Csak 100 darab készült az új Seherezádé kotyogósból
De azokat sorszámozták is!
Az új kiállítás Bécs 1683-as ostromától napjaink trendjeiig mutatja be a kávézás történetét.
A SIRHA Budapest szakkiállításon az 50 éves Magyar Konyhával is találkozhatnak a vendégek.
Gianni Annoni kapta a Magyar Vendéglátók Ipartestületének Év Vendéglőse díját.
Magyar sajtok és a szépen lassan egyeduralkodóvá váló a trappista.
Jönnek a gomba alapú csokik és étrendkiegészítők. De tényleg van jótékony hatásuk?
Indul az Az Év Pálinkás Bonbonja verseny, már fogadják a nevezéseket!
Kedvenc leveseinkkel küzdünk a hideg ellen a tél legkeményebb napjaiban.
Egyedül eszünk, de nagyobbat álmodunk – gasztrotrendek 2026-ra.
Nálunk még csak fő a lencse, a világ másik felén pedig már szerencsét, pénzt és hosszú életet kanalaznak.
Az Atlanti-óceán partján komoly meglepetés a Gelencsér nevet olvasni egy cukrászda cégérén...
A nosztalgia és a legújabb technológiák hajszolása egyszerre jellemzi a világ édességiparát.
A pincérnők élete régen sem volt játék és mese!
Az olasz karácsonyi desszertekről Davide Malizia mesélt a Magyar Konyhának.
Az első hazai Karácsonyi fatörzs verseny legjobbjai már a cukrászdákban kóstolhatók!
Az olaszok gasztrotörténelmet írnak: konyhájuk felkerült a világörökségek közé.
Hornyák Balázs, az idén már 157 éves Stühmer márka történetét dolgozta fel.
Együttműködést írt alá a Magyar Nemzeti Levéltár és a Zwack: rég elfeledett titkok derülhetnek ki.
A Zsolnay kávéházban most mindenki eltarthatja a kisujját!
Hegyvidéki hangulat és nagyszerű magyar alapanyagok találkoznak a Park Vendéglő karácsonyi menüjében.
Itt a magyar vendéglátó- és szállodaipar designversenyének összes díjazottja!
Fahéjból több fajta létezik, amelyek kereskedőhálózatok útvesztőiben gyakran összekeverednek.
Már száz éve is étteremnek épült, volt Kisrabló és Bölcső is - idén Zentakraftként nyitott újra.
A külföldi vendégek magyar élményeket és modern szolgáltatásokat keresnek.
Izlandon egy nap leforgása alatt mind a négy évszakot át lehet élni, de ilyen vacsoráért érdemes dolgozni!
A felét sem tudják előállítani annak a matcha tea mennyiségnek, amit meginna a világ.
A Tankcsapda dobosa a Csinibaba világába kalauzol.
Az egész konyháját feltenné az UNESCO világörökségi listára az olasz politika.
Hamarosan 100 éve nem látott sör kerül a piacra: újranyitást ünnepel a Haggenmacher sörfőzde.
Diólikőrök, köményes pálinkák, cherry brandy és Éva vermouth. Mit ittak anyáink?
Becsöngettek, ezért adunk pár ötletet a tízórai-gyártáshoz!
A Kenyérlelke Fesztiválon az otthonsütők legjobbjai is felvonultak.
Csökken a termelés, kilőhet a pálmaolaj tartalmú élelmiszerek ára – és szinte mindenbe teszünk belőle.
A Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem égető kérdésekre ad tudományos választ.
Kovács Alfréd újrázott! Tavaly ő készítette az Ország tortáját!
Székelyudvarhely, ezt a helyet nagyon irigyeljük!
Rangos szakmai díj keres gazdát és bárki szavazhat.
Petri-csészés hús, gombafonalak és paprika sorbet – a jövő menüje már az asztalon van.
Két indonéz szakács is dolgozik azon, hogy megmutassa Balatonalmádiban, milyenek az igazi távol-keleti ételek.
Szlovéniában az autópályáról letérve nemcsak a táj érdemel néhány plusz kanyart.
Kapu Tiboréknak további egy évet kellett volna várniuk a Michelin-csillagos űrkajára.
Állócsillagok a Balatonon. Irány Badacsony!
