkal a Föld körül

Felértünk a bor- és a csokikóstolás csúcsára!

Megjelent a Magyar Konyha májusi száma

Lapunkat mától keressék az újságárusoknál!

Athén falatról falatra

A görög főváros sokat csodált bárja után a piacon boroztunk bádogkancsóból a pacalleves mellé.

Babból készül a híres máltai „hummusz”

A bigilla mindenhol kapható Máltán, de elkészíteni is könnyű!

Már kapható a márciusi Magyar Konyha

Lapunk márciusi számában rengeteg kérdést megválaszolunk. De hová tűntek a derűt keltő étteremnevek?

Édesanyám főztje: Sztankay István

A színészóriás a 90. születésnapját ünnepelné. Rá emlékezünk.

Megjelent a Magyar Konyha februári lapszáma

Idén 50 éves a Magyar Konyha Magazin. Ünnepeljenek velünk!

Retró reklámok: A Délker és a kubai grapefruit

Amikor a kubai grapefruit dominálta a téli gyűmölcskínálatot.

Borbarangolás és éttermi élvezetek az Égei-tenger partján

Ismerkedjünk a török borokkal!

Szilveszter: szerencsésre eszi magát a világ

Nálunk még csak fő a lencse, a világ másik felén pedig már szerencsét, pénzt és hosszú életet kanalaznak.

A Gelencsér csokoládé dinasztia

Az Atlanti-óceán partján komoly meglepetés a Gelencsér nevet olvasni egy cukrászda cégérén...

Cukorka a szemnek

Az édesség csomagolásának titkai. Egy gyűjtő otthonában jártunk.

Így lesz tökéletes a karácsonyi halászlé

Kevés étel vált ki akkora szenvedélyt, mint a halászlé – főleg, amikor beköszönt az ünnepi időszak.

Megjelent a Magyar Konyha ünnepi száma!

Ünnepi lapszámunk mellé ajándékot is csomagoltunk.

Nem félnek kisvendéglőnek lenni

A fine dining éttermek erdejében egy megbízható kisvendéglő üdítő azok számára, akik értékelik a családias han

Óbuda új fine dining éttermet kapott: megnyílt az Epicurean

Fine dining és abszolút indokolható Coelho idézetek Óbudán.

Jams n' Roses

A Rózsavilág Magyarország első rózsaélményháza. Találóbb nevet nem is kaphatott volna.

Padlizsánszerelem

Öt kihagyhatatlan, padlizsános receptet ajánlunk a szezon közepén.

Schäffer Erzsébet: Ötezer-hatszázkilenc tízórai

Becsöngettek, ezért adunk pár ötletet a tízórai-gyártáshoz!

Piros és zöld és Lilla

A legkényesebb gyümölcs, a málna nyomába eredtünk Észak-Somogyban.

Sóvirág és olajliget Szlovéniában

Szlovén Dalmáciában jártunk.

A magyar ízek őrzője New Yorkban

Jeremy Salamon visszaadta New York City elveszett magyar kulináris örökségét.

Csillagközi vacsora a Belvárosban

Petri-csészés hús, gombafonalak és paprika sorbet – a jövő menüje már az asztalon van.

Az isztriai Pršut

Tinjan a bora szélben szárított sonka, a pršut városaként ismert.

Haute cuisine az űrállomáson

Kapu Tiboréknak további egy évet kellett volna várniuk a Michelin-csillagos űrkajára.

Reich Károly grafikus ízei

A Magyar Konyha legendás "Édesanyám főztje" rovatából.

Megjelent a Magyar konyha nyári száma!

A magazinhoz Balaton 2025 Gasztrokalauzunkat adjuk ajándékba.

Nem tűnt el a magyar rizs!

Szarvas mellett ma már minden vízimadár jól tudja, merre vannak a rizsföldek.

Parajd víz alatt - talán sosem bulizunk így többet

A Taste of Transylvania Fesztiválon jártunk. Azóta elmosta a víz a sóbányát.

Így változik a gasztrovilág

Meglepően hasonlónak tűnik a magyar és az osztrák gasztronómia jövője.

