Káposztából küldetés

Közösségi erővel növekedne az izgalmas fermentált termékekkel kísérletező magyar startup.

Ez lett idén a Balaton fagyija

A veszprémi Füge Fagyiudvar és Kávézó alkotása győzött.

Korai spárgaszezon

Megjelent a piacon a magyar spárga: nyersen, kovászolva és szárítva is érdemes kipróbálni!

A kardiológusok kedvence

Gyulladáscsökkentő, vérnyomásbarát, és megszépíti a legjobb kacsalevest is!

10 kérdés, 100 válasz

Száz felejthetetlen helyre kalauzol el a Magyar Konyha legújabb kiadványa!

Jön a Tiramisu világnapja

Március 21. jó apropó a sütemény elkészítésére.

Maskarák, máglya és mennyei falatok!

Busójárás 2025: 2600 maskarás, 100 program, és az elmaradhatatlan sokác köcsögös bab.

Hamarosan nyit a Miska Kitchen&Bar Oszakában

Íme a Oszakai Világkiállítás magyar pavilonjának gasztrokoncepciója.

Kimchivel harcol a koreai határőrség

A szöuli repülőtéren annyi kimchit foglaltak le tavaly, hogy abból minden magyarnak jutna kóstoló.

Szakácskönyvet a fa alá!

A kínálat gazdag, de most lássuk a javát!

Karácsonyi ajándékötlet: Kitchen Aid tésztakészítő adapter

A tésztakészítés pofonegyszerű is lehet!

Szabó Kimmel Tamás – Viszlát, szépfiú!

Egy szerep kedvéért tíz kilót hízott Szabó Kimmel Tamás, de már túl van rajta.

Gasztromorzsák advent idejére

Testi, szellemi és lelki ajándékok a Magyar Konyha ajánlásával.

Adventi gasztromorzsák

Felpörgették az ételmentést, de nem csak ez az egy jó hírünk van karácsony előtt!

Gasztroajándékok a fa alá

Könyvek a karácsonyfa alá – 1. rész

Váljunk tartmesterré!

Könyvajánló az ünnepekre: Tarts Anon - Sweet and savoury tart brilliance.

Koreai ételek randevúja a magyar borokkal

Kulináris könyvbemutatón jártunk.

Tésztát gyúrtunk Gianninál

Szicíliai értelemben az időnek nincs jelentősége.

Beszippant a Zwack új mozija

Immerzív vetítéssel bővül az Unicum Ház látogatóközpont programja.

Jön-jön-jön: Újra Magyar Konyha Főzőiskola

Szabi, a pékkel és Ruprecht Lászlóval.

Pájsli is készül idén a SVÉT-en

Házias ízeken dolgoznak a SVÉT éttermei, az ételeket szeptember 14-15-én mutatják be Tatán.

A fine dining és az otthoni ízek találkoznak

Tatán, a SVÉT éttermi találkozóján mindenki megkóstolhatja a „A Mama főztjét”.

5+1 izgalmas nyitás a közelmúltból

Új szereplők a gasztropalettán.

Augusztus 13. a prosecco ünnepe

Egy kis észak-olasz faluból indult hódító útjára a prosecco. Ezt kell tudnunk az olasz buborékokról!

Ország Tortája: ehhez mák kellett

Nem a versenykiírásnak akart megfelelni, saját ízlésre készült a 2024-es Ország Tortája.

Körbe kóstoltuk a Balatont: íme az Év Strandétele!

Kiadós balatoni gasztrokörutazás után állt össze a nyerő sor: Balatonlellén készült ez idén az Év Strandétele.

200 szakács főz az olimpikonokra

Még nagyobb kiváltság lehet a jövőben a champagne, és kiderült milyen fogások közül kerül ki az Év Strandétele

Idén is odateszi magát a Taste of Transylvania

Tartalmasabb lesz, nem nagyobb.

Hamarosan kiderül, melyik az Év Strandétele!

Ebben az évben is megválasztják az Év Strandételét, méghozzá öt kategóriában. Jöhetnek a desszertek is!

Főúri ízek a Festeticsek konyhájából

A Festeticsek gasztroöröksége is figyelemre méltó.