Meglepő az olasz borok piaci részesedése Magyarországon.
Az új kiállítás Bécs 1683-as ostromától napjaink trendjeiig mutatja be a kávézás történetét.
A SIRHA Budapest szakkiállításon az 50 éves Magyar Konyhával is találkozhatnak a vendégek.
Gianni Annoni kapta a Magyar Vendéglátók Ipartestületének Év Vendéglőse díját.
Jönnek a gomba alapú csokik és étrendkiegészítők. De tényleg van jótékony hatásuk?
Indul az Az Év Pálinkás Bonbonja verseny, már fogadják a nevezéseket!
A nosztalgia és a legújabb technológiák hajszolása egyszerre jellemzi a világ édességiparát.
Az első hazai Karácsonyi fatörzs verseny legjobbjai már a cukrászdákban kóstolhatók!
Az olaszok gasztrotörténelmet írnak: konyhájuk felkerült a világörökségek közé.
Hornyák Balázs, az idén már 157 éves Stühmer márka történetét dolgozta fel.
Együttműködést írt alá a Magyar Nemzeti Levéltár és a Zwack: rég elfeledett titkok derülhetnek ki.
A Zsolnay kávéházban most mindenki eltarthatja a kisujját!
Hegyvidéki hangulat és nagyszerű magyar alapanyagok találkoznak a Park Vendéglő karácsonyi menüjében.
Itt a magyar vendéglátó- és szállodaipar designversenyének összes díjazottja!
Fahéjból több fajta létezik, amelyek kereskedőhálózatok útvesztőiben gyakran összekeverednek.
A külföldi vendégek magyar élményeket és modern szolgáltatásokat keresnek.
Az egész konyháját feltenné az UNESCO világörökségi listára az olasz politika.
Hamarosan 100 éve nem látott sör kerül a piacra: újranyitást ünnepel a Haggenmacher sörfőzde.
A Kenyérlelke Fesztiválon az otthonsütők legjobbjai is felvonultak.
A Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem égető kérdésekre ad tudományos választ.
Kovács Alfréd újrázott! Tavaly ő készítette az Ország tortáját!
Székelyudvarhely, ezt a helyet nagyon irigyeljük!
Rangos szakmai díj keres gazdát és bárki szavazhat.
Meglepő az olasz borok piaci részesedése Magyarországon.
A magyar szalámigyártás olasz gyökerekkel rendelkezik
LegART-osabb gasztrofesztivál idén is berobbantja a nyarat.
A Magyar Fagylalt Napja alkalmából egész csütörtökön fél áron lehet fagyizni az ország számos cukrászdájában.
Kivallatjuk Scherer Pétert, hogyan készíti híres lecsóját, Gianni pedig ezúttal Lazio konyháját mutatja be.
Hogyan formálják egy szélesebb közösség életét vezető beosztású hölgyek?
A régi-új amerikai elnök nem szereti a papír szívószálakat, mert gyakran eltörnek.
Nem nyit ki többé Balatonfüred füstös bisztrója, a Fény viszont kapott egy új pékséget!
Január 10-én temetik a legendás vendéglátóst, aki 80 éves korában hunyt el.
18 magyar kisüzemi sörfőzdébe lehet bejutni jövőre egy most megjelent „sörútlevéllel”.
Összesen 78 magyar éttermet ajánl a Michelin: 34-et Budapesten, 44-et pedig a fővároson kívül.
Felpörgették az ételmentést, de nem csak ez az egy jó hírünk van karácsony előtt!
Grandiózus cukrászdával gazdagodott Debrecen!
Kihirdették, mely cukrászdák és gyártók készítették idén a legjobb szaloncukrokat.
A díjat a gasztronómiában kiemelkedő teljesítményt nyújtó személyek kaphatják meg.
Nem féltek a szokatlan alapanyagoktól Az Év Bejglije 2024. versenyen induló pékségek és cukrászatok.
A pénteken kezdődő rendezvényen már kóstolható Budapest Gesztenyés-sárgabarackos csokoládés desszertje!
Bicsár Attila (Sauska 48) és Kovács-Siklós Lázár (Lázás Chef) veheti át az elimserést.
Nyitottság, kockázatvállalás, lélekemelő pillanatok egy remek gasztrofesztiválon.