Speciális lisztek és őrlemények

Liszthelyettesítők - tessék válogatni!

„Agyon” várattak, de megérte

A híres borjúagyra vadászva igazán vendégmarasztaló helyre bukkantunk a belga fővárosban.

A Fausto's pasaréti újjászületéséről

Buda új éttermet kapott.

Veszélyes vizeken

Egy extrém cápavadászat gasztronómiai vonatkozásai elsőkézből.

Egy délután a struccfarmon

Sivatagi show a Jászságban.

Vigyázat, hamisítvány!

Hogyan trükköznek a bolti szójaszószokkal, és hogyan készül az igazi?

Megjelent a Magyar Konyha márciusi száma

2025. február 26-tól kapható az újságárusoknál.

Minden, amit tudni akartál az ázsiai levesekről

A phở -től a tom yum-ig.

Megjelent a Magyar Konyha februári száma

Ettől a szellem is jóllakik.

Hmmmm – ez finom!

Kecskeméten mennyei csoki készül!

Hét kérdés 2025-re

Mit főzünk a Tiktokról? Sikerül-e csökkenteni a cukorfogyasztást? Bejön-e az alkoholmentes koktél?

Szabó Magda karácsonyai

A karácsony lelkiállapot, nem étkezés

Együnk fenyőt!

A fenyőmag nyomában.

A soproni Opusz teremben jártunk

Nem kávézó, nem étte­rem, és nem is oktatóterem.

Karácsonyi klasszikus menü Sopronból

Klasszikus karácsonyi menüt ajánlunk.

Top10 Gasztrokalauz Budapest

Gasztroiránytűt adunk a fővároshoz.

Látogatás a Harrer Édességműhelyben

A csokimikulás nyomában

Inkubátor program az Essência Étteremben

Mester és tanítványai közös vacsorát adtak.

Megjelent a Magyar Konyha decemberi száma!

Lapunk mellé Top 10 Gasztrokalauz Budapest kiadványt ajándékozunk!

Séftúra Erdélyben

Le a kalappal – Gombászni mentünk a Hargitára.

Energiadiéta

A fűtési energia megtakarítása – otthon, egyszerűen

Kenyérben születik újjá

A sörkészítés mellékterméke lényegül át Budapest új pékségében.

Emblematikus fogások: Paul Bocuse Élysée-levese

Egy ikonikus fogás parádés tálalásban a szakácslegendától.

Sóvárgás helyett fűszerek

Így pótolhatjuk fűszerekkel a sót.

Megkóstoltuk: Ilyen az Ország Tortája

Nem mindegy hol veszünk ízmintát belőle!

Megjelent a Magyar Konyha szeptemberi száma

Szeptember 28-ától az újságárusoknál!

Kipróbáltuk: Marumba

A Dob és a Ping után itt a Marumba.

Csúcséttermek topvárólistái

Ebbe a top 5 étterembe a legnehezebb bejutni.

A nyár grilltermékei

Itt a grillszezon, a KAISER pedig ismét széles grillválasztékkal és sok új ízzel jelentkezik.

A legjobb ajánlatok szieszta idejére

Olvasni és néznivalók a kánikula óráira.

Útkeresés Onyx-módra

Természetes intelligencia – megosztó fogásokkal hívja fel magára a figyelmet az Onyx új vacsoramenüje.

Isztambul, ami nem ereszt

Mindaz, ami az első Isztambul cikkünkből kimaradt.

Isztambul: a tökéletes úticél

16 útitipp a város 4 rajongójától.

Indul a mandula!

Sokasodnak a mandulaültetvények a Balaton-felvidéken.