Mit tartogat Olaszország északi csücske?

Friuli Venezia Giulia számtalan kellemes meglepetéssel várja az ínyenceket.

Györökön készült el idén a Balaton Fagyija

Györöki lapos füge és gyenesdiási dió: ez a két alapanyag a kulcsa a 2024-es Balaton Fagyijának.

Ön látott már street foodot ársapkában?

Pompás koktélok Budapesten, gyanús éttermek nyomában és a hatósági áras a kebab története.

Íme a Magyar Konyha kedvenc spárga receptjei!

Saláta, köret, előétel, vagy akár desszert. Végre eljött a spárga ideje!

Sörmeglepetés Csehországból

Magyar sör nyert Csehország legnagyobb sörversenyén.

Koktélokkal utazunk: irány Vietnám!

Az italok mellé távol-keleti snackeket is javaslunk.

Kipróbáltuk: Nour Cukrászda Budaörs

A képzőművészet és a cukrászművészet találkozása.

Az olimpiára érkezők már az új francia konyhával találkozhatnak

A nyári, párizsi olimpia ételeinek több mint a fele lesz húsmentes.

Erjesztett italok visszakapaszkodóban

Évezredek óta itt vannak velünk, mégsem ismerjük őket igazán.

Gasztrotúra a Konyhakiállítás Samsung Nagyszínpadán

Sztárséfek és gasztrobloggerek mutatják be tudományukat az esemény mindhárom napján!

Főszerepben a tökéletes konyha

A tökéletes konyháért nem kell messzire menni, elég csak kilátogatni a Konyhakiállításra

Megjelent a Magyar Konyha márciusi száma

Ebben a lapszámban már foglalkozunk a Húsvéttal is.

Már lehet nevezni a Young Chef Academy versenyre

A 30 év alatti séfek vetélkedésére már lehet is nevezni

Étel a sárkány évében

Holdújév – a kínai tavaszünnep

Látványsütés hüvelyesekből – Liptai Claudia konyhájában

Növelni kellene a hüvelyesek fogyasztását a magyar otthonokban

Három új rovattal jelentkezünk

Szabi, a pék – Vegavigalom – Gasztroséták

Vegán fogások a felhők felett

A vegán étrend a felhők felett is tartható.

120 méterrel a Duna fölött a húsleves is más

Nagyvilági hangulat, ismerős ízek a VIRTU-ban.

Debrecenbe kéne menni – advent idején is

Nemcsak az egyik legszebb, de finom is a debreceni karácsonyi vásár.

Ízrobbanás felsőfokon

Három Michelin csillagos avantgárd konyha Barcelonában

Megjelent a Magyar Konyha decemberi száma!

Már kapható az újságárusoknál!

Dédik uzsonnája

Nagymamáink elfeledett süteményei a borongós téli délutánokra.

Budapesten járt a Debic márkanagykövete

Budapesti találkozás Pascal Molines cukrászvilágbajnokkal.

Adj hálát!

Amerika ünnepel. Ma van a Hálaadás.

Javában zajlik a Diwali

A legnagyobb hindu ünnep, a Diwali két hétig tart.

Normafa Síház újratöltve

Valaha szebb napokat élt, most ismét ragyog a Normafa ikonikus vendéglátóhelye.

20 év legjobb receptjei a Menzától

Jóllakottságunk letéteményesei immár két évtizede.

A szakácskönyvesboltos főztje

Ön is szereti a szakácskönyvboltokat? Mutatunk egyet Londonban!

Nyárbúcsú II.– Káli Piknik

Vége a nyárnak? Dehogy! Szeptember 2-3-án Káli Piknik!

Debic tejszínnel készült Magyarország tortája

A Spicces füge fantázianevű torta a tokaji bortól spicces.

A füge spicces

2023-ban a Spicces füge respektus lett Magyarország Tortája.

Irány Madagaszkár a koktélok szárnyán

Madagascar Dream ginkreáció nyerte a Kalumba koktélversenyét.

Megnyitott a Jenői Pékség

A budajenői pop-up pékség után itt a tényleges bolt.

Tippek gin és tonik párosításához

Boróka és kinin találkozása a koktélospohárban.

Itt a parmezánmartini!

Egy mikrosíknyi parmezán kifejezetten jót tesz majd a koktélnak – állítják a mixerek

Múzeumként tér vissza az El Bulli

Múzeum a gasztroparadigmaváltásról.

A magyar gasztronómia legjava

Új kiadvánnyal jelentkezett a Magyar Bocuse d’Or Akadémia.

Ki mit süt húsvétra? – III. rész

Még mindig nem késő beszerezni az ünnepi asztalra való pékárut.

Igazi olasz ízek Budán: nyit a Leon Osteria

Nem csupán a kiváló étel, hanem igazi olasz étkezési élmény a cél.

Kávék, amiket félreismerünk?

Flat white? Cortado? Espresso macchiato? Itt a kávés fogalomtár!

Újra itt a vermut!

Csaknem elfelejtettük, de a világtrend visszahozta: a vermut köszöni, nagyonis jól van!

Helyben vagy elvitelre?

Erre a kérdésre kell a legtöbbször válaszolnia annak, aki végigenné Mexikó színes garnacha kínálatát.

Ön evett már szamároldalast?

Nem mindennapos csemege, de nagyon finom.

A vatikáni konyha

Gianni és Rosario séf bevezet minket a Vatikán konyhájába.

Öt egyszerűen nagyszerű húsvéti recept

Megkönnyítjük az ünnepre való készülődést!

Egy délután a struccfarmon

Sivatagi show a Jászságban.

Öt ropogós sültcsirke ötlet a hétvégére

Csirkevariációk: kalandozások a hagyományos sült- vagy rántott csirkén túl.

Egy falat Monarchia: a Beuschel

Az étel, amelyért Prága, Graz és Budapest is rajong, mégsem akarták, hogy megkóstoljuk.

A feledés itala

Mit ittak régen a gyerekek a búcsúban? Hát persze, hogy márcot!

Megjelent a Magyar Konyha húsvéti száma

Ettől a lapszámtól a szellem is jóllakik.

Anger Zsolt konyhája

Érti a gasztrokottát.

Megjelent a Magyar Konyha márciusi száma

2025. február 26-tól kapható az újságárusoknál.

Ízek, piacok, titkos gasztrohelyek

Ahol a folyóból park lett, a piacból étterem: íme Valencia gasztrotérképe!

5 mennyei házi desszert

Szerelmes ízbombák: csokis, gyümölcsös és pillekönnyű Valentin-napi receptek.

Ginfúzió - a boróka nyomába eredünk

Egy ital, aminek már a története is kalandregény, a jövője pedig még fordulatosabb lehet!

Étterem alpakával

Alpakáik a hely kedves kis reklámjai.

5 rendhagyó gasztrofesztivál Európában

A kontinens legjobb gasztroarcaival találkozhat, ha felkeresi ezeket a rendezvényeket!

Hmmmm – ez finom!

Kecskeméten mennyei csoki készül!

Nina Métayer, a boldog cukrász

Vízkereszti süteménye egészen különleges alkotás!

Hét kérdés 2025-re

Mit főzünk a Tiktokról? Sikerül-e csökkenteni a cukorfogyasztást? Bejön-e az alkoholmentes koktél?

Ezek voltak 2024 kedvenc receptjei

Öt recept, amelyek mellett 2024-ben senki sem tudott elmenni kattintás nélkül.

Progresszív karácsony a szegedi Alkímistában

Katkó Krisztánál vendégeskedtünk.

Leonor Espinosa – Konyha és mágia

Leonor Espinosa, a világ legjobb szakácsnője

A klasszikusokon túl

Öt különleges, az ünnepek során bevethető recept, ha eltérne a megszokottól.

Karácsonyi sörajánló

Csak úgy vadásszák a sörfőzők a különleges hordókat! 3+3 nem mindennapi magyar sört ajánlunk az ünnepekre.

Látogatás a Harrer Édességműhelyben

A csokimikulás nyomában

Megjelent a Magyar Konyha decemberi száma!

Lapunk mellé Top 10 Gasztrokalauz Budapest kiadványt ajándékozunk!

Ez a 2024-es ünnepi kávétrend

Jean Imbert, francia sztárséf segítségével alkotott különleges kávérecepteket a Nespresso.

Így ad energiát a batáta

Kiváló káliumforrás, szabályozza a vérnyomást, jó a cukor- és rosttartalma. Köszöntsük az édesburgonyát!

Séftúra Erdélyben

Le a kalappal – Gombászni mentünk a Hargitára.

Kenyérben születik újjá

A sörkészítés mellékterméke lényegül át Budapest új pékségében.

A híres čobanac nyomában

Másképp főzik a gulyást és a halászlevet, de nem csak ezeket érdemes megkóstolni Szlavóniában.

Emblematikus fogások: Paul Bocuse Élysée-levese

Egy ikonikus fogás parádés tálalásban a szakácslegendától.

Megjelent a Magyar Konyha novemberi száma!

Ettől a szellem is jóllakik!

Superfood, ha nem dísztök

A sütő- és dísztök szezon is itt van! Melyik a legfinomabb fajta, és melyik az, ami csak faragni jó?

Életre kelnek a reneszánsz ízek

A Magyar Nemzeti Múzeum rendhagyó tárlatvezetésen kalauzol a reneszánsz és a török kor gasztronómiájába.

Állami támogatással terjedt el a pad thai

Thaiföld leghíresebb ételének történetében benne van a 20. század thai történelmének lenyomata.

Jól áll neki a hordó?

Három magyar ital, amelyekről elsőre nem gondolná, hogy a fahordós érlelés adja a lelküket.

Sóvárgás helyett fűszerek

Így pótolhatjuk fűszerekkel a sót.

Megkóstoltuk: Ilyen az Ország Tortája

Nem mindegy hol veszünk ízmintát belőle!

Megjelent a Magyar Konyha szeptemberi száma

Szeptember 28-ától az újságárusoknál!

Ezeket az ételeket ne próbálja ki!

Bizarr tészta, fagyasztott mini tojások és igazi desszerthamisítvány. Receptek, amelyeket tilos kipróbálni!

Taste of Transylvania – a séftúra legjobb receptjei

Az erdélyi séftúra és a receptek legjava.

Ő a párizsi olimpia sztárséfje

A konyha Magic Johnsonja

A legjobb ajánlatok szieszta idejére

Olvasni és néznivalók a kánikula óráira.

Isztambul, ami nem ereszt

Mindaz, ami az első Isztambul cikkünkből kimaradt.

Hideg italok hőségriadó idejére

Legyen szó könnyű reggeliről, vagy a délutáni italokról, ez az öt alkoholmentes koktél felpezsdíti a napot!

Variációk sárgabarackra

A hosszú sárgabarackszezon örömére gyümölcsös előételt, főételt és desszertet is ajánlunk.

A legfinomabb nyári koktélok és fűszereik

A fűszermalom minden koktélospult alapkelléke.

Öt elronthatatlan grillétel

Faszénen sült ételek illata lengi be a kertet, az italok behűtve várják a vendégeket – indulhat az este!

Itt a szörpök és lekvárok szezonja

Rajongunk a bogyós gyümölcsökért.

Kipróbáltuk: Káli Art Inn

Köveskál állócsillagának létezése megnuygtatóan biztos pont a balatoni gasztrnómiában.

A Disfrutar a világ legjobb étterme 2024-ben

A The World's 50 Best Restaurants élén a barcelonai étterem végzett.

Könnyű, nyári menüt ajánlunk hétvégére

Zöldborsóleves, idényzöldségekkel körített tengeri süllő és a jolly joker meggyszósz.

Ezek a kedvenc epres receptjeink!

Ez eperszezon közepén most öt nagyszerű epres ételt ajánlunk!

A tökéletes nyárindító ebédmenü

Gyümölcsleves, rántotthús, madártej.

Love is in the air(fryer)

Sütés-főzés forrólevegős sütővel és a tapasztalatok.

Orosz vacsoraest Fábián Juli édesanyjával

Az est bevételének egy része a Fábián Juli Emléklapítványhoz került.

A legfinomabb sütemények húsvétra

Nemcsak finomak, látványosak is. Jöhetnek a locsolók!

Ön enne tücsköt és bogarat?

Nő az élelmiszerek közé sorolt rovarfélék száma.

Mátrix és gasztronómia

Fókuszban a mesterséges intelligencia.

Gasztromorzsák a hétköznapokra

Fesztivál, esemény és egy érdekes gasztroper a terítéken.

Hüttegasztronómia Olaszországban és Ausztriában

Már nem csak laktató, hanem egészséges is.

India – a világ fűszerkertje

A spiritualitás összefonódása a gasztronómiával, ez India konyhája.

Bella mascara! – Szép maszk!

Tartsanak velünk a varázslatos velencei karneválra!

Gasztromorzsák februárra

Ezekkel a szellemi táplálékokkal lakhatunk jól februárban.

Fordított epres pite

Igazi valenciai paella

Anger Zsolt világbajnok receptje: Crêpe Suzette

A Bagossy Brothers töltött káposztája

A Bagossy Brothers kedvenc süteménye

Galette Notre Dame

Igazi nagyirecept: gyöngytyúkleves töltikével

Pulykamell sóskamártással

Sváb máj zsemlegombóccal

Spaghetti Porcinara

Kacsamájmousse

A tökéletes tartiflette

Zabpuding sült körtével

Tokaji aszús kacsamáj fügekrémmel

Borbás Marcsi cukkinispagettije

Gyömbéres pisztricgomba

Libacomb, káposztás nudli, meggysörös, céklás pecsenyeszaft

Jutka-torta

Disznófejpástétom véres hurka módon

Burgonyafánk

Mille-feuille Philippe Conticini receptje alapján

Vadkacsacurry

Chilis bab és roppanós tortilla chips

Mandulás kétszersült (cantuccini)

Aludttejes prósza

Lecsó

Reform panna cotta pirított mandulával és szőlővel

Meggyes rezgő linzer

Segesvári egreses marhahúsleves

Kiflis spenót

Debreceni ihletésű grillkolbász

Spárga jó társaságban

Tárkonyos csirke házi tárkonyolajjal

Esterházy-torta új ruhája

Tojáslikőr Húsvétra

Rózsabavarois karamellizált banánnal

Ázsiai pacal Bécs szívéből

Dán péksütemények

Ökörszem

Kelt tészta

Almás rácsos pite

Minestrone

Habos isler

Újházi-húsleves

Eklerfánk

Kakaós csiga

Tyúkos káposzta

Bárányerőleves „grízgaluskával”

Süssön karácsonyra püspökkenyeret!

Mézes puszedli

Gesztenyés töltött pulyka

Burgonyás fonott

Hókifli és lekváros korong

Blaha Lujza tortája

Mákos bejgli

Soproni babos-káposztás halászlé

E80, azaz Elemér bácsi tortája

Grillezett balatoni fogasfilé sütőtökös tagliatellével, kecskesajttal

Tökmagos stangli

Túrós batyu

Ánizsos piskótakocka

Tökmagos álom

Kimchi

Sajtos roló

Fahéjas almával töltött édesburgonya

Szilvalekváros porlós

Csokoládétrüffel

Hólabda

Kakukkfű, az élet íze

Csili, a vörös ördög

Kis fűszerben nagy erő

Találós kérdés! Nem rizs, de mégis. Mi az?

Szokott padlizsánnal álmodni?

A titokzatos Worcestershire-szósz

Csodaszer-e a kurkuma?

Marokkói sózott citrom: a nyár íze az üvegben

Az édes tök

Guanciale, az érlelt olasz tokaszalonna

A szelíd, édes gesztenye igazi téli alapanyag

Újra itt az uborkaszezon, szeretjük

Gluténmentes élet

Auguszt József – Örökölt ízlés

Az Auguszt család tagjai 1870 óta megszakítás nélkül édesítik meg a fővárosiak mindennapjait.

A Bocuse-ház centenáriuma

Tavaly volt 100 éves Paul Bocuse étterme.

Iszkor – Bezsákolta a Bib Gourmand minősítést

Oázis a gasztrosivatagban.

Szombathy Gyula, a színészbulik séfje

Lencsét nem csak újévkor eszik.

A Bagossy Brothers asztalánál

Saját szakácskönyvük is van és imádják a gasztronómiát.

Rúzsa Magdi karácsonyai

Ünnepekről, éneklésől, főzésről és gyerekekről beszélgettünk.

Százéves lenne Kövi Pál

Kövi volt a gasztronómia Bartókja és egyben Puskása.

December 6.

A Magyar Konyha adventi kalendáriuma december 6-án.

December 2.

A Magyar Konyha adventi kalendáriuma december 2-án.

December 14.

A Magyar Konyha adventi kalendáriuma december 14-én.

December 13.

A Magyar Konyha adventi kalendáriuma december 13-án.

December 21.

A drezdai stollen receptjét ismertetjük ma.

December 20.

A Magyar Konyha adventi kalendáriuma december 20-án.

December 7.

A forralt bor 5+1 titka.

December 23.

A Magyar Konyha adventi kalendáriuma december 23-án.

December 16.

A Magyar Konyha adventi kalendáriuma december 16-án.

Valahol Európában

Gasztrointerjú Havadtőy Sámuellel.

Palacsintán vett feleség – 80 éves Lajos Mari!

Minden hazai szakácskönyvszerző Lajos Mari köpönyegéből bújt elő.

Szezonváltás könnyedén!

A konyhában megspórolt időt töltsük mozgással!

Otthoni főzés: gyorsan és pénztárcabarát módon

A titok a jó tervezés és egy hasznos kis konyhai eszköz a Tefaltól.

Ilyen egy okosfazék

Mit főzünk ma? A Tefal Cook4me+ tudja a választ!

A cukor idomítása

Interjú Angelo Gala olasz mestercukrásszal.

Végy egy zsák krumplit!

Lehet belőle köret, főétel, leves, főzelék, rágcsa, ropogtatnivaló és desszert is.

A verhetetlen bedobós

Nem csak a nyár slágere lehet a magyar háziasszonyok jolly joker süteménye.

Három dolog elég a boldogsághoz

Harmonikus hármasok a nyári konyhából: csak az arányokra kell figyelni!

Laktató nyári saláták

A melegben a hátunk közepére kívánjuk a főzést, de lakhatunk jól akkor is, ha nem állunk a tűzhely felett.

Így lesz menő a következő kerti parti

Turbózzuk fel egy kicsit a megszokott, kertvégi sütögetést – adunk pár tippet, hogyan.

Füsi néni lepénye

Schäffer Erzsébet elmeséli, hogyan találkozott a Csobánc déli lejtőjén Füsi néni lepényével.

Fogas kérdés

Kevés halat fogyasztunk, pedig egyszerűen elkészíthető, isteni alapanyag.

Nyárkonzerválás

Aki a nyarat nem tücsökként éli, hanem hangyaként, az befőzi a nyár kincseit.

Egy falat Kaposvár

Van hús, sör és vad, a Zselic közelsége okán pedig mindenféle erdei kincs.

Négykezes Londonban

A Michelin Guide felkérésére Tóth Szilárd, a Salt séfje a londoni Frog étterem konyhafőnökével főzött.

Mit kínáljunk a grillhúsok mellé?

A grillen minden finomabb lesz – ez pedig még a szokásos, unalomig használt zöldségeinkre is igaz.

Túl a fejesen

A nyári, kerti saláták jóval többek annál, mint hogy egyszerű zöldekként gondoljunk rájuk.

Mi a baj a pálmaolajjal?

Komoly környezetvédelmi, gazdasági és szociális problémák is felvetődnek.

Folyamatosan fejlődünk, másképpen nem is lehet

Kolonics Zoltán és a Málna The Pastry Shop a hazai cukrászat sarokköve.

Mit érdemes enni Veszprémben?

Körbeettük Veszprémet, a királynék városát.

Minden fillér számít: spóroljunk az energián!

Mennyit takaríthatunk meg, ha változtatunk a konyhai, főzési szokásainkon?

A hagyma ismeretlen arcai

Minél élesebb késsel vágjuk a hagymát, annál kevésbé ríkat meg.

Pitypang a konyhában

Tea, saláta, pesto, muffin vagy bor – és még mi minden készíthető a tavasz vidám virágából!

Olasz kedvencek Stanley Tucci módra

A világ azért eszik, hogy éljen, de az olaszok azért élnek, hogy egyenek, állítja a híres színész.

Méltó régi nagy híréhez

Kossuth-díja van, konyhája nincs. A 60 éves Zoboki Gábort köszöntjük.

Remek tavaszi levesek

Friss ízekre fel!

Fehérvári morzsák

Székesfehérvár ennivaló arca.

Tojásmentés ünnep után

A húsvéti asztalok egyik főszereplője a tojás, de mi legyen a maradékkal?

Mészáros Ádám séf húsvéti menüsora

A Botaniq Turai Kastély Clarisse éttermének séfje elárulta, ő hogyan készül az ünnepekre.

Húsvéti kedvencek a nagyvilágból

Úgy tűnik, hogy tojás nélkül sehol sincs húsvét, de van ország, ahol úgy kedvelik, ha „záp”.

A húsvéti kalácson is túl

Tojásból édesség.

Ha már húsvét, legyen tojás!

A tojás elengedhetetlen húsvéti ételünk és a legszínesebben felhasználható alapanyag!

Minden korosztálynak akad feladat

A jól evő gyerek titka sokak szerint az, ha az étel az ő segédletével készül.

A kelet jolly jokere

A szezámpaszta alapanyagként a sós hummusz és az édes halva ízét is meghatározza.

Krémes, olvad, és mindig ünnepi

Csokis sütik nem csak ünnepekre.

A járvány, mint egy tölcsér, hazaterelt

Magyar séfet igazolt a Costes Downtown.

Batta András: kotta és fakanál

A Magyar Zene Házában úgy tálaljuk a zenét, mint ahogyan a gasztronómia remekeit szokták.

A menzák rémei másként

A spenótot és a sóskát a popkultúra méltatlan módon meghurcolta.

Nem csak a traumák, a receptek is öröklődnek

Orvos-Tóth Noémi klinikai szakpszichológus a generációkon átívelő étkezési szokásokról.

Provence varázslatos ízéhez csak három dolog kell

A tapenade nem olasz és nem is spanyol, hanem provence-i, a szó maga az okcitán nyelvben kapribogyót jelent.

Hogy bánjunk a cukorral?

Cukor – több mint édesítő, de mi minden még?

Rózsavíz és málna a Valentin-nap sztárja

Óriási a Valentin-napi készülődés Auguszt József és Ibolya Fény utcai cukrászdájában.

Flexitáriánus étrend, ahol semmi sem tilos

Bemutatjuk az új divatot, a flexitáriánus diétát.

Vezess konyhát úgy, hogy az unokád is büszke lehessen rád!

Ha jobban belegondolunk, a család környezetterhelésének jókora hányada bizony a konyhából származik.

Barátkozzunk össze a karamellel!

Barnás, édes, enyhén kesernyés, máshoz nem hasonlítható.

Szalaggal vagy szalag nélkül?

A farsang és a fánksütés kéz a kézben járnak, de nem mindegy, hogyan fogunk hozzá.

Gyomorbajok, ünnepek után

Ma még jöhet a malacsült, a lencse, a kocsonya, de holnaptól ideje kímélni a gyomrot!

A gluténmentes karácsony is lehet finom

A gluténmentes étrend egyébként sem sétagalopp, de karácsonykor különösen szükség van némi inspirációra.

Bejglitöltelék másképp - ötletek diós és mákos helyett

A hagyományos diós és mákos töltelékeket egyáltalán nem bonyolult másra cserélni.

Harcsán innen, pontyon túl

Akár hazai, akár tengeri halat fogyasztunk, csak jót teszünk vele a szívünknek.

Magolajok: melyik az egészséges?

A hidegen sajtolt olajok a legértékesebbek és a legdrágábbak.