The 50 Best
Spanyol grillétterem lett a világ legjobbja
Itt a The 50 Best friss listája, csaknem 20 európai vendéglóvel.
Keresés "új"
Adventi könyvvásár
Adventi könyvvásár a Magyar Konyha kiadóban
Gasztroélményt karácsonyra: könyvek és magazinok kedvezményesen a kiadóban.
Magyarországról a borszakértő elitbe
Sue Tolsonnak elsőként sikerült Magyarországról bejutnia a világ legjobb borszakértői közé.
10 kérdés, amelyekre a novemberi Magyar Konyha ad választ
Nem csupán különleges alapanyagok és ínycsiklandó receptek várnak a novemberi Magyar Konyhában!
Telefon helyett beszélgetés a VakVarjúban
A mobil legalább ideiglenes mellőzésére hívja fel a figyelmet az étteremlánc.
Megjelent a Magyar Konyha novemberi száma
Széll Tamás, Romani design, steaksütés - pár tartalom a legújabb számunkból.
Nyárspolgár könyvbemutató és BBQ dzsembori Etyeken
A Nyárspolgár – világkonyha a parázs felett kiadvány bemutatóját BBQ dzsembori kíséri hétvégén Etyeken.
Alma sztori: Kazahsztánból, a Selyemúton át Európába
Ha a mai, népszerű almafajták eredetét keressük, a nyomok Kazahsztánba vezetnek.
A Körszálló gyomornézetből
A föld színéről mostanra eltörölt Körszállónak nemcsak a formája, de a gasztronómiája is egyedülálló volt.
Lehet-e a pizza fine dining fogás?
Pizza a fine diningban, mesterséges intelligencia a konyhában – merre tart a gasztronómia?
Élmények, receptre
A METRO Gasztroakadémián a közös főzésből emlékezetes gasztronómiai élmény születik.
Gasztroséta
Új idők a Szépasszonyvölgyben
A híresebb bikavér otthonába korántsem csak a bor miatt érdemes ellátogatni.
Elveszett paradicsom - megmarad a Helóta biokert?
Szabó Csaba közel százféle paradicsomot és paprikát termel Szentesen. De vajon meddig?
Aszúra várva: nehéz évet zár Tokaj
A szárazság megtizedelte a tokaji termést, a minőség azonban biztató, az idei aszú pedig még várat magára.
Hamarosan kinyomtathatjuk a vacsorát
A 3D-nyomtatás lassan az élelmiszeripart is meghódítja. Mikor jöhet a nyomtatott steak?
Miklós Csabi: Cserélnék magammal
Miklós Csabival trendekről, nullaszázalékos borokról, és mozifilmjéről beszélgettünk.
10 történet a friss Magyar Konyhából
Aki megvásárolja az októberi Magyar Konyhát, többek között ezzel a tíz történettel is megismerkedhet.
Kipróbáltuk
Szintlépés a Dunántúlon
Helyi alapanyagok, évszaknak megfelelő konyha, nagy ambíciók – kipróbáltuk az Agro Bistro-t.
Programajánló
Izgalmas piaci reggelik várnak a hétvégén
Nyitott Piacok Napja: 28 helyszínen várják hétvégén az érdeklődőket.
Névváltás
Abigél - könyv, tévéfilm és most már bisztró is
15 év után nevet váltott a Nonloso Étterem a Zrínyi utcában.
A magyar borászoknak is feladta a leckét a nyár
Rekordhőség és aszály sújtja a borvidékeket: a champagne-tól a magyar borokig mindenki érintett.
Több, mint tapas - a spanyol konyha Magyarországon
A Restaurants from Spain és a Colmados from Spain védjegy nyomában.
Programajánló
Amerikai borokkal újít a Budapest Borfesztivál
35. alkalommal várják a borbarátokat a várban, ezúttal már szerdától.
Penna és fakanál
Kikapcsolódás a gasztronómia vizein
Egy jó cukrászda, egy inspiráló könyv, egy lassú sodrású film.
Érkezik a legelső Cheese Budapest
Október közepén először rendeznek Cheese Budapestet a Rákóczi téri Vásárcsarnokban.
