Rozé pezsgőt idéző savanyúsör és tonkababos stout az asztalon – rendhagyó vacsora készül.
Tapasok mellett spanyol borokat, sáfrányt, olívaolajat, gourmet lekvárokat is bemutattak Budapesten.
Ötödik alkalommal rendez cider fesztivált Etyeken a BudaPrés!
A színészóriás a 90. születésnapját ünnepelné. Rá emlékezünk.
A konyhaszertár fontos darabja volt egykor a talkedlisütő, melynek mélyedéseiben fánk készül.
Ez a sütemény szerepel a Magyar Konyha karácsonyi címlapján!
Margaret Thatcher 1984-es látogatása a budapesti Nagyvásárcsarnokban elindította a Csarit a világhírnév felé.
Tökéletes gasztroélmény a KIOSK-tól. Az utolsó simításokat otthon végezhetjük el.
Egykor az olaszrizling volt a csopaki borászat legfőbb terméke, ma inkább a szörpökben bíznak.
A szilva nem csak Magyarországon közönségkedvenc. Próbáljuk ki más nemzetek süteményeit is!
Székelyudvarhely, ezt a helyet nagyon irigyeljük!
Szlovéniában az autópályáról letérve nemcsak a táj érdemel néhány plusz kanyart.
Hat borvidék, egy fajta, közös arculat: íme a szezon friss BalatonBorai!
Június 20-tól brunch is szerepel a Mazel Tov kínálatában, új nyitvatartással és külön reggeli menüvel.
Így lesz a nyári szünetből kulináris kalandpark – főzős gyerektáborok 59 ezertől 190 ezer forintig.
Az Auguszt család tagjai 1870 óta megszakítás nélkül édesítik meg a fővárosiak mindennapjait.
Május 1-jén Stílusos Vidéki Villásreggeli Fesztivál Polányban!
Esterházyék már tudták, mi a jó: Burgenland borai és ételei pár óra alatt meggyőznek.
2025. február 26-tól kapható az újságárusoknál.
Szerelmes ízbombák: csokis, gyümölcsös és pillekönnyű Valentin-napi receptek.
Öt recept, amelyek mellett 2024-ben senki sem tudott elmenni kattintás nélkül.
Öt különleges, az ünnepek során bevethető recept, ha eltérne a megszokottól.
Testi, szellemi és lelki ajándékok a Magyar Konyha ajánlásával.
Számíthattunk rá, hogy szarvasbőgést hallunk majd pilisi gasztrotúránkon, de a kristálybarlang váratlan volt.
Házias ízeken dolgoznak a SVÉT éttermei, az ételeket szeptember 14-15-én mutatják be Tatán.
Tatán, a SVÉT éttermi találkozóján mindenki megkóstolhatja a „A Mama főztjét”.
Harcsapaprikás és túrógombóc, szőlőlugas és jéghideg bor a jutalma annak, aki megmássza a Tagyon-hegyet.
Rozé pezsgőt idéző savanyúsör és tonkababos stout az asztalon – rendhagyó vacsora készül.
Tapasok mellett spanyol borokat, sáfrányt, olívaolajat, gourmet lekvárokat is bemutattak Budapesten.
Ötödik alkalommal rendez cider fesztivált Etyeken a BudaPrés!
Tökéletes gasztroélmény a KIOSK-tól. Az utolsó simításokat otthon végezhetjük el.
Székelyudvarhely, ezt a helyet nagyon irigyeljük!
Június 20-tól brunch is szerepel a Mazel Tov kínálatában, új nyitvatartással és külön reggeli menüvel.
Május 1-jén Stílusos Vidéki Villásreggeli Fesztivál Polányban!
Testi, szellemi és lelki ajándékok a Magyar Konyha ajánlásával.
Házias ízeken dolgoznak a SVÉT éttermei, az ételeket szeptember 14-15-én mutatják be Tatán.
Tatán, a SVÉT éttermi találkozóján mindenki megkóstolhatja a „A Mama főztjét”.
Török reggeli a belvárosban, sárkányok a Szent György-hegyen és bejárható sörfőzdék szerte az országban.
Három csillag nincs, a kétcsillagosok és az egycsillagosok ugyanazok.
Félezer fajta füge termesztésével kísérleteznek a zalai Becsehelyen. Ugyanitt kivi is kapható.
A gyerekkel közös konyhai programoknak valóban megvan a helye, az ideje és a jelentősége.
Fine dining egy elhagyatott húsboltban? Pontosan erre készülnek az Onyx Alkotói Közösségében augusztus 27-én!
Idén a gabonaféléké lesz a főszerep, de kóstolható az ország tortája is.
A Magyar Pékszövetség hagyományaihoz híven, tizenegyedik alkalommal rendezte meg Kenyérversenyét.
A város vezetése új piac kialakításáról döntött. Jó lett.