Már a hazai vállalatok nagy része is használja a mesterséges intelligenciát.
Nemzetközi tanácskozás zajlik erről kedden és szerdán a Pesti Vigadóban.
Az Alabárdos séfjével áll fel újra a rendszer.
Belvárosi Sörfesztivál: a korábbinál kevesebb sör fogy, de sokkal változatosabb a kínálat.
Augusztus 20-án Budajenőn rendezik az év kovászos buliját.
Nem a versenykiírásnak akart megfelelni, saját ízlésre készült a 2024-es Ország Tortája.
A csoki és a kávé jövőálló alternatíváira vadásznak különféle startupok. Az ok egyszerű: nem lesz más.
Magyar sajtok és a szépen lassan egyeduralkodóvá váló a trappista.
Kedvenc leveseinkkel küzdünk a hideg ellen a tél legkeményebb napjaiban.
Egyedül eszünk, de nagyobbat álmodunk – gasztrotrendek 2026-ra.
Nálunk még csak fő a lencse, a világ másik felén pedig már szerencsét, pénzt és hosszú életet kanalaznak.
Az Atlanti-óceán partján komoly meglepetés a Gelencsér nevet olvasni egy cukrászda cégérén...
A pincérnők élete régen sem volt játék és mese!
Az olasz karácsonyi desszertekről Davide Malizia mesélt a Magyar Konyhának.
Már száz éve is étteremnek épült, volt Kisrabló és Bölcső is - idén Zentakraftként nyitott újra.
Izlandon egy nap leforgása alatt mind a négy évszakot át lehet élni, de ilyen vacsoráért érdemes dolgozni!
A felét sem tudják előállítani annak a matcha tea mennyiségnek, amit meginna a világ.
Diólikőrök, köményes pálinkák, cherry brandy és Éva vermouth. Mit ittak anyáink?
Becsöngettek, ezért adunk pár ötletet a tízórai-gyártáshoz!
Csökken a termelés, kilőhet a pálmaolaj tartalmú élelmiszerek ára – és szinte mindenbe teszünk belőle.
Petri-csészés hús, gombafonalak és paprika sorbet – a jövő menüje már az asztalon van.
Két indonéz szakács is dolgozik azon, hogy megmutassa Balatonalmádiban, milyenek az igazi távol-keleti ételek.
Szlovéniában az autópályáról letérve nemcsak a táj érdemel néhány plusz kanyart.
Kapu Tiboréknak további egy évet kellett volna várniuk a Michelin-csillagos űrkajára.
Állócsillagok a Balatonon. Irány Badacsony!
Így lesz a nyári szünetből kulináris kalandpark – főzős gyerektáborok 59 ezertől 190 ezer forintig.
Ez megint nagyot fog szólni!
Csaknem elfelejtettük, de a világtrend visszahozta: a vermut köszöni, nagyonis jól van!
Erre a kérdésre kell a legtöbbször válaszolnia annak, aki végigenné Mexikó színes garnacha kínálatát.
A híres borjúagyra vadászva igazán vendégmarasztaló helyre bukkantunk a belga fővárosban.
Ahol a folyóból park lett, a piacból étterem: íme Valencia gasztrotérképe!
A kontinens legjobb gasztroarcaival találkozhat, ha felkeresi ezeket a rendezvényeket!
Idén is elkészült az Ország Tortája ihlette kisüzemi sör. Vajon hogy sikerült?
Mit főzünk a Tiktokról? Sikerül-e csökkenteni a cukorfogyasztást? Bejön-e az alkoholmentes koktél?
Csak úgy vadásszák a sörfőzők a különleges hordókat! 3+3 nem mindennapi magyar sört ajánlunk az ünnepekre.
Újabb színekkel és limitált termékekkel készül az ünnepekre a ZAX Csokoládémanufaktúra.
Amforákban erjed a Hárslevelű és a Juhfark a Somló-hegyen.
Három magyar ital, amelyekről elsőre nem gondolná, hogy a fahordós érlelés adja a lelküket.
Hatvanban folytatja sörforradalmi harcait a Csupor Craft Beer, de ezúttal a helyi termelőket is bevonja.
Természetes intelligencia – megosztó fogásokkal hívja fel magára a figyelmet az Onyx új vacsoramenüje.