Programajánló
Nyárbúcsúztató vasárnap a KIOSK megújult teraszán
Iskolakezdést enyhítő, családi brunchra készül a KIOSK Budapest.
x
Magyar tulajdonossal folytatja a francia rattanmanufaktúra
Egy százéves francia kézműves örökség kapott új életet – magyar tulajdonossal az élen.
Programajánló
Így ünnepel a 100 éves Budafok
Szeptember 4-én kezdődik a 36. Budafoki Pezsgő- és Borfesztivál.
Gésák, gulyás és kukacos sajt
Egy lapszám - számtalan gasztronómiai kaland: ezért nem érdemes kihagyni az új Magyar Konyhát!
Kaszálókalákával is vár idén a Taste of Transylvania
A borospataki Gyimesi Skanzen szeptember 3. és 6. között népesül be.
Sárgadinnye: levesnek és spagettihez is ajánljuk
A szezon közepén járunk - ezek a sárgadinnye nagy napjai!
A sólet-rejtély végére járhatunk a nyár utolsó hétvégéjén
Jön a jubileumi Sóletfesztivál Budapesten, a Városháza Parkban!
Pisztrángkonzerv lett az Év Strandétele
Végre a palacsinták között is érdemes válogatni a Balaton partján!
Megkóstoltuk a magyar teapezsgőt
A sparkling tea annyira elért Magyarországra, hogy már itthon is készül!
Hétvégi programajánló
20 éves a PanyolaFeszt
Az eseményen a Magyar Konyha Magazin is képviselteti magát.
The 50 Best
Spanyol grillétterem lett a világ legjobbja
Itt a The 50 Best friss listája, csaknem 20 európai vendéglóvel.
Adventi könyvvásár
Adventi könyvvásár a Magyar Konyha kiadóban
Gasztroélményt karácsonyra: könyvek és magazinok kedvezményesen a kiadóban.
Telefon helyett beszélgetés a VakVarjúban
A mobil legalább ideiglenes mellőzésére hívja fel a figyelmet az étteremlánc.
Nyárspolgár könyvbemutató és BBQ dzsembori Etyeken
A Nyárspolgár – világkonyha a parázs felett kiadvány bemutatóját BBQ dzsembori kíséri hétvégén Etyeken.
Lehet-e a pizza fine dining fogás?
Pizza a fine diningban, mesterséges intelligencia a konyhában – merre tart a gasztronómia?
Aszúra várva: nehéz évet zár Tokaj
A szárazság megtizedelte a tokaji termést, a minőség azonban biztató, az idei aszú pedig még várat magára.
Hamarosan kinyomtathatjuk a vacsorát
A 3D-nyomtatás lassan az élelmiszeripart is meghódítja. Mikor jöhet a nyomtatott steak?
Programajánló
Izgalmas piaci reggelik várnak a hétvégén
Nyitott Piacok Napja: 28 helyszínen várják hétvégén az érdeklődőket.
Névváltás
Abigél - könyv, tévéfilm és most már bisztró is
15 év után nevet váltott a Nonloso Étterem a Zrínyi utcában.
A magyar borászoknak is feladta a leckét a nyár
Rekordhőség és aszály sújtja a borvidékeket: a champagne-tól a magyar borokig mindenki érintett.
Programajánló
Amerikai borokkal újít a Budapest Borfesztivál
35. alkalommal várják a borbarátokat a várban, ezúttal már szerdától.
Érkezik a legelső Cheese Budapest
Október közepén először rendeznek Cheese Budapestet a Rákóczi téri Vásárcsarnokban.
Programajánló
Nyárbúcsúztató vasárnap a KIOSK megújult teraszán
Iskolakezdést enyhítő, családi brunchra készül a KIOSK Budapest.
x
Magyar tulajdonossal folytatja a francia rattanmanufaktúra
Egy százéves francia kézműves örökség kapott új életet – magyar tulajdonossal az élen.
Programajánló
Így ünnepel a 100 éves Budafok
Szeptember 4-én kezdődik a 36. Budafoki Pezsgő- és Borfesztivál.
Kaszálókalákával is vár idén a Taste of Transylvania
A borospataki Gyimesi Skanzen szeptember 3. és 6. között népesül be.