A verseny egyedülálló lehetőséget kínál az Akadémiához csatlakozó 30 év alatti fiatal szakácsoknak.
14 hónap alatt kísérletezték ki a fánkokat az Astorián megnyílt üzletben.
Elkészült a kismarosi ciszterci nővérek lekvár- és szörpkészítő manufaktúrája.
A lista élén végül a citrommázas süti végzett, de sokan szeretik a klasszikus Victoria sponge-ot is.
Különleges közösségi élményekkel készülnek a Czakó Termelői Piaczon.
Utolsó, ünnepi alkalommal kóstolható a Nagy-Eged dűlő Egri Bikavér Grand Superior 2017.
A "Nagykunsági birspálinkát" legalább 50%-ban a Mezőtúri birsfajta párlata alkotja.
Megnyílt N28 Wine and Kitchen: ígéretük szerint finom ételeket és kuriózum bortételeket kínálnak majd.
A 2021-es őszi ízeket az új Petit 9 és a táblás csokoládék mellett a ChocoMe legújabb lekvárja jelenti.
Balatoni programajánló: Szent György-hegyi kóstoló, badacsonyi brunch, Kékszalag vacsora.
A Hello Buda Fresh Market a főváros legfrissebb gasztroudvara és élményközpontja.
Az élményközpontú vásáron a hagyományos elkészítési módokból is ízelítőt kaphatunk.
A chocoMe újabb termékkategóriát vezet be: az egzotikus aromájú lekvárjuk is megérdemli a figyelmet.
A kutatásból kiderült, hogy visszaesett a magyar élelmiszerek aránya a boltokban.
A hazai gyümölcsök közül a legjelentősebb a télálló alma. Együnk helyit és szezonálisat!
Egy német mestercukrász különleges injekciókat kínál üzletében.
Ez a hazai lekvár lesz az első, amit a japánok kóstolhatnak.
Az éttermek az otthonokban főznek, hüttévé változnak, kézműves termékeket gyártanak.
Karácsonyi halászlevet – sőt egész menüt – idén minden eddiginél több helyről lehet rendelni.
A színészóriás a 90. születésnapját ünnepelné. Rá emlékezünk.
A konyhaszertár fontos darabja volt egykor a talkedlisütő, melynek mélyedéseiben fánk készül.
Ez a sütemény szerepel a Magyar Konyha karácsonyi címlapján!
Margaret Thatcher 1984-es látogatása a budapesti Nagyvásárcsarnokban elindította a Csarit a világhírnév felé.
Egykor az olaszrizling volt a csopaki borászat legfőbb terméke, ma inkább a szörpökben bíznak.
A szilva nem csak Magyarországon közönségkedvenc. Próbáljuk ki más nemzetek süteményeit is!
Szlovéniában az autópályáról letérve nemcsak a táj érdemel néhány plusz kanyart.
Hat borvidék, egy fajta, közös arculat: íme a szezon friss BalatonBorai!
Így lesz a nyári szünetből kulináris kalandpark – főzős gyerektáborok 59 ezertől 190 ezer forintig.
Esterházyék már tudták, mi a jó: Burgenland borai és ételei pár óra alatt meggyőznek.
2025. február 26-tól kapható az újságárusoknál.
Szerelmes ízbombák: csokis, gyümölcsös és pillekönnyű Valentin-napi receptek.
Öt recept, amelyek mellett 2024-ben senki sem tudott elmenni kattintás nélkül.
Öt különleges, az ünnepek során bevethető recept, ha eltérne a megszokottól.
Számíthattunk rá, hogy szarvasbőgést hallunk majd pilisi gasztrotúránkon, de a kristálybarlang váratlan volt.
Harcsapaprikás és túrógombóc, szőlőlugas és jéghideg bor a jutalma annak, aki megmássza a Tagyon-hegyet.
A hosszú sárgabarackszezon örömére gyümölcsös előételt, főételt és desszertet is ajánlunk.
A hasábokon liba és sok minden más. Vinkó József ajánlója.
Kulturális és kulináris kalandozások a pécsi Zsolnay-negyedben.
Minőségi táplálék testnek és léleknek a Bakonybéli Szent Mauriciusz Monostorban.
1988-ban a Magyar Konyha hasábjain megjelent írásunkkal a neves színművészre emlékezünk.
Tóth Péter, a Mangalicatenyésztők Országos Egyesületének elnöke biztos a mangalica sikerében.
A konzerv hal használata sem ördögtől való: megfizethető fehérjeforrás és rögtön dolgozhatunk vele.
A történelmi városok és a hegyvidéki táj romantikája mellett erős vonzerőt képvisel a lengyel konyha is.
Mi, magyarok viszont kicsit meg vagyunk vezetve ecet-fronton.
Az Auguszt család tagjai 1870 óta megszakítás nélkül édesítik meg a fővárosiak mindennapjait.
Nyakig vagyunk a barackszezonban - próbáljunk ki valami újat is!
A Michelin Guide felkérésére Tóth Szilárd, a Salt séfje a londoni Frog étterem konyhafőnökével főzött.
Wolf András: egy forintot nem tettem volna rá, hogy a rakott krumplit a külföldiek megkóstolják. Tévedtem.
A Pajta titkai: Farkas Richárddal, az őriszentpéteri Pajta Bisztró séfjével beszélgettünk.
A Botaniq Turai Kastély Clarisse éttermének séfje elárulta, ő hogyan készül az ünnepekre.
Úgy tűnik, hogy tojás nélkül sehol sincs húsvét, de van ország, ahol úgy kedvelik, ha „záp”.
Óriási a Valentin-napi készülődés Auguszt József és Ibolya Fény utcai cukrászdájában.
A farsang és a fánksütés kéz a kézben járnak, de nem mindegy, hogyan fogunk hozzá.
Ha az ünnep idején nálunk gyűlik össze a család, nem árt előre felkészülni – fizikailag és lelkileg egyaránt.
A hagyományos diós és mákos töltelékeket egyáltalán nem bonyolult másra cserélni.
Az egykor a szegények eledelének számító gesztenye hirtelen luxuscikk lett.
A Covid megtanította őket arra, hogy nagyobb tisztelettel bánjanak az ételekkel és a vendégekkel is
Klára először a panyolai aszalványokba szeretett bele, csak ezután Istvánba.
Gránátalmaszirup: salátaöntetként is bevetik, marinálásra is használják, a bulgursalátáról sem maradhat el.
A 16. kerületben kétnapos sörfesztivált rendeznek, a müncheni sörünnep mintájára.
Csalogat ez erdő, hívogat a gombák kalapja - mire figyeljünk, ha gyűjtenénk?
Mindenki iskolába, munkába siet – ilyenkor jól jön pár inspiráló tipp és receptötlet a délutánokra.
Nyári gyógynövények, amelyeket érdemes termeszteni vagy gyűjteni.
Például banánkenyeret, kétszersültet – vagy házi probiotikumos üdítőt.
Sem külsőleg, sem ízben nem hasonlít a pizzára, mégis érdemes elkészíteni.
Sose feledem a nyarakat, amikor a könyökünkről csorgott a friss őszibarack édes leve.
Mi is lehetne annál időtállóbb, mint egy milliók által kedvelt fogás?
Nem a hagyományos módon készül, de ez is egy igazi puncsszelet.
Hamis túrótorta fermentált kölesből - isteni íze van!
Saly Noémi elmeséli, milyen az ő karanténkonyhája a Tabánban.
Létezhet cukrászforradalom? Mihályi László váci cukrász ha kell, egymaga indul harcba.
Igaz, hogy kicsit pepecselős, de megéri elmolyolni vele egy hétvégi ebédhez: túrós palacsinta csúcsra járatva.
A romantikus vagy izgató italokhoz recepteket és rendelhető finomságokat is ajánlunk.
Itt a szalagos fánk Szabadfi Szabolcstól, valamint mi is ajánlunk churrost és túrófánkot.
Az etológusnál még Janka kutyának is van gasztrokultúrája.
A Viharsarok egy szegletében, Dél-Alföldön járunk.
A színésznő szerint a férfiak valamit jobban megértenek a főzésből, mint a nők.
Az eredeti mazsolás-kandírozott gyümölcsös mellett sok más ízesítés létezik.
Ne morzsálódjon, ne legyen túl folyós, ne repessze meg a tésztát, de azért süljön is át rendesen.
A hókifli, zserbó, hájas sütemény, mézeskalács mellé mutatunk még néhány gyors receptet.
Gluténmentesen is lehet látványos desszert az asztalon.
Olasz karácsony: hallott már a panfortéról, a pandolcéról vagy a panpepatóról?
Vaszilovics Ádámtól kaptunk két, ünnepi, ám szakmailag is komoly receptet.
Mogyorósi Donátot, Jahni Lászlót és Haraszti Zsoltot kértük fel, hogy adjanak ötleteket a tökhöz.
Az egyik leghíresebb narancslikőrt, a Cointreau-t is bátran használhatják a cukrászok, de persze inni is jó.
A miskolci Zip’s konyhafőnöke, Csécsei László segít irányt mutatni a kérdésben.
A tanév eleji lendületben még motiváltabbak vagyunk a kísérletezésre.
Karinthy Frigyes magánélete menthetetlen volt, enni otthon nem kapott.
Szakmám legnagyobb kihívása egészségesen táplálni saját, válogatós gyerekeimet.
A karantén lélekre gyakorolt hatásairól, a nemzedékeken átívelő közös családi főzésekről is beszélgettünk.