Faszénen sült ételek illata lengi be a kertet, az italok behűtve várják a vendégeket – indulhat az este!
Európa söripari konferenciáján kiderült: nincs szégyenkezni valója a magyar gyártóknak, sőt.
A Tankcsapda dobosa a Csinibaba világába kalauzol.
Az Auguszt család tagjai 1870 óta megszakítás nélkül édesítik meg a fővárosiak mindennapjait.
A titok a jó tervezés és egy hasznos kis konyhai eszköz a Tefaltól.
Turbózzuk fel egy kicsit a megszokott, kertvégi sütögetést – adunk pár tippet, hogyan.
A budaörsi telekárak a lehetőségét is elvágják annak, hogy újraéledjen a borászat.
Mi már lehet, hogy régen készen állunk a szezonra, de vajon a kerti grill is?
Bart Danival a magyar „sörforradalom” egyik elindítójával beszélgettünk új könyvéről, Az arany folyamról.
Kolonics Zoltán és a Málna The Pastry Shop a hazai cukrászat sarokköve.
Úgy tűnik, hogy tojás nélkül sehol sincs húsvét, de van ország, ahol úgy kedvelik, ha „záp”.
Bár ilyenkor mindenhol ugyanarra emlékeznek, a hagyományok azért meglehetősen változatosak.
Croissant-t sütni kétszer olyan nehéz, mint macaront, ráadásul négy napig tart.
Natúr borász a Mátrából, aki megszállottan szereti a sört.
A Sümeg környéki szőlőterületek földrajzi eredetvédelmet kaptak. Mi jön ezután?
Hippokratész az olimpiai játékokon részt vevő atléták teljesítményének fokozásához mézes vizet ajánlott.
A Covid megtanította őket arra, hogy nagyobb tisztelettel bánjanak az ételekkel és a vendégekkel is
Menyhárt Attilát, Four Seasons Hotel Gresham Palace Budapest cukrászséfjét kérdeztük.
Alma a konyhában: beláttam, megenni nem fogjuk, cefrézni kevés, így ecet lett belőle.
Aki kulináris utazásra vágyik, ne hagyja ki Ibizát és Formenterát, azaz a Pityúzokat.
Kevés alapanyagból készülő csodák, amelyek megalkotása gyerekjáték.
A Légrádi testvérek Magyar utcai étterme a hazai és a külföldi elit vendéglője volt.
A St. Andrea Szőlőbirtok főborászával, Lőrincz Györggyel beszélgettünk a mélységekről és magaslatokról.
Nyári gyógynövények, amelyeket érdemes termeszteni vagy gyűjteni.
A partifalatok ritkán az esemény főszereplői – de ha nincsenek, azt mindenki észreveszi.
A mikrohullámú sütőt általában rejtegetik az emberek, és hálátlan a szerepe.
Kis időutazással idézzük fel a konyhai dizájn legfontosabb pillanatait.
Willendorfi Vénusz - a paleolit kor embere nem volt kövér, sőt, éhezett, ezért a kövérség egy vágykép.
Vashegyen jártunk, az osztrák határon, egy emelettel a hordóban érlelődő kékfrankosok fölött.
A zöldborsó az egyik legnépszerűbb hüvelyes zöldség: frissen, zsengén a legjobb!
A fűszeres krém sokféle lehet, s mindegyik kicsit más az ízében, a jellegében.
Az angolkrém önmagában is remek édesség, de sok más krém alapja lehet.
Színes étrendért elég körülnézni az indiai, a kínai vagy a mediterrán konyhában.
A Kollázs és a Four Seasons főcukrásza a tökéletes desszertet keresi.
Néhány egyszerű, de mutatós sütivel biztos sikert aratunk, főleg, ha együtt készítjük.
Sose feledem a nyarakat, amikor a könyökünkről csorgott a friss őszibarack édes leve.
2020-ban kapta meg a világzene Oscar-díjának számító WOMEX-életműdíjat.
A koreai konyha töretlen sikere nem véletlen.
A romantikus vagy izgató italokhoz recepteket és rendelhető finomságokat is ajánlunk.
A biológiai sokszínűség megőrzése az emberiség elemi érdeke.
Az eredeti mazsolás-kandírozott gyümölcsös mellett sok más ízesítés létezik.