A sólet-rejtély végére járhatunk a nyár utolsó hétvégéjén
Jön a jubileumi Sóletfesztivál Budapesten, a Városháza Parkban!
Hétvégi programajánló
20 éves a PanyolaFeszt
Az eseményen a Magyar Konyha Magazin is képviselteti magát.
Ismeretlen kihívások előtt az élelmiszeripar
Európa felmelegedése alapjaiban változtatja meg a gasztronómiát és az élelmiszeripart.
A cukrászok rémálma, vagy a kezdődő jövő?
Kakaó nélküli csokit készít egy németországi cég. Mi a messziről utaztatott kakaóbab alternatívája?
Kelet koktéljai
Itt a Pho leves inspirálta koktél
A tányér után a pohárban is Ázsia hódít: megérkeztek a nyár legizgalmasabb italai.
Friss és forró
Megjelent a Balaton 2026 gasztrokalauz
A Magyar Konyha idén a top 100 helyet ajánlja.
Tíz szlovén étterem kapott Michelin-csillagot
Ez eggyel több, mint tavaly. A nyomtatott kiadvány augusztusban jelenik meg.
Minden este bárrá alakul Budapest legújabb gasztrohelye
Heti menü és a 80-as évek hangulata a Körhinta Bárban.
Partnereit keresi az újranyitó biatorbágyi Füge
Július 11-től újraéled Biatorbágy egykori, Michelin ajánlott étterme.
Év strandétele: figyeljünk idén a palacsintákra!
Augusztus elejéig kiderül, melyek idén az Év Strandételei.
Videó
Őrmezőn nyitott éttermet Tóth Vera és Pauli Zoltán
VERÁS by PalKonyha néven, június 13-án, szombaton nyílt meg a PalKonyha gasztroműhely fővárosi egysége.
A modern otthon új mércéje
Ezek az új konyhai és takarítási innovációk modern formatervezéssel teszik kényelmesebbé a mindennapokat.
Bréking
Távozik Pesti István - lezárul egy korszak Tatán
Szomorú hírrel jövünk a Gourmet Fesztivál nyitónapján.
Programajánló
Meghökkentő sörkalandra hív az Andrássy Garden
Rozé pezsgőt idéző savanyúsör és tonkababos stout az asztalon – rendhagyó vacsora készül.
Spanyolország ízei Budapesten
Tapasok mellett spanyol borokat, sáfrányt, olívaolajat, gourmet lekvárokat is bemutattak Budapesten.
Napokon belül újranyit a balatonfüredi Vasüzlet
Június elején újranyit Balatonfüred egyik legkedvesebb vendéglátóhelye!
Magyar ecetre figyel a világ
Az olasz és a spanyol eceteknél is jobbnak bizonyult a magyar manufaktúra terméke.
Magyarországról a borszakértő elitbe
Sue Tolsonnak elsőként sikerült Magyarországról bejutnia a világ legjobb borszakértői közé.
10 kérdés, amelyekre a novemberi Magyar Konyha ad választ
Nem csupán különleges alapanyagok és ínycsiklandó receptek várnak a novemberi Magyar Konyhában!
Megjelent a Magyar Konyha novemberi száma
Széll Tamás, Romani design, steaksütés - pár tartalom a legújabb számunkból.
Alma sztori: Kazahsztánból, a Selyemúton át Európába
Ha a mai, népszerű almafajták eredetét keressük, a nyomok Kazahsztánba vezetnek.
A Körszálló gyomornézetből
A föld színéről mostanra eltörölt Körszállónak nemcsak a formája, de a gasztronómiája is egyedülálló volt.
Élmények, receptre
A METRO Gasztroakadémián a közös főzésből emlékezetes gasztronómiai élmény születik.
Gasztroséta
Új idők a Szépasszonyvölgyben
A híresebb bikavér otthonába korántsem csak a bor miatt érdemes ellátogatni.
Elveszett paradicsom - megmarad a Helóta biokert?
Szabó Csaba közel százféle paradicsomot és paprikát termel Szentesen. De vajon meddig?