Mennyei sárgabarackpite

Abruzzói lencseleves aquilai DOP sáfránnyal

Bigilla, a híres máltai babkrém

Káposztás tészta teljesen másként

Lobio, avagy grúz sült rakott bab

Kacsacomb, pirított gnocchi, lencse-edamme ragu, lencsefőzelék-veluté

Fausto mascarponéja

A legfinomabb székelykáposzta

Szilvásváradi pisztrángfilé, citrusos karalábé

Indiai vajas csirke

Igazi valenciai paella

Lassan sült sertésnyak velővel

Préselt, rántott malacfül

Jahni László kocsonyája

Halsaláta a szegedi Alkímista Kulináris Műhelytől

A karácsonyi menü halas fogása

Galette Notre Dame

Szennzációs desszert gombából: vargányás trüffel

Vegán burger

Savanyúkáposzta-leves aszalt szilvával és vargányával

Zöldbabfőzelék félig átsült marhafartővel

Pulykamell sóskamártással

Kacsaleves birsalmával

Fűszeres lencsekrém

Tokaji aszús kacsamáj fügekrémmel

Vadas

Finzertorte (Linzertorta Fenati-módra)

Nyers vegán bonbonok

Nyúlcombpörkölt csalános tésztával

Bárányjalfrezi

Füstölt báránynyelv kovászolt káposztával

Sóban párolt tengeri süllő blansírozott zöldségekkel, kapros vajjal

Dabas Bistro-„székelykáposzta”

Vegán Wellington: nem csak szép, finom is

Fehérbabsaláta, pácolt lágytojás, lila hagyma

Coq au vin (vörösboros kakaspörkölt)

Fürjmell sült bébirépával és karfiollal

Vargányás, tárkonyos muflonraguleves

Szarvasbélszínfilé vadas mártásban

Nyúlpaprikás nokedlivel

Lóbabsaláta lazaccal

Coco, fava bab, rákmártás, kaviár, kale

Hegyi bab cserépedényben

Sváb farsangi fánk

Disznófejpástétom véres hurka módon

Konfitált báránycsülök csillagánizsos csicsókával és lencsével

Makaron

Diós-morzsás tarte

Bajor csülök káposztával és serpenyős burgonyával

Burgonyafőzelék

Töltött káposzta libával

Padlizsán-szilva mille-feuille

Lassan sült marha

Chilis bab és roppanós tortilla chips

Panyolai baba (szilvalekváros csavart fánk)

Oliva-krémválogatás diós bagettel

Hátszín, fokhagymás zeller, tótbab

Pisztráng hagymás szalonnás ceruzababbal, konfitált paradicsommal

Zöldborsópüré-leves szalonnás cikóriával, párolt mangalicapofával

Tejfölös-morzsás rakott zöldbab

Almaecetes pontyfilé kapros babsalátával

Kovászosuborka-krémleves kapros zsendicével

Bárányfartő kapros zöldbabfőzelékkel

Ratatouille (lecsó)

Vegetáriánus burger

Sáfrányos kecsegehúsleves

Bárányterrin ecetes lila hagymával

Vörösboros vaddisznó zellerpürével és birsalmával

Kakukkfű, az élet íze

Csili, a vörös ördög

Kis fűszerben nagy erő

Milyen a pénz, ha a fán terem?

Kelet aranyalmája a narancs

Szokott padlizsánnal álmodni?

Mennyei paradicsomok

Sugár kardos: a garda

A sokat tudó kapor

Csodaszer-e a kurkuma?

Ilyen a csirke, amit ki kell rántani

Az élet fája: a kókuszdió

Guanciale, az érlelt olasz tokaszalonna

A búzaősök feltámadnak

Corbari paradicsomszósz

Bor és csokoládé

Gluténmentes élet

Uborkaszezon

Huzella Péter asztalánál

Végy tizenkét szarvast!

Fejes Tamás stílust váltott

A Tankcsapda dobosa a Csinibaba világába kalauzol.

Scherer Péter asztalánál

2025-ben készült interjúnkkal emlékezünk a legendás színészre.

Molnár Ferenc Caramel asztalánál

A kedvencek: ivólé és bukta.

A Bocuse-ház centenáriuma

Tavaly volt 100 éves Paul Bocuse étterme.

Isteni harmónia: szerzetes és szakács

Jeong Kwana szakácsművészete.

Szombathy Gyula, a színészbulik séfje

Lencsét nem csak újévkor eszik.

A Bagossy Brothers asztalánál

Saját szakácskönyvük is van és imádják a gasztronómiát.

Novák Ferenc Tata emlékére

A Magyar Konyha 1990. februári lapszámában közölt anyag alapján.

Jakabos Zsuzsa: Ha elrontja, akkor is finom

Jakabos Zsuzsa második otthona: a konyha.

December 5.

A Magyar Konyha adventi kalendáriuma december 5-én.

December 24.

A Magyar Konyha adventi kalendáriuma december 24-én.

Marco Rossi asztalánál

Most nem fociról lesz szó, hanem az evésről!

Valahol Európában

Gasztrointerjú Havadtőy Sámuellel.

Zöldségszüret Borbás Marcsival

Borbás Marcsi őrségi házában vendégeskedtünk.

Otthoni főzés: gyorsan és pénztárcabarát módon

A titok a jó tervezés és egy hasznos kis konyhai eszköz a Tefaltól.

Így készül az egyben sült malac

Elronthatatlan, ha betartjuk az alaptechnikákat!

Mi legyen a reggeli?

A nap első étkezése nem csak gyermekkorban fontos – nézzük, korosztályonként mi kerüljön a tányérra!

Sósan még biztosan nem kóstolta a barackot

Nyakig vagyunk a barackszezonban - próbáljunk ki valami újat is!

Nyárkonzerválás

Aki a nyarat nem tücsökként éli, hanem hangyaként, az befőzi a nyár kincseit.

Egy falat Kaposvár

Van hús, sör és vad, a Zselic közelsége okán pedig mindenféle erdei kincs.

Ételallergiával külföldön

Ha ételallergiásként utazunk, alapvető, hogy kellően felkészüljünk.

Mit kínáljunk a grillhúsok mellé?

A grillen minden finomabb lesz – ez pedig még a szokásos, unalomig használt zöldségeinkre is igaz.

Egy étel akkor jó, ha nem bírod abbahagyni

Wolf András: egy forintot nem tettem volna rá, hogy a rakott krumplit a külföldiek megkóstolják. Tévedtem.

Minden fillér számít: spóroljunk az energián!

Mennyit takaríthatunk meg, ha változtatunk a konyhai, főzési szokásainkon?

A hagyma ismeretlen arcai

Minél élesebb késsel vágjuk a hagymát, annál kevésbé ríkat meg.

Olasz kedvencek Stanley Tucci módra

A világ azért eszik, hogy éljen, de az olaszok azért élnek, hogy egyenek, állítja a híres színész.

Remek tavaszi levesek

Friss ízekre fel!

Fehérvári morzsák

Székesfehérvár ennivaló arca.

Totál metál

A Pajta titkai: Farkas Richárddal, az őriszentpéteri Pajta Bisztró séfjével beszélgettünk.

Tojásmentés ünnep után

A húsvéti asztalok egyik főszereplője a tojás, de mi legyen a maradékkal?

Mészáros Ádám séf húsvéti menüsora

A Botaniq Turai Kastély Clarisse éttermének séfje elárulta, ő hogyan készül az ünnepekre.

Húsvéti kedvencek a nagyvilágból

Úgy tűnik, hogy tojás nélkül sehol sincs húsvét, de van ország, ahol úgy kedvelik, ha „záp”.

Máshol ilyen a húsvét

Bár ilyenkor mindenhol ugyanarra emlékeznek, a hagyományok azért meglehetősen változatosak.

Ha már húsvét, legyen tojás!

A tojás elengedhetetlen húsvéti ételünk és a legszínesebben felhasználható alapanyag!

Néhány zöldséggel nem árt az óvatosság

Vannak esetek, amikor a zöldségfogyasztás sem teljesen problémamentes.

A kelet jolly jokere

A szezámpaszta alapanyagként a sós hummusz és az édes halva ízét is meghatározza.

Krémes, olvad, és mindig ünnepi

Csokis sütik nem csak ünnepekre.

A menzák rémei másként

A spenótot és a sóskát a popkultúra méltatlan módon meghurcolta.

Könnyű teli hassal a böjtöt dicsérni

40 hosszú nap, de törvényszerű, hogy keserves legyen?

Terroir-kalauzunk első állomása: Sümeg

Sorozatunk a terroir titkaira keresi a választ.

Sümegi hármak: Capári Balázs, Egly Márk, Halász Imre

A Sümeg környéki szőlőterületek földrajzi eredetvédelmet kaptak. Mi jön ezután?

Nem csak a traumák, a receptek is öröklődnek

Orvos-Tóth Noémi klinikai szakpszichológus a generációkon átívelő étkezési szokásokról.

Profi csapat nélkül nincs jó konyhafőnök

Tiago Sabarigo, az Essência séfje mesél és főz a Magyar Konyhának.

Flexitáriánus étrend, ahol semmi sem tilos

Bemutatjuk az új divatot, a flexitáriánus diétát.

Dunántúli hagymás bab omlós oldalassal

Ugyan a hagymás babról leginkább Bud Spencer jut eszünkbe, de ez nem pont ugyanolyan.

A határvidék kincsei: gasztrotúra Zalában

Feltérképeztük Zala megye gasztronómiai kínálatát.

Barátkozzunk össze a karamellel!

Barnás, édes, enyhén kesernyés, máshoz nem hasonlítható.

Méz, az istenek eledele

Hippokratész az olimpiai játékokon részt vevő atléták teljesítményének fokozásához mézes vizet ajánlott.

A gluténmentes karácsony is lehet finom

A gluténmentes étrend egyébként sem sétagalopp, de karácsonykor különösen szükség van némi inspirációra.

Bejglitöltelék másképp - ötletek diós és mákos helyett

A hagyományos diós és mákos töltelékeket egyáltalán nem bonyolult másra cserélni.

Kadarkaszerelem - a hajósi Sziegl Pince

Sok idő és energia a kadarkával komolyan foglalkozni, de megéri.

Mitől jobb a szatmári szilva?

Klára először a panyolai aszalványokba szeretett bele, csak ezután Istvánba.

Ünnepre hangolódás Tiago Sabarigóval

A sericáia receptjét osztotta meg velünk a Michelin-csillaggal kitüntetett Essência séfje.

Magolajok: melyik az egészséges?

A hidegen sajtolt olajok a legértékesebbek és a legdrágábbak.

A nyúlnak nincs puskája

Bodrogi Gyula ma ünnepli 89. születésnapját. Isten éltesse!

Libator: készüljünk fel a Márton-napra!

Márton-nap: még egy utolsó lakoma a karácsony előtti negyvennapos böjt előtt.

Őszi gombák, sorakozó!

Elmondjuk, melyik gombát mire használjuk.

Mutasd a késed, megmondom, ki vagy

Mivel és hogyan vágjunk? Segítenek a séfek a döntésben!

Világ tyúkjai, egyesüljetek!

Bukta Imre képzőművész otthonában jártunk.

Megtalált paradicsom: Ibiza

Aki kulináris utazásra vágyik, ne hagyja ki Ibizát és Formenterát, azaz a Pityúzokat.

Olaszos hétvége: a csirkében és tésztában nem lehet csalódni

Ha gyors és finom vacsorára vágyunk, ebben a két hozzávalóban nem csalódhatunk.

Hogyan fogjunk neki a gombászásnak?

Csalogat ez erdő, hívogat a gombák kalapja - mire figyeljünk, ha gyűjtenénk?

Jeges desszertek, nem csak kánikulára

Útmutató a házi fagylaltkészítéshez.

A szülőknek is kell egy kis energia

Nem biztos, hogy a kávé a legjobb megoldás.

Májat szedtünk az erdőben, quesadillasba jó lesz

Nem kell minden gombát kirántani vagy pörköltbe dobni: a quesadilla is remek lehet!

A legendás Légrádi testvérek

A Légrádi testvérek Magyar utcai étterme a hazai és a külföldi elit vendéglője volt.

Hozzuk formába a gyerekek immunrendszerét!

Az ellenállóképesség megalapozása a szülői példával kezdődik.