Miklós Csabi: Cserélnék magammal
Miklós Csabival trendekről, nullaszázalékos borokról, és mozifilmjéről beszélgettünk.
10 történet a friss Magyar Konyhából
Aki megvásárolja az októberi Magyar Konyhát, többek között ezzel a tíz történettel is megismerkedhet.
Kipróbáltuk
Szintlépés a Dunántúlon
Helyi alapanyagok, évszaknak megfelelő konyha, nagy ambíciók – kipróbáltuk az Agro Bistro-t.
Több, mint tapas - a spanyol konyha Magyarországon
A Restaurants from Spain és a Colmados from Spain védjegy nyomában.
Penna és fakanál
Kikapcsolódás a gasztronómia vizein
Egy jó cukrászda, egy inspiráló könyv, egy lassú sodrású film.
Gésák, gulyás és kukacos sajt
Egy lapszám - számtalan gasztronómiai kaland: ezért nem érdemes kihagyni az új Magyar Konyhát!
Sárgadinnye: levesnek és spagettihez is ajánljuk
A szezon közepén járunk - ezek a sárgadinnye nagy napjai!
Pisztrángkonzerv lett az Év Strandétele
Végre a palacsinták között is érdemes válogatni a Balaton partján!
Megkóstoltuk a magyar teapezsgőt
A sparkling tea annyira elért Magyarországra, hogy már itthon is készül!
Gasztroügyeskedések a Balatonnál
Kétféle étlap, pancsolt italok és a pincérek titkos jelei - szocialista vendéglátás a Balatonon.
A balti konyha most robban be
Túl forró a mediterrán nyár? Egyre többen fedezik fel ezt az északi gasztroparadicsomot.
Nem tiltott gyümölcs - cider és grill Etyeken
Fermentált zöldségekkel és kecskepecsenyével a legfinomabb az etyeki cider.
Friss és forró
Megjelent a Magyar konyha nyári száma!
A magazin mellé Balaton 2026 Gasztrokalauzunkat adjuk ajándékba!
Fine krimó, ahol spanyolul beszélik a japánt
El Classico menüvel ünnepli első szülinapját a Monokini kantin.
Kipróbáltuk
A lakáséttermek új korszaka?
A Restaurant 27-ben Szilágyi Áron séf szezonális menüjét kóstoltuk.
Hello grillszezon!
Grillezés újragondolva: öt különleges ötlet, hogy ne önismétlés legyen a sütögetés.
Zsenge földibab, avagy az újburgonya
A tavasz végének, a nyári szezon kezdetének egyik legfontosabb jelképe.
Farmlátogatás
A Hargita bárányai
A magyarországi bárány- és vadhúsfogyasztás népszerűsítésén dolgozik az erdélyi Berke Farm.
Ilyen borvacsorák otthona lesz a Borbíróság pincéje
Kipróbáltuk, milyen a MARKET 1897 by Borbíróság pincéjében nyílt Wine Lab.
Ünnepi túlkapás: tízéves az A Kert Bisztró
Zugló egyik legszerethetőbb bisztrója nagyban ünnepelte a kerek évfordulót.
Helyszíni beszámoló
Ezt láttuk a Pizza Világbajnokságon
Magyar kalandok Pármában, a 33. Pizza Világbajnokságon.
Saját bort készít Roger Taylor – és nincs egyedül
A Queen dobosa olyan bormárkát villantott, amit valójában már az egész világ ismert.
Gasztrotúra
Athén falatról falatra
A görög főváros sokat csodált bárja után a piacon boroztunk bádogkancsóból a pacalleves mellé.
Mit tudnak a magyar alkoholmentes borok?
Az új irányt nem csak a fogyasztói trendek, a klímaváltozás is indokolja.
Bejártuk a Taste of Transylvania fesztivált
Íme öt, kóstolásra érdemes találat a fesztivál forgatagából!
Inárcson terem a magyar édeskömény
De a Palicsi család kertjében megterem a fekete kel, a sárgadinnye és a szárzeller is.
30 éve írtuk
Édesanyám főztje: Sztankay István
A színészóriás a 90. születésnapját ünnepelné. Rá emlékezünk.
Programajánló
Romantikus gasztroprogramok hétvégére
A virágon és a gyertyafényen túl: emlékezetes ízek, közös utazások a szerelmesek napján.
Magyar Konyha 50
Retró reklámok: a magyar sajtok nyomában
Magyar sajtok és a szépen lassan egyeduralkodóvá váló a trappista.
A káposzta, amelyet nem Petőfi talált ki
Ki gondolta volna, hogy a székelykáposztának ennyi eredettörténete van?
Megjelent a Magyar Konyha februári lapszáma
Idén 50 éves a Magyar Konyha Magazin. Ünnepeljenek velünk!
Konyhaszertár
Ebben sül a csehpimasz
A konyhaszertár fontos darabja volt egykor a talkedlisütő, melynek mélyedéseiben fánk készül.
Debrecenbe kéne menni
Fejes Tamás stílust váltott
A Tankcsapda dobosa a Csinibaba világába kalauzol.
Auguszt József – Örökölt ízlés
Az Auguszt család tagjai 1870 óta megszakítás nélkül édesítik meg a fővárosiak mindennapjait.
Ünnepi sztárinterjú
Rúzsa Magdi karácsonyai
Ünnepekről, éneklésől, főzésről és gyerekekről beszélgettünk.
A bikavér nem válik vízzé
ifj. Gál Tibor egri borásszal beszélgettünk bikavérről és sok minden másról.
in memoriam
Novák Ferenc Tata emlékére
A Magyar Konyha 1990. februári lapszámában közölt anyag alapján.
Palacsintán vett feleség – 80 éves Lajos Mari!
Minden hazai szakácskönyvszerző Lajos Mari köpönyegéből bújt elő.
Végy egy zsák krumplit!
Lehet belőle köret, főétel, leves, főzelék, rágcsa, ropogtatnivaló és desszert is.
Három dolog elég a boldogsághoz
Harmonikus hármasok a nyári konyhából: csak az arányokra kell figyelni!
Távol a várostól nyílik Pohner Ádám étterme
Étterem a világ végén: Mályinkán, a hegyek ölelésében nyitja meg éttermét a fiatal séf.
Laktató nyári saláták
A melegben a hátunk közepére kívánjuk a főzést, de lakhatunk jól akkor is, ha nem állunk a tűzhely felett.
Hideg leves, hogy túléljük a kánikulát
Van, és a jövőben lesz is olyan nyári idő, amikor a tűzhely bekapcsolása nem opció.
Így lesz menő a következő kerti parti
Turbózzuk fel egy kicsit a megszokott, kertvégi sütögetést – adunk pár tippet, hogyan.
A biliárdtól a pohárig
A budaörsi telekárak a lehetőségét is elvágják annak, hogy újraéledjen a borászat.
Kerti sütögetés – rovarok nélkül
Mutatunk néhány egyszerű ötletet, hogyan tarthatjuk távol a rovarokat grillezéskor.
Füsi néni lepénye
Schäffer Erzsébet elmeséli, hogyan találkozott a Csobánc déli lejtőjén Füsi néni lepényével.
Parázs hangulat
A nyár kötelező kelléke a grillezés. Ehhez Barka Áron séf otthon is elkészíthető grillételeket ajánl.
A koszos grill veszélyei
Mi már lehet, hogy régen készen állunk a szezonra, de vajon a kerti grill is?
Miért nem jó ötlet a görögdinnye kúra?
Gyakran hallani egy népszerű nyári diétáról – de a szakértők szerint jobb, ha nem kezdünk bele.
Négykezes Londonban
A Michelin Guide felkérésére Tóth Szilárd, a Salt séfje a londoni Frog étterem konyhafőnökével főzött.
Hogyan viselkedj egy borászatban?
Egy bortúra remek társasági időtöltés, de a borászatok látogatásának is megvan az etikettje.
Mit kínáljunk a grillhúsok mellé?
A grillen minden finomabb lesz – ez pedig még a szokásos, unalomig használt zöldségeinkre is igaz.
A sör életrajzát arany betűkkel írták
Bart Danival a magyar „sörforradalom” egyik elindítójával beszélgettünk új könyvéről, Az arany folyamról